养牛的被叫去聚会 五一后牛价格怎么样

大家好，今天给各位分享养牛的被叫去聚会的一些知识，其中也会对五一后牛价格怎么样进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

五一后牛价格怎么样

由于五一假期期间，牛肉消费需求量较大，加之疫情影响下，养殖户普遍减少了养牛数量，预计五一后牛肉价格会有一定上涨。

但是目前国内疫情得到了一定的控制，交通物流运输逐渐恢复，也有可能对牛价格产生一定的缓解作用。

另外，今年夏季气温较高，粮价也在上涨，这也可能会影响到养殖成本，进一步影响到牛价格。总之，牛价格受到多种因素影响，需要综合考虑多方面因素后才能做出准确预测。

养十头牛一年能挣多少钱？

十头牛一年能挣多少钱？对于从来未养过牛，经济条件又不宽欲的农民来说，规模太大了，那我就养一头为例来回答一下这个问题。

为什么这样回答？一下子养十头，农村具有这种场所，饲养经验，资金短缺，牛源购买，思想转变都是问题，所以有些不太现实，而城里想投入巨额资金，规模饲养也只能是梦想！现实土地政策与建筑条例己把你们定格为门外客！

农民养牛，除具备饲养经验与己形成小规模户外，新的养殖户应从小到大，从少到多，自繁自养，逐渐发展状大的养殖方式。而不应心血来潮，一轰而起，急于买牛，每头多花成本几千元，到家又无饲养经验，增值慢，卖又急于出手，使利润大打折扣！

那么一头牛一年能赚多少钱呢？按现在行情，好的母架子牛，需5到6千元。饲养6个月后怀孕，大牛能长到60O斤，实-际母架子牛卖钱，体重身高是一个标准，而架子也是价格的一个重要标准，架子好5OO斤比架子不好6O0斤价格还会高。养牛说一年这个提法不正确。应说一周期。什么是一周期，母牛架子从买来到产仔为一周期。三月令牛子牛需在养6个月后方能人工授精怀孕，在经9个月产犊，总共一周期是18个月。

18个月后，大牛产下牛犊，这时大牛最小体重应在800斤以上价值15000元，牛犊见面既值2000元，如出售应值17000元，减买牛成本50OO元，十八个月毛利12000元。

那饲养成本需多少钱呢？牛舍自家棚子无须投资，粉碎秸设备一头牛也不必买，亲朋家借用一天就粉完了。精料，与医药投资1200元钱足够，17000元减1200元，十八个月一年半应净剩16000元。每头牛每年应赚8000元。

但在实际养殖中，哪一个养牛户也不会在十八个月的时候卖牛。因在养三个月牛犊既增值到5000元以上，大牛又怀了牛犊也会增值3000元以上，要卖，也是这时是卖牛最佳时期。

辽西养牛大体这种盈利模式，欢迎其它地区养牛户交流经验。

潮汕牛肉火锅吃的是什么牛肉，为什么好吃？

潮汕牛肉火锅吃的牛肉也不是什么特别的牛，都是日常饲养的普通牛。同一种食材在不同的烹饪方式下，在不同厨师的烹饪下，在不同配料和火候下，煮出来的味道都是不同的。潮汕牛肉火锅之所以好吃就在于潮汕人根据不同的肉的口感、肥瘦进行分盘，吃的时候也有先后顺序，下锅时间也有讲究，所以潮汕牛肉火锅给顾客最佳的牛肉口感。

潮汕人眼中的牛：

勃仁、匙仁、吊龙、花趾、胸口朥、肥胼、嫩肉……这就是汕头人的骄傲之处，他们爱吃牛，懂吃牛，爱到把牛分割成非常细小的部位，懂到给牛的每一个部位都命上独特的名称。

脖仁：脖仁是牛的肩胛肉中最靠近头部的部位，因经常运动，肉质上佳。其样态脂肪油花雪花点般密密分布在肉中，入口柔嫩多油脂，鲜甜爽口有嚼头，脂肪含量在牛的前身肉中属较高，非常稀有，且一般薄切处理，所以会略微冻硬后切。

匙仁：在肋骨之下，产量较匙仁稍大。匙柄切成大片，无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，入口柔软又超弹，极有拉伸感。

吊龙：是牛脊背上一长条肉，吊龙伴即吊龙下面那一小部分的肉。因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口，但同样细嚼无渣。

