养牛人用什么称重好一点(育肥公牛的草料配方是什么?)
大家好,今天小编来为大家解答养牛人用什么称重好一点这个问题,育肥公牛的草料配方是什么?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
活肉牛怎样称出体重育肥牛一般几个月可以出栏
随着现代科技的发展,给活的肉牛称重有专门的电子秤,叫活牛称重磅秤。它的主要构造是一块大的平板,平板的四个方向都使用栏杆围起来,当然了有一个方向的栏杆是可以活动的,作为一个进出口存在。要给活头牛称重的时候,把活动的栏杆打开,赶牛进入秤的平板上。牛一站在平板上,就可以秤出体重,非常方便。
但是,在还没有发明电子秤的时候,活的肉牛又应该如何去称重呢?甚至现在有些农村地区出售活肉牛也不使用秤。那么,他们是如何明确牛的重量呢?估算法,具体操作如何?
活肉牛称重法
就是通过测量活牛的胸围来确定。首先,要明确一个基准,即胸围150cm的活牛体重在300kg。其次,测量活牛的胸围,胸围小于150cm的时候,活牛的体重计算方式为:300-(150-实测胸围数)x5;胸围大于150cm的时候,活牛的体重计算方式为:300+(实测胸围-150)x5。
比如一头即将出栏的肉牛,经过测量胸围是180cm,那么,该牛的体重为300+(180-150)x5=450kg,即900斤。再比如一头肉牛胸围测量是130cm,那么,其体重是300-(150-130)x5=200kg,即400斤。
肉牛育肥周期
肉牛养殖多久可以出栏上市,跟肉牛的品种、饲养管理水平等因素有关。比如单论品种,西门塔尔牛的生长速度快,体重增加得快,1年的时间就可以出栏上市,相比于其他诸如夏洛莱牛、利木赞和改良黄牛都要快。而如果是引进牛犊育肥的话,刚引进来的时候,体重不同,出栏的时间也会存在很大的差异。就拿鲁西黄牛来说吧,引进来的时候体重300斤,育肥10~12个月,体重达到1200斤就可以出栏上市了。而引进来时体重在500斤,仅需要6~7个月的时间就可以出栏上市。
此外,饲养管理的水平也影响到肉牛的出栏时间。饲养管理到位,肉牛的病害少,每日都能够以正常的体重增长速度生长,就可以缩短出栏上市的周期。
好了,以上关于活肉牛称重与育肥牛出栏的问题,就分享到此,欢迎评论探讨交流。
育肥公牛的草料配方是什么?
公牛吃什么饲料长得快:
草料
1.草料主要包括天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜类饲料等。它的特点是养分较丰富,粗蛋白质含量较高,一般达12%~25%,质量比子实类及农副产品好。粗纤维的含量在植物生长早期较低,后期则较高。青饲料适口性好,易于消化,但容积大,含水量多。在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好。常用喂奶公牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。
2.青贮饲料
青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料,如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等,在收获后直接或经过适当风干后,切碎、密封贮存于青贮窖、壕或塔内,经乳酸发酵而制成。它既能保持青饲料的营养价值,提高原料的适口性,又可调节青饲料的均衡供应,是喂奶公牛的很好饲料。
3.精料补充料
奶公牛虽然主要以草料、青贮饲料等粗饲料为主,但粗饲料并不能完全满足奶公牛营养需要,要保证养奶公牛的利润,就需要让奶公牛长得快,就需要补喂精饲料。
精饲料营养全面与否,直接影响到奶公牛生长发育。精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。
(1)能量饲料:主要包括玉米、高粱、大麦等,约占精饲料的60%-70%。
(2)、蛋白质饲料:主要包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)、花生饼等,约占精饲料的20%-25%。
(3)、矿物质饲料:主要包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂,一般占精饲料量的3%-5%。
能量饲料和蛋白质饲料一般养殖户都可以在当地买到,但包含维生素、微量元素的矿物质饲料由于包含种类比较多(一般多达几十种)、混合均匀度要求高等要求。
