成都东北烤牛肉火锅 感恩活着
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下成都东北烤牛肉火锅的问题,以及和冷嘎措|3.5天朝圣,探索极地冰山风光,感恩活着的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
什么最好吃
偌大的中国里,没有一个人能拒绝火锅的魅力。
一架炉,一口锅,几碟配菜,边煮边吃,就是这么有魅力,让人一天不吃想得慌,天天吃完还想吃。
无论是酷夏还是寒冬,大家对火锅的喜爱指数从未有过下降。
看着食材在锅里肆意翻腾,从每一个出水到落下,溅起和滴落汤汁,都像是无形的召唤,试图唤醒你身体中每一个“吃货细胞”。
虽说火锅统一了中国人的审美,但口味却有万万千,油润、麻辣、咸香、鲜甜,几乎每个地方都有当地特色的火锅。
01
川渝派:麻辣打手
要说火锅界不变的传说,那必须是道地的川渝火锅,红油里飘着辣椒的锅底,是多少人对火锅的初印象。
重庆牛油火锅
重庆火锅霸道十足,红火香辣的牛油锅底,让人一秒就能感受到他们的热情。
如果说牛油锅底是重庆火锅身份的证明,那毛肚、黄喉、鸭肠等菜就是重庆火锅的灵魂。
重庆人吃火锅必点毛肚,在滚烫的汤锅内,心里默念着“七上八下”,裹着香油,滚烫地吃进嘴里,让人大呼过瘾。
重庆火锅的辣是很有魔力的,嗜辣者自然不必多言。可就算是最不能吃辣的人,面对红彤彤的重庆火锅,也会陡然生出挑战的勇气。夹一口下去,嘴唇顿时失去了知觉,麻木几秒后开始火辣辣地肿胀。
即便如此,大家也依然不舍得丢下手中的筷子。
成都火锅
与重庆火锅辣得简单粗暴完全不同,成都火锅多以清油为主。
看似“温柔”的火锅汤底,却总是在不经意间给你来上一记暴击。
为保证锅底的鲜香,成都火锅总会以大料提香,其中首选花椒和麻椒。
因此,“麻”是成都火锅的最大特点。
02
北派:宫廷御厨
涮羊肉的传说有几种不同的说法,不变的是,羊肉火锅的吃法都是出自宫廷,后来因为各种机缘巧合流入民间,普通百姓才得以享用这道美食。
老北京铜锅涮肉
在土生土长的北京人嘴里,你不会听到“火锅”,他们永远都是直接说“涮羊肉”。
虽然吃的时候也会涮别的,但就是非常霸道地只管它叫涮羊肉。
老北京涮肉,铜锅是最显著的标志。
在过去的北京,几乎每家都有一个紫铜挂锡里儿的大锅。
最地道的老北京铜锅,讲究的是“清水一盏,葱姜二三”。
清水的锅底中,除了大葱段、干香菇、枸杞、姜片外,没有别的调料。
手切羊肉一整盘下去,看着羊肉由鲜亮的粉红色变白后用长筷夹出,蘸满酱豆腐、韭菜花调和的芝麻酱,咸鲜油润,入口惊艳。
羊蝎子火锅
羊蝎子火锅得直接上手,吃的才叫一个痛快。
套上手套,两手把着一块硕大的骨头,烂软的羊肉肥瘦相间恰到好处,口感肥而不腻,得仔细咂摸滋味,方能体会其中奥妙。
羊骨相连处的半透明肉筋,最是入味,不过要想啃得干干净净,还是需要和肉筋展开一场力量和智慧的撕扯角逐。
骨缝中的骨髓,有着羊肉没有的鲜美,对着骨头嘬上几口,鲜美的汤汁立马滑入口中,满足你最原始的口腹之欲。
东北酸菜白肉火锅
东北人对酸菜的热爱,怕是已经无人不知、无人不晓了。
当酸菜和猪肉相遇的那一刻,变成了开胃暖心的火锅,就是东北人心心念念的年味。