花趾：对应牛腱子芯部位，跟大家吃的牛腱还不一样，是一整根牛腱子最中心的一小块，所以分量并不多，是牛腱子中最精贵的部位，因为有非常漂亮的筋花，所以称为花趾。

肥胼：就是牛腹部夹层肉。胼是什么？指的是手掌脚底磨得厚皮，但这里通“骈”，表示对偶、对仗的意思。你看切好的肥胼，瘦肉与肥肉对分，多么漂亮。

胸口朥：又叫胸口油，位于牛前胸，颜色呈黄白色，看起来像脂肪，其实是一种软组织，嚼劲十足。一般只有大而肥的牛才会有。

牛肉丸，主要用牛后腿肉，剔筋，以木槌或石臼捣成肉酱，加调料制丸。牛筋丸与牛肉丸做法相同，只是在捶打时加入了嫩牛筋，使其口感更加劲弹。

各钟肉分盘摆开，满满的一桌，沾上潮汕特有的沙茶酱，很满足。根据潮汕的吃法，先从五花趾、匙肉开始，接着吊龙、脖仁，再接着肥胼，最后胸口朥。

这就是潮汕牛肉火锅之所以好吃的原因了，其实汤底很普通，基本就是牛骨头熬过的汤加上根据自己口味，加入中药材、玉米红枣枸杞或者麻辣口味，保留了牛肉的原汁原味，对肉的独特见解和与众不同的吃法造就了牛肉火锅的美味。欢迎各位朋友来潮汕品尝原汁原味的汕头牛肉火锅。喜欢美食的朋友可以关注我，不定期更新，向大家介绍不一样的美食。

蒙牛的发展历程与经验启示

在毛不易、池子参与的《向往的生活》第三季，你可以看见蒙牛；

在世界杯激情的赛场，你也可以看见蒙牛；

在全球瞩目的进口博览会，你还可以看见蒙牛；

在中国载人飞船升空的自豪时刻，蒙牛的身影依旧；

……

回顾这些场景，蒙牛仿佛总在我们的身边，它已经成为名副其实的国民级乳企。

今年，蒙牛成立20年。从牛根生初创，到登顶中国乳企赴港上市，再到如今大步迭代变革，植入互联网、国际化基因的蒙牛，已经成为中国乳业发展的缩影，背后更是民众对“一杯好奶”的旺盛需求，是中国民众消费水平的提升。

此刻，复盘蒙牛20年的战略变局和走过的路，对蒙牛和整个中国乳业都有镜鉴之意。

蒙牛降世

金庸武侠中，出身少林的张君宝创立了武当派。短短数十年，武当已与少林鼎足而立，并称武林。

而在中国商业史上，也有非常相似的一幕。

1998年底，牛根生从工作了十五年的伊利离职，牛根生决定在自己最熟悉的乳制品行业“再就业”。

次年初，牛根生召集了几个老部下，在这次志同道合的聚会上，“蒙牛”诞生了。

蒙牛初创图片来源于网络

普通人都知道，办乳企，最重要的就是奶源，“得奶源者得天下”。这也是蒙牛创立之初最大的短板。

由于蒙牛创立较晚，优质奶源已经被其它企业瓜分完毕。面对上游困局，牛根生决定“只打的，不买车”，简而言之——“先建市场，后建工厂”。

战略定下来之后，牛根生四面出击，蒙牛迅速化身“猛牛”。2004年，蒙牛成功在港交所上市。2007年，蒙牛的销售额达到213.18亿，首次超过了牛根生的老东家伊利。此后三年，蒙牛连续蝉联中国乳业冠军，创造了国内乳业率先突破200亿、300亿的记录。

对于中国乳企来说，2007年-2010年属于“牛根生时代”，逆袭之战酣畅淋漓。但他没想到，一场风波正悄然而来。

2008年，一场席卷整个中国乳业的质量事件突然爆发，蒙牛作为当时的乳业旗手首当其冲。9月23日复牌当天，蒙牛股价暴跌66%，11月，一度低至6.65港元。

随着股价大跌，蒙牛随时面临被外资并购的危险。关键时刻，中粮出马了，2009年7月7日，中粮与厚朴投资出资61亿港元，收购了蒙牛20.03%的股权。

2012年6月10日，随着牛根生辞任董事会主席，蒙牛正式进入了“中粮时代”。

“死磕”品质

质量安全事件，让国内的乳企大洗牌。蒙牛也意识到，要想建立百年基业，必须“死磕”品质。

蒙牛集团总裁卢敏放

品质的重要保障就在于产业链。中粮入主蒙牛后，随即开启了“全产业链”布局。2012年-2018年，蒙牛对雅士利、现代、圣牧等企业展开一系列战略投资，一步步完成其“全产业链”的意图。

对于蒙牛来说，有目的性的“买买买”无疑是最便捷的手段。今年，他们更是将收购的触角延伸到乳业传统强国澳大利亚，先后收购知名的有机奶粉企业贝拉米和澳大利亚第二大乳业龙头LDD，引发全球业界震惊。

