东阳山牛肉饼做好吃不(东阳有什么好吃的)
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来过的把你们老家的特产,盛产说下!!谢谢.
全国各地特产风味
北京特产风味北京集全国风味佳肴,工艺美术和民族用品于一城。宫廷菜点,烤鸭,果脯,酥糖,京绣,戏装,景泰蓝等均很有名。
天津特产风味传统名牌产品天津地毯,线毯,法兰绒,泥人张彩塑,杨柳青年画,风筝;天津火腿肠,干烧鱼,狗不理包子,十八街麻花,煎饼果子等。
河北名特产唐山,邯郸等地陶瓷,曲阳石雕,秦皇岛贝雕画,人造琥珀,武强年画,蔚县剪纸,衡水内画壶,涿州金丝挂毯;秦皇岛海鲜,石家庄烧鸡,承德山菜,张家口口蘑,白洋淀松花蛋,保定酱菜,高碑店豆制品;安国中草药,承德杏仁,赵州雪花梨,交河,献县,魏县等地的鸭梨,沧州金丝小枣,赞皇大枣,昌黎苹果,兴隆红果,宣化葡萄,深州水蜜桃等。
山西特产风味汾阳杏花村汾酒,竹叶青酒,祁县六曲香酒,长治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陈醋;稷山,运城,临汾,芮城,太谷等地枣子,原平梨,清徐葡萄,永济青柿;大同黄花,沁州黄米,平顺花椒,永治党参;手工业名产并州(太原)刀剪,大同艺术陶瓷,阳泉铁锅;山西风味菜肴名点并州火锅,清真全羊大菜,平遥牛肉,头脑(以羊肉,山药,藕根,黄芪等多种补品制成),山西刀削面,太谷饼,黄米油糕等。
内蒙古特产风味呼和浩特纯低粗毛线,包头和阿拉善左旗地毯,阿拉善驼绒;多伦马鞍,蒙古靴;海拉尔,满洲里旱獭,呼伦贝尔盟猞猁,大兴安岭地区灰鼠;熄林郭勒草原口蘑,河套蜜瓜;风味佳肴烤全羊,烤羊腿,风味名食奶皮子,奶豆腐,马奶酒,昭君酒等。
辽宁名特产辽东苹果(共300多个品种)有大连,营口的国光苹果,辽西绥中白梨,北镇鸭梨,大连黄金桃;大连,丹东,营口等地的海产品;传统手工艺品有大连贝雕,岫岩玉雕,锦州玛瑙雕刻,抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品,大连工艺绣品,玻璃器皿,丹东柞绸,沈阳雪花啤酒,八王寺汽水,汤岗子矿泉水;风味名食东北火锅,沈阳老边饺子,熏肉大饼,沟帮子熏鸡,沈阳伊斯兰教糕点,萨其马,辽阳塔糖,大连红虾酥心糖等。
吉林省名特产风味特产东北三宝:人参,鹿茸,貂皮(抚松人参,辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林,通化等地的参茸制品;珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄;轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟;延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等。
黑龙江省特产风味黑龙江,乌苏里江特产大马哈鱼,兴安岭蘑菇(有猴头蘑,榛蘑等60多种实用蘑菇),黑木耳,松子,山野菜(蕨菜,松茸,薇菜等)及虎骨,刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等;大庆,齐齐哈尔乳制品,哈尔滨太阳岛啤酒,五大连池矿泉水;民族风味有赫哲族风味杀生鱼,鄂伦春族风味手把肉,烤肉串等。
上海特产风味上海轻,纺,手工业工艺品丰富多采,以选料精,式样新,品种多为特色。上海的服装,毛呢,府绸,领带,皮鞋,化妆品,钟表,玩具,耐用消费品,文娱体育用品,家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉。海派戏装,金银饰品,雕塑,锈品,人造花等工艺美术品琳琅满目。名食有糕点,五香豆,奶糖,梨膏糖等。
上海风味以红烧,生煸,滑炒水产蔬菜见长,具有荟集江南风味,适应性强的特点。除上海风味外,还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃,风味点心也很丰富。
