南美的养牛业有哪些(全球最优质的四大奶源基地分别是哪里)

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全球最优质的四大奶源基地分别是哪里

全球最优质的四大奶源基地分别是：

1、北欧的丹麦、瑞士；

2、西欧的英国、荷兰；

3、美洲阿根廷；

4、澳洲的澳大利亚、新西兰。

判断奶源好不好，除了看地域环境，还要看原料奶验收的质量控制，包括控制牛体及牛场卫生、清洗消毒挤奶设施、规范挤奶程序、冷却原料乳等等。

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综合整理自全国高考地理备考专家数据库

谈到地中海，或许有人会有问，它位于欧洲、非洲和亚洲之间，虽然它名字里有海字，但它还算是海洋吗？其实，地中海是海洋，它属于陆间海。

什么是陆间海呢？

陆间海是指海域大部分都被陆地包围，只有狭窄的水道与外海相连。地中海有两个狭窄的水道，它的东边通过苏伊士运河与印度洋的附属海红海相连，西边通过欧洲与非洲之间的直布罗陀海峡与大西洋相连。像黑海和我国的渤海也都属于陆间海。

地中海的沧海桑田

作为夹在欧洲、非洲、亚洲之间的广阔海域，它深入欧亚大陆与非洲大陆内部，面积约250多万平方公里，相当于东海的三倍多，是世界上面积最大的陆间海。别看地中海看起来像在夹缝求生，但其海洋历史却比大西洋还要久远得多。大西洋虽然大，但它是从1.9亿年前才开始由美洲大陆和非洲大陆分开后才形成的海洋，而地中海却至少在2.3亿年前就已经形成了。而且地中海的深度却丝毫没有受到这些陆地的影响，平均深度1400多米，最深处可达5121米。

“一亿年”的时间造就了大西洋，那么拥有两亿多年历史的地中海又经历过怎样的“沧海桑田”呢？其间又发生了哪些变化？让我们一起来了解下吧。

地中海不仅经历了沧海变桑田，而且还由桑田变回了沧海，“墨西拿盐度危机”与“赞克尔期洪水”正是发生在这期间的关键大事件。

在中生代的三叠纪晚期，欧亚板块与非洲板块会合，导致意大利半岛及其周边地区下沉，形成了最初的地中海（属于古特提斯海的边缘）最初的地中海面积很大，也未被陆地包围。但随着时间的推移，古特提斯海逐步被非洲板块边上的阿拉伯板块吞并，使地中海成为只有西部与大西洋连接的陆间海，大致形成了现在的雏形。此时大约是三千多万年前。

沧海变成桑田：墨西拿盐度危机

在地中海被陆地吞食一部分后，仅有西部与大西洋连通，期间欧亚板块不断地挤压地中海，终于在大约560万年前时，陆地彻底将直布罗陀海峡吞并，直布罗陀岩山隆起，地中海最后的出海口被切断。阳光剧烈的蒸发着地中海的水分，周边河流的淡水完全跟不上蒸发的速度，地中海的水在约数千年的时间里迅速蒸发殆尽，并在海平面以下形成一个深达3000多米，充满着盐结晶的巨大盆地。

在此期间，来自非洲的动物以及人类便可以穿越地中海荒凉的大峡谷，来到峡谷中的高山（岛屿）甚至是欧洲，最终在回填地中海的“赞克尔期洪水”到来之时，他们被永久的留在当地。

1970年，地质学家肯尼斯·J·宣德和威廉·B·F·瑞安就曾乘着“格洛玛挑战者号”海洋研究船进行了一次特别的航行，航行的目的是调查地中海的海底，并解决有关其地质历史的问题。调查发现，地中海无脊椎动物（无刺动物）大约在600万年前发生了突然的变化，这些动物大约在600万年前发生了突然的变化。尽管少数耐寒物种幸存下来，但大多数较老的生物几乎灭绝。少数的人类设法移居大西洋。

桑田重成沧海：赞克尔期洪水

在地中海被阻隔的几十万时间里，世界海平面被抬高了约10米左右，这种超高压力不断侵蚀着直布罗陀薄弱的岩山。因为潮汐、海啸等原因，从直布罗陀海峡崩解的小股海水在约60万年的时间里，不定时地为地中海补充极少量的海水（可能几万年一次）。直到约533万年前时期，直布罗陀岩山发生大面积断裂，导致直布罗陀海峡完全被打开。

这里大家可以想象一下，海水从3000多米的高度奔腾而下是何其的壮观！顷刻之间，大西洋的海水以每秒钟数亿立方米的速度向地中海倾泻，回填速度非常快，据说这是人类历史上最大的洪水。在开始的几天里，地中海的水为以每天10米的速度上升，越往上容积则越大，上升就越慢。前后大约花了2年左右得时间，地中海终于被灌满，水位和大西洋水位持平。

墨西拿盐度危机与赞克尔期洪水见证了古老地中海的沧海桑田，并在地中海里刻下岁月的印记。根据地质勘探，地中海的海底分布着大量的河流侵蚀痕迹，说明地中海曾经干涸过，并且流淌着河流。而在地中海海底的岩层下方还存在着大量的盐层，这些盐层的厚度最高可达10米。而有些地方的盐层则有好几层，每一层之间还夹扎着石英砂层，这说明地中海断水干涸期间，经历过几次小幅度补水。而在直布罗陀海峡内侧，至今也还残留着大水侵蚀过的痕迹。

地中海气候

本节例题的解题思路为：①根据经纬度，判断该地的气候；②根据纬度，分析气压带与风带的位置；③根据降水和径流，分析黑海的盐度。

地中海气候，主要分布在南北纬30°~40°的大陆西岸，夏季受副热带高气压的控制，炎热干燥；冬季受西风带的控制，温和多雨，即“雨热不同期”。

在判断是否是地中海气候时，要注意两个问题：①南北半球的季节相反，北半球的夏季为6月~9月，南半球的夏季为12月~2月；②雨热不同期，即夏季高温但降水少，冬季较冷但降水多。但有一个例外的情况，加拿大西海岸的温带海洋性气候，也是有类似的气候特点（雨热不同期）。因此还要看纬度，是否位于30°~40°的大陆西岸。

图4地中海气候

附录：地中海气候的四性

1.气候特征的特殊性。

地中海气候的特点是：冬季受西风带控制，锋面气旋活动频繁，气候温和，最冷月均温在4～10℃之间，降水量丰沛。夏季在副热带高压控制下，气流下沉，气候炎热干燥，云量稀少，阳光充足。全年降水量300～1000毫米，冬半年约占60％～70％，夏半年只有30％～40％。冬雨夏干的气候特征，在世界各种气候类型中，可谓独一无二。

2.气候成因的典型性。

地中海气候的成因主要是冬季受西风带控制，锋面气旋频繁；夏季受副热带高压带控制，气流下沉。在世界十多种气候类型中，全年受气压带、风带交替控制的气候类型中，除地中海气候外，还有热带草原气候（赤道低压带与信风带交替控制）和热带沙漠气候（信风带与副热带高压带交替控制）。全年受西风带控制的气候是温带海洋性气候。分析可见，对地中海气候的成因考查，既考查了学生对副热带高压带（最大影响纬度范围是南北纬20－40度）和西风带（最大影响纬度范围是南北纬30－60度）分布状况的掌握情况，又考查了气压带、风带的移动问题。可以说，如果能对地中海气候的成因准确把握，则理解其他气候应该是轻而易举的事。

3.气候分布的广泛性。

地中海气候的分布规律是位于南北纬30－40度之间的大陆西岸。地中海气候是唯一的除南极洲以外，世界各大洲都有的气候类型。地中海气候的分布地区中，以地中海沿岸最为明显，其他地区如北美洲的加利福尼亚沿海、南美洲的智利中部、非洲南端的好望角地区和澳大利亚西南沿海等。