对于乳企来说，端给消费者的一杯奶，实际上涉及到产业链的方方面面，品质取决于产业链上下游的各个环节。

蒙牛在产业链上不仅通过收购来夯实，还通过自身的体量来赋能上下游。2016年，蒙牛打造了“爱养牛”供应链流通平台，将生产厂家与牧场垂直链接。

这样的模式，既提高了采购效率和降低了采购成本，让上下游厂家获益，还能够对各个环节的品质进行精准跟踪。

事实上，在2009年，蒙牛陆续引入中粮、丹麦Arla、法国达能三大国际化战略股东后。中粮在战略上推进蒙牛全产业链布局，丹麦Arla带来牧场管理经验，而法国达能则提供技术支持，推动蒙牛工厂升级。

业内人士评价说，蒙牛的品质之所以做得出色，在于其把握了奶源、质量体系和供应链三个关键环节。也正是因为蒙牛出色的品质保证，使得蒙牛能够签约进博会和成为世界杯赞助商。

互联网数字化与国际化

对于蒙牛这样的乳企来说，当成长到头部企业之后，其进一步进化的方向何在？

有两条路径，分别是向内和向外。向内意味着对自身的各个环节进行提效变革，向外则是国际化。蒙牛结合行业特征和企业特点，选择了互联网数字化和国际化的路径。

互联网数字化上，2018年，蒙牛与阿里云计算合作，投资2亿启动“数字奶源·智慧牧场”信息化管理平台项目，以信息化手段打通牧场数据链，让牧场运营管理更精细、更智能。

奶牛今天状态好不好？一天走多少步？走的快还是慢？是否要分娩了？以前这是天方夜谭，而现在，蒙牛正在将一切变为可能。

新消费时代，奶业不再是传统产业。除了“云上养牛”，蒙牛更发力“爱养牛”、“奶牛研究院”等项目，推动整个行业的智能化升级。

除了引入互联网基因进行产品升级，新时代，蒙牛更在勇敢的走出国门，通过国际化的战略，提升蒙牛的影响力和扩张力。

2018年以来，蒙牛的国际化进程全面提速。“蒙牛”品牌密集出现在金砖峰会、进博会、“一带一路”国际合作高峰论坛等高端国际盛会上，彰显着一个中国乳业品牌的高端气质。

据财报显示，今年上半年，蒙牛常温、低温和冰淇淋的三十多个产品已远销至马来西亚、加拿大、印尼、新加坡、缅甸、柬埔寨、澳大利亚等多个国家及中国香港、中国澳门地区。作为最早“走出去“的中国乳业企业，蒙牛的海外版图正在加速扩张。

最值得一提的是，蒙牛的“双海外中心”布局正在加速落地。加速发展东南亚及其他海外业务的同时，蒙牛也在建设大洋洲中心。这意味着，蒙牛的国际化进程将进入另一新阶段。

蒙牛印尼工厂

从“草原牛”到“世界牛”，蒙牛的海外之旅走得踏实而稳健。未来，蒙牛将继续在国际舞台展露头脚，在全球范围内做好品牌建设、讲好“中国故事”，彰显中国品牌的力量。

今年是蒙牛成立第20周年。20年时间里，蒙牛从大草原走向了全世界，成功跻身全球乳业十强，真正做到了《人民日报》所说——“世界看得见”。

蒙牛的未来

自2016年以来，在卢敏放带领下，蒙牛三年三大步，进入高质量发展新时代。前不久，蒙牛公布了2019年半年报。今年上半年，蒙牛实现营收398.57亿，同比增长15.6%；净利润20.77亿，同比增长33%。

就同行业来说，这份成绩单可谓相当亮眼，蒙牛市值也已长期稳居千亿港元之上。

蒙牛近10年营收同比增长率资料来源：Wind

如今，新消费时代迅速崛起，与之前不同的是，中国乳业已由增量时代进入存量时代。相比于之前的“草莽时代”，现在更强调“精耕细作”；企业产品和服务的强与好，比大更重要。

今年上半年，蒙牛各主体业务板块均实现快速增长，高附加值的明星产品表现尤为出色，促进了集团整体利润的大幅改善。其中，特仑苏增速超过20%，纯甄增速超过24%，纯牛奶品类增速超过19%，真果粒也取得双位数增长。