在飘雪的冬日来上一口,僵硬的身体都活泛了。
和其它火锅的现煮现涮不同,酸菜白肉火锅的食材需要提前煮。
慢火盖盖儿焖煮,是对猪肉最好的礼遇,东北人称之为“烀”。
烀好的猪肉,搭配刚刚出坛的酸菜,油脂浸润着酸菜,酸菜的味道渐渐渗透进肉里。
夹一口肉送入口中,软嫩而不肥腻,不需要特别咀嚼,满足感就充满整个口腔。
酸菜白肉火锅大多是不用蘸料的,因为酸菜就能提供足够丰富的味道。
新疆土火锅
即便是在美食遍地的新疆,土火锅也是能在美食榜上占有一席之地的。
因为缺少调料和芝麻这些作物,新疆土火锅就地取材,直接用牛骨或羊骨熬制汤底,蔬菜和肉一层层垒起来,没有固定的种类和比例,丰俭由人,却都是实打实地铺满蒸锅,就像一向热情好客的新疆人。
焖煮十分钟后,蔬菜在热汤中失水变得软塌,上层的肉块下沉。
肉块吸收了骨汤的鲜美和蔬菜的清香,口感更加鲜嫩。
肉的油脂融入汤中,被蔬菜吸收,冲散了蔬菜寡淡青涩的口感。
开盖后,热气腾腾,香气四溢。
先舀上一小碗汤,一口热汤下肚,每一个毛孔都得到了舒展,身子立马暖和起来,喝完汤再夹一块肉,味蕾瞬间得到了满足。
03
粤派:文雅书生
如果说北方的涮锅带着一分宫廷气质,川渝的老火锅传承了江湖气质,那么粤式“边炉”则更像是一位白衣飘飘的书生。
潮汕牛肉火锅
提到粤式火锅,潮汕牛肉火锅的地位绝对是网红中的网红。
为了保留牛肉原有的鲜甜,潮汕牛肉火锅一般都是清水汤底,牛大骨小火熬制六七个小时,鲜香馥郁,骨头的精华尽在一锅汤内,有些还会放入玉米或红萝卜。
涮肉也有个独特的法门:一吊血水,二吊酸性,三吊纤维,吊完以后浇三勺,牛肉的味道就刚好达到极致。
吃潮汕牛肉火锅,蘸酱离不开沙茶酱和豆酱。即便这样,潮汕人也非常讲究,不能乱来:牛肉丸味偏香,牛筋丸甚至会加蒜来调味,蘸沙茶酱可以香上加香。
卤水火锅
大多数人对潮汕地区的印象,总是停留在“爱拼才会赢”的牛肉丸上面,但其实潮汕也以卤味见长。
普通的卤味已经无法满足味蕾,因此潮汕人又生出了卤水火锅。
锅底直接用老卤和数十味香料一起熬制,现涮现吃,既能品味食材的新鲜口感,又能感受热腾腾卤水的扑鼻香气。
鹅翅的骨头意外的纤细,肉非常足,骨髓里还能吸到卤水的咸香味。
新鲜的鹅肠只要按照老规矩“七上八下”就可以吃了,蘸一点蒜泥白醋,入口嘎吱作响,酥脆爽口。
顺德粥底火锅
“食在广东,味在顺德”,作为美食爱好者的天堂,顺德在火锅上也有自己的独特见解。
早茶一碗及第粥,宵夜一锅生滚粥,顺德人一向钟爱粥的好滋味。
不仅如此,他们还将粥和火锅融合在一起,开创了粥底火锅,又称“毋米粥”。
以香米粥作为锅底,粘稠的米香为入锅的食物裹上一层厚厚的“包浆”。
在温润的小火里,食材被裹挟的米粥浸润,最大限度地保存了食物本身的鲜美。
顺德人涮粥底火锅,讲究“一鲜、二荤、三素、四粥”,往往是先海鲜后肉类再蔬菜。
吃完一盘才下第二盘,讲究的就是个新鲜。
因为免去了混煮于一锅的尴尬,食材得以保留各自本身的味道,互不影响。
04
云贵派:酸辣鬼才
在偌大的火锅界里,云贵火锅可以说自成一派,汤底独特,酸有酸的特点,辣也有辣的讲究。
在食材和口味上,都具有很浓的地域风情。
菌子火锅
都说山珍海味,对外地人来说可能很难吃上一顿山珍,可云南人却几乎能天天吃。
云南人对菌的热爱就像与生俱来一般,不然何来菌子火锅呢?