江苏特产风味传统轻纺,手工艺品苏州丝绸,锈品,草编,南京云锦,绒花,宜兴青瓷,,紫砂陶器,无锡泥塑,扬州瓷器,苏州檀香扇,虾,镇江鲫鱼,刀鱼,阳澄湖大蟹,太湖银鱼,水菜,莲藕等;其他农特产无锡水蜜桃,苏州枇杷,杨梅,碧螺春茶;南通薄荷油等。名食南京板鸭,香肠,苏州酱肉,无锡肉骨头,如东海味,扬州,镇江酱菜,镇江香醋,名酒洋河,双沟大曲,无锡二泉酒,丹阳黄酒,苏州醇香酒,苏州,无锡,扬州等地的糕点等。
江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味。以甜为主,因材施艺,四季有别。其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等。
浙江特产风味杭州丝绸,杭绣,织锦,湖州双绉,绫绢,宁波绣衣,温州瓯绣,萧山花边;杭州,宁波,嵊县,安吉竹编竹制工艺品,余姚,慈溪,黄岩,临海草编织品;东阳,乐清木雕,青田石刻,温州瓯塑,杭州金石图章,宁波木骨镶嵌;绍兴金银首饰,杭州绸扇,绸伞,天竺筷,张小泉剪刀,龙泉青瓷,宝剑,湖州湖笔,羽扇;名茶西湖龙井茶,绍兴平水珠茶,金华茉莉花茶,温州珍眉茶;名果黄岩蜜橘,温州瓯柑,衢州红桔,镇海金杆,奉化水蜜桃,诸暨香榧,义乌南枣,平湖西瓜;风味名食金华火腿,绍兴老酒,腐乳,杭州,舟山,宁波,奉化罐头食品,杭州藕粉,白菊;浙江风味名菜有杭州煨鸡,西湖醋鱼等,风味小吃有嘉兴粽子,金华酥饼等。
安徽特产风味传统手工业名优产品,文房四宝——泾县(宣州)的宣纸,笔,歙县(徽州)的徽墨,歙砚;祁门瓷器,界首瓷器,芜湖刀剪和铁画工艺美术品,舒城,潜山竹席;果品砀山酥梨,徽州雪梨,怀远石榴,宣城蜜枣,歙县枇杷;名茶祁门红茶,屯溪绿茶,太平猴魁,黄山毛峰,六安瓜片茶;其他特产巢湖银鱼,长江鲥鱼。名酒有毫州历史名酒古井酒,淮北口子酒,濉溪大曲,嘉山名光特曲等;名食符离集烧鸡,合肥虎皮金橘蛋,泾县琴鱼干,定远的桥尾(用猪臀肉制成),名点有寿县大救驾,安庆墨子酥等。
徽菜是中国八大名菜之一,擅长烧,炒,炖,重油炒,讲究火功。名菜有合肥徽菜龙眼肉,葡萄鱼,芜湖水产菜网油桂鱼,怀胎鱼,油爆虾,安庆素菜素火腿,素烤鸭等。
福建特产风味传统手工艺品福州脱胎漆器,寿山石雕,厦门,泉州木雕,漳州彩塑,紫砂陶器,德化瓷器,安溪竹编,平潭贝雕;亚热带农林特产闽南乌龙茶,安溪铁观音,崇安武夷岩茶,福州,闽侯茉莉花茶,福安红茶,南安绿茶;福州橘子,橄榄,莆田(兴化),晋江桂圆,漳州芦柑,香蕉,水仙花,建宁莲子,山区各地所产的笋干,香菇,木耳;沿海特产文昌鱼。
风味菜肴闽菜为我国八大菜系之一。擅长红糟调味,制汤,运用糖醋烹调,具酸,甜,糟,香四味。福州鱼丸,厦门男普陀素菜,泉州葫芦鸡,小吃等别有风味。
台湾特产风味澎湖珊瑚,文石,花莲翠玉,北投艺术陶瓷,台北风筝,新竹圣诞灯,绿岛贝雕画;台北士林名刀,玻璃器皿,桃圆木艺家具,美浓纸伞,台南关庙藤器,大甲草编,台中,台北竹艺品,台北莺歌日用陶;台东香茅油,宜兰樟脑,旗山香蕉,新竹柑橘,屏东,南投菠萝(凤梨),玉井红芒果,屏东莲雾(鲜果),苗栗大湖草莓,新竹石榴;台北文山包钟茶,木栅铁观音茶,南投冻顶乌龙茶,苗栗绿茶,花莲红茶,阳明山杜鹃花,阿里山兰花,台中,屏东乌鱼子等。风味菜肴有海味名菜盐酥海虾,火把鱼翅,其他菜肴当归鸭,烧酒鸡,糯米八宝鸭,地方名食嘉义新港饴,台中凤梨酥和太阳饼,宜兰金枣糕,新竹米粉等。
江西特产风味传统手工艺品名产景德镇瓷器,瓷雕,南昌瓷板画,铅山竹编工艺品,万载夏布,花炮,萍乡烟花,瑞金,永丰毛边纸;传统农特产庐山云雾茶,婺源绿茶,井冈翠绿茶,武宁红茶,井冈山竹笋,油茶,南丰蜜橘,遂川金橘,兴国甜橙,抚州西瓜,信丰红瓜片,广昌通心白莲,鄱阳湖银鱼;风味名食南安板鸭(大余鸭加工成),南昌松肉,安福火腿,九江桂花酥糖,萍乡花果糖,风味菜肴有九江黔阳鱼席菜,庐山“三石”(石鸡,石鱼,石耳),景德镇名菜船板肉,井冈山名菜石耳炖鸡和烧狗肉,名酒樟树四特曲,九江陈年封缸酒等。