4.试题设计的多样性。

从表现形式看，地中海气候的表示主要有气候要素图表法和气候分布图示法。进一步划分，前者又包括气温降水曲线柱状图（例1上海题）、气温降水点阵图（例1广东题）以及气候要素列表等，后者又包括经纬坐标海陆轮廓图（例2）和地理事象抽象推理图（例3）等。从相关自然要素看，既可考查气候的分布、成因和特征，又可考查相关的地形、水文、生物、土壤等。至于从社会经济方面，如工业、农业、交通等进行设题，更是多不胜举。

除对地中海气候的分布、成因、特点等重点掌握外，还须注意以下几点。

1.掌握各地区地中海气候分布差异的原因。

首先是地中海沿岸地区。地中海是位于亚欧非三洲之间的一个面积较大的陆间海，由于海水的热容量比陆地大，冬季水温比陆地高，因此宜于低气压的发展；加上地中海沿岸无南北走向的山脉，西风气流能直接进入地中海沿岸，海上水汽供应充足，气旋活动比较频繁，冬雨区较广。夏季海水温凉，宜于高气压的发展，使得地中海及其沿岸大范围地区都在高压控制下，盛行下沉气流，干旱区域也就特别广大，这就是地中海沿岸地区夏季炎热干燥，冬季温和多雨的地中海气候最为典型的原因。

其次是北美洲的加利福尼亚沿海和南美洲的智利中部地区。由于美洲大陆西部科迪勒拉山系的阻挡，使西风气流无法越过山脉向东推进，加上山脉逼近海岸，使得该地区地中海气候的分布范围比较狭窄。

第三是非洲南端的好望角地区和澳大利亚沿海地区。由于这些地区位于南纬30－40度之间的陆地面积较小，受大陆面积的限制，地中海气候仅出现在南端一隅。

2.掌握地中海气候区的植被特征。

地中海气候冬季温和多雨，夏季炎热干旱。因此植物的叶子是常绿的，而且有一系列对干旱的适应。典型植被是亚热带常绿硬叶林，林中植物的叶片与阳光成锐角，以躲避阳光的灼晒，叶子坚硬而有锯齿，叶片不大或变成尖刺状，叶片表面没有光泽而常有茸毛，常有分泌芳香油的腺体，以减少水分蒸腾。

3.注意相关知识的联系。

地中海介于亚欧非之间，西出直布罗陀海峡通大西洋；东南经苏伊士运河出红海，进入印度洋。东北经土耳其海峡与黑海相通，在交通和战略上均占有很重要的地位。地中海周围共有18个国家和地区，除了政区外，主要还有：

①沿岸重要海港：直布罗陀、巴塞罗那、马赛、亚历山大、阿尔及尔等。

②航海问题：由于盐度不同导致轮船吃水线深浅的变化（盐度高，轮船吃水浅）；航行方向不同、季节变化等对航行速度的影响（顺风顺水航行较快）；苏伊士运河对轮船吨位的要求（可通过吨位不超过20万吨的轮船）等。

③地质问题：地中海将不断缩小（亚欧板块与非洲板块相互挤压）；位于地中海喜马拉雅地震带等。

④农业问题：本区是希腊和罗马古代文明的所在地，农业开发历史悠久。耐旱的农作物、木本经济作物与饲养牲畜相结合是地中海地区农业的特征。农作物中，主要是小麦和大麦，其次是燕麦和玉米。葡萄、木本作物油橄榄，以及无花果是该地区广为种植的经济作物。受欧洲经济的影响，市场需求量大的蔬菜、水果生产受到极大刺激，许多地区传统的多样化农业已被专业的商品性农业所替代，为市场提供商品的园艺农业占据重要地位。

⑤环境问题：运输船的排污、漏油，地中海北岸多为发达国家，工业、生活污水排放多等。

地中海气候，又称作副热带夏干气候，由西风带与副热带高气压带交替控制形成的，是亚热带、温带的一种气候类型。其分布于中纬度大陆西岸，包括地中海沿岸、黑海沿岸、美国加利福尼亚州、澳大利亚西南部伯斯和南部阿德莱德一带，南非西南部，以及智利中部等地区，因地中海沿岸地区最典型而得名。

地中海气候特点

亚热带地中海气候特征是：夏季炎热干燥、冬季温和多雨，是十三种气候类型中唯一一种雨热不同期的气候类型。冬季受西风带控制，锋面气旋频繁活动，气候温和，最冷月气温在4-10℃之间，降水量丰沛。夏季在副热带高压控制下，气流下沉，气候炎热干燥少雨，云量稀少，阳光充足。全年降水量300-1000毫米，冬季半年约占60%-70%，夏季半年只有30%-40%，冬季降水量多于夏季。如果将地中海地区全年降水量制成条形统计图，就会发现它会形成一个盆状弧线。

温度特点

夏季温度在沿海和内陆有较大区别，沿海受冷洋流影响，温度较低，最热月在22℃以下，空气比较潮湿，多雾，称为凉夏型。在内陆距海较远，海洋调节较小，空气干燥，暖热，最热月温度在22℃以上，称为暖夏型。

植被特点

亚热带地中海式气候的特点概括起来说就是高温时期少雨，低温时期多雨；这种不协调的配合，对植物十分不利。在生长季节，植物必须经过炎热干燥的锻炼，为了减少水分的蒸发，叶片一般较厚，植被的叶子上长有一层厚厚的蜡质层，叶小，很硬，故地中海的植被类型被称为亚热带常绿硬叶林或副热带常绿硬叶林。

地中海气候分类

1、凉夏型副热带夏干气候：临近大洋的地中海气候区域，因为沿岸有寒流经过，受到海陆风的影响，夏季凉爽，少日照而多雾，最热月在22℃以下。夏季炎热干燥，冬季温和多雨。

2、暖夏型副热带夏干气候：离大洋稍远的地中海气候区，夏季受不到寒流的调节，在副高的控制，夏温很高，最热月在22℃以上。日照较多，年较差比凉夏型的要大。

分布位置

亚热带地中海气候主要分布在亚热带大陆西岸，如地中海沿岸，南北美洲纬度30°-40°的大陆西岸，澳大利亚大陆和非洲西南角等地，以地中海沿岸分布面积最广、最典型。以北半球为例，夏季副热带高压带北移，为高压控制，这里受副热带大陆气团影响，天气晴朗干燥炎热少雨；冬季副热带高压带南移，受西风带影响，温暖多雨，自然植被是常绿硬叶阔叶林和常绿灌木林。

分布地区

1、地中海沿岸及黑海沿岸地区，包括欧洲南部，非洲北部沿海和西亚少数地区。

2、北美加利福尼亚沿岸。

3、非洲南部的西岸，即南非西南部和纳米比亚南部（称开普区或好望角区）。

4、南美智利中部及西南地区。

5、澳大利亚西南和东南沿海（虽为东南部，但属西海岸，是阿德莱德四周地区，而不是悉尼一带）。

该气候类型分布还具有广泛性，是唯一的除南极洲以外，世界各大洲都有的气候类型。

地中海气候成因

亚热带地中海气候区由西风带和副热带高压带及信风带交替控制。冬季时，西风带南移至此气候区内，西风从海洋上带来潮湿的气流，加上锋面气旋活动频繁，因此气候温和多雨。而夏季时，副热带高压或信风向北移至此气候区内，气流以下沉为主，再加上沿海寒流的作用，不易形成降水，因此气候干燥炎热。