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(1)搞好日常卫生。喂奶和喂料工具要常清洗消毒。
(2)刷拭牛体。坚持每天刷拭牛体1—2次,刷拭时可用软毛刷、顺毛刷,用力宜轻。(3)防止舐癖。犊牛应单栏饲养,犊牛每次喂奶时,应将犊牛口鼻部残奶擦净。
(4)定期消毒。夏季每周一次,冬季每月一次,秋季每半月一次。用来苏尔、火碱,过氧乙酸消毒药等。对地面、墙壁、栏杆饲槽全面彻底消毒。
(5)称重和编号。犊牛按畜出生、6月龄、周岁、第一次配种前称重并同时编号,进行记录,编号用耳标识别。
(6)犊牛调教职工。对犊牛从小调教,使之养成温顺和性格,饲养人员要用温和的态度对待犊牛,经常抚摸,刷拭牛体,测体温,一日3次,就能养成温顺的性格。
(7)去势。用作育肥的小公牛,不需要去势。利用育成牛育肥一般小公牛3—4月龄去势。
(8)断奶。断奶采用循序断进的方法,当犊牛日采食,因体料达1千克左右,便可断奶。在预定断奶前15天,需开始逐渐增加精细饲料喂量,减少牛奶喂量。日喂奶次数由3次改为2次,2次再改为1次,然后隔日一次。刻断奶时还可喂给1:1的掺水牛奶,最后10天全部由温开水代替牛奶。断奶第一周,母牛和犊牛可能相互呼叫,应进行舍饲,不让相互接触。?
育肥牛一天吃多少啤酒糟?
酒糟是酿酒过程中的下脚料,它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料,它还含有丰富的粗蛋白,磷、多种微量元素、B族维生素、大量的生育酚(维生素E)和酵母菌等,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,这是农作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的,所以它的粗纤维含量较低,这样就注定了酒糟作为肉牛的饲料有很好的适口性,牛特别爱吃,不仅具有容易消化增进食欲的特点,而且吃后还生病少,能有效预防牛瘤胃臌气病发生。给牛投喂酒糟大约20—30天左右,就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺,吃食也不再挑挑拣拣了。所以,用酒糟喂肉牛,不仅成本低,使每头牛可增加收入300—600元。还生长快,净肉率提高约3﹪-5﹪。且肉质纤维细腻,色泽鲜、有韧性,味道鲜美。
【注意】酒糟含有一定量的酒精,以及酒糟发酵和酸败后产生的有机酸和杂醇油,如醋酸、正丙醇、异丁醇等。一方面喂食后,能够使牛安心趴卧和反刍。但过量饲喂也有害。因白酒糟的酒精,对早期胚胎有损害作用,故不适合大量喂妊娠母牛,必须饲喂时宜限量饲喂。妊娠前期不可超过3kg,后期禁喂,以防流产。其次酒糟也不宜饲喂种公畜,因为酒精可使种公畜性腺变性,使翠丸酮分泌减少,降低精子的质量,引起阳萎,并降低配种授精能力。
应注意的问题
一、要由少到多逐渐增加。
经过5~10来天等牛吃习惯后,再按量喂给。
二、配全营养,注意营养平衡。
首要弄清酒糟中的养分,按照营养标准,配制出合适的日粮。
酒糟因采用的原料(高梁、玉米、各种薯类)和加工工艺不同.营养成分含量的差异很大,因而报导不一:
(一)白酒糟:主要原料有高梁、玉米和薯类。
1.鲜白酒糟:干物质35.0%,猪消化能0.65兆卡/kg,鸡代谢能0.57兆卡/kg,粗蛋白5.3%,粗脂肪2.4%,CF7.9%,钙0.19%,磷0.20%。
2.干白酒糟。干物质90.7%、总能3.92兆卡/kg、猪消化能1.90兆卡/kg、鸡代谢能1.15兆卡/kg、粗蛋白11.9%、可消化蛋白6.3%(猪)、粗纤维24.4%、钙0.32%、磷0.28%。
3.玉米酒糟成分:粗蛋白19.16%、粗脂肪9.74%、粗纤维7.47%、无氮浸出物60.71%、粗灰分2.92%共100%。粗灰分中钙0.39%、磷0.03%、可消化粗蛋白139.61%。
(二)啤酒糟:(原料为大麦)
1.干啤酒糟:干物质90.0%、总能3.92兆卡/kg、猪消化能1.90兆卡/kg、鸡代谢能1.15兆卡/kg、牛消化能2.7兆卡/kg、粗蛋白25.67%、猪消化蛋白6.3%、粗纤维24.4%、钙0.32%、磷0.28%、赖氨酸0.9%、蛋氨酸0.46%。
又有报导称:干啤酒糟:蛋白30%,脂肪9%,粗纤维13%,灰分5%,水分12%.