不加肉,是菌子火锅的真谛。
选用肥美老母鸡炖成的鸡汤打底,放入7种以上的野生菌烩成一锅。
菌子种类要经过调配,味道温和做主角,把控整锅汤方向,而稍有特色或是没什么味道的做配角,相辅相成,这样一锅菌子戏才能唱得漂亮。
炖好后,第一口得先喝汤。
滚烫的菌汤充满老母鸡肉的甜美,但又不会抢味,顺着食道滑入胃中,全身毛孔都被打开了。
然后再吃菌,吃的时候不需要蘸水。脆嫩的菌子除了山野的清香,还自带肉味的细嫩。
牛肝菌爽滑,羊肚菌软嫩,最爱的是鲜而脆的鸡枞菌,带点微甜,多少都吃不厌!
腊排骨火锅
如果去了丽江,不吃腊排骨火锅,就等于白去了。
腊排骨火锅是纳西族人招待尊贵客人三叠水中最后一叠,前面是甜点和凉菜,而主角就是腊排骨火锅。
排骨要选放养在雪山高原中纳西族农家走地猪,洗净后腌制,等到猪肉中的水分被挤出,骨头和肉味道交织在一起,盐味也深入每个细胞中后拿出来风干。
煮火锅时,拿沙钵装着腊排骨,往上头加上芋头、山药各种配菜,炖到汤颜色发白,像加了牛奶一样。
这时排骨独特味道融入汤中,而汤里配菜都吸满腊排骨腊香。
再加上云南特有的酸味蘸水调味,鲜美浓郁,肉香汁鲜,越煮越香。
腊排骨轻轻一咬骨肉分开,味道醇香、丝毫不油腻,而且还带了腊肉独特香气,就像是将整个丽江风味都吸收在里头。
天麻火腿鸡火锅
正所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不如喝碗天麻汤”,吃腻了传统火锅,不妨来试一下云南养生的天麻火腿鸡火锅吧。
宣威老农家火腿、昭通小草坝天麻、文山三七,再加上一只土鸡,还有各种药材比如大枣、枸杞、当归、明参,可以说整个云南精华都浓缩在这一锅汤底里。
因为鸡和火腿本身鲜甜味,还不能破坏汤内各种药材平衡,所以一般蘸水只会用简单酱油加小米椒,看似平平无奇,却能够最大限度将鸡肉鲜美勾勒出来。
黑山羊火锅
一碗好的黑羊汤最大的秘诀就是羊肉带皮用柴火慢慢炖煮,在云南有些地方,还会把黑山羊的头、蹄一起煮。
煮好的羊汤分装到小砂锅中,配上时令野菜一起煮,一锅热气腾腾的黑山羊火锅就出炉啦。
吃的时候,在大碗底部放点薄荷芹菜,舀一勺滚烫的羊肉汤到碗中,最后撒上辣椒面。
黑山羊的肉质鲜美,一点膻味都没有,光凭这一点,就能让无数羊肉在它面前羞愧不已。
酸汤鱼火锅
如果说云南味道的酸,只是在蘸水里浅尝辄止,那么贵州味道的酸,才是真正汇入火锅江湖的酸。
贵州的酸汤极为讲究,高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤、苗族酸、侗族酸、水族酸、布依族酸等各种酸味,将喜食酸味的人安排得明明白白。
最经典的,还是那一味酸汤鱼火锅,而且汤底必须用番茄、酸菜熬配而成的红酸。
被切成块状的鱼肉,经过酸汤的浸润,酸酸辣辣的滋味渗进鱼肉的每一个细胞,入口酥嫩多汁,霸道地用酸味占领食客的脾胃。
豆米火锅
贵阳特色的豆米火锅,除了贵州人以外,估计外省的人对其都知之甚少。
锅底的制作很简单,将豆米熬煮破皮后加入贵州特制的糟辣椒,即成锅底。
煮破的豆米释放出它的香味,沙沙绵绵的质感让汤汁变得更为浓稠。
嘴一抿就化开,入口粉粉糯糯才可以感受到它浓浓的醇厚感,也只有地道的贵州人才能熬煮出如此醇厚的味道。
肉片混着蔬菜,黏而不腻,再吃一块贵州特有的软哨,唇齿留香。
05
江浙派:温暖宅男