山东特产风味传统轻工业手工艺品烟台钟表,抽纱,刺绣,淄博陶瓷,料器,潍坊镶银制品,风筝,年画,青岛贝雕,胶东草柳制品;著名果品莱阳梨,烟台苹果,肥城桃,即墨葡萄,,乐陵小枣,德州西瓜;农特产崂山啤酒花,平阴玫瑰,菏泽牡丹,烟台对虾,寿光鸡,莱芜猪;名药东阿驴皮膏;名酒烟台果酒,白兰地,美味思,三鞭酒,青岛啤酒,白葡萄酒,崂山矿泉水,兰陵美酒,即墨老酒;名食德州扒鸡,济南糖酥煎饼,青岛高粱饴,济宁酱花生米,龙口粉丝等。
山东风味菜是中国八大菜系之一,代表黄河流域风味,以咸食为主,善用特制清汤,以奶汤烹调,醇厚不腻。名菜有奶汤鱼翅,鸡脯,济南烤鸭,烤大虾等。
河南名特产品开封书画,汴绣,禹县钧瓷,洛阳宫灯,仿古陶瓷唐三彩,临汝汝瓷,南阳玉雕和烙花筷子,济源盘砚;新郑,灵宝,内黄,镇平等地大枣,孟津梨,开封西瓜,信阳毛尖茶;武陟,沁阳等地的四大怀药;黄河鲤鱼,兰考桐木,许昌烤烟,驻马店香油;道口烧鸡,朱仙镇五香豆腐干,汴京烤鸭,洛阳杜康酒等。
湖北省名特产江陵荆缎,武穴竹器,天门印花布,沙市鸭绒被;宜昌宜红茶,,咸宁青砖茶,恩施玉露茶;咸宁桂花,保康木耳,秭归柑橘,兴山夏橙,阳新枇杷,随州蜜枣;鄂州武昌鱼,黄梅银鱼,沙湖盐蛋;孝感麻糖,黄州东坡饼,武汉炸米锅等。
湖南特产风味岳阳君山银针,大庸古丈毛尖,长沙高桥银峰与湘波绿茶;雪峰蜜橘,浏阳金橘,黔阳冰糖橙;长沙湘莲,岳阳银鱼及醋鱼干;岳阳辣椒油,邵阳竹笋,生姜,长沙松花蛋,衡山湘黄鸡,武冈铜鹅,宁乡猪;长沙湘绣与羽绒制品,醴陵瓷器,望城陶器,湘西土家棉,益阳水竹凉席,浏阳夏布与菊花石雕,烟花鞭炮,凤凰民族工艺品,岳阳扇子等。
湘菜为我国八大风味菜系之一。讲究刀工,火候,调味丰富,重辣味。技法以煨,煎,炖,蒸,炒为主。著名菜肴有古老肉,莲子锅,竹笋蒸鱼,香酥鸡等。
广东特产与粤菜广东是热带亚热带茶果之乡,名果有东莞香蕉,潮州蜜橘,增城荔枝等。名茶有英德红茶,潮州凤凰水仙茶。传统手工艺品广州粤绣,潮州抽纱,佛山石湾陶瓷,潮州枫溪工艺美术瓷,广州牙雕,肇庆端砚等。还有深圳,珠海鲜蚝,潮州鱿鱼,湛江龙虾,及广东香肠,月饼等名食。
粤菜风味名扬中外,“蛇餐”更是久负盛名,有食在广州之誉。粤菜注重煎炸烧烩,擅长小炒,着意鲜嫩爽滑,多野菜。名菜有菊花龙虎凤,猴脑,白灼海虾,脆皮乳猪等。
海南特产风味海口等地的椰雕镶银工艺品,贝雕,海石花盆景,黎族鼻箫等手工艺品;文昌菠萝,椰子,五指山芒果,琼山荔枝;万宁大洲盗燕窝,西沙大海龟;风味名食有海口椰子盅,琼山曲口血蟮,文昌鸡,东山羊,和乐蟹,海口椰子等。
广西名特产靖西,宾阳壮锦,都安瑶绣,南宁麻涤,钦州坭兴陶瓷,桂林美术陶瓷,方竹手杖,语州竹丝挂帘,北海贝雕,东兴石雕,柳州石雕,柳砚,小棺材;南宁凉果,甜茶,桂林豆腐乳,米粉,三花酒,语州三蛇酒,蛤蚧酒,北海海鲜;合浦珍珠,容县沙田柚子,桂林金橘,南宁菠萝,柳州蜜橙,永福罗汉果,桂平肉桂,桂南八角等。
四川特产风味名特产有成都蜀绣,蜀锦(帛),漆器,瓷胎竹编,南充竹帘画,自贡,宜宾竹制工艺品,荣昌,会理陶瓷,自贡剪纸,名茶川红茶,峨芯茶,蒙山顶茶,名果合川红橘,江津广柑,及川芎,川贝,川莲等中药材。
川菜是我国名菜之一,以麻辣味浓,百菜百味为特色。四川成都小吃担担面,赖汤圆等也很有名。名酒有宜宾五粮液,棉竹剑南春,泸州老窖,古蔺郎酒。名食有西昌板鸭,天府花生,涪陵榨菜等。
贵州名特产遵义丝绸被面,安顺蜡染,岑巩花边,“思州石砚”,平塘陶器,毕节大方漆器,玉屏箫笛,荔波凉席;威宁黄梨,兴义大红袍橘子,罗甸黄果,清镇酥李,都匀毛尖茶,湄江茶,遵义毛峰茶及竹荪(参),银耳,天麻,杜仲,凯里黑木耳,娃娃鱼,贵定烤烟,黔东南苗杉;名酒仁怀茅台酒,董公寺董酒,惠水大曲和怀酒,凯里从江大曲酒,雷公山猕猴桃酒,贵阳花溪刺梨酒,习水大曲等;名食威宁火腿,荞酥(苗族名点),遵义蛋糕,绥阳空心面,镇宁波波糖,独山泡菜,镇远道菜,三穗板鸭,铜仁绿豆粉,贵阳野刺梨汁;贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果等。