2.鲜啤酒糟:干物质20.6%、总能1.14兆卡/kg、猪消化能0.66兆卡/kg、鸡代谢能0.28兆卡/kg、粗蛋白5.93%、可消化蛋白4.3%(猪)、粗纤维4.%、钙0.12%、磷0.12%、赖氨酸0.2%、蛋氨酸0.1%。
另据报导,啤酒糟:蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素及矿物质含量,与酿酒谷类相似,其粗蛋白质含量占干物质重的22%-27%,粗脂肪6%-8%.亚油酸34%.无氟漫出物39%-48%,粗纤维14%-18%,磷含量高,还有啤酒酵母中赖氨酸含量达3.79%,蛋氨酸0.79%和色氨酸0.67%,但微量元素含量不足。
(三)黄酒糟:
鲜黄酒糟(淅江):干物质22.9%、总能1.18兆卡/kg、猪消化能0.71兆卡/kg、鸡代谢能0.49兆卡/kg、粗蛋白8.2%、可消化蛋白6.7%(猪)、粗纤维2.2%、钙0.%、磷0.%。
(四)鲜红酒糟:干物质36.5%、总能1.5兆卡/kg、猪消化能0.28兆卡/kg、鸡代谢能0.67兆卡/kg、粗蛋白4.8%、可消化蛋白3.6%(猪)、粗纤维13.7%、钙0.16%、磷0.36%,赖氨酸0.19%、蛋氨酸0.04%。(原料为葡萄)
(五)木薯酒糟质量标准为:水分13%,粗蛋白16%,粗脂肪2.7%,无氮浸出物35.3%。粗纤维23%,灰分10%。
另外还有玉米酒精糟,由于含粗蛋白高达26%以上,属蛋白类饲料,多用在猪禽配合料中。
啤酒糟粗蛋白质含量虽然丰富,但由于其中所含有机酸可与钙形成不溶性的钙盐而影响钙的吸收,所以饲喂酒糟时应补钙。建议骨粉占日粮精料的2%或添加一定量的石粉,这样有利于牛身体健康,若饲喂奶牛,则有利于产奶。其次要注意在精料中添加维生素A、D,防止维生素A、D缺乏症,以保证牛体的快速生长。要防止喂量过大,一般情况下,饲喂鲜酒糟,不超过牛总日粮的12%,饲喂干酒糟,不超过牛总日粮的8%,以防导致牛酸中毒等疾病的发生。
根据肉牛的营养标准,以200kg体重为例,当日增重为1.2kg时,每日需干物质5.8kg,肉牛能量单位3.71,蛋白质743g,钙37g,磷17g。当体重为300kg,日增重为1.2kg时,每日需干物质7.64kg,肉牛能量单位5.69,蛋白质850g,钙38g,磷19g。每1kg干啤酒糟能提供干物质0.86kg,肉牛能量单位0.78,粗蛋白25.9g,钙2.4g,磷4.2g。每1kg鲜啤酒糟能提供干物质0.24kg,肉牛能量单位0.225,粗蛋白7.45g,钙0.7g,磷1.2g。有了上述数据即可根据自己饲料种类,灵活配合各种饲料用量。
切忌单一使用酒糟,应加入一定量的玉米面、麸皮等,并和干粗料、青绿饲料、青贮饲料搭配;不配喂青贮料时,为防止酸度过高,每头每日可添加50~60克小苏打,当与青贮料搭配或发酵后饲喂时,则应相应增加添加量,每头每日可添加小苏打70~80克。
啤酒糟与鸡粪混合发酵后可饲喂泌乳奶牛:将鲜啤酒糟与除杂后的鸡粪按比例混合,搅拌均匀后装入事先已准备好的水泥池发酵1周,饲喂结果表明,虽然奶牛的日均产奶量和体增重低于对照组,但是能明显地降低饲料成本。