江浙出品的火锅以清淡滋补的暖锅为主,但比起粤式养生“边炉”,江浙火锅走的却是温文尔雅的精致路线。
菊花暖锅
向来备受文人雅士推崇的江浙一带,连饮食都别具诗意。
一道菊花暖锅,仿佛要将人带入陶渊明的世外桃源里。暖锅的汤头并不重要,唯一的要求是不要夺了食材的本味。
但丰富的配菜是必须的,如果说饺子馅是检验北方人全家一年收成的标志,那么暖锅配菜的丰富程度,则是浙江人家生活水平的象征。
八生火锅
福建在美食上的造诣,绝不止一道“佛跳墙”。
八生火锅,亦是福建人对老饕们的“投食”馈赠。
所谓八生,是指鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉八种生料。火锅装汤调味后,先涮食此八生,再下其他配料。
安徽一品锅
所谓一品锅,是将做好的蛋饺、羊肉、豆腐、炸豆腐等食材,不断焖煮加汤制成。
蛋饺皮鲜嫩肉清香,豆腐果外绵软内筋道,红烧肉粗犷豪放、肥而不腻,笋干、干豆角干鲜利索,大白菜萝卜清香爽口。
每吃一层都有一层的惊喜,“欲穷千里味,更上一层锅”。
06
同样不容忽视的火锅美味
海南椰子鸡火锅
作为火锅界的一股清流,海南椰子鸡的名号也是响当当的。
新鲜采摘的椰子,倒出的清甜椰子水作为锅底,椰肉、荸荠等配料作为点缀,将鸡肉放入沸腾的椰子水中涮煮。
等到黄澄澄的鸡油漂浮在汤面上的时候,就可以开动了。
海南糟粕醋火锅
位于热带的海南,天气常年湿热交替,天一热,胃口就会偏差,所以当地人也偏爱酸辣口味。
海南人将酿酒剩余的酒糟继续发酵,就成了酸中带甜的糟粕醋。
再加入油炸后的大蒜、当地出产的辣酱和油熬煮成汤后,浇在海鲜牛杂蔬菜上,便成就了一道海南人日常的美味——糟粕醋火锅。
广西螺蛳粉火锅
螺蛳粉一直是吃货界难分好坏的一个存在,不喜欢的人可能“退避三舍”,喜欢的人绝对爱不释口。
螺蛳粉火锅“香味”的杀伤力更是高出N倍不止,据说隔着3条街都能靠鼻子认路。
虽然闻起来很臭,但是吃起来确是“真香”系列:带皮鸭脚、田螺、螺蛳粉、油豆腐、酸笋、鹌鹑蛋、芋头等十几种配料,放进一个煲里沸腾,把家家户户秘制的汤底吸饱喝足。
河
冷嘎措|3.5天朝圣,探索极地冰山风光,感恩活着
余秋雨说过:一年,一首望;一生,一贡嘎。
也有人讲:川西是一辈子也去不够的地方。
那这次,我去了。
千里奔波只为你,贡嘎。
带着朝圣的心情,感受到极地冰山风光,邂逅了冰雪奇缘,感恩活着。
《一个人的朝圣》里面有表达过:只要你想走出去看世界,那不过是把一只脚,放在另一只脚前面。回想起来,也很惊讶:原本是本能的事情,实际做起来却困难。
不过也许有一天你也会做一件,没有经验,一件毫无逻辑可言的事情。
但也爱上了这种感觉。
从知道冷噶措的组队消息,到决定去,也就轻轨开关门一两分钟。
结果,这是一场奇迹体会,鲜活的生命,感恩活着。
Day1重庆-雅安-泸定-康定
时间:2018年12月29日
路程:约658公里。
历时:7小时30分钟
下午2:30在重庆沙坪坝集合出发,驱车经成雅高速公路抵达雅安,穿越二郎山隧道(国内最长的公路隧道),后抵达大渡河(川西最大最深峡谷),经泸定桥,到康定古城(情歌故乡)。
海拔:康定约3200米。
【出门】网红城市的“熊来了”
出门前知道冷噶措特别冷。看到的图片长这样。
于是出门前,我问了自己一句:
今天整个重庆是不是就我穿得最厚?