在世界十多种气候类型中，全年受气压带、风带交替控制的气候类型中，除地中海气候外，还有热带草原气候（赤道低压带与信风带交替控制）和热带沙漠气候（信风带与副热带高压带交替控制。全年受西风带控制的气候是温带海洋性气候。

代表城市地区

欧洲：罗马（意大利）、米兰（意大利）、威尼斯（意大利）、佛罗伦萨（意大利）、摩纳哥（摩纳哥）、马赛（法国）、谭老师地理工作室综合整理巴塞罗那（西班牙）、巴伦西亚（西班牙）、里斯本（葡萄牙）、地拉那（阿尔巴尼亚）、雅典（希腊）、塞瓦斯托波尔（乌克兰）、索契（俄罗斯）、伊斯坦布尔（土耳其）梵蒂冈（梵蒂冈）。

亚洲：安塔利亚（土耳其）、巴统（格鲁吉亚）、尼科西亚（塞浦路斯）、大马士革（叙利亚）、贝鲁特（黎巴嫩）、特拉维夫（以色列）、耶路撒冷（以色列）。

非洲：亚历山大港（埃及）、的黎波里（利比亚）、突尼斯（突尼斯）、阿尔及尔（阿尔及利亚）、拉巴特（摩洛哥）、卡萨布兰卡（摩洛哥）、开普敦（南非）。

大洋洲：珀斯（澳大利亚）、阿德莱德（澳大利亚）。

美洲：旧金山（美国）、洛杉矶（美国）、圣迭戈（美国）、圣地亚哥（智利）、瓦尔帕莱索（智利）。

地中海气候和亚热带气候区别

地中海气候与亚热带季风气候都属于亚热带气候类型，两者由于形成原因不一样造成气候特点的差异。地中海气候是夏季炎热干燥，冬季温和多雨；而亚热带季风气候则是夏季高温多雨，冬季温暖少雨。二者主要区别在于降水的季节差异上，地中海气候属于冬雨型，而亚热带季风气候属于夏雨型。

地中海气候：位于南北纬30度到40度大陆西岸。夏季受副高影响炎热干燥，冬季受西风带影响温暖湿润，主要分布在地中海沿岸、非洲南部、澳洲西南部，还有南北美洲30度到40度大陆西岸。

亚热带季风气候：为于大陆东岸南北回归线至南北维35度附近，成因是由于海陆热力差异，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，全年降水量较多，主要分布于亚洲东岸（我国面积最大，此类气候也最为典型）。

阅读材料，回答下列问题。

材料一：2011年7月以来，“非洲之角”遭遇最近60年不遇的罕见旱情，持续数月的粮食危机不断恶化，大面积饥荒引起国际社会广泛关注。我国政府向非洲之角国家提供了紧急粮食和现汇援助。

材料二：左图为地中海地区冬雨率等值线图(注：冬雨率为冬季降水量占全年降水量的百分率，单位：%)，中图为“非洲之角”示意图，右图为甲、乙两地气温和降水统计图。

（1）根据左图所示信息，分析图中等值线的分布特征，并分析原因。

（2）说明甲、乙两地气温和降水的差异，并从气压带、风带的移动规律分析产生上述差异的原因。

3）地中海沿岸盛产柑橘、葡萄等水果，试评价该地区生产这些水果的有利自然条件。

【答案】

答案1

（1）等值线呈东西走向。南部受西风带影响时间短，北部受西风带影响时间长。（6分）

答案2

（1）特点：自西北向东南冬雨率递增。

原因：西北部纬度较高，受西风影响时间长，距大西洋较近，降水季节分配较均匀；东南部纬度低，受副热带高压影响时间长，距大西洋远，受大西洋影响小，冬季降水较多。

（2）降水：甲地降水多，主要在冬半年；乙地全年降水少。

气温：乙地全年高于甲地；乙地年较差大于甲地。甲地夏季受副热带高压控制，冬季受湿润的西风带控制；乙地常年受副热带高压或信风控制。（8分）

（3）地中海沿岸为地中海气候，冬季温和多雨，有利于果树越冬；夏季高温少雨（炎热干燥），热量日照充足，昼夜温差大，有利于果实糖分的积累；该地以山地丘陵地形为主，排水、通风、采光条件好。

【解析】

（1）读图，根据图中的等值线分析即可知其走向。南部受西风带影响时间短，所以冬雨率低；北部受西风带影响时间长，所以冬雨率高。

（2）读图可知，甲地降水量多于乙地，甲地降水主要集中在东半年，乙地全年降水较少；乙地的气温全年高于甲地。原因是甲地冬季受湿润的西风带控制，降水量较多，乙地受副热带高气压带和信封袋控制，降水少。

考点：该题考查气温和降水差异，及气压带和风带对气温和降水的影响。

地中海农业

地中海气候又称亚热带夏干气候，主要分布在地中海沿岸和南北纬30°~40°大陆西岸。其特点是夏季炎热干燥，冬季温和多雨。这些地区夏季晴日多，光照充足，热量丰富，有利于作物的生长，但是对作物生长而言水分不足；而冬季降水集中，约占全年的70%，水分又显得相对过多。因此在地中海气候条件下形成了独特的地中海农业地域类型。

该地农作物以耐旱的品系（品系在遗传学上指来源于同一祖先，性状表现大致相同的一群个体）为特征，主要是小麦和大麦，其次是燕麦和玉米。油橄榄、葡萄、无花果等多年生作物是地中海农业的标志作物，而水果、蔬菜的生产则是地中海农业的传统特色；牧业有欧洲阿尔卑斯山的山地与滨海平原季节迁移放牧和澳大利亚以农促牧、农牧并重的生产方式。

在地中海农业中，农业、果木和牧业的生产地域空间上是彼此分离的。种植粮食作物的农田大多分布于平地和缓坡上，葡萄园和油橄榄、无花果多种植在丘陵地，高处的山坡是放牧的场所。由于牲畜放牧与农业在地区上分离，厩肥不能用于补充农田的营养元素，农田多依靠休耕来恢复地力。

地中海农业主要分为两种类型：

1.地中海沿岸型

地中海沿岸型以埃及、阿尔及利亚、突尼斯、西班牙、意大利、土耳其、以色列等地中海沿岸国家为代表。多年生经济作物和棉花种植居统治地位，埃及的长绒棉享誉全球。因劳动力多，人均耕地少，山地面积广，以小农场经营为主，广泛使用中小型农机具，为提高单产，大量增施化肥、农药，并重视生物技术应用，农业经营集约程度高，园艺栽培投入劳动力是种植业的几倍，表现为精耕细作的“劳动密集型”农业。二十世纪以来，随着现代交通运输、冷藏技术和城市化的发展，法国、西班牙、以色列等国农业生产走向专业化，成为花卉、蔬菜、水果等“时鲜业”的大规模生产基地，产品主要面向欧美城市市场，并逐渐走向世界。

2.非地中海沿岸型

非地中海沿岸型包括美国加州、智利中部、非洲和澳大利亚西南部。以种植业和畜牧业为主，多年生经济作物园艺栽培业不突出。美国加州农业现代化水平高，水利灌溉条件好，农场规模大，农业人口少，主要使用大型农机具，农业生产全面实现机械化、专业化，化肥的使用量也是最高的，属于“能量密集型”农业。智利中部是智利主要农业经济区，作物除小麦、玉米、水稻外还有马铃薯、燕麦等。非洲和澳大利亚西南部受殖民经济影响，发展特色不明显，是小麦和牧羊相结合的混合农业地域，人口少，土地广，农机具少，粗放经营。