啤酒糟微贮后喂牛:将玉米秸切成2—4厘米的碎段,与已进行水分蒸发的鲜啤酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀,并将秸秆水分控制在55%左右,然后将其装入池内,发酵30天,用这种混贮料喂泌乳奶牛可明显地提高其采食量、产乳量及饲料转化率。
啤酒糟添加麦芽根微贮后喂牛:鲜啤酒糟添加7.5%的麦芽根后,在高效复合菌的作用下微贮,可使其干物质的含量从25.03%增加到30.1%,粗蛋白的含量从7.5%增加到8.20%。饲喂奶牛的结果表明,在其他条件相同的情况下,饲喂微贮啤酒糟的试验组与饲喂鲜啤酒糟的对照组相比,乳脂含量提高了3.75%,日产奶量提高了3%。
发酵后饲喂:降解酒糟的方法是将刚出厂的湿料进行粉碎,以1000公斤酒糟中加入50公斤玉米,25公斤豆粕,10公斤饲料专用磷酸二氢钙,粗饲料降解剂(主要原料为复合酶制剂,整合微量元素助剂,乳酸菌,芽孢杆菌,载体)2包,食盐3公斤,红糖或白糖1公斤,混合后装入大缸或池中压实后密封(含水量100%)进行发酵。夏季发酵24小时以上,冬春季节发酵3天以上即可饲喂。饲喂降解的酒糟,量要控制在日粮的25%左右,将发酵好的酒糟拿出透气1小时左右再饲喂。
精饲料配方:降解啤酒糟30%,玉米粗粉21%,豆粕2%,棉子粕13.2%,玉米青贮秸秆15%,干草14%,预混料1%(主要为微量元素和维生素A、D),食盐0.3%,小苏打1.5%,石粉2%。
三、喂量不能过大,定时、定量饲喂。
春冬两季每天喂2次,早上7点上糟,中午饮温水1次,下午4点上糟。秋季早上5点上糟,中午饮温水1次,晚5点上糟。夏季早上4点上糟,晚上6点上糟。中午饮清洁凉水2次。
根据不同酒糟的营养成分和特点,对牛的日粮进行合理搭配,充分发挥其特长。酒糟含有丰富的粗蛋白质,但其营养不够全面和平衡,钙、磷比例不合适,不宜把糟渣类饲料作为日粮的唯一粗料。应和干粗料、青贮饲料掺配;与青贮料搭配,应在日粮中添加碳酸氢钠。
喂肉牛——
一般在小公牛育肥中,酒糟用量占饲料干物质的40%左右较合适,高的可达60%,架子牛一般占30%—35%的效果较好,可提高胴体品质等级,且对牛没什么危害。据养殖户试验,在整个催肥期大量使用鲜啤酒槽喂育肥牛,用量达每头牛每天20公斤,适当补饲精饲料和缓冲剂,牛的平均日增重在1000克以上,没有产生任何问题。育肥初期每头每天喂鲜酒糟4公斤,中期喂8公斤,后期喂5.5公斤为宜。长时间饲喂酒糟过多、极易引起肉牛胃酸过多、瘤胃膨胀等疾病。酒糟里加入适量碳酸氢钠(小苏打),可以减轻酸度,减少中毒。添加量占精饲料量的0.7~1%(如同时喂青贮料则取最大值,或到1.5%)。
肉牛或每天鲜酒糟10~15公斤,尿素50克,玉米1~2公斤,食盐30克,小苏打80克,石粉60克。粗料自由采食。后期要减少酒糟用量,增加玉米、小麦等能量料。
肉牛驱虫。购买的架子牛在育肥前应进行驱虫。体内驱虫可用丙硫咪唑,一次口服剂量为每kg体重10mg或敌百虫每kg体重4g,空腹服下。驱虫后3天进行健胃,可口服人工盐60-100g。如有体外寄生虫应及时治疗,可用0?25%螨虫净乳化剂对牛体擦涂。
喂奶牛——