不怕笑话。
3条秋裤,3件冬衣,2双袜子,一件大棉袄。
ps:其实,我觉得还不够表达对严冬敬意,毕竟谁冷谁知道。
不过,穿太厚,走路有点费力。
闺蜜嫌弃我裹成熊,叫我出门了,就不要回来,丢脸。(抹脸哭)
【一路向北队】·集合·6人
队友介绍:
小北——帅领队,爱摄影,爱旅游的万能北“小姐妹”。
三疯大哥——老司机,外表冷漠,内心幽默的东北汉子。
火星——萌系队友,学西班牙语,内心丰富的温柔妹仔。
老赵——189高海拔队友,如果送快递,一定是顺风最帅的东北快递小哥。
小毓——靠谱牌队友,缺什么,有什么。(小北说她是卖药的,估计是个假会计)。
树子——me,在后座打酱油的女汉子。
下午2点左右,一路向北6人组,组队成功。
泸定大渡河特大桥
漫天鹅毛大雪在飘,算什么?
说停就停,观望现场版南天门。
ps:蓝色,是不是应景又霸气。
【小天都隧道】雪山滞行,有惊无险
6点雅康高速,开始飘雪,雪越来越大。
惊叹于大雪纷飞的美,心情更美。
北方人,是不能体会南方孩子见雪的心情。
不过老天就是喜欢开玩笑。
当初看天气预报,这边是晴天,准备到康定再买防滑链。
事实打脸,这是在积雪。
此时距离康定市,只有16.6公里。
我们抱着侥幸心理,还走了一段,后面车是彻底走不动,还打滑。
是否是,不知者无畏?
之前没有经历过
当时我并没想到,万一困在这里了怎么办?
看着装上防滑链,飞驰而去的车,
对比我们的滞行,倒是明白,防滑链的重要性。
ps:后面想起,才知道后怕。
最后我们兵分两路,
我、小北、毓搭上了一个好心的云南大叔的车,
准备去康定买了防滑链再回来救小伙伴。
在路上,收到三疯大哥他们的消息,说买到防滑链了。
心里才松了一口气。
小北,悲愤交加,发了一条朋友圈。
并笑说:我发现了一个日入万元的好办法,拉一车防滑链上来卖。
【第一站】安全抵达康定
下车之后,心里止不住的开心。
实力演绎什么叫做南方孩子,第一次见雪。
小北、小毓and我,笑得像个二傻子。
小北:我们先替他们试试菜吧。
好嗨哟,感觉人生已经到达了巅峰~
我们真的没偷吃。(谁信,哈哈)
心疼第二波晚上12点到的伙伴
吃完晚饭,凌晨1点,入住酒店。
挨着床,一阵幸福感~
时间:2018年12月30日
气温:-3℃到-17℃晴
路程:约150公里到玉龙西。
历时:骑马上山,大约2个小时。
早上8:30离开康定,经沙德在一家成都菜馆就餐,到玉龙西村,车辆送到路口,下午4:40开始整装徒步或者骑马,爬冷嘎措(狼岗湖)。晚上回到玉龙西小学藏民校长家住宿。
海拔:冷噶措约4500米
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早6:17起床,很困,但是睡不着,脑瓜疼[捂脸]。
推窗是茫茫一片,远处雪山还在闪着晨曦的光芒。入眼即是雪域。
天蓝,雪白,顿时,心情一片艳阳天。
昨夜一场大雪,没把我困住,今天我必更加嘚瑟。
洗漱的时候,发生了两幕搞笑的对话。
火星:今天爬雪山,应该不用穿太多吧,热
小毓:反正我带的衣服,都要穿上(脸一憋,哈哈......)。
火星:路由器上能找到wifi账号密码,我好机智。
me:嗯(哈哈.....),机智得刚才衣服掉马桶里面了
火星:不要跟ta们说。(看到这段,她该打我了)
准备出发
发几波沿途美照。
【第二站】进入无人区,迷失在雪山,心慌
贡嘎山:又称贡噶山,原名木雅贡嘎。藏语“贡”意为冰雪,“嘎”为白色,意为“白色冰山”,也有译为“至高无上”。峰海拔7556米,被誉为“蜀山之王”,是四川省内第一高峰。
冷噶措:贡嘎山下的一个高山湖泊,拍摄贡嘎山倒影最佳,日出日落极壮观。但因地处偏僻,交通不便,目前还少有人涉足。(这次去,湖泊结冰,不过不影响美。)
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下午4:40从玉龙西村出发,徒步爬贡嘎雪山。
这片山脉,属于无人区,无信号。
山面坡度在20-45度之间。
上山
一开始看着远处山顶,好像不是特别远,一股壮士勇气上心头。
同行的小伙伴说:你要不骑马?