地中海农业在世界农业经济中占有十分重要的地位。其耕地面积约占世界耕地面积的8%，农业人口约占世界农业总人口的2%，但是这里几乎生产了世界全部橄榄和无花果，葡萄占世界总产量的大部分。同时农产品加工工业提供了大量原料，世界著名的法国葡萄酒工业就是以地中海农业为基础的。

试题链接:

（四川省2017届高三12月巴蜀黄金大联考）阅读图文材料，完成下列要求。

地中海式农业是种植业和畜牧业并重的混合农业。意大利北部的波河流域石灰岩广布，是典型的地中海式农业分布区。该地区种植业以种植小麦为主，畜牧业则以牧羊为主，很少养牛，牲畜往往要进行冬、夏山地牧场的转场活动。与美国小麦种植业的竞争，该地区完全处于劣势，小麦种植业逐渐萎缩。

(1)指出图示地区地中海农业的空间分布特征。

(2)分析图示地区以牧羊为主的原因。

(3)试分析该地区的小麦种植业在与美国的竞争中处于劣势的原因。

(4)试分析大规模发展山地畜牧业可能对水城威尼斯带来的不利影响。试分析其原因。

参考答案：

（1）种植业主要分布于波河平原及山前冲积扇地带，畜牧业主要分布于阿尔卑斯山区和亚平宁山区。（6分）

（2）山地地形崎岖，空间有限，草场资源也较为有限，不利于牧牛业发展（3分）；山地转场中，羊群更有利于转场。（3分）

（3）该地区人多地少，土地价格高；地形较为破碎，平原面积小，不利于机械化操作，生产效率低；石灰岩土壤，土壤贫瘠；水热组合条件差。（任答3点，6分）

（4）过度放牧，植被破坏严重（2分）；雨季降水多且集中，加上地形崎岖，地面坡度大，导致了严重的水土流失，使威尼斯水城河道泥沙淤积加剧（2分）；污染水源，影响威尼斯水质。（2分）

例题

图3例题

精讲精析：（1）分析伊斯坦布尔的气候。①伊斯坦布尔位于北纬40°左右，且位于地中海沿岸，因此应该为地中海气候；②由于夏季受副热带高气压带的控制，冬季受西风带的影响，因此伊斯坦布尔的气候特点为：夏季炎热干燥，冬季温和多雨。

（2）分析气压带与风带的移动。①气压带与风带的位置，会随着太阳直射点的移动而移动，冬季向南移动5°；②黑海西北部的纬度为45°N左右，冬季副热带高气压带的范围为25°N±5°，副极地低气压带的范围为55°N±5°，则冬季西风带的位置为30°N~50°N，即黑海西北部冬季受到西风带的控制，西风强劲，吹动着海水。

（3）分析黑海盐度较低的原因。①影响海水盐度的主要因素为降水量、蒸发量、径流，黑海地区降水较多，且蒸发较少（温度较低），并且有多条河流汇入黑海，导致黑海的平均盐度明显低于大洋；②由于多条径流汇入黑海，稀释了表层海水的盐度，并且海水中的盐分矿物质会下沉，因此下层海水的盐度高于表层海水。

例1、某地气候要素图中，各点的标点表示月份。读图回答：

（1）该地的气候类型是___________.

（2）该气候类型的形成原因是___________.

（3）在太平洋沿岸的城市中，气候状况与该图接近的两个著名城市为___________、___________.

参考答案：（1）地中海气候（2）全年受副热带高压带和西风带交替控制（3）洛杉矶、旧金山。

例2、读下图，回答。

（1）夏季两地气候的突出差异，表现为A地___________，B地___________.B地气候的形成原因是受___________控制。

（2）B地区的___________是世界最大的高新技术产业区，A地区最大的工业城市是___________市。

参考答案：（1）A地高温多雨，B地高温少雨，B地受副热带高压控制（2）硅谷、上海。

例3、下图为世界地图上的一段纬线。P点以西为海洋，Q点以东为海洋，PQ为陆地。此时北京正处于一年中雨量最多的季节，据图判断X地（）

A.每月降水量在10mm以下

B.盛行东北季风

C.时逢干季

D.气旋活动频繁

参考答案：D。

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如何开一个养牛场

1、写商业计划。2、把位置定在你要在接下来10年到30年都要养牛的地方。3、一旦你做了决定你想开始养牛，就找一块出售的土地。4、找到更多的你有兴趣的土地的信息。5、研究然后购买那些你要养的种类的牛所相应必备的设施、设备、机械。6、根据你的预算和目标来确定你要养哪种类型的牛。7、研究你希望养的牛的不同品种。8、从少数牛开始养起。9、确定你所选牛的品种所需要的牧场大小，要考虑你是否有足够的土地养牛或者你是否还需要购买或租用其它的牧场。10、记录保存好你的财政、育种/产犊、健康/接种疫苗，购买/销售以及你经营的资产。11、最重要的是，要开心！这是一个充满压力，要求高的生活方式，但是你永远在学习，并且整天忙于喂养和保持你的牛群健康成长。人们想养牛会出于各种各样的原因。有些人把牛养大了去卖，而另外一些人，则是因为乳制品，想卖牛奶。很多人养牛会在集市或其他当地活动中展示自己的牛。在今天的经济情况下，很多家庭都在决定要不要自己养牛。不管你是想养多头来满足家庭需要，或是你想养一头来卖，这里有些关于养牛的基本信息需要知道；从购买土地到选择你想养的牛，你都需要了解。

1、写商业计划。对自己和即将进入的养牛行业做一个SWOT分析。在没有看过任何品种的牛之前计划你想要养哪种牛，以及你希望经营什么样的农场。"记住，要从小规模做起。"不要在你购买或者继承一个农场之后的头两年花很大的钱。如果东西需要修理，只修理那些优先于其他东西的围墙或其它重要的东西，比如修复谷仓或房子，或者重新做一些你计划要用的设施。去二手商店购买机器，不要买全新的。购买那些你现在需要的设备和物品，而不是购买你想要的。今后的5-10年，在你扩大你的经营范围之后，你自然会得到你想要得到的东西。

试着以降低成本生产为目的，因为这是最可靠地赚钱方式。如果你没有那么多创业资金，这也是开始经营时的最好方法。

2、把位置定在你要在接下来10年到30年都要养牛的地方。这很重要，因为你需要找到一个你非常熟悉或者非常喜欢的地方，在这里你有信心养好你的牛。位置的范围可以从北部远至阿尔伯塔,加拿大,南至与乌拉圭、南美。由于你选的位置不同，气候、季节差异、市场、植被和地形这些因素也会不同。

3、一旦你做了决定你想开始养牛，就找一块出售的土地。记住，如果你没有足够的钱在一年内全部买下它的话，你可能需要为你想买的土地投资一个首付。通常人口越多的地区土地价格越高，或者土地需求比其他地区高的地方价格也会更高。

试着买一个农场或牧场，那里有现成的养牛设施和围墙，而不是买一个需要改造为牛场的农场。

4、找到更多的你有兴趣的土地的信息。联系当地的土地扩张办公室，获得这土地之前的使用情况、土壤类型、植被、放养率和作为牧场的承载力(人工草地)或牧场(天然草地)、牛市场需求等这些信息。拜访你要养牛的农场附近的邻居，和他们聊聊。通常情况下，邻居们会比政府机构办公室给你提供更多的信息。

5、研究然后购买那些你要养的种类的牛所相应必备的设施、设备、机械。分析你的经营和财务情况，看你"需要"（而不是你"想要"）哪些设施、设备和机械。围墙、灌溉设施、饲料槽或者供料器是优先于其他任何设施。一辆拖拉机,割干草设备、拖车、装卸设备和其它建筑也很重要。如果你选择经营牛奶，你需要多个建筑和挤奶厅来经营，还要加上产犊设施，小牛棚，还要有一个当它们没有挤奶时待的牛棚。当决定要用什么类型的奶牛时，你需要考虑几个因素：第一，这些牛以前被挤奶过吗？他们之前是用来做什么的？最好保证奶牛的种类相同。如果你想自己养奶牛，先研究不同类型的奶牛然后看哪种最符合你的情况。

