从化山区养牛场有哪些亲子游去哪里玩？-菲力牛肉网

从化山区养牛场有哪些亲子游去哪里玩？

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亲子游去哪里玩？

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2020年09月14日

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我主张，读书，行路，带孩子看世界。

任何小孩和大人，体力能承受的地方，都能带孩子去。

疫情期间，我和孩子在家里近半年没有下楼，更加体会自由可贵。

我的女儿两岁三个月，这几周，我们带她去了慕田峪长城，北京动物园，北京野生动物园，颐和园，天坛，国子监，雍和宫。大部分路都是女儿自己走，每去一个地方她都乐在其中，不哭不闹也不说累。

希望我们路过的风景都能印在她的脑海里。

如果你想带孩子出门，那就出发吧，顾虑担忧都很正常，试一试，孩子比我们想象的要强大的多。

潮汕牛肉丸为什么好吃？做法有什么不同？

一、一整块牛肉准备好

左手右手一个慢动作，开始打起来，把一整块牛肉慢慢大成一块肉饼

场面简单粗暴，相当带劲

放上调味料，然后就是捏丸子的过程，一秒一个这速度简直要上天了。

煮熟之后就是美味的牛肉丸啦~来个牛肉丸汤河粉，简直大满足

告诉我，你并没有偷偷流口水

二、首先准备如下食材：牛腿肉600g；盐10g；鱼露10g；糖20g；鸡精5g；无铝泡打粉5g；胡椒粉2g；木薯粉5g；水180g；食用油20g；然后将牛肉切块放入料理机，至少3遍以上（传统牛肉丸都是手工捶打，之前那种地上弹起的牛肉丸均是如此制作，家庭可以折衷，选用料理机）

将经过料理机搅拌处理的牛肉泥取出置入面盆中，加盐、鱼露、加点水，用电动打蛋器的搅拌棒打；水要分次加，等水被肉吃进去再加水；然后加糖、鸡精、泡打粉，再打匀，再加胡椒粉打匀，最后加20克食用油，打匀；盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时或隔夜，让调料跟肉靡充分融合

然后将一锅水烧到锅底有小泡时离火，用一铁匙沾冷水，用左手挤丸子，右手把挤出的丸子刮到温水锅里。把肉靡刮好再把锅子放火上大火加热，不加热到80度关小火盖盖焖5分钟，挤好一锅丸子，将开不开，丸子浮起，煮好的丸子捞出，放冷水里浸泡降温，洗去浮沫即可

煮丸子的汤不要浪费，留着下面条，或是用小保鲜袋分装。冷，等煮食丸子时当汤底，煮好的牛肉丸可以作为主要食材制作相关美食，诸如潮汕清汤牛肉丸，牛肉丸粉丝汤，牛肉丸面等等

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