云南名特产昆明,玉溪,曲靖云烟(有茶花,红山茶,红塔山,阿诗玛,大重九,恭贺新禧等名烟),昆明,大理,思茅等地云茶(镇红,镇绿,思茅,西双版纳勐海普洱茶,大理沱茶,苍山雪绿等),昆明等地云药(云南白药,田七,天麻,德钦冬虫夏草等),西双版纳香蕉,芒果,昆明呈贡宝珠梨,昆明干鸡棕蕈,勐海天然樟脑;大理石雕工艺品,剑州木雕,个旧,昆明锡制工艺品,东川,昆明斑铜工艺品,昭通版纳地毯,西双版纳傣族,哈尼族织锦刺绣品,丽江纳西族披星戴月衣,路南民族绣衣绣品及小盆景,通海花桩园艺饰品,建水紫砂陶器,西双版纳孔雀屏羽等;云南名食有宣威火腿,路南腐乳,昆明风味佳肴红烧象鼻,茨焖熊掌,生煎麂子肉,汽锅鸡,小吃过桥米线等。
西藏名特产传统手工业工艺品拉萨,日喀则地毯,江孜藏毯,拉萨,泽当,贡嘎氆氇(藏式毛呢),围裙,昌都藏靴,金银铜铁器,昌都,拉萨,江孜,日喀则藏装;拉萨陶器,山南木碗等;西藏名食酥油茶(酥油,牛奶,砖茶,鸡蛋制成),传统节日食品“卡色”(面粉,清油,牛奶,白糖,椰油制成),青稞糌粑,(炒面),青稞酒等;野生资源特产野驴,野牦牛,藏羚,黄羊,旱獭,雪鸡,名贵药材熊胆,麝香,冬虫夏草,人参果,天麻,雪莲等。
陕西特产风味著名果品有汉中,城固柑橘,临潼石榴,火晶柿子,“三宝”大红枣,彬县晋枣,清涧红枣,陕北苹果,华县大接杏,商洛核桃,镇安大板栗等;洋县香米,黑米,韩城大红袍花椒,西安秦椒干,紫阳毛尖茶;汉中,安康,商洛中药材天麻,杜仲等;传统名食西安腊牛羊肉,西乡牛肉干,凤翔腊驴肉,咸阳琥珀糖,三原蓼花糖;风味菜肴有西安仿唐菜长安八景宴;风味小吃羊肉泡馍;名酒凤翔西凤酒(集清香,浓香为一体),眉县太白酒(历史名酒),甘泉矿泉水等。
甘肃特产风味兰州白兰瓜,醉瓜,冬果梨,软儿梨,酒枣,安西白兰瓜,天水花牛苹果,兰州黑瓜子,百合;康县黑木耳,民勤,武威发菜,陇东镇原黄花菜,小茴香,文县花椒,兰州水烟;中药材文县党参,岷县当归,铨水大黄;传统手工艺名酒泉夜光杯(玉琢酒杯),嘉峪关石砚,临洮洮砚,天水雕漆,华亭安口陶瓷,临洮仿古地毯,兰州轻工名产毛纺织品等;甘肃风味佳肴有敦煌驼掌,清炖全羊,兰州烤小猪,千层牛肉饼,陇西腊肉等,名酒有西凉大曲,金徽酒,肃北马奶酒等。
青海特产风味西宁毛(藏系羊毛),羊绒及长毛绒,粗纯毛线,地毯,肉奶制品奶酪,甜奶粉,皮张(黑紫羔皮,牦牛皮,旱獭皮);青海湖无鳞湟鱼,海东南名果长把梨,冬果梨,酥木梨,甜梨,玉树麝香,果洛,玉树冬虫夏草;风味名食有西宁涮羊肉,马杂碎,果洛牛肉干,湟源陈醋;西宁,湟源银器,饰品,藏刀等。
宁夏特产风味特产“五色宝”:贺兰山,中宁,中卫的红色枸杞,同心,盐池,中宁,灵武的黄色甘草,贺兰山兰色石砚,平罗,贺兰,中卫白色滩羊皮,同心,金积黑色发菜;“五朵金花”:各地所产向日葵,红花,黄花菜,玫瑰,啤酒花等;中宁贡枣,石嘴山,平罗,惠农,陶乐红瓜子,固原银耳,蕨菜,宁北平原灌区莲藕,冻兔肉,黄河鲤鱼,中卫鸽子肉,宁夏驴皮胶(阿胶);石嘴山民族瓷器;风味名食银川清真奶油糕点,牛羊肉酥,手抓羊肉,清蒸羊羔肉,马三白水鸡等。
新疆特产风味瓜果名产有鄯善哈密瓜,哈密西瓜,吐鲁番无核白葡萄,伊宁苹果,库尔勒香梨,叶城大籽石榴,阿克苏薄皮核桃,阿图什无花果,库车白杏,喀什巴旦杏;其他农牧土特产有库尔勒啤酒花,库车,若羌羔皮,及天山南北各地所产细毛羊绒,皮张,肠衣,长绒棉,桑蚕丝,甘草,雪莲等;传统轻纺,手工艺名产有乌鲁木齐,喀什民族花帽,和田,喀什艾德莱斯绸,石河子毛布,乌鲁木齐,伊宁皮革,和田地毯,喀什民族乐器,和田,乌鲁木齐玉雕,乌鲁木齐等地的民族特需首饰,铜器等;维吾尔,回等民族地方风味菜肴有烤全羊,烤羊肉串,烤鱼,薄皮包子,抓饭,奶茶等,地方名酒有吐鲁番果酒,鄯善葡萄酒,奎屯特曲等。
东阳有什么好吃的