我傲娇地拒绝了。
大约走了整个行程的1/5,额头和颈部开始流汗,衣服有里面略微灼热。
but衣服外面是肆虐的冷风。
脱衣冷,穿着热;
充分体会“冰火”两重天。
此时,我能清晰感受,自己的心跳和喘气声;
脚步有点抬不起来。
打脸求马载
刚好小伙伴骑马路过,问我要不要骑马。
很怂,我爬上马背;
累到没精力考虑,怕不怕马的问题。
坐上马,我开始边休息,边看风景。
一路上记起来了很多东西。
很多以为自己忘了的回忆。
看着陡峭不平的山路,
感叹:山本没有路,走的人多了,就变成了路。
身边不时有路过摩托车,
初见时很诧异,因为山面抖;
后来小伙伴说:“ 坐摩托车上,完全是一种山地越野的感觉--刺激。”
遇见·皮皮马
我骑的那匹马是真皮,
偶尔抖下身上的肥肉,再帅两下头发;
这些我都忍了。
接着,按正常速度爬山,在山斜面接近45度的陡坡上;
排在第三的它,把第二匹马挤到左边,开始靠上前,挤第一匹马。
ps:上山的马队,用绳子把马连在一起。
三匹马在陡坡上撞撞跌跌地前进,吓死人[抹脸哭],感觉要掉下山。
登上冷噶措,领略雪山之王,霸气巍峨
12月的冷噶措,整个湖面,结冰。
远处是矗立的贡嘎雪山,
阳光照耀,山面发出金色光芒;
最高峰上,有两朵白云,在轻微飘动。
如果你以为不冷,那就错了。
嗖嗖冷风,在耳旁肆虐。
手都不愿伸出手套,
不过还是抵挡不住,爬上山顶的喜悦,以及来自贡嘎雪山的震撼。
来感受下,
不需要任何技术,随手一拍都是这样的美景。
因为太冷,加上天开始黑,其他人都收拾着,跟着当地居民下山了。
我们队的2个小伙伴,冒着严寒,为了更高峰的山顶拍婚纱照,继续爬山另外一座高山。
所谓爬山1小时,拍照20分钟,就是这么来的。
中间三疯大哥,拉我过去,说:挡风。
一开始没明白,低头才看到脚下,拍摄贡嘎的支架。
也是不怕冷啊。成品自己看下面。
无人区,迷路在雪山,患难3人组。
山上很冷,有零下20多度左右。
这次过来,特别感谢冲锋衣,穿羽绒服会被冷死。
看着天越来越黑,准备让小伙伴下山。
奈何三疯大哥执着等“日照金山”的照片。
小北和小毓在山顶拍婚纱照,怎么叫都听不见人搭理,只能远远看着人影在动。
三疯大哥留下来等他们,
老赵、火星和我,火星我们就先下山了。
下山的时候,老赵照顾我和火星两个女生,走得不快。
很快天就暗了。
真是又冷,又饿,又心慌。
3个人头都有微疼。
到山谷的时候,找不到路,有好几次不知道走哪边。
最难受的是,还不能说出来。
走前面都害怕,说出来,我们三个更慌。
齐心协力在漆黑的大山里跨了三条大河沟,在高反头疼、联系不上队友和找不到住宿地的时候,
我们3人,2支手套,2个手电,2个鞋子不防水。
下雪山,经常有些小冰坑,我鞋子防水,探路(五星好评鞋子,哈哈)。
相互安慰着:能走出去,快出去了。
连满天高清版的星空,都没时间和心情看。
我们齐心协力,在漆黑的大山里,跨过三条大冰河,走到大道上。
别人1小时左右就下山,我们走了2小时左右,终于出来。
安全到达大道,到处黑漆漆一片,没网,没人,没灯。
打了几个电话,联系不上队友、找不到住宿地。
心又开始慌了。
此时,高反越来越明显。
我最严重,有段时间,说不出来,太阳穴扯着疼,眼泪控制不住地流。
现在想来,真是怂。
最后联系上小毓,三疯大哥开车接我们回住宿地。
晚餐丰富:有藏族的大锅混煮+小北泡面+小北火锅+烤牛肉。
我和三疯大哥都没有吃晚饭。
闻着油的味道,整个人都不舒服。
三疯大哥泡了头疼粉,就回去睡了。
我睡不着,就瘫坐在椅子上,让自己好喘气。
看着大家,有说有笑,能大吃特吃,特别羡慕。
毕竟真饿,又吃不下。(心疼自己3秒)
老赵好心(看我可怜)给了我一块牛肉,我硬着头皮吃了;
怕自己,晚上被饿死。
吃完饭,有伙伴说一起拍星空。
太冷,各自回去睡觉了。
不体验,不知道:一天晚上醒无数次,是什么感受?
