内江哪里有卖熟牛肉(内江牛肉汤的正宗做法)-菲力牛肉网

内江哪里有卖熟牛肉(内江牛肉汤的正宗做法)

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内江牛肉汤的正宗做法

准备原料：

牛肉1000g、番茄黄豆425g1、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g

1、牛肉飞水，再用热水冲干净

2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱

3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟

4、最后加盐调味，就可以喝了

5、番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~

内江市钟鼓楼有什么吃的

内江钟鼓楼是政府机关单位，里面有钟鼓楼大院，不是卖吃的。但是钟鼓楼这条街下面一条街，西门桥，有许多的面店，绝味鸭脖，特色牛肉面,五妹手工牛肉面NO.1,南京灌汤包,金牌卤肉面,三姐麻辣抄手,豆汤面,兰姐面馆,刘记老麻抄手,英雄冒菜,冰色茶堡,香卤江湖,陈虾子美食广场,刘记快餐,霸王面,内江老面,洪烧鹅砂锅牛肉,特色粥屋,兴丰客冒菜,兴丰客小吃西门店,雁城冒菜等小吃。

四川内江红烧牛肉的做法

一、将买来的整块牛肋条或是牛腱(约两斤)入锅，加水，加葱两支，姜六片，米酒一汤匙，煮20分钟。〔牛肉不能先过水，而且要从冷水慢慢加热至沸腾后转小火，中间也不能加冷水，一锅到底血水是美味的来源，只要去掉表面的杂质即可牛肉捞起後〕

二、将肉捞出，切自己喜欢的大小块或是片状。做法二之前千万别切肉，因为肉尚未成型，切成小块再煮再炖，肉会变得歪七扭八的不美观。

三、在炒锅中放四匙油，炒香20粒大蒜、一个洋葱切片、2汤匙花椒，待洋葱软香，加入三汤匙辣豆办酱、酱油一杯、糖一汤匙、酒三汤匙，用中小火拌炒一分钟〔可以加番茄一个，也可以不加〕。四、将牛肉及原来煮牛肉的汤一起入锅，并加入六粒八角、两片月桂叶及少许胡椒粉，煮滚後用文火续煮一小时，关火盖上锅盖，不要动锅中物，一直等到锅冷就成了。再加热时，再试味道加盐调味，即成牛肉汤底了！

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