五百一泡的牛肉怎么做(牛肉泡多长时间去血水)
大家好，关于五百一泡的牛肉怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉泡多长时间去血水的知识，希望对各位有所帮助！
快速泡出牛肉血水
可以因为将牛肉放入开水中烫2-3分钟，然后将牛肉捞起来用凉水冲洗，之后用刀将牛肉切成薄片，再将牛肉片放入开水中烫煮，烫至牛肉变色即可，这样可以迅速将牛肉泡出血水。除了烫煮牛肉的方法，还可以在将牛肉切成薄片之后用盐搓一下，然后冲洗干净，这样也可以去除牛肉中的血水。另外，在烫煮牛肉的过程中，可以加入一些食醋，这样可以加快牛肉中的血水排出。
牛肉泡多长时间去血水
牛肉去血水要泡的时间并没有具体的规定。这个牛肉去血水具体要报多长时间，还是要根据牛肉的分量来决定的。如果牛肉的重量比较重，那么去血水要泡的时间就比较长。大体的情况来说，一斤左右的牛肉差不多泡半个小时就完全足够了。在泡牛肉的时候，千万不要直接将牛肉放在冷水或者是热水里面，最好将它放在温水里。自然解冻也是可以的。
湿辣牛肉湿辣酱的做法配方
食材
干辣椒500g香菇20g牛肉50g
油适量盐适量蒜100g
步骤
1
将干辣椒放入烤箱烘干或者用太阳晒干，直到脆脆的。
2
将干辣椒放入来料理机打碎
3
因为家人喜欢吃颗粒感的，所以我没有磨成粉状，这个看自己喜好来。
4
香菇/牛肉/大蒜切碎备用
5
锅中放油，烧八成热，将香菇牛肉大蒜一起放入翻炒，直到水分蒸发掉
6
关火，等油温稍凉一点，将辣椒粉放入拌在一起，加入盐拌匀
7
等辣椒酱完全凉了之后，装入干净无水的瓶中即可。
500g的干辣椒我是装了三个罐头壶。
小贴士
1。辣椒酱比平常做菜要放的盐重一些，建议出锅前尝一下盐味。
2。每次吃，用干净无水的筷子夹出来，封好盖子能保存一段时间。
3。
我只放了一丁点的牛肉，根据个人喜好可以多添加一些哦。
4。我用的朝天椒，非常辣，如果怕辣的可以用普通红辣椒即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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