对于肉牛来说，通常围栏、一些棚屋和水源都是你需要的，特别是如果你想经营肉牛牛犊，要解决草地问题或小牛经营问题。但是也有例外，比如如果你愿意在冬天花上额外的钱买粮食来供给你的奶牛，或者你想运行一个饲养场。

6、根据你的预算和目标来确定你要养哪种类型的牛。最常见的选择是经营牛奶厂或者肉牛。记住经营牛奶厂比经营肉牛更费时也更贵，你需要更多的设备，同时还要受到政府部门的管制。

7、研究你希望养的牛的不同品种。根据你的农场或牧场目标确定你想养的品种，而不是你喜欢哪种品种，而且要考虑如果某种特定品种效益不好你要怎么做。如果你很喜欢一种性格温和并且不是劳动密集型的牛，可以选赫里福种的食用牛，无角红牛、短角牛，加罗伟牛以及英国白牛，这些品种的牛都是世界出了名的温顺。如果你因为地域需要坚持养黑安格斯牛，请的一定要"非常"小心你选的这种牛。更多的信息可以参见如何养黑安格斯牛。

如果你想经营乳制品，最受欢迎的品种为荷斯坦牛，泽西牛和布朗瑞士牛。如果你不是位于北美的话，格恩西牛和艾尔郡乳牛也很不错。

8、从少数牛开始养起。不要一开始就毫无保留地买很多牛，买"好"牛。有好的体征，性格温和，哺乳能力强，饲料可换性高，并且避免那些看起来很瘦感觉快挂了的妞。如果你想等两年直到可以出售牛犊的话，小母牛是个不错的选择;饲养怀着几只小牛的母牛，或者饲养一头有一只小牛在身边的奶牛，因为你可以在一两个月中卖掉小牛，然后等几个月另外的小牛也要出生了。经验丰富的奶牛往往比小母牛更容易管理。如果你只有4或5头母牛，避免买一头公牛。如果你至少有10头母牛或者你不想使用人工授精的方法繁殖，你可以买一头公牛。如果你只有2到5头母牛，人工授精是最好也是最便宜的繁殖方法（但并非总是有效的）。如果你不想使用人工授精，可以租一头公牛或者找另外一个生产商让他把公牛借给你几个月繁殖小牛。

9、确定你所选牛的品种所需要的牧场大小，要考虑你是否有足够的土地养牛或者你是否还需要购买或租用其它的牧场。确定你是要自己种植草料还是购买草料。只要确保你在能负担的范围内使用质量最好的草料。

记住，喂牛的饲料成本占养牛成本的26%。要有足够的面积让牛群在夏季放牧吃草可以很大程度上降低饲料陈本，并且提高了草料的质量。同时也要记住，你的计划你的放牧要有计划，比如冬季你不想陷入购买制作草料的时候你可以放牧。冬季放牧时各个地区都有所不同，所以你要小心你的选择。

10、记录保存好你的财政、育种/产犊、健康/接种疫苗，购买/销售以及你经营的资产。最重要的记录是你的财务记录，因为这些记录决定了你的经营是净收益还是亏损。在加拿大，记录你农场里的所有动物和每个动物的电子标签信息是强制性的。

11、最重要的是，要开心！这是一个充满压力，要求高的生活方式，但是你永远在学习，并且整天忙于喂养和保持你的牛群健康成长。

小提示买比你需要的更多的草料，草料永远都不嫌多。

尽可能地避免购买公牛。人工授精的发明目的就是为了避免成本以及照顾公牛的危险性。

和当地的兽医交谈了兽群的医疗卫生项目以及激励措施。在你购买牛之后应该正确地这么做。

从小做起。开始只有几头牛或小母牛，一旦你得到从你目前所拥有的牛那里得到了更多的经验，就可以扩大你的牛群范围。

测试你的饲料的营养价值。知道你的牛在什么时候处于营养需要高峰期，什么时候处于低谷期。

计划，计划计划！在你“没有”找任何品种的时候计划你要养什么类型的牛，什么样的农场或牧场，以及你希望如何经营，从你能够对于整个牛行业做些什么写下关于你的优势、劣势、机会和面临的威胁。

不要从饲养你第一批小母牛生的小牛。它们哺乳能力较低，并且不如年长的奶牛那么擅长照顾小牛。

购买你的“需要”的,而不是你“想要的”。

保持良好的记录，从肉牛繁殖和产犊，到牛群健康状况和财务记录，都要好好记录。

问问题。为了预防某些健康问题或者出现了某些紧急状况你自己无法解决时，你需要尽快地找当地的大型动物兽医寻求解决方案。

参观当地的二手设备市场，去找饲料商店以及其他地方商店的公告板，可能会有划算的买卖。

没有最好的品种。找那些你认为最有吸引力或者你认为会给你带来最大利润的品种。如果你所在的地区需要安格斯牛或者安格斯杂交牛，那么安格斯牛可能是一个不错的选择。如果你所在的地方天气热，湿度高，昆虫多，那么婆罗门牛可能是最好的选择。记住像FFA（美国未来农民协会）这类组织在选择和购买牛所制定的标准。如果你要私人购买（买家和卖家一对一），那么要寻找最健康的牛群，或者在拍卖集市上最健康、表现最好的牛。考虑诸如体征、警觉、平衡性以及你选择的特定品种所需要的这些特点。

尽量保持你的经营低成本，尽量实现全年放牧计划。如果可能的话，把牛赶出牛圈让它们全年放牧。

栅栏、水和饲料都是最重要的，应该在你买牛之前能够运行。使用最适合你养殖区域的饮水器类型：例如，在一年冬天持续4到6个月的地区，槽里带有加热元件的自动饮水器可能最适合越冬的奶牛。确保牛在任何时候都能喝水。在冬天，一天要检查几次水是否结冰了。

警告尽可能多地避免债务。

永远不要自满也不要相信公牛。

养牛不是朝九晚五的工作，这是一个24小时没有周末365天干活的工作。牛不会知道你生日是哪天圣诞节是哪天，它们才不会管这些。

牛比你还强壮，也比你跑得更快。当保护小牛时，母牛可能会变得非常危险。当你在公牛面前洋洋自得自己摸清它们脾气的时候，它们可能会变得不可捉摸。

避免生病的，瘦弱的,各方面都不健康的牛。

不要在头两年就把你所有的钱花在购买最新设备和最昂贵的装卸设施上面。你会以出乎你意料的速度破产。

养牛有时候可能是一个艰难的、粗糙的、累人的工作。它充满压力，会付出鲜血、汗水和眼泪，有时候你甚至开始后悔养牛。

记得墨菲定律：任何事都可能并将会发生。

在处理奶牛和公牛时要时刻注意麻烦。

不要钻研一些你认为你不能做的东西。

格鲁吉亚有什么特产

问题一：格鲁吉亚国家有哪些特产格鲁吉亚人喜欢用核桃、菠菜、水果、禽类及各种香料烹制菜肴。他们爱吃串烤类食品，对椒盐鸡块更为偏爱。他们日常多以俄式西餐为主，对中餐也颇感兴趣，用餐多以刀叉作餐具。