对产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或仅喂少量酒糟,否则会延迟生殖系统的恢复,对发情配种产生不利影响。每头奶牛日喂量以5~7公斤为宜,能生产性明显提高,对牛无不良影响。泌乳期奶牛的日喂量一般不超过9公斤(尤其是夏季),最高限量为11公斤。对产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或喂少量啤酒糟以免加剧营养负平衡状态和延迟生殖系统的恢复。
干酒糟的能量可以被奶牛和育肥肉牛利用,干酒糟提供不带淀粉的能量,可以被瘤胃快速地发酵。目前的奶牛饲料配方中干酒糟的添加比例大约为10%。在某些情况下,添加比例可以有所增加,但是大于20%会导致牛奶中脂肪的含量下降。因此有专家认为,干酒糟可以作为“谷物的替代品”,但是由于它不含中性洗涤纤维,故不能作为“草料替代品”,必须同时饲喂青草、干草或秸秆等粗料。
也有人主张奶牛饲喂干酒糟不超过日粮的6%~8%,鲜酒糟不超过日粮的10%~12%;最大喂量不要超过奶牛日粮的20%,以5~7公斤左右为宜,以免造成奶牛酸中毒等疾病的发生。
另据介绍,精选6个月左右的断奶健康公犊牛,适应期一般为l个月左右,就应按:每日鲜酒糟5一10公斤,切短的干草15~20公斤,食盐30~35克,酒曲25克配料进行饲喂,这样可预防肉牛粪便干燥和消化不良等。此外,还应适量投喂多种维生素2一2.5克。随后进入增肉期,此期一般为8一9个月,此期又可大致分成前后两期。前期日粮可采用酒糟10~20公斤,切短的干草5一10公斤,麸皮、大麦、小麦、稻谷、玉米粗粉各0.5一1公斤共2~3公斤左右,食盐40~50克,酒曲50克,后期2个月左右,为增加肉中脂肪含量应减少酒糟到8公斤左右,麸皮、玉米粗粉等共4一5公斤,棉饼粉1一1.25公斤,切短的干草2.5一5公斤,混合饲喂,这种饲养方式也能取得较好效果。
特曲酒糟等不能直接用于喂奶牛。要喂就要在在喂奶牛前要进行酒精含量测定。凡酒精浓度超过0.8的不能喂。或在饲喂前进行高温处理或晒干以后再喂,使酒精得以挥发。
四、勤添、勤拌。
饲喂时应少给勤添,随吃随拌。
五、勤观察,以防中毒。
酒糟中除含有营养物质以外,由于原料质量欠佳,含有毒物质的可能性较大。故饲喂酒糟时应特别注意,以防中毒现象的发生。
六、防霉变,防泥沙,防金属异物,防冰冻。
啤酒糟含水量大,变质快,因此饲喂时一定要保证新鲜,发霉变质和冰冻的都不能使用。尽量喂新鲜啤酒糟。夏季啤酒糟应当日喂完,同时每日每头可添加50—200克小苏打。对一时喂不完的要合理保存,如需要贮藏,则以窖贮效果好。
七.贮藏:
散养户可以将酒糟存放在适当的容器内,酒糟也可青贮后使用,规模养牛场需要建水泥池储存。贮存的基本原理是隔绝空气,但要求含水量在65%左右,pH值4.2~4.4,温度为10℃~20℃。贮藏温度为夏季窖式在4℃以下,堆式在10℃;缸式和袋式春、秋两季在10℃。
晾晒贮:一时喂不完的酒糟要薄摊于水泥地面上晾晒,使其含水量降为15%左右时便可较长时间保存。缺点是需要较大的场地,不适于阴雨天气,空气湿度大时晾晒需较长时间。