问题一:东阳有哪些好吃的东西?江南水乡:“万盛兴酒楼”农家菜,八仙桌、太师椅,楼外的红灯笼,窗外的水陆戏台,简直就是在画里吃饭。一色的农家菜,原汁原味。酒是主人自酿的“石洞酒”,盛菜用粗瓷花碗,印花小碟和土陶罐,“掌柜”、“小二”,一色的古装打扮。广州街・香港街:渔娘村以“鲜鱼”为主打,以“鱼宴”为主。屏岩洞府:神仙居“高山神仙鸡”和“何首乌酒”街头巷尾明星菜:明星们穿着便装,拍戏间隙常常出来大饱口福,游客常常能一不留神与明星坐在同一个小饭馆里。横店万盛街“胖仔火锅店”重庆风味的奇奇火锅,“老北京餐馆”的正宗涮羊肉,“大西北食府”的西北风味大盘鸡,“金华煲庄”的“胴骨煲”,万盛街中餐馆的南马肉饼配上“大卢馄饨”、金华酥饼、东阳拉面、熏肉大饼都深受明星们的亲睐
问题二:东阳的特色美食NO1:东阳拉面:以西街的宵东面馆和振兴路的老东门面馆为代表,宵东面馆要空一点的时候去吃,忙的时候面烧的有点过。老东门早上出面的速度太慢。不过都有免费的醋大蒜。在杭州得胜路上有一家味道也不错。
NO2:上卢馄饨:以上卢菜场的为佳。其他地方还没有吃到过(恕我见识浅)
NO3:南马肉饼:南马镇上车站旁的肉饼小摊味道超好
NO4:六石的麦角:在六石镇上
NO5:土鸡煲:很多饭店都有,不过要吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典
。
NO6:黄鳝腊肉煲:这个在端午的时候最好吃。最经典的是我妈妈做的
NO7:东阳烤豆腐:这个不用多说了。
NO8:大蒜炒熏豆干:同上
NO9:手工面:这个要去自己的外婆家吃。
NO10:东阳沃面:以前开在振兴路15号的味道很好,他那里的酱爆螺丝炒肚片大肠味道也超好,川板叫陈生,可惜不开了,好怀念。
NO11:梅干菜炒肉:东阳人吃的最多的一个菜。
NO12:炒粉干:更加不要多说了。
NO13:(未完待续)
问题三:浙江东阳有什么好吃的保质期长一点的:
香榧(专卖店很多)
金华火腿(专卖店很多、超市)
索粉(菜市场)
金华酥饼(街头很多
索粉
索粉的最佳烹饪方法是炒,炒索粉也是东阳人招待亲戚朋友的一道特色点心。炒制前,先用热水浸泡索粉,然后把水沥干净,放入热锅内快速翻炒,并加入各色调料,等索粉色呈金黄时放入青葱,装盘后就可以上桌了。2007年全国村官论坛在南马镇花园村召开,当时招待来客的菜单中,就有炒索粉,不少贵宾品尝后连声称赞。
东阳索粉据传起于明朝,至今已有500多年历史,现在的主要产地分布于西山脚、夏溪滩、任湖田、东山头等地。据1932年《东阳县志》记载,索粉“以夏溪滩、林口、东山头为最,日产五十担左右”、“销邻县及杭、沪、合县内,每年约银元六十余万元”。可见当时东阳索粉生产规模之大、销路之广。以前,加工索粉是一项辛苦活,工序很多,加工前还要先看天气。等索粉加工好了,要挑到各地叫卖,有的甚至要赶到义乌、金华等地,经常去回“两头乌”,故有“三更起,半夜忙,三年只眠两年床”的民谣。
馒头焐肉
东阳民间宴席,一开筵就是馒头焐肉,寓意是恭喜大家事业兴旺发达。这道菜其实是从孔子祭祖的菜式衍化而来。孔子祭祖始用馒头、方肉。东阳沿用这道菜式,暗合东阳“教育之乡”的人文内涵。解放前基本上只盛行在南乡画水一带,而且只局限于喜庆宴席。随着生话水平的提高和馒头焐肉美名的传播,馒头焐肉这道美食现在已成风靡全国之势,不仅从民间农家推向了高档酒店,而且也从喜庆宴席推向了包括丧葬在内的所有宴席。没有了馒头焐肉,任你这次宴席上山珍海味再多,也会使举办宴席的东家在亲友面前失去面子。
传统的手工制作馒头,要经过制曲、做酒、和面、揉面、制作、预热、蒸煮、出笼等多道工序。
单说这制曲,要采用野生蓼草洗净装坛发酵后的蓼汁拌以麦皮,外用荷叶包裹晾干,制成馒头曲,只有用这样的馒头曲发酵作成的馒头口感才会纯真。然后跟做农家酒一样用糯米饭与一定比例的蓼曲混和做成馒头酒。作成的馒头酒并不甘甜,而有微涩。
和面是用一个大面缸,起码倒入几十斤面粉。传统馒头还分头面二面。头面要和得干一些,经过充分的揉面才能用。揉面这个活最费力,年青人在大冷天都揉得汗流浃背。因为要把未充分和匀的面揉成一块细腻、柔软的面团,(整块面团用手提着,露出部分要像水一样流出才算大功告成)不花上一番功夫行吗?
