上海一周快速解冻牛肉价格(牛肉解冻要多久)-菲力牛肉网

上海一周快速解冻牛肉价格(牛肉解冻要多久)

大家好，如果您还对上海一周快速解冻牛肉价格不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享上海一周快速解冻牛肉价格的知识，包括牛肉解冻要多久的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

微波炉解冻牛肉一需要多少时问

要看肉的多少和冷冻的程度，一般微波炉有“快速解冻”按钮。快速档250克冻肉需要3分钟；还可以手动调温解冻，大约是一千克8分钟。解冻时长也要看冻的程度：如果很硬的冻肉建议微波炉解冻3分钟；没有完全解冻开的用1分半或2分钟。

很简单的，把肉放用保鲜袋中用微波一，二分钟就可以了，不过时间和肉的多少有关。但是我还是建议你不要用微波解冻肉，其实有个更简便的方法：就是把肉同样放进保鲜袋中，扎严袋口。之后放进冷水盆中，很快就会解冻，而且对肉的营养及口味的损失最小，在解冻方法中是最好而且较快的。

牛肉解冻要多久

1、放冰箱中冷藏解冻

将

冻牛肉

放在冰箱的

冷藏箱

（不是

冷冻箱

）中缓慢解冻。最好是提早计划在冰箱里缓慢、安全地解冻。牛肉,

炖肉

,牛排在1天内可能会解冻。大部位或者大肉块可能需要2天或更长时间。一旦生牛肉解冻后,它可以冷藏1到2天。在此期间,如果您决定不使用牛肉,您可以放回冷冻室重新冻结。

2、放密封袋冷水解冻

将冻牛肉放在密封的

食品袋

中，然后放在冷水中解冻。当然，食品袋或外包装注意密封性。然后用冷水浸泡牛肉,每30分钟换水,让它继续解冻。不要直接浸在水里解冻，这样

好牛肉

就废掉了，特别是牛排之类的牛肉。

用接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，此的肉层之间便有了空隙，传递热的本领也就下降，使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成

硬核

。

若将冻肉放在冷水中，则因冻肉、

冻鸡

吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。因1克水结成冰可放出80卡热量（而1克水降低1℃只放出1卡热量），放出的如此之多的热量被冻肉吸收后，使肉外层的温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，整块肉的温度也就较快升到0℃。如此反复几次，冻肉就可解冻。从营养角度分析，这种均匀缓慢升温的方法也是科学的。

冻牛肉要多久能解冻