昆明野生菌火锅牛肉面店(昆明小吃排行榜是怎样的？)-菲力牛肉网

昆明野生菌火锅牛肉面店(昆明小吃排行榜是怎样的？)

大家好，昆明野生菌火锅牛肉面店相信很多的网友都不是很明白，包括昆明小吃排行榜是怎样的？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于昆明野生菌火锅牛肉面店和昆明小吃排行榜是怎样的？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

你最想推荐昆明美食是什么？

1、大救驾

救驾是云南的名小吃之一，其实就是炒饵块。饵块，是云南当地的一种民俗小吃，当地人过年必备吃食即将煮熟的大米饭压成块状。饵块用米制成，为云南独有。

这个奇怪的名字有个故事：当初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。皇帝就连赞：“炒饵块救了朕的大驾。”炒饵块由此改名。此菜色彩丰富，红、绿、白、黄相映，饵块细糯滑润，鲜香味美。

2、小锅过桥米线

云南的过桥米线，天下闻名。而昆明人最爱用小锅煮米线，加肉末、韭菜、泡菜和各种调料，米线滑爽，味道酸辣鲜香。搭配多样的米线热乎爽滑，非常好吃。

3、云腿腊肉

云南省著名特产之一，。特别是宣威的火腿，因为品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。形似琵琶，个大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中。切开火腿的断面，马上香气浓郁，云腿色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，蒸制或煲汤，都是味道醇厚香浓。

4、小刀鸭

鸭是云南鸭的菜肴，选用云南特有的小鸭子，鸭龄在四十天以内。入炉前，应将捏、吹等工序放入焖炉内。以松木结为燃料，烟熏时，及时翻鸭身，涂抹蜂蜜水、猪油和鸭皮。此烤鸭皮脆，不焦，肉脆软，甜嫩骨，美味可口，芳香可口。出炉后的小刀鸭，焦黄的皮色透着浓香，小小的鸭身只有人的拳头大小，配上长长的细脖子和鸭头，就像一柄长把青铜小刀。

5、汽锅鸡

云南的汽锅鸡非常好吃，把鸡肉放入汽锅中，加调料放入装满水的大锅，密封盖。利用蒸汽从锅炉底部的中管不断的循环。清蒸鸡肉，并凝结成水化在锅里，，因此，蒸鸡肉从骨头到汤都非常鲜美，可以保持鸡肉的原味和营养。加入一些滋补药材，常吃具有滋补身体、延年益寿的作用。

6、爆浆豆腐

看起来像一个普通豆腐，但当煮熟的豆腐被咬开，会流出白色的豆浆，所以命名为爆浆豆腐。一般以油炸最为常见，油炸时趁热吃，色泽金黄，豆腐皮焦香软滑。

7、破酥包子

是昆明的一种风味小吃，由于这种包子是开口的，口感香酥而负有盛名，你几乎在昆明各种饮食场所中都能够品尝到美味的破酥包子。虽然看上去外皮有点破烂，但破酥包子口感绵软鲜香，营养丰富，老少皆宜。

8、鲜花饼

这是一种以云南特有的食用玫瑰花做馅料的酥饼，是具有浓郁云南特色的昆明经典美食。口感酥甜芳香，老少皆宜。

9、酸笋鸡

广西、云南地区都喜欢用酸笋做菜。酸爽的味道能让人口舌生津、开胃消食。发酵后的酸笋有去油腻、健脾的功效。搭配酸萝卜、卷心菜等和鸡肉一起烧制，口味鲜爽美味。

8、罐罐菜。

昆明人最爱各种罐罐菜，诸如罐罐脑花、罐罐牛肉、罐罐臭豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺……品种实在是多到数不过来。

一般是把红烧牛肉的汤料放入小土罐里，然后加入粉条、臭豆腐等不同材料，用酸腌菜、香菜、豆瓣酱等调味，在小火上慢慢炖煮而成，关火前加入一大勺香喷喷的肉帽，味道绝对是一流的好。