时间:2018年1月31日
历时:徒步上泉华滩,1.22小时。
早上9:00出发,徒步爬山上泉华滩,下山后驱车走盘山雪路到雅哈垭口,最终返回康定住宿、吃饭、跨年。
海拔:泉华滩4300米,雅哈垭口4900米
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泉华滩的钙化池,可以媲美九寨黄龙;
四边没有围栏和栈道;
让你体会原始风貌,
闲庭信步的自由。
【第三站】钙化池·有惊险后的意外美
泉华滩:一处钙化池景观,被誉为“小黄龙”。泉华滩的钙化池分三级,每层有不同的五彩池。在海拔4300米处,有一眼喷出1.5米高的温泉,水温常年在30度左右,是玉龙泉华滩的主要水源。最高处能比较全的欣赏到贡嘎群山。
2005年,中国国家地理评选的“中国十大名山”,贡嘎名列第二。当时杂志封面照就摄于泉华滩。
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早上8:30起床,吃完饭,开始徒步爬山上,泉华滩。
有段路,快爬不上去了。
一个素不相识,从未有交集的小伙伴,帮了我。
他一直鼓励我:“快点,快到了”。
身体在呐喊,渴望休息,但是没有停,气自己这么弱。
庆幸的是,跟着他的脚步,一路上山,涉水,穿过冰地,走过小彩池。
在登二层钙化池时,冰地滑,走错路,差点没有走出冰面,心慌。
不过也因此,看到从未发现的美景。
惊魂盘山路·雅哈垭口
雅哈垭口:贡嘎日照金山的最佳观景台。如果不怕冷,雅哈垭口的星空也是相当漂亮,星罗棋布(略微可惜,没看到,不过人生胜在不完美。)
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从泉华滩下来后,驱车去了雅哈垭口。
一开始不知道雅哈垭口的路况,要知道,我们估计没去。
车沿着雪山路,盘旋上去,左边是陡坡,路窄,有点不平。
地面有雪,没装防滑链。
有两次车走不动,下车推车。
我坐在最后,能味道一股轻微的烧焦味。
因为他们下车,车前面视线好。
才发现,车和几座大雪封顶的雪山顶齐,翻山越岭,环绕着上下。
感觉自己和车要一起飞出去。
感叹:当你已经走在路上,未知有时候比已知好。
之前在后面,视线被挡住,没到看路,不然一路忐忑。
到达目的地雅哈垭口。
小北:blue吐了,纸,纸,
我的🐶要死了(现在还活着在抖腿)
短暂拍照,我们就离开了雅哈垭口。
惊魂盘山路·康定·跨年
从雅哈垭口下来,到甲根坝吃了午饭,返回康定。
晚上,小北,火星,三疯大哥,老赵,小毓,我们6人一起跨年。
吃完饭,回酒店房间。
火星、小毓,我们单曲循环《那些年你很冒险的梦》
https://music.163.com/m/song?id=108138&userid=575819497&from=timeline
这首歌,在跨年夜晚听,很有味道。
时间:2019年1月1日
早上9:00出发返回重庆,在大学城露天烧烤,吃元旦晚餐。
回来,同样穿越二郎山隧道(国内最长的公路隧道)最长隧道,中间有一段魔幻3D彩虹,特别美;隧道中间中断约50米,两边是大雪冰坡。不中断,整个隧道,加起来约40多公里。
归家之路,心情好。
我们6人在车上开始闲聊。
来,插播几段有趣对话。
【1】小北:放我的音乐嘛。
三疯大哥:不(傲娇脸,一个字回绝了小北口味不一的音乐)
【2】听到一段音乐,
我问:每个女孩子,是不是都有个叫她丫头的人。
小毓点头,火星抿嘴笑。
一向高冷的三疯大哥,突然说句:我只叫过一个女孩子丫头。
(应景,车里三疯大哥给我们放着音乐:还是会偶尔想起她,哈哈.....)