格鲁吉亚在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究菜肴多用香味调料，注重菜肴丰盛量足。

②口味一般偏重，爱甜、酸、辣味道。

③主食主食以面为主，也爱吃什锦炒饭。

④副食喜欢牛肉、猪肉、羊肉、禽类、蛋类；对蔬菜中的土豆、菠菜、洋葱、西红柿、豌豆、黄瓜、卷心菜等很爱吃，调料喜用郁金粉、胡椒粉、花椒、丁香、芥末、番茄酱、果酱、糖、盐等。

⑤制法对烤、煎、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐喜爱中国的川菜、京菜。

⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、香酥鸡、烩果羹、咕噜肉、红烧鱼、奶油扒白菜、涮羊肉、香麻鸡脯、烤鸭、碧绿春卷等风味菜肴。

⑧水酒喜欢烈性酒，爱喝格瓦斯，也喜欢咖啡、可可、牛奶、冰淇淋、红茶也乐于品尝。

⑨果品爱吃葡萄、梨、哈密瓜、荔枝、苹果等水果；干果喜欢核桃仁、葡萄干、花生米等。

问题二：从格鲁吉亚回国探亲适合买什么礼品送亲戚非中国制造的

格鲁吉亚特产

问题三：南方航空飞格鲁吉亚开航了，格鲁吉亚有什么好玩的和特产吗？我不了解啊

问题四：格鲁吉亚红酒有市场吗?你说是格鲁吉亚出产的红酒在国内有市场吗？质量和口感应该都不错，格鲁吉亚地处高加索山区，气候凉爽，比较适合葡萄酒的生产，但目前在国内名气不大，一般人恐怕会把它当成土特产，市场推广需要下很大的力气

问题五：在格鲁吉亚农业投资当地***有什么税收优惠政策一、增值税、消费税、营业税、关税

1.农业产品免税。农业生产者销售的自产初级农业产品，免征增值税。(条例第16条)；

2.基层民贸企业和供销社免税。从1998年1月1日起，对县以下国有民贸企业和基层供销社销售货物，免征增值税。(财税字[1997]124号)；

3．农村电网维护费免税。农村电管站收取的农村电网维护费，免征增值税。(财税字[1998]47号)；

4．农业生产资料免税。生产和销售饲料、农膜、种子、种苗、化肥、农药、农机等农业生产资料，2000年底前免征增值税。(财税字[1998]78号)；

5．边销茶免税。国家定点企业生产和经销单位销售的边销茶，2000年底前免征增值税。(财税字11998)33号)；

6．粮食和植物油免税。对承担收储任务的国有粮食企业销售粮食，以及其他粮食企业销售军用粮、救灾粮、水库移民用粮和***储备食用植物油的，免征增值税。(财税字11999)198号)；

7．国产棉免税。对经营国产棉的公司向国内加工出口企业销售的以出顶进国产棉(包括新疆棉和内地棉)，免征其销售环节增值税。(计经贸[2000]161号)；

8．渔用设备免税。远洋渔业企业进口国内不能生产制造的渔用设备，如渔船、轮机及甲板设备、冷冻设备、船用加工机械设备、船用通讯设备等，免征进口增值税。(财税字[1997]64号

9．远洋渔业产品免税。远洋渔业企业的渔船在公海或国外海域捕获，并运回国内销售的自捕水产品及其加工制品，免征进口增值税、关税。(财税字[1997]64号

10．进口化肥、农药免税。对国家计划内进口的化肥、农药，免征进口增值税。(财税字[1997]194号

11．动植物种源免税。进口用于农业、林业、牧业、渔业生产和科研的种子(苗)、种畜(禽)、鱼种(苗)和非盈利性野生动植物种源，2000年底以前免征进口增值税。(财税字[1998]66号

12．进口饲料免税。外商投资企业专为饲养出口家禽、养殖水产品而进口合理数量的饲料，免征进口增值税和关税。

13．法定低税率货物。纳税人销售或进口粮食、食用植物油；饲料、化肥、农药、农机、农膜；增值税按13％的税率征收。(条例第2条

14．农业产品减税。从1994年5月1日起，纳税人销售或进口的初级农业产品，包括粮食、粮食复制品、蔬菜、烟叶、茶叶、园艺植物、药用植物、油料植物、纤维植物、糖料植物、其他植物、林业产品、水产品、畜牧产品、动物皮张、动物毛绒和其他动物组织，增值税按13％的税率征收。((94)财税字第4号、财税字[1995]52号

15．特殊出口货物退免税。出口企业从小规模纳税人购进并持普通发票的12种特殊出口货物，包括抽纱、工艺品、香料油、山货、草柳竹藤制品、渔网渔具、松香、五倍子、生漆、鬃尾、山羊板皮、纸制品，可退免增值税、消费税。(国税发[1994]31号

16．新疆棉出口产品免税。对经批准从事进料加工的纺织企业，使用新疆棉顶替进口棉生产的出口产品，增值税实行“零税率”政策。(国发[1998]2号

17．小规模纳税人销售用于出口的货物退税。凡划转为小规模纳税人的外贸企业、农产品收购单位、基层供销社，销售给出口企业或外贸企业用于出口的货物，除农产品按5％的退税率退还增值税外，其他出口产品均按6％的退税率退税。(国税发[1999]101号

18．森工企业综合利用产品退税。国有森工企业以林区采伐、造材、加工“三剩物”和次加工材、小经材、薪材为原料加工的综合利用产品，2000年底前增值......>>

问题六：马德拉的特产马德拉的一种特产是带鱼，在马德拉，带鱼与香蕉一起烧。在欧洲，马德拉是唯一产带鱼的地方。马德拉的特产肉串长一米，是用月桂树枝串起来的。马德拉酒是马德拉岛特产的葡萄酒，属加强葡萄酒（FortifiedWine）一类。品质比较高的被用作开胃酒或饭后酒，品质比较低的也用在烹调中。制造马德拉酒的葡萄品种比较甜，采葡萄从八月中开始，约持续六个星期，每年的产量为530万瓶。发酵后掺入高酒精度的就来停止发酵过程的继续，使得酒保持其甜度。然后通过加热来使酒精度提高，然后再次搀入白兰地。马德拉酒的酒精度约在18%到21%之间。产自马德拉群岛，马德拉酒跟雪莉和波特一样，属于酒精型加强葡萄酒，而且带有氧化味，其性质跟一般葡萄酒不太一样，基本上属于在装瓶后无甚变化的酒。装瓶后，也正是因为完全氧化和酒精度高的缘故，不容易变质，也会随着时间成熟或者衰老。说到酒，必然要说风土。马德拉岛群岛纬度在32o22’20和33o7’50之间，经度在16o16’30W和17o16’38W之间。这些海岛，由于他们特别的地理位置和群山地貌，有着令人惊叹的温和气候。非常稳定的平均温度，夏季22度和冬天16度，并且湿度也保持在一个适度水平，体现出这些海岛特别的亚热带特点。海水温度也是很温和，由于温暖海湾的影响，夏季海水呈现的平均温度是22度和冬天呈现的是18度，所谓冬暖夏凉。马德拉群岛与它的近邻亚速尔群岛和加那利群岛一样都是火山岛。它是由一个热点形成的，水面上的部分是整个火山区的最上部的四分之一，水下到大洋盆底部的深度达4000米。马德拉的火山已经不活跃，最后一次喷发约在40万年前。马德拉岛的最高峰高1862米，海岸陡峭多石。南岸的一个陡壁高580米，是世界上第二高的陡壁。马德拉岛上的山中往往覆盖着密林。岛上一种特有的植物生态系统是常绿的月桂树林。(1999年12月2日这种特有的生态系统被列***合国世界遗产。马德拉岛上有143种植物是当地特有的。)1420年萨尔科访问马德拉群岛时，岛上没有人类和哺乳动物。他的赞助人航海家亨利立即开拓群岛U砍伐烧毁密林(传说大火烧了7年)，开垦大片土地。15世纪时葡萄牙人从塞浦路斯或克里特岛引进了葡萄，甘蔗可能是1452年从西西里引进的。据说世界上第一个甘蔗种植园就诞生在马德拉岛。酿制马德拉这种强化葡萄酒开始于1753年。制造马德拉酒的葡萄品种比较甜，葡萄采摘期自八月十五日至十月底止。采葡萄从八月中开始，约持续六个星期，每年的产量为530万瓶。酒在发酵时需导入空气，且容器需时常保持冰凉的状态。发酵后掺入高酒精度的酒来停止发酵过程的继续，可决定巴德拉葡萄酒的甜度。再加入48%的白兰地，酒精度在18―19度，然后将酒放在罐中加热到30－50度催熟。在完成加热贮存过程之前由蒸馏酒强化的(但它们还保留着残余的糖分)。故而这个做法出来的是甜马德拉。干马德拉酒在完全发酵之后在强化之前完成加热贮存的过程，与甜马德拉酒相反。马德拉酒之所以拥有独特味道，是因为它被放置在一个特殊的高温屋子(热房)或依思图法室(estu-fas)长达90天到六个月。这些地方把酒加热加到华氏104到120度，一直加热5个月，到第六个月时，温度降到华氏72度。把马德拉酒加热，燃烧的气味和味道赋予了马德拉酒。马德拉酒拥有一种特别的味道，尝起来富含坚果味、烟雾味和丝滑的葡萄干味，尝起来有焦糖的味道。它的低调却掩饰不了带有焦味的浓烈芳香。据说最好的马德拉酒是不用加温催熟。只利用自然的日照，温和地把仓库温度提高。(以前所谓仓库是颠簸不堪的海船，要在海上接受那样闷热的船舱，时间多长忘了，据说没有绕地球两周的......>>

