为什么中国人不养牛？为什么世界不大量生产牛肉-菲力牛肉网

为什么中国人不养牛？为什么世界不大量生产牛肉

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为什么国内没有大规模养牛

为什么国内没有大规模养牛，这个有多方面原因，一是现在对养殖要求很高，审批不容易，再者就是养牛不同于养猪养羊，相对成本太高，一般家庭或小企业承担不起，大部分是小规模饲养，还有一种原因是，中国是猪肉消费国家，相对西方牛肉消费国家不同，猪肉需求量相对更大！

过去为啥家家户户一年到头都养猪而不是养牛，羊？

你好，我是倪氏农丰，很高兴回答你的问题，

过去家家户户一年到头都养猪，而不养牛，羊，主要是因为这么几个原因：

第一，吃肉。由于过去生活条件差，只有逢年过节才能买点猪肉吃，还要提炼出一些猪油，平常的时候就靠这点猪油炒菜吃，牛羊就不能这样。而且过去没有什么味极鲜酱油，味精等调料，牛羊的膻味儿太大。所以过去的就是吃猪肉。

第二，饲养。过去牛羊是靠放牧的，很多农民要去生产队干活，没有时间放牧。过去家家户户都有猪圈是和厕所一体的，把庄稼的秸秆磨成糠，利用刷锅水，泡点糠，就能喂猪。

第三，圈肥。过去养猪的圈肥是好肥料，农户养两头猪的圈肥，给生产队，就能代替一个人一年的工分，养猪既能利用了家里的下脚料，又能挣工分。

第四，挣钱。过去的土地基本是种植粮食，很少种植经济作物，一个农户一年能出售一头大肥猪就是了不起的收入，孩子上学，家用补贴都够了，而且过去只有生猪是国家采购。

这些就是过去家家户户都养猪，不养牛羊的主要原因。

为什么世界不大量生产牛肉

因为涉及因素太多了。

品种问题：牛的品种也决定牛肉的优质程度，全世界公认较好牛肉大多在外国，并且严禁品种外泄。

饲养环境问题:比如日本和牛饲养在长满各种草药的山野里，许多平时放牧的草场，绿草中都夹杂着生长着一些不知名的草药。

走私问题:肉牛产业在进口走私牛肉冲击下已经出现严重萎缩，正规的牛肉进口量非常小。所以目前牛肉进口来源地主要是澳大利亚和乌拉圭

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