丹凤县牛肉批发,丹凤菜汤牛筋面的做法

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帮忙起几个好听的菜名,羊肉牛肉的

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凤凰蛋”是熟鸡蛋裹了肉末儿

“炝虎尾”是爆炒黄鳝的尾段

“花好月圆”是虾仁炒鸡蛋

竹笋炒排骨叫“步步登高”

“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片,

“穿过你的黑发的我的手”--海带炖猪蹄

“绝代双骄”,就是——青辣椒+红辣椒

“火辣辣的吻”就是辣椒炒猪嘴

“银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋

“小二黑结婚”就是盘子里两个剥光的变蛋

“青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜

"悄悄话"是猪口条和猪耳朵

“黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽

风味吊烧鸽、蒜香鹌鹑脯、美食蟹、金都贵妃鸡、全蛇羹、发财玉兔、田鼠煲、北京烤鸭、龙虾煲仔翅、麻皮乳猪、滋补龙虎凤

碧绿金锒玉、一掌定山河、彩蝶纷飞、珊瑚蟠龙鳝、太爷石岐乳鸽、花狸戏绿丛、菩提美景、太史五蛇羹、袈裟佛有缘、孔雀东南飞、六君子浸蛇碌、盘龙鸳鸯柱、沙窝云吞翅、霸王披金甲、金箱藏八宝、老蚌还珠

鱿鱼炒鸡片---游龙戏凤,虾仁炒鸡蛋---花好月圆,黄瓜炒鸡肝鸭肉---苦凤怜鸾,菠菜炒番茄---翠柳啼红,鸡汤炖雀肉---鸠集凤池,黄花菜焖全菇---美女簪花,公鸡与母鸡同盘---鸾凤和鸣,一只鸡和一条蛇同烧---龙凤呈祥,鹅掌炖白蘑菇---雪泥鸿爪,樱桃肉与血豆腐同盘---碧血,还有的菜名设计巧妙:白萝卜丝上放只鲜红辣椒是"踏雪寻梅",鸡脚炖鹌鹑蛋称为"明月映翡翠",香肠烧鸡块取名"玉树挂金钱",把松花蛋、咸鸭蛋、茶鸡蛋等切合一起叫做"丹凤朝阳"。将七片莲藕孔眼灌入江米蒸熟,再切五片胡萝卜刻成梅花形,便组成"梅花欢喜漫天雪"。

丹凤菜汤牛筋面的做法

丹凤菜汤牛筋面的做法

材料:面包粉、黄瓜一根、麻辣鲜适量、米醋适量、芝麻酱适量、酱油适量、香菜适量、蒜适量、辣椒油适量、味精适量、食盐适量。

1、将黄瓜切成条,香菜切成碎片。

2、将面粉与水和少量盐混合。放入搅面机搅拌面糊,然后唤醒面团半小时。

3、在醒着的时候,可以把大蒜和少量的水盐搅拌成蒜汁。

4、开始压面条,洒上面粉把面条分开。

5、锅里放水煮,然后放少量油,面条煮好捞出。

6、然后调好配料,把芝麻酱用温水和开。

7、准备开始拌牛筋面,麻辣鲜适量、米醋适量、芝麻酱适量、酱油适量、香菜适量、蒜适量、辣椒油适量、味精适量、食盐适量均匀搅拌即可食用。

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