而做馒头的难度最大。把头面和二面迭在一起的面团经过双手的揉搓,慢慢的把份量比头面还多的二面融入头面里边,头面也渐渐的变成馒头皮包在外面。但如果手艺不到家,馒头就会露馅。
做好的馒头放在蒸笼里要经过预热。馒头能否发育完好就全看这道工序了。温度过高过低都会使馒头变成硬硬的面疙瘩或小蘑菇。馒头出笼也很讲究,需要一个身手和眼法很快的人手拿一根竹签,冒着燎人的热气飞快的在每个馒头上扎一下,这样有些吸气的馒头就会重新鼓起来。扎了也不鼓的馒头他会用手抓起来使劲摔一下,馒头也会起死回生,让面饼变成白胖胖的馒头。
出笼馒头外形为半圆状,柔软而带韧性,用手一抓,整个馒头缩于手心,放开则复原如初。盖上大红喜字或福字或寿字,然后分摊开来,等凉了以后就可以堆放收藏了。
俗话说:出笼馒头陈年酒。所以馒头刚出笼时趁热吃,味道特别好。现在有些酒宴上来得及的都直接叫馒头店送刚出笼的馒头就是这个道理。
至于焐肉,以前是用新鲜猪肉切成半斤左右头尖尾宽条型的三角形状的大块肉,现在改成一两左右小方块的了,先放在锅里用文火慢慢的煮透了,土话就是慢慢的焐的意思,焐肉也从此而名。用筷子一扎一个洞时,这样再捞出来,伴以红糖焦、料酒、姜末、香料等各种佐料进行红......>>
问题四:浙江省东阳市有什么好吃的?笨好吃的多了金华火腿要好好烧过才好吃的现成的话有金华酥饼东阳索粉鸭头霉干菜(这个也要烧过)东洋的拉面还有火烧饼夏天还可以吃糖洋择子豆腐等等反正挺多的哈哈偶就是东洋的这个地方还是比价好玩的
问题五:东阳有哪些好吃的地方会员卡信息8.5折优惠(水产、海鲜、香烟、酒水、经典名菜除外)商户简介东阳土菜。东西普遍“有点辣”,味道“还可以”。就是“选择性比较小”,分量也“越来越少”,价格“小贵”。客人“不太多”,上菜却“很慢”,总是吃一个等一个。
问题六:东阳美食,东阳特色小吃有哪些?近期要去东阳!1:东阳手工面:东阳手工面是东阳人民古老智慧的结晶,是东阳人民招待外来客人的最常见小吃之一,以新安街68号的春花东阳手工面馆历史最悠久,最具代表性,在其店里可以品尝到东阳藕饼,东阳鱼冻,东阳肉皮冻等一系列小吃
2:上卢馄饨:以上卢菜场的为佳。
3:南马肉饼:南马镇上车站旁的肉饼小摊味道超好
4:六石的麦角:在六石镇上
5:土鸡煲:很多饭店都有,不过要吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典,代表性的振兴路的瓦冈鸡土菜馆
6:黄鳝腊肉煲:这个在端午的时候最好吃。最经典的是我妈妈做的
7:东阳烤豆腐:这个不用多说了。
问题七:浙江东阳的特色小吃是什么100分wk.baidu/...?pcf=2
问题八:东阳的著名小吃是什么啊?东阳小吃:馒头焐肉
东阳宴席必备的一道菜,馒头不像北方的那么实,是软软的带甜味,夹着“蹄膀肉”吃。
饧梅果
因其外观酷似水果杨梅而得名,因其被喻以红红火火,团团圆圆之吉祥物而传世。是所有红、白喜事不可或缺的食品。
东阳索面
俗称长索面,单根面条的长度都在100厘米以上,象征着人生健康长寿,活过百岁。
东阳霉干菜
又叫干菜、咸干菜、梅菜、梅干菜等。是东阳的特色菜,过去贫穷的东阳学子就靠吃霉干菜造就了数量众多的博士群,因而又美其名曰:“博士菜”。
六谷饼??六谷羹
六谷是东阳北乡人对玉米的称呼,而在南乡人的口里,玉米被叫成了“腰路”。是昔日农家的菜肴,如今已经成为了充满浓郁地方特色的美味佳肴。
东阳瓦罐鸡
