锡林郭勒的手撕牛肉怎么样手撕牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

锡林郭勒的手撕牛肉怎么样手撕牛肉怎么做好吃

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手撕牛肉热量

手撕牛肉的热量是每100克有550大卡的热量，牛肉干所含的蛋白质非常丰富，但由于膳食纤维较粗不易消化，而且有很高的脂肪和较高的胆固醇，减肥期间的人士是不宜多吃的。

在减肥期间，应尽量避免在晚上的时候吃手撕牛肉，这样可以减少热量蓄积的可能性，同时也不会影响到减肥。

手撕牛肉的做法步骤图，手撕牛肉怎么做好吃

主料

牛肉

300g

叉烧酱

50g

辅料

油

适量

盐

适量

红油

适量

糖

适量

酱油

适量

步骤

1.牛肉洗净，焯去血沫，放入凉水洗一下。

2.锅内加水，加入料包，可以买现成煮牛羊肉的药包，或是自己去买，不过要买的样数可就很多了，什么小茴香，草果之类的。再加入料酒，盐，鸡精，高汤，没用就用水吧。生抽，老抽，陈皮，煮开放入牛肉一起小火煮半小时。

3.牛肉取出顺丝切成大片，这样方便撒着吃。

4.火上做炒勺，加入红油（之前自己做好了的，就是用辣椒沫，芝麻还有一些调料做的红油）放蒜片炒香。再加入叉烧酱，没有的可以加牛肉酱，辣椒酱，糖，少许盐，鸡粉，再加些水或高汤，煮牛肉片入味上色。

5.十分钟左右把肉片捞出，锅内还有一些汤汁，倒出来备用了，这个汤味道相当好了，吃牛肉的时候可以沾着吃。

6.锅洗净，加些油，把肉片下锅炸一下，两面都有些焦就可以了。很香的呢。

手撕牛肉是用牛的哪个地方的肉来做的怎么做

嗯手撕牛肉顾名思义，就是用牛肉做的那么牛肉基本上都是使用牛里脊用来制作手撕牛肉的原料，我们在制作的时候一般都是先将牛里脊腌制好了之后放在烤箱里面烤熟最好是烤的干干的那种不然的话，怎么能够用手撕呢？手撕牛肉也是一种非常好吃的风味小吃在蒙古等地区也是非常受欢迎的地方特产

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