【3】赵:喜欢一个人,从眼神里会看出来。
火星:因为眼睛会发光啊。
毓:我觉得不仅从眼神,从笑容也可以看出来。
【4】赵:除了哈士奇,blue是我见过眼睛最漂亮的。
树:就是因为漂亮,被小北带回家了。blue是最靓的仔。
小北:blue,我就是看对了眼(车上,小北手放在blue身上取暖,说blue是移动暖手宝)
【5】小北:最后一段路,让我放点音乐吧
三疯大哥:不(继续傲娇脸)
......
小北:为什么切我的歌。
我们:哈哈哈(无情嘲笑中~)
【6】赵越:2019年了,哎(厚重的一声叹气)
我们:怕什么,说自己1997年三疯大哥,肯定是不怕的。(坏笑看着三疯大哥)
大哥没反应。
我问:大哥是不是专心开车,把我们给隔离了。
大哥:没隔离的,你们刚才说了什么
......
【7】堵车中,看到一辆红车从左边超车溜去.
三疯大哥:哎呀,这小机灵鬼。
ps:有没有看到三疯大哥严肃外表下,有趣的灵魂,哈哈。
元旦晚餐·大学城露天烧烤。
下午5点左右,到达重庆大学城。
元旦晚餐,树子(me)、火星、三疯、小毓、小北、赵大帅(夸他帅,才给我饼吃。吃人嘴软呀~)我们自己逛超市,烤烧烤。
来算命,看手相
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到这里3.5天的,冰山探险之旅,就告一段落了。
3.5天,翻山越岭,有种朝圣的心情。
感受了茫茫雪域、巍峨雪山、钙化池,高地、原住民等鲜活的自然和生命奇观。
体会贡嘎惊心动魄的美丽。
感恩活着。
整段旅途,行走在路上,无论有多么突如其来的际遇,虽然心慌,都不会太担心。
胜在结局美好,别有体会。
这种自由的感觉太珍贵了。
更深刻地体会“当一个人和熟悉的生活疏离,成为一个过客,陌生的事物都会被赋予新的意义”,
明白这点,保持真我,不扮演任何人,就变得更重要了。
愿行走在路上的我们,历遍山河,觉得人间值得。
最后一句:“愿你走出半生,归来仍是少年”,送给此次同行的伙伴,感恩有你。
罗曼鱼的做法是什么可以做水煮鱼片吗
罗鳗鱼,最好清蒸,水煮鱼片肉会散。
用料
鳗鱼1条
葱姜适量
料酒2勺
胡椒粉少许
猪油少许
清蒸鳗鱼的做法
鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液,切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒,盐,胡椒粉,葱姜腌20分钟。蒸前放点猪油在鱼身上
蒸锅水烧开放鳗鱼进去蒸12分钟,焖3分钟即可
鳗鱼营养价值很高,具有强筋壮肾,补虚养血,美容养颜的功效对于体虚衰弱,神经衰弱,肺结核,贫血等症有治疗的作用。鳗鱼含有丰富的钙元素能提高血钙值,有预防骨质疏松的作用。含有的大量DHA及EPA被称作“脑黄金”,具有促进补脑的作用。而且,鳗鱼的鱼皮和鱼肉都含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜,延缓衰老的作用。另外,鳗鱼还有预防心血管疾病和预防夜盲症的作用。
鳗鱼含有丰富的营养,适合久病、虚弱、贫血的人群食用,有补虚养血的功效;含有的DHA和EPA不仅能促进大脑的发育,健脑益智,还可以保护血管,预防心血管疾病;含有维生素A和维生素E,可以保护肝脏,保护眼睛,提高视力。对水产品过敏、有慢性疾病、病后脾肾虚弱、脾虚泄泄泻者、痰多咳嗽的人群,不宜食用鳗鱼;而且,鳗鱼也不可与醋同食,会中毒。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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