问题七：俄罗斯除了伏特加还有那些名酒？伏特加是俄罗斯名酒，有很多牌子

此外有一些衍生品种，比如一些水果或者其他植物的浸酒俄语叫ликер

俄市场上还有亚美尼亚的白兰地，格鲁吉亚的红酒，白俄罗斯的加气葡萄酒等都不错

问题八：桓仁有什么好吃的我是北方人，只能说我们那里的，告诉你兰州牛肉拉面也算中国有名小吃，要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了正宗的招牌，但要吃到正宗的牛肉面，恐怕还非得到兰州。清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：

雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。

拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。

日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。

入山非五泉，养心须净空。山静涛声急，瞑思入仙境。

可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。

著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为中华第一面，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。

兰州清汤牛肉面是快餐，也保持了中餐的特点，这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再添，是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜，好象是着意亲近绿色，崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州清汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华，保持了中华民族饮食文化的原汁原味，又将其按照现代快餐理念进行了发展，使这一民族小吃得以发展。

牛肉面的制作，需要面粉、牛肉以及几十种香料。据测算，一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤，消耗面粉8袋；而那些大店日消耗面粉往往都在十几袋以上。再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料，兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在5.2亿元以上。正是有了牛肉面的消费，在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。此外，围绕牛肉面原料的运销，还形成了一支贩运大军。

兰州牛肉拉面在兰州俗称牛肉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂，让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，打得个名扬天下。兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水，其次是加入的牛肉汤是清的，不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺，选择上等面粉，添加不含任何有害物质的和面剂，按照传统方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面剂子，再经拉面师用手抻拉，观看其拉面过程如同观看表演一般。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二......>>

问题九：马鹿肉怎么煮好吃？鹿肉可干烧、红烧或红扒。

加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。

问题十：顺口溜的常用顺口溜九大行星水金地火木土天，海王冥王绕外边；唯有地球生物现，温气液水是由缘①。①温，适宜的温度。气，适宜生物呼吸的大气。地球特点赤道略略鼓，两极稍稍扁。自西向东转，时间始变迁。南北为纬线，相对成等圈。东西为经线，独成平行圈；赤道为最长，两极化为点。东西南北半球的划分西经二十度，东经一百六，一刀切下去，东西两半球。南北半球分，赤道零纬度，四季温带显，南北相反出。昼夜交替和四季变化地球自转，昼夜更换。绕日公转，四季出现。自转一日，公转一年。自西向东，方向不变。地球五带地球有五带，全靠四线分；回归间热带，极圈分寒温；寒温各有二，五带温不均①。①温，指温度。地图辨方向地图方向辨，摆正放眼前；上北下为南，左西右东边。标图易分辨，经纬网较难；纬线指南北，东西经线圈。极地投影图，定向较特殊：对于北半球，心北四周南；北纬圈东西，自转反时走。对于南半球，心南北四周；南纬圈东西，自转顺时走。大洲和大洋地球表面积，总共五亿一；水陆百分比，海洋占七一。陆地六大块，含岛分七洲；亚非南北美，南极大洋欧。水域四大洋，太平最深广；大西“S”样，印度北冰洋。板块构造学，六块来拼合；块内较稳定，交界地震多。大洋和大洲的位置洋以洲为界，洲以洋分野。太平洋为四洋首，位于亚澳两美间。大西洋西南北美，东岸临界欧与非。印度洋临亚非澳，南部三洋水相连。北冰洋面为最小，亚欧北美三洲环。七大洲分界和位置地表十分陆占三，亚欧非洋两美南①。亚欧两洲本一体，乌拉高加分两边②；亚非原本相结连，苏伊运河来割断③；亚洲北美隔水望，白令海峡在中间；中美南北来牵线，巴拿运河又阻拦④；数大洋洲面积小，似断不断亚下边。亚欧非洋东半球，南北美占西半边，唯有南极搞独立，冰层覆盖称高原。①洋，大洋洲。两美，南美洲和北美洲。南，南极洲。②乌拉，乌拉尔山脉和乌拉尔河。高加，高加索山脉。③苏伊运河，苏伊士运河。④巴拿运河，巴拿马运河。（1）亚洲亚洲地形杂，中高四周洼。冲积平原广，山地高原大。江河放射流，水资源可夸。（2）欧洲半岛缘海多，形体分节肢；山地居南北，中部平原低；地形平原主，海拔倒第一。（3）北美洲东部高原联山地，西部山地接高原。东西相间高大陆，世称湖海在其间。（4）南美洲安第斯山雄踞西，东部平原高原区。地形多为世界最，高原平原列首位。西部山脉为最长，亚马逊河流域广。热带雨林居世首，草原要数潘帕斯。（5）非洲平均海拔六百米，号称大陆高原洲，东部高原连一体，西部沙漠平原有。（6）大洋洲面积小，分两区，一大陆，二岛屿。大陆东西高，中部是盆地。（7）南极洲四周环三洋，多年冰雪积；超过二千米，海拔数第一。浅海大陆架，外缘大陆坡；洋盆海沟岭，洋底不可测。地形变化，内外力加。沧海桑田，内部力大；板块运动，拉伸挤压，断层褶皱，出现高洼；火山地震，板块缘发。外部力量，不可轻它；风浪水冰，侵蚀变化，天长日久，削高填洼。天气：短时阴晴雨雪冷热风气候：多年平均春夏和秋冬气温分布有差异，低纬高来高纬低；陆地海洋不一样，夏陆温高海温低，地势高低也影响，每千米相差6℃。大气污染，地球变暖；冰川融化，沿海被淹。采取措施，刻不容缓。温高气上升，低压下形成；气自高压来，流动形成风。高气压带四，低气压带三：南北五度间，高温气上翻，赤道低气压，降水造方便；南北三十度，气流下偏转，副热高气压，少雨常干旱；极地气压低，靠近两极点；南北六十度，副极低压然。气压带相隔，风带共有六：信风赤道搂，东风两极出，南北西风带，四十、六十度。空汽饱，气温降；凝结核，相碰撞；体重加，雨雪降。赤道热，降水多：两极寒，降水难。回归线，分西边；陆西岸，副高带，信风吹，......>>