东阳瓦罐鸡,对于现在的东阳人来说是再熟悉不过了。是东阳民间传统的滋补名品。最初的东阳人蒸鸡,都是用泥坯瓦罐蒸鸡,一家蒸鸡,全村都能闻到香味,因此,又美名称“百步香”。
东阳索粉
索粉,有的地方叫粉丝,也有的地方成为榨粉,还有的地方叫做藤羹。索粉由米粉蒸制经过晒干而成,形同饭店里煲汤的粉丝。含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷及多种维生素等营养成分。
南马肉饼
南马肉饼以其色黄、口感脆、味道香而闻名遐迩、是东阳传统美食之一。南马肉饼的馅是五花肉加咸菜或加豆腐,烤制前先在锅底上放几颗肥猪油熬油,肉饼入锅后,再用文火两面翻着烤。
上卢馄饨
上卢馄饨皮薄、个小、馅嫩、烧制方便而闻名,常和其他饼类相佐就餐,如上卢馄饨配上卢麦角,上卢馄饨配南马肉饼,上卢馄饨配防军火炸饼等。上卢馄饨选料将就,肉选用猪前腿和头之间的五花肉。肉馅中必须添加姜末和胡椒,面皮是手工擀制而成。
东阳烤豆腐
据东阳风俗志记载,烤豆腐早先用于祭祀仪典,相传祭祀必用烤豆腐,是取其“靠”音,祭毕将其馈赠邻里,以示过日子要互相关心,互相依靠。
择子豆腐
择子豆腐性凉,能解暑清热,口感淡雅舒适、软滑爽口,并有清心爽脑之功效,是炎夏酷暑的一种美食。
雪舫蒋腿
“金华火腿出东阳,东阳火腿出上蒋”。上蒋是东阳市以东40里许的一个中等村庄,也就是雪舫蒋腿的发源地。雪舫蒋火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,素以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
童膘鸡子
童便蛋是东阳独有的一种食疗小吃,顾名思义就是用童子尿煮的鸡蛋,是祛弱强身的滋补品。
千祥羊肉
千祥羊肉在东阳家喻户晓,其皮上擦有羊血,色泽红润有别于其它地方,是宴席上招待宾朋的一道主要冷菜。
沃面
北镇楼的沃面老城区的人都很熟悉,汤汁稠,佐料配上猪肚、虾、青菜等。
问题九:东阳有什么好吃好玩的地方么?东阳好玩的地方主要在横店有梦幻谷影视城等
问题十:东阳什么小吃好吃!浙江东阳好点的小吃有:西北烧烤、牛牛煲、和平对面的唯新(虾丸和鱼丸很好吃)、唯新隔壁的精武鸭脖、好乐多对面的马记凉皮、南街口的牛肉饼、朝阳路的泡椒凤爪(晚去就没了)、西街的咸菜面、卢宅的饺子、市***的包子和馒头、来必堡的豆浆、解放路的酥饼、元祖的COOL元宵、振兴路的周记麻辣烫、胖胖火锅的水煮鱼、红门前周记的龙虾、外婆家土鸡煲的鸡蛋、红门前光头的羊肉串、朝阳路振兴路路口的玉米饼、西街的三角叉、三...wenwen/z/q104407182
东阳哪里的包子好吃
问题一:请问大家东阳市区的包子哪家比较好吃?张府前巷的老台门好吃
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问题三:东阳什么东西最好吃?谢谢了,大神帮忙啊杭州特产杭州白菊花茶萧山花边萧山湘湖莼菜西湖天竺筷西湖绸伞青溪龙砚临安无核方柿龙羊白果杭州织锦杭州丝绸仿南宋官窑竹编工艺竹、竹藤制品寿昌板栗昌化鸡血石百江板栗安顶云雾茶张小泉剪刀萸肉於术严州雪梨新安江虹鳟鱼小林黄姜萧山杨梅萧山青梅萧山霉干菜萧山萝卜干萧山三黄鸡仙客来峡岭湖笔西泠印泥西湖藕粉西湖龙井西湖莼菜五加皮无核方柿王星记扇桐庐白梨天目云雾茶天目笋干天目烘青豆天龙葡萄塘栖枇杷食用菌邵芝岩毛笔临平红烧羊肉临平柑蔗里叶