窖贮:方法是平地挖池深5尺,长宽适当,铺砖抹水泥,垒成池子,塑料膜铺底,放入酒糟,压实,塑料膜覆盖密封,上面封土,防止漏气渗水。或将酒糟放入不用的青贮窖或氨化池内压实密封,形成厌氧环境,可抑制大多数腐败菌的繁殖。窖一般选水位低的地方,在窖底放一层干草或草袋子,窖壁周围可用无毒塑料薄膜或草席子,然后把酒糟装窖内,装一层踩实一层,直至把窖装满。然后在酒糟上部盖一层草,在草上盖塑料薄膜,培上0.3米厚的土,使窖顶呈馒头形,再用草或塑料薄膜盖上,用土压好。窖四周的塑料薄膜也要用土压实、压紧,使之不漏水,不渗水,方可长期贮藏。窖的大小取决于所贮酒糟数量的多少。平时取糟后,则要注意随时密封。
袋贮:用干净的无毒塑料薄膜袋,把酒糟装入袋内层层踩实,把袋口扎紧,保持不透空气、不漏进水,放在低温避光处保存。
微贮:参照秸秆微贮的方法,在每吨含水量70%~80%的酒糟中混入3~5厘米长的秸秆或干草330公斤,按秸秆发酵活干菌的操作规程,每袋菌剂(3克)处理1.5吨酒糟,分层装窖。喷洒压实后,在最上面的一层均匀撒上少许盐粉(每平方米用250克),再压实,用塑料薄膜密封盖土,保质期为9~12个月。
八、中毒后及时处理。
饲喂啤酒糟出现慢性中毒时,要立即减少喂量并及时对症治疗,尤其对蹄叶炎,必须作为急症处理,否则愈后不良。饲喂中,若发现牛体表出现湿疹、膝部红肿、腹部膨胀等症状,应暂停饲喂,及时调剂饲料,适量增加干草和优质青绿饲料,以调整消化机能,待症状消失后再恢复正常喂量。
犊牛育成料用什么最好?
(一)牛的消化系统和消化特点
1、消化特点
(1)口腔牛没有上切齿和犬齿,吃草采食依靠上牙床和下切齿,嘴唇和舌的配合来完成。牛的唾液量很大,成年牛一天可达150升。唾液中含氮(尿素和粘蛋白)、磷和钠,为瘤胃微生物提供大量养分,还是重要的缓冲物质,对瘤胃PH值有重要意义。
(2)胃牛消化系统和消化的最大特点是牛有四个胃,即从前往后依次是:瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,牛胃中的内容物占整个消化道的68%~80%。网胃和瘤胃没有完全分升,但功能有所不同,网胃的功能是把采食的食物送人瘤胃或瓣胃,反刍时把食糜倒回食道。皱胃的功能则与单胃动物的胃无异。牛的前三胃在犊牛吮乳阶段发育很不完全,这时的消化主要靠皱胃。一旦牛开始吃固体饲料,前三胃迅速发育,至6-8月龄,逐渐发育完善。因此犊牛的消化营养和成年牛有很大不同。营养物质在动物内的消化方式有物理性消化、化学消化和微生物消化三种,微生物消化是决定动物是否以青、粗饲料饲粮主要结构的基础。牛除了具备与猪、禽相似的物理、化学和后消化道的微生物消化方式以外,瘤胃、网胃和瓣胃特别是瘤胃强大的微生物消化就决定了牛必需以青、粗饲粮为主。瘤胃微生物区系由已知的60多种细菌和纤毛虫组成,在一毫升瘤胃内容物中,大约有细菌100亿个,纤毛原虫100万个。正是这些强大的瘤胃微生物完成了牛70%以上饲料的消化。特别值得重视的是微生物区系中存在大量的纤维、半纤维分解细菌,使牛能充分消化青、粗饲料中的纤维性物质,并通过微生物利用非蛋白氮合成自身需要的各种蛋白质。
