沈阳东北牛肉？沈阳炖牛肉正宗做法
各位老铁们好，相信很多人对沈阳东北牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于沈阳东北牛肉以及沈阳炖牛肉正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
沈阳炖牛肉汤的做法
主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱，炖熟即可。
沈阳清炖牛肉配方
材料：牛肉块600克，洋葱200克，蕃茄400克，蒜瓣2粒，牛肉高汤150毫升，小茴香粉1/2茶匙，干牛至1/2茶匙，香叶2小片，油1大匙
做法
1.蕃茄划十字烫水剥皮切块，洋葱蒜瓣切末备用
2.牛肉块擦干水分备用
3.塔吉锅上中小火，放入油，待油热后，放入牛肉块翻炒
4.加入蒜末与洋葱末翻炒出香味后，放入蕃茄块
5.放入所有的香料炒香，然后倒入牛肉高汤
6.盖上盖子焖煮约一个半小时即可
沈阳炖牛肉正宗做法
主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱，炖熟即可。
关于沈阳东北牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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