在山东什么地方有养牛场，什么地方养牛比较多
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山东哪里牛犊好
作为中国肉牛之乡，山东平度市肉牛养殖历史悠久，牛肉以“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”闻名全国，主要特点是肌肉有光泽，横切面大理石花纹浓密，脂肪呈乳白色。弹性好，指压后的凹陷立即恢复，肌肉外表微干或有风干膜，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具有较好的香味和鲜味。
多年来畅销发达地区商超和星级宾馆，特别是在上海、杭州超市中，平度牛肉专柜比其他品牌的牛肉售价高出50%以上，高端牛肉每公斤售价达到2000元，是普通牛肉的数十倍，成为平度的金字招牌。
山东养牛的品种
鲁西黄牛，曾被誉为山东省菏泽市的“国宝”，但现在它只活在部分菏泽人的记忆中，更别说外地人能去山东买到纯种的鲁西黄牛了。随着机械化水平的提高和外地牛的引入与杂交，纯种的鲁西黄牛数量急剧减少，濒临灭绝。有数据显示，20世纪90年代，山东鲁西黄牛存栏量在100万头以上，数量多的年份能有200多万头。现在，菏泽的鲁西黄牛不超过一千头，可以说是濒临灭绝。想见到纯种的鲁西黄牛只能去鲁西黄牛原种场了。
山东，什么地方养牛比较多
山东养牛基地主要集中在菏泽市，山东省齐天养殖场是属于山东齐天牲畜种苗科研培育集团的直属培育基地。山东齐天牲畜种苗科研培育集团不是建场最早、但现在是山东养殖规模最大、实力雄厚、培育的牲畜种苗谱系最全面的供种基地，是山东养殖业的示范点。
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