农业地域类型都有哪些(12个)

根据农牧业结构、栽培或饲养方法、农业投入、技术水平、商品率、专业化程度等，全世界可划分为四大类型，细分为12个类型。

自给传统农业类型有以下五个：

游牧型天然牧场为主要饲料基地，以饲养绵羊、山羊、牛为主，还有马、骆驼、驴等。以放牧为中心，逐水草而居，随季节更换牧场。经营粗放，单位面积的载畜量与单位面积产量低，且产量不稳定。投入少，设备简陋，属自给自足牧业，商品率低。多居住移动式房屋，如蒙古包等。主要分布在三个地带：①干燥半干燥草原地带，包括蒙古高原、中亚、西亚和非洲撒哈拉沙漠以南的草原区。②高山、高原地带，如中国青藏高原、南美洲的安第斯山区等；③北极寒冷地带，如爱斯基摩人的狩猎、采集、渔业属之。

绿州农业型多以种植业为主，多种植小麦、杂粮、棉花和果菜等（如枣椰）。利用地下水或泉水发展的灌溉农业，以坎儿井为典型代表。传统的经营方式，但较为集约化。主要分布在干燥、半干燥地区内的绿洲地带，西亚的两河流域，中国的新疆与甘肃的西北部，伊朗高原，尼罗河流域，印度河的上、中游，撒哈拉沙漠地区等。

迁移农业型（亦称“补钉农业”）放火烧山，辟为旱田。以种植杂粮等粮食作物为主。原始经营方式，不施肥，以木棒、刀为工具，俗称“刀耕火种”，十分粗放，过两年土地肥力消耗殆尽则迁移他处，易地再焚烧林木后再耕种。单位面积产量极低，且严重破坏生态平衡。主要分布在赤道附近的热带地区，东南亚各国的山区，非洲中部和拉丁美洲部分地区等。

亚洲传统农业型亚洲分为水田农业与旱田农业两种类型。水田农业是亚洲农业最典型的代表类型。以种植水稻为主，轮作较少，多水稻专业化生产。一般经营规模较小，小农个体经营为主。从发展水平又可分两个类型区：①集约型。主要指中国、日本、朝鲜、韩国，精耕细作，劳动力与物力投入多，现代化水平较高，一年可两熟，多则三熟，平均每公顷水稻产量高达6～7吨；②粗放型。主要指东南亚和南亚各国，现代化水平较低，经营较粗放，每公顷产量只有2～3吨。亚洲水田农业主要分布在温带、亚热带季风区。这里高温多雨，雨热同季，水田率高，开发历史悠久，是世界稻谷的主要生产区与出口区。

旱田农业型以种植粮食作物为主，有玉米、小麦、高粱、粟等，经济作物种类多，如棉花、麻类、烟草、甘蔗、花生和大豆等。多以种植业为主，农牧结合，饲养牛、马、猪及家禽等。经营较粗放，多为小农个体经营，产量不够稳定，商品率低。多分布在水田区的边缘或外围地区，以中国的华北、东北地区，印度的德干高原，恒河中上游及日本的北海道地区为代表。

商品化农业类型有以下四个：

混合农业型种植业与畜牧业并重。种植谷物（以麦类为主）、薯类、甜菜和饲料作物。广泛实行轮作，并多饲养肉牛、猪等。农业投入多，集约化经营，单位规模大，商品率高。主要分布在西欧、北美洲的温带、寒温带地区，气候冷凉湿润。现代化水平较高的西欧、南欧（意大利波河流域）和北美洲，相对水平较低的巴尔干半岛各国。

酪农型（或称产奶区）即乳用畜牧业区。种植业与畜牧业紧密结合，以种植饲料作物和养奶牛为主。发展成饲料牧草型奶牛业。农业投入多，经营规模大，现代化、专业化、集约化程度高，商品率发达。近年饲养品种有多样化的发展趋势（增加猪、禽），是世界农业发达地区之一。主要分布在温带湿润地区。以北欧丹麦，西欧的荷兰、瑞士，北美洲五大湖沿岸，澳大利亚东南部，新西兰北岛最为集中。在大城市近郊多以鲜乳为主，远离消费中心的以乳制品为主。与混合农业相比，一是乳用畜牧业专业率高；二是集约化水平高。

地中海式农业型以栽培桔柑、葡萄、油橄榄、柠檬等地中海水果驰名。夏干季节发展灌溉，利用冬雨种植小麦。一般农业投入较多，专业化率与商品率较高。集中分布在地中海沿岸区，以南欧最为发达，法国、意大利、西班牙为代表。

园艺农业型以种植蔬菜、水果和花卉观赏植物为主。精耕细作，经营规模不大，属多劳、多肥、多设施、多投入、多收益农业。主要分布在世界各大城市与城市带的近郊区，以及运输条件方便的远郊区，与输送园艺、空运农业相结合，如荷兰花卉园艺世界闻名，日本高冷地农业（属远郊区）等。

企业化大农业类型有以下三个：

企业谷物农业型以种植谷物为主，冬、春小麦为中心，有与玉米或其他麦类轮作的。经营规模较大，发展趋势是越来越大。二次大战后初期，一般每户平均拥有耕地90公顷，80年代以来，其规模扩大一倍。属现代化水平、专业化程度、商品率、劳动生产率与收益都高的农业地域类型。产业革命后，城市人口急剧增加，为解决食粮问题，而以大量生产小麦的企业化谷物大农场迅速发展起来。主要分布在中纬度的湿润地区，以北美洲（西经100°以西）的中西部地区，阿根廷的潘帕斯草原区、澳大利亚的东南部为代表。

企业畜牧业型饲养肉牛与绵羊为主，并有少量麦类与牧草种植。经营规模大，草场放牧，在屠宰前进行饲料育肥。商品率高，效益高。在产业革命后，随着世界肉、毛、皮市场需要量猛增的条件下发展起来的。主要分布在北美洲的西部，拉丁美洲的巴西高原东部，阿根廷的潘帕斯和巴塔尼亚地区，澳大利亚的内陆地区、新西兰，以及南非等半干燥地区，是世界牛肉、羊毛的重要生产区和出口基地。

种植园农业型仲植热带经济作物为主，生产天然橡胶、甘蔗、咖啡、可可、椰子、油粽、茶、香蕉、棉花、烟草、西撒尔麻等。为近代出现的一种农业地域类型。在产业革命后，对工业原料、饮料、食品需要量与品种增加，在西方殖民主义者入侵亚非拉地区后，他们利用各地区、各国自然条件的优势，廉价的劳动力强迫形成的。多为单一经营，以资本主义大农场为主。生产技术较高，产品基本上供出口，商品率高。还有些当地居民或华侨经营的小农场。主要分布在世界热带雨林区，全年高温多雨，年均温在20～28℃，降水量多在2000毫米以上，排水良好的山麓缓坡地带。南北半球的20°以内区域，以东南亚、南亚、中美洲和西非洲最为集中。

合作化（集团化）农业类型从土地占有关系和经营组织系统划分为独立地域类型区。指社会主义国家实行土地改革后，土地收归国有，大的农业基础设施由国家投资建设。小的由集体或个人备置。建有国营农场和各种形式的合作单位。中国改革开放以来，发展了农业生产承包制度、效益显著。

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