(3)食管沟在食管的末端有一个皱褶结构,当它关闭合拢时便形成一个由食管至瓣胃的管状结构,称食管沟。当犊牛吮乳时,食管沟便关闭,乳即由食管直接进入皱胃,而并不进入瘤胃、网胃,使之免受瘤网胃内微生物的分解。食管沟的闭合为反射性,由吮乳的刺激或液体中的固体悬浮物刺激而引起。育成及成年牛吃固体饲料,食管沟不再起作用。
(4)反刍就像一种有控制的呕吐。它是通过各胃室有节律的收缩,使吃下的食糜返回至食管,液体回到胃中,粗的固体料即回到嘴中被再次咀嚼,然后再咽下。牛一天反刍的时间长达7-8小时,粗饲料或饲料纤维含量高时,反刍时间要长些。
(5)嗳气瘤胃微生物发酵产生大量气体。通过瘤胃上部囊的收缩,促使气体向上或向下行。上行气体使食管膨胀,气体由嘴中排出。
2、牛饮水量及水的质量
牛一天的饮水量决定于很多因素。最主要的有采食饲料的水分含量和环境的温度。据试验,肉牛每天约要饮其体重3%~9%的水,夏天可能更多些,冬天可能还要少。泌乳牛每采食1Kg干饲料需增加饮水1-1.8Kg水。犊牛出生后最初21天,每天要饮水1-1.5Kg,当采食干饲料后,饮水量要增加,每采食1Kg干饲料需增加饮水6-8Kg。
水是机体、乳汁的重要成份,水占乳的80%以上,是产奶量高低的决定因素之一。限制乳牛的饮水量会导致产奶量减少,而母牛缺水时遭受的损害比缺乏其他营养物质更为迅速和严重。大多数地区都容易获得水,费用很低,因此,限制牛饮水是最不明智的,应该使牛随时都能喝到大量清洁的饮水。
水质会影响牛的饮水量。水中固体物的含量是影响水质的重要指标。好的水质,水中溶解的固体物量不应高于2.5g/l,如高于10g/l,就不宜作饮用水。水中氯化钠的浓度如达2%,就会中毒。水中更不应该含有毒的有机物和无机物如氟、铅、砷和杀虫剂。此外还要防止牛饮用有大量深绿色藻类生长的水。目前至少有6种藻类已证明有潜在的中毒因子。饮水的温度也会给牛的饮水量和生产性能带来影响。冷天如对水加温可以增加乳牛饮水量。在高温天气(30℃以上),牛则需要喝凉水。
(二)育成牛的饲养管理
犊牛满6月龄从犊牛舍转入育成牛舍,进入育成牛阶段,时间为6-12月龄的快速生长期,一般在12-18月龄开始进入发情期。由于在不同的年龄阶段,牛生长发育的特点及消化能力不同。因此,在不同的阶段饲养措施也各不相同。
1、6-12月龄阶段的饲养管理
此期是牛生长发育最快的时期,性器官和第二性征发育很快,体躯向高度和长度方面急剧增长。前胃虽然经过了犊牛期植物性饲料的锻炼,已具有了相当的容积和消化青、粗饲料能力,但还保证不了采食足够的青、粗饲料来满足此时的强烈生长发育所需营养物质。同时,消化器官本身还处于强烈的生长发育阶段,需继续锻炼。因此,为了兼顾育成牛生长发育的营养需要并促进消化器官进一步发育完善,此期饲喂的粗饲料应选用优质干草和青贮饲料,加工过的作物秸秆等可作为辅助粗饲料少量添加,同时必须适当补充一些精饲料。一般而言,日粮中干物质的75%应来源于青、粗饲料,25%来源于精饲料,此时期育成牛长高长长速度快,需要大量的钙磷沉积于骨骼,最好选用育成牛专用饲料。在放牧状况下,如果牧草状况良好,日粮中的粗饲料、多汁饲料和大约一半的精饲料可被牧草代替;在牧草生长较差的情况下,则必须补饲青饲料。青饲料的日采食量:7-9月龄母牛为18-22Kg,10-12月龄母牛为22-26Kg(同龄育成公牛则在此基础上加3-6Kg左右)。
