深圳雪花牛肉粒批发在哪里家庭雪花牛肉的简单做法-菲力牛肉网

深圳雪花牛肉粒批发在哪里家庭雪花牛肉的简单做法

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菜市场什么时候买得到雪花牛肉

如果想在菜市场买到雪花牛肉，质量好一些的话，一般要及早一些去菜市场，例如在早晨六七点钟去菜市场，一般情况下就可以买到雪花牛肉，或者提前与出售雪花牛肉的老板预订什么时间去购买雪花牛肉，就可以买到了

家庭雪花牛肉的简单做法

食材:雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。

3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。

5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。

6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。

7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?

8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。

雪花牛肉粒如何做

步骤1

洗干净牛肉粒，挤干水分加入料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、生粉用手抓均匀，最后封油腌制10分钟

步骤2

杏鲍菇切粒焯水3分钟

步骤3

油热小火翻炒蒜子，表面金黄后捞出。

步骤4

剩余蒜油中小火煎炒牛肉粒，直至熟透加入杏鲍菇翻炒，加适量盐。

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