荣昌牛肉加工企业名录 荣昌小面的做法

荣昌牛肉加工企业名录 荣昌小面的做法

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荣昌哪家面好吃

荣昌哪家面好吃

您好。我是荣昌当地人。

荣昌的杂酱面都挺好吃的。其中五福街的“食为天”生意最为火爆,经常是门庭若市。它家的牛肉面也很赞,牛肉大砣,还比较多。我经常会去它们那里吃干汁的杂酱面。别有一番风味,很值得推荐啊。

它在五福街的巷子里,是外地人的话,可能不太好找。不过你只要到五福街一问便知。

希望你能满意。

荣昌除了白象街还有哪儿好耍

荣昌除了白象街还有哪儿好耍

荣昌除了白象街还有其他景点可供游玩。因为荣昌是一个历史文化名城,拥有诸多名胜古迹,如百花村、云顶山、红岩村等,游客可以在这里进行观光游览、文化传承等活动。与此同时,荣昌还有不少以美食闻名的地方,如三里鲜、秦妈牛肉店、鹤庆豆花等,这些地方都是不错的去处。如果您是户外爱好者,那么荣昌还有许多户外运动场所,例如荣昌足球场、光山草原等,可供您尽情体育运动。总之,荣昌是一个旅游资源丰富的城市,除了白象街之外,还有很多有趣的景点值得游客去发现。

荣昌小面的做法

荣昌小面的做法

1、用料:普通面粉三百五十克,清水二百五十升,肉末酸豇豆少许,大蒜适量,香油适量,盐适量,酱油适量,辣椒油适量,花椒面适量,鸡精少许;

2、用一个干净无油的盆装好面粉,在面粉内加入三克盐,再用筷子把盐搅拌均匀;

3、加入清水继续搅拌,搅拌至面粉全部融入水;

4、再放在揉面板上,揉成光滑的面团,用湿毛巾盖着醒半个小时;

5、醒面时就可以准备切好蒜末,锅里放清水烧开;

6、准备一个大一点的碗,放入盐,花椒面,生抽酱油,香油,辣椒油,鸡精,进行调味,再加一大勺开水,调料汁准备好;

7、把面团揉成长条,用一个小碗准备一点清水,把面团拧一小块,用手指沾水把面团拧开,薄一点更好;

8、把拧好的面皮放在烧开水的锅里,煮熟后捞出,放在调好的调料碗里;

9、撒上的酸豇豆肉沫等即可食用。

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