2、12月龄至架子牛(母牛为初次妊娠阶段)的饲养管理
此阶段育成牛的消化器官容积增大,消化能力增强,生长强度在18月龄后逐渐进入递减阶段,但日增重在良好的饲养水平条件下仍保持较高的水平。一般情况下,利用好的干草、青贮饲料、加适量精料就能满足牛的营养需要,使日增重达到600-800g。但在优质干草、多汁饲料不足和计划较高日增重的情况下,则必须每头每天加喂精料2-3Kg左右,并要注重钙磷的添加。在放牧条件下,如果牧场生产力不足,也必须给牛补饲青饲料,青饲料日喂总量(包括放牧采食量)为:13-15月龄育成母牛26-35Kg;16-18月龄育成母牛30-35Kg;18-24月龄育成母牛35-40Kg(同龄育成公牛则在此基础上加5-8Kg左右)。
综上所述,培育育成母牛应利用大量的粗饲料,少量的精饲料,以促进母牛消化器官的发育和高产性能的形成。
(三)育成牛的管理要点
1、新进的牛应先隔离圈舍观察15天,防止疫病传播。隔离观察期间分群,根据牛的体重、年龄、性别将其相近的牛进行分群重组。
2、隔离期间防疫驱虫健胃。驱虫前一天晚上自由饮水,不喂草料,第二天早晨根据牛的体重计算出用药量,逐头进行驱虫,驱虫药物可选用清虫佳、虫克星,丙硫咪唑、左旋咪唑,抗蠕敏等。一周后再进行一次驱虫。驱虫2-3天后,健胃用键胃散(也可用人工盐、大黄苏打片加酵母片)对所有牛进行健胃,随着牛体况的恢复和对环境的适应,逐步添加精饲料。按免疫程序防疫,实施卫生措施,杜绝牛病损害、致死牛只和疫病在场内传播。。
3、减少应急反应:新购牛进来的前3天,喂温水加0.5-1%食盐和适量的糖。因要进行饲料的过渡饲养,以建立适应育成牛的肠道微生物区系,减少消化道疾病,保证育肥顺利进行。其方法是牛入舍前两天只喂一些干草之类的粗料。前3天以干草为主,然后逐日开始加喂精料,7天左右过渡为配合精料。
4、夏季防暑、喝凉水,冬季防寒,喝热水,使牛只能生活在7℃~27℃的适宜生长发育的温度环境之中,快速生长发育。
5、草料要切短、检净,严防异物污染(无铁钉、塑料等)。
6、每天2次刷试牛体,每周清理一次蹄叉,刷拭可以促进体表血液循环和保持体表清洁,有利于新陈代谢,促进增重。
7、充足供应干净饮水,最好每头牛有一个独立的饮水器,以减少疫病的传播,拴系式每天饮水3~4次。
8、及时清除粪便、使牛床干燥,天天清洗、食槽、水槽,工具和工作服要专用。
9、育成牛至肥育后期,拴系式饲养,每天喂料2-3次,每次饲喂的时间间隔要均等,以保证牛只有充分的反刍时间(每天牛吃草料的时间约5-6小时,反刍需要7-8小时)。
10、不喂霉败变质饲料,更换饲料要有3-5天的缓冲期,以免影响生长发育及增重。
11、育成牛所吃的草料数量既不要按书本生搬硬套,也不要搞平均主义,头头相同(一般精饲料饲喂量为牛体重的0.8%左右),要观察牛的粪便质地气味、牛的鼻镜的水珠情况、精神状态等,按需定量,并根据其体重增加,实行动态管理。
12、每月定时称重,以便根据增重情况,采取有效饲养措施,调整饲料配方。架子牛进场和肥育牛出栏的运输前要检疫,要按运输安全措施办理,确保人畜安全。
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