减肥的清炖牛肉怎么做好吃?减肥牛肉的最佳吃法
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煮牛肉可以放味精吗
不建议放味精,放了味精就破坏了牛肉原有的香味。
牛肉中含有的丰富蛋白质和亚油酸,亚油酸可以用作抗氧化剂维持肌肉的质量,且牛肉的蛋白质含量比猪肉高,脂肪和胆固醇的含量比猪肉少,所以常食牛肉可减肥,可获得人体所需的蛋白质。
怎样清炖牛肉好吃会烂
主料:牛肋条肉300克
辅料:料酒1大匙,花椒10粒,八角1个,大葱1节,姜1块,香菜适量,盐适量
做法步骤
步骤1
牛肋条肉洗净
步骤2
切大块,放入清水中浸泡出血水。多浸泡一会,把血水尽量泡出来。
步骤3
准备葱姜,调料放入茶包。
步骤4
锅中放水烧开,放入牛肉块焯烫一下,捞出用温水洗净
步骤5
砂锅中放入牛肉、料酒和调料。加上足量水。
步骤6
慢火炖烂,最后加盐即可
步骤7
吃的时候撒上香菜末
减肥牛肉的最佳吃法
步骤/方式1
减肥牛肉的最佳吃饭:凉拌牛肉
材料:牛腱子肉500克
辅料:生姜3片、八角1个、花椒少许、白酒半瓶盖子、盐4克、大葱适量、香菜适量、白芝麻适量。凉拌汁:生抽2勺、香醋2勺、大蒜泥3瓣、麻油少许、辣椒油2勺、干辣椒2个
做法:
1、首先把牛腱子肉放在清水中浸泡2小时去除血水
步骤/方式2
2、把牛肉冷水下锅,加入生姜、八角、花椒、白酒和盐,大火煮开,然后把浮沫撇去,转小火继续煮1个半小时。
步骤/方式3
3、把牛肉捞出来冷藏,冷藏后的牛肉肉质变得紧实
步骤/方式4
4、把大蒜拍碎,大葱切碎放在小碗中,辣椒切末放在碗里
步骤/方式5
5、锅里倒入花生油,加热至油冒烟的程度
步骤/方式6
6、然后把热油倒入辣椒小碗里,用勺子搅拌一下,晾凉备用
步骤/方式7
7、制作凉拌汁:把大蒜切碎,把生抽、香醋、麻油和香辣油放在小碗中混合均匀备用
步骤/方式8
8、把牛肉切薄片,放上大葱丝、香菜、白芝麻和自制的凉拌汁,拌匀后就可以吃了
步骤/方式9
9、成品
文章分享结束,减肥的清炖牛肉怎么做好吃和减肥牛肉的最佳吃法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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