与此同时，被称为蒙牛增长新引擎的鲜奶、奶酪、植物基、海外四个新业务单元，均表现出良好的成长态势，为集团未来业绩提供了可持续的发展空间。

凡是过往，皆为序章。

20年的峥嵘岁月，蒙牛已从“中国牛”走向了“世界牛”。蒙牛今年才20岁，未来仍有无限可能。

秦代的餐桌上有什么？

回到秦朝，吃不到面条、包子、馒头。

因为面条最早出现于汉朝。

包子、馒头据说最早出现于三国时期。秦朝是没有这些玩意的。

回到秦朝，吃不到花生、红薯、辣椒、西红柿、菠萝、土豆、南瓜。

因为这些玩意最早产自美洲，直到明末才传入中国。

回到秦朝，吃不到蒜、香菜、黄瓜、胡椒。

因为这些玩意是张骞通西域后，才慢慢传入中国的。

秦朝人也吃不到茄子、莴笋、菠菜。因为这些玩意是三国以后才慢慢从西亚、南亚、东南亚等地传入中国。

秦朝人喝不到茶。因为这玩意也是汉朝才开始出现的。哪怕是到了唐朝，也是士大夫和达官显贵才能喝到。普通老百姓可喝不起。

秦朝人吃不到西瓜、苹果、葡萄、芒果、番石榴、草莓、菠萝等水果。

因为这些玩意最早也是汉朝才传入中国。而我们现在很常见的苹果，是清末同治时期传入中国的西洋品种。中国古代的苹果称为沙果，现在几乎看不到了。

回到秦朝，吃不到现在稀松平常的炒菜。

因为当时没有铁锅，没法炒菜。而且，炒菜要用食用油，现在常见的花生油、菜油，都是明清时期，随着老百姓普遍种植花生、油菜花等作物后，才慢慢出现的。

所以，现代人回到秦朝，想像现在一样正常地吃一顿，是很困难的。

点面食，当时没有现在的面食形态。

点炒菜，当时压根没有炒菜的概念。

点煮菜，这个有。

煮是秦朝人最常见的烹饪方式，几乎什么都可以煮。

我们知道，虽然秦朝的法律很严，对老百姓的行为进行了严格约束，比如不准杀牛。

但是，秦律并未规定老百姓不准吃自己找来的食物。

所以只要你有本事，能猎杀野生动物，你就可以拧野货回来煮着吃。

田间地头的野菜，如葱、韭、藿（豆类的叶子）、葵（冬苋菜）。只要找得到，都可以揪回去吃。

秦朝人会直接煮，或配合黄米、高粱、大米、小米、白黍、黄粱等，做成羹吃。

不过，这里有个问题。秦朝没有辣椒，也没有大蒜，只有花椒和盐。煮出来的东西，味道只麻不辣。喜欢吃重油重辣的朋友，肯定会吃不惯秦朝的煮菜。

当然，口味清淡的朋友倒是没什么问题。

秦朝是有酱油的，可以伴着酱菜吃。

点蒸菜，这个也有。秦朝的烹饪方式与现在差不多。

点烧烤，这个也有。

秦朝人对于食物的烹制除了蒸、煮外，另一种常见形式就是我们现在吃到的烧烤了。

秦朝人烤的东西很多，鸡、鸭、鱼、羊，各类飞禽走兽。现在能见到的，基本都有。

秦朝人会把食物直接放到火上烤。当时的人称这种方式为“燔”。

会把食物串成串，放到火上烤。当时的人称这种方式为“炙”。

会把食物裹上泥巴，放到火上烤。当时的人称这种方式为“炰”。

由此可见，烧烤这方面，秦朝人的烹饪方式与现代人没什么区别。

但回到秦朝吃烧烤，问题与吃煮菜一样。

当时没有辣椒没有胡椒，没有孜然（唐朝传入中国），单靠花椒和盐调味。烤出来的玩意估计不对现代人的味口。

这里建议喜欢吃辣的朋友，如果要穿越，一定要穿越到明末以后。因为明末之前，中国是没有辣椒的。

再就是酱菜。由于秦朝的调料太少，所以当时的人在吃肉时，有蘸酱的习惯。

大体来看，几乎所有能吃的玩意，当时都可以被做成酱料。

如蚂蚁、虫、鱼、青蛙、蜂窝等。早在西周时期就有制作成酱的记载了。并且直到唐宋时期，也仍然有人在吃这些玩意做的酱。

“交、广溪洞间，酋长多收蚁卵，淘泽令净，卤以为酱。或云其味酷似肉酱，非官客亲友，不可得也。”——《岭表寻异》

好不好吃不知道，但以现在人的眼光看，有点重口味了。

值得一提的是，秦朝有官营招待所，但没有商业酒店的概念。

也就是没有以盈利为目的，向大众开放，提供食宿的场所。（以盈利为目的的旅店，大体是在南北朝才出现）

所以，如果你不会做饭，又不是以贵族身份穿越回去。那回到秦朝就比较麻烦了。

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