白莲鸠坑毛尖径山香茗建德烧饼建德草莓建德苞茶甲鱼红烧羊肉富春堂雪笋嫩芽富春堂雪水云绿茶富春堂苦丁茶富春堂烤薯干富春江鲥鱼洞桥香榧东坞山豆腐皮淳安山核桃淳安猕猴桃超山梅子昌化山核桃板栗白果湖州特产长兴银杏湖州张一品酱羊肉湖州银鱼薰豆茶湖州绣花锦菜湖州天目笋干湖州青梅湖州濮院羊毛衫湖州欧诗漫珍珠湖州芦笋湖州雷甸国兴西瓜湖州绫绢紫笋茶紫砂壶竹林土鸡诸老大粽子张一品酱羊肉早园笋新娘子茶太湖蟹太湖青鱼太湖百合双交面清溪花鳖青熏豆欧诗漫珍珠南浔香大头菜南浔酒莫干黄芽鱼鲜菱湖白扁豆绫绢雷甸珍珠雷甸枇杷雷甸国兴西瓜桔红糕金沙泉鲚鱼黄花梨湖州羽毛扇雪藕湖州大馄饨湖笔风枵号丁莲芳千张包子吊瓜大溪山核桃臭豆腐干长兴白果安吉竹荪安吉竹盆景冬笋安吉板栗安吉白片安吉白茶嘉兴特产嘉兴五芳斋粽子、南湖菱、文虎酱鸭、蓝印花布、汾湖蟹、平湖蜂蜜、平湖糟蛋、平湖西瓜、杭白菊、嘉善黄酒、乌镇姑嫂饼、乌镇丝绵、李、荷叶粉蒸肉、八珍糕、杨庙雪菜、浦江书画朱万昌糕点元青豆杨庙雪菜盐官汪菜斜桥榨菜西塘八珍糕五芳斋粽子乌镇姑嫂饼文溪龙井桐乡李桐乡蓝印花布桐乡杭白菊桐乡蚕丝被千福蜜梨平湖糟蛋平湖西瓜平湖生姜平湖蜂蜜南湖菱角嘉善黄酒横港蜜梨荷叶粉蒸肉海盐县八字葡萄海盐大头菜海盐包心菜海宁紫薇甘蔗海宁三把刀海宁皮革汾湖蟹纯元青提八字葡萄阿美珍珠“绿里香”茶叶“绿健”牌营养鸡蛋“白雪公主”长毛兔金华特产金华火腿、金华佛手、中华猕猴桃、金华酥饼、江东草莓、金华番鸭、金华府酒、曹宅布朗李、澧浦苗木、岭下毛芋、塘雅葡萄、浦江麦秆剪贴、金华竹笋、金华香榧、蒸油麻糍、择子豆腐、荞麦、婺州烤鳝、金华山茶花、金华双龙银针茶、茄汁土豆饼、寿生酒、米筛爬、金华婺州举岩茶、金华两头乌、金华豆腐皮、浦江两面黄麦饼、源东白桃、蜜汁火方、金华豆腐皮蒸油麻糍浙贝母源东白桃永康灰鹅义乌小商品义乌火腿义乌红糖义乌东河肉饼宣平莲子小京生细花生婺州烤鳝武义香菇武义杭州蜜梨武阳春雨茶塘雅葡萄永康舜芋寿生酒神仙炖鸡山花梨肉麦饼茄汁土豆饼浦阳豆腐皮浦江麦秆剪贴浦江麦饼浦江两面黄麦饼南枣穆坞枇杷蜜汁火方马涧杨梅岭下毛芋澧浦苗木兰溪毛峰茶兰溪兰花兰溪大青豆孔明锁金丝琥珀蜜枣金华竹荪金华婺州举岩茶金华酥饼金华双龙银针茶金华山茶花金华藕粉金华两头乌灰鹅方岩纸花方岩柿方岩刨刀方岩绿毫方岩红桔东阳竹编东阳元胡东阳沃面东阳索粉东阳木雕东阳火腿东阳茶草丝菜干肉白字酒丽水特产云和木制玩具丽水松阳苦丁茶龙泉香菇龙泉宝剑缙云麻鸭景宁金钟雪梨云和雪梨云和花菇云和黑木耳永......>>
问题四:东阳有什么饭店或者餐厅收暑假工的,能吃苦,工资高点,最好包吃住的!no
问题五:浙江省东阳市有做早x培训班吗?最好能有做灌汤包的找个早餐店打工。又拿钱又学技术
问题六:东阳哪里有专洗奢侈品包包的店LVGUCCI一般奢侈品包包都不提供清洗业务(各地都没有哦),说是包包表面特殊材料不可洗,这就是为什么大家都用假的原因之一吧!!
问题七:东阳的风俗生小孩要包多少钱红包?你问东阳的本地人比较好,还看你们是什么关系
问题八:东阳哪里KTV最便宜,有包厢的量贩式都不贵的呀,百来块一个包厢
问题九:在东阳有什么好工作吗包吃住的就好巍山王宅有个干货加工厂,包住,厂里有食堂,两餐8元
我在那里当过暑期工
问题十:东阳糯米做的外面有红米包着的稞那里买大型菜市场里基本都会有的,找冷柜食品。
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