昆明美食街在哪里？

说起昆明的美食街，还真说不出特别赞的。最有名的祥云美食城，作为本地人很少去，上一次去也有好几年了，记得吃完涮菜就肠胃不适。

近几年比较热闹的，当属官渡古镇的美食街，虽说也一般，不过基本能涵盖了老昆明的小吃。

凉洋芋

来云南一定会吃到洋芋，常见的小吃，炸洋芋、拌洋芋、烧洋芋、洋芋丝饼等等，就像河北人能随口说出红薯的十多种做法，云南人也可以说出很多土豆的做法。

水果冰稀饭

夏季必点的一道甜品，稀饭煮的软烂，入口即化，并不是很冰，反而温润清凉，放上糖腌渍过的菠萝、西瓜，蜜豆、再浇上红糖汁，好滋味。

木瓜水&米凉虾

木瓜水其实和木瓜没有一点关系，是用冰粉花的籽揉出来的，很多地方有，有的叫凉粉，昆明的木瓜水常常和米凉虾一起吃，加上玫瑰糖，小时候的夏季，最惦记的就是这一碗木瓜水，哪天家里人上街买了带回来都会让我欢天喜地好半天。

卤面&豆花米线（炒米线、小锅米线、凉鸡米线）

昆明的大街小巷最多的小吃就是米线面条，很多人初次到云南都会去吃“过桥米线”，而实际上，本地人日常吃得更多的是豆花米线、小锅米线、各种配料的米线，卤米线以及炒米线。豆花米线呢也是本地的一个特色，凤翔小吃的豆花米线值得推荐，是加了甜酱油的，老昆明喜欢的甜咸辣口，辣椒很香。

小肉串

水果泡菜

外地人视为“黑暗料理”的美味——水果泡菜，都是用辣椒拌的，并不辣，更多的是辣椒的香味。比如泡李子、泡菠萝、泡草莓、拌芒果。

鲜奶米布

听上去像婴儿食品，其实昆明姑娘也挺喜欢这道简单小吃。

烧饵块

大街小巷最常见的早餐，一般夹油条，甜酱、辣酱或肉酱。

凉卷粉

玉溪的出名，在昆明也能吃到，酸甜微辣。可以搭配豌豆粉，两掺一起吃。之前环湖东路湿地公园有一家特别正宗，老昆明的味道，放甜酱油，可惜搬了。

泡鲁达

傣味甜品，在云南各地流行。

稀豆粉油条

还有烤鸡蛋、调糕藕粉、抓抓粉、破酥包子、饵丝等等，就不一一发图了。

昆明小吃排行榜是怎样的？

TOP7面条

昆明人对牛肉面条还是十分喜爱的，尤其是在大昆明寒冷的冬天，一碗热腾腾的面条，既暖胃又能帮你驱走寒冷，给你带来无限的暖意！

TOP6野生菌火

云南作为专业野生菌批发销往全国各地的菌商，这里所有野生菌均为产地直供，没有中间商，价格可谓相当平价。野生菌火锅更是具有特色，菌王锅、酸汤锅、香辣锅，想吃什么锅就吃什么锅，满足各类人群口味。

TOP5小锅米线

绿洲大酒店对面玉川巷的铁棚小锅米线以浓、鲜、辣、烫为主，堪称昆明销魂小锅米线之一，卖到中午一点左右，早上八点以前去人还不算太多，八点以后基本排队，队伍就很长了。

TOP4烧烤

眼睛烧烤最出名的是他家的烤虾，被誉为昆明第一烤虾，采用新鲜的小河虾，头部去掉，晶莹剔透，透露出一股油亮之色，保持了肉的鲜美与弹性，口感极佳。

地址：永明路臻万百货对面巷子

TOP3烤猪脚

美食推荐：昆明市园西路大家乐烤猪蹄

这家的烤猪蹄表皮香软有弹性，内里咬着有嚼劲。无可挑剔到吃过的人才知道。不油不腻，香软嚼劲烤的刚刚好。

TOP2涮菜

美食推荐：五一路民生街民生涮菜

民生和其他调料直接煮涮菜不同，它是用清水煮好菜品，然后蘸蘸水。老板介绍，蘸水是他们自己研制的，所以口感独特，非常符合昆明人爱酸辣的味儿。

TOP1妈妈做的菜！

这个没有人会不服，不管外面的大鱼大肉再好吃，也比不上妈妈做的家常饭！据不科学统计，人的一辈子跟妈妈说过最多的一句话就是：妈，我饿了！！！只要是妈妈做的菜，我都喜欢~

关于昆明野生菌火锅牛肉面店到此分享完毕，希望能帮助到您。

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