举报营养牛奶流入市场 有哪些“匪夷所思”的食品造假

大家好，今天来为大家分享举报营养牛奶流入市场的一些知识点，和有哪些“匪夷所思”的食品造假的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

请出一些六年级安全知识抢答赛的题目

就在这里给你举出点。一、个人必答题（判断题）

1、《河池学院学生宿舍管理暂行规定》是在2005年12月15日公布实施的，对吗？（√）

2、近距离看电视、昏暗灯光下阅读都会损害眼睛，对吗？（√）

3、眼睛疲劳，睡个觉就行，这个说法对吗？（×）

4、近视的人上年纪后不会得老花眼，所以年轻时近视没关系，这个说法对吗？（×）

5、度数在300度以下的是假性近视，不必矫正，这个说法对吗？（×）

6、戴眼镜或隐形眼镜会使视力愈来愈差，对吗？（×）

7、睡觉时开夜灯易造成儿童近视，对吗？（×）

8、维生素A对眼睛好，所以多多益善，对吗？（×）

9、在宿舍内，未经同意私自搬动和调动床位，依据《河池学院学生宿舍管理暂行规定》将受到直接给予校纪处分的处罚，对吗？（√）

10、经常在餐前吃西红柿，这种吃法对吗？（×）

11、韭菜做熟后存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。这个说法对吗？（√）

12、消化不良时，多吃韭菜有好处，对吗？（×）

13、未炒熟的豆芽菜又脆又甜，可以放心食用，对吗？（×）

14、绿叶蔬菜如果在烹调时长时间地焖煮，则绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易食物中毒。对吗？（√）

15、过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，会引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实等，对吗？（√）

16、菠菜既有好吃又有营养，多吃对身体有好处，对吗？（×）

17、鱼刺卡喉后喝醋，这种做法对吗？（×）

18、醉酒后饮浓茶，会加重醉酒人的痛苦，对吗？（√）

20、不吃早餐不仅会伤害肠胃，使人在一上午繁忙的工作中感到疲倦、胃部不适和头痛，还特别容易产生胆结石，同时又极易催人老，这种说法对吗？（√）

21、扭伤或屈伤采用冰敷可以减轻疼痛，对吗？（√）

22、农药污染皮肤而中毒者应立即脱掉衣服，用冷水反复冲洗农药污染过的皮肤，对吗？（√）

23、在小腿肚抽筋时，紧紧抓住抽筋一侧的脚大拇趾，使劲向上扳折，同时用力伸直膝关节，这样做对吗？（√）

24、给移动电话充电要保证足够的时间，直到绿色指示灯亮，电量充满为止，对吗？（√）

25、做梦不仅不会影响睡眠，而且是保护大脑健康所不可或缺的生理活动的一环。（√）

26、醒后马上起床，对吗？（×）

27、为了通话方便，晚上睡觉时将手机放在枕头边。（×）

28、睡醒后不要赖床,否则也会影响睡眠质量。（√）

29、如果偶尔不能正常睡眠,某一天内进行调整,也是可以的,虽然不提倡,但总比不补的强。（√）

30、人体只需要一定质量的睡眠，多睡不但睡不着，对健康也是无益的。（√）

31、如果不能入睡，就先起床，做些事情（如读书），安静放松一下，等有睡意的时候再上床睡觉。（√）

32、要打哈欠尽量打，这样有助于氧气交换（√）

33、牛奶中含有促进睡眠的L-色氨酸，睡前1小时喝杯加蜜的牛奶，可助眠。（√）

34、将生姜切成薄片，用纱布包裹，放在枕边，其芳香气味有助于安然入睡。（√）

35、新鲜四季豆在烹饪时，如未煮熟透，极易发生食物中毒。（√）

36、为了履行节约，报纸、书刊等纸张可作为食品包装材料利用。（×）

37、在烹饪后至食用前需要长时间存放的食品，应在常温下保存。（×）

38、消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用柜内备用。（√）

39、食品污染可分为生物性污染、化学性污染和放射性污染三大类。（√）

40、无论伤口大小、深浅，都要进行及时正确的处理，若处理不当，会引起伤口出血、感染、化脓，严重会得破伤风而危及生命。（√）

41、服抗感冒药时切忌饮酒。（√）

42、有些人在烫伤后，会用牙膏、酱油等涂抹伤处。（×）

43、香蕉、西红柿、香肠、巧克力不宜放进冰箱。（√）

44、将樟脑丸碾碎成粉末，均匀地撒在鞋垫底下，每隔10天撒一次，就可以使常出脚汗的人脚不臭。（√）

45、居室空气污浊，在灯泡上滴几滴香水或花露水，风油精，遇热后会散发出阵阵清香，沁人心脾。（√）

46、将一盒清凉油或风油精开盖后放于卫生间角落处，既可除臭又可驱蚊。（√）

47、烹制扁豆时，为预防事物中毒，一定要将扁豆烧熟煮透，切忌急火快炒。（√）

48、食物性寄生虫病是由摄入含有寄生虫幼虫或虫卵生的或未经彻底加热的食品引起的类疾病。（√）

49、消毒是用物理或化学方法破坏、钝化或除去有害微生物的操作，消毒不能完全杀死细菌芽孢。（√）

50、鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱，炒食鲜黄花菜易导致中毒。（√）

51、水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜等。（√）

52、因为鸡蛋中含有的必须氨基酸式与人体的需要接近，所以它的营养价值高于其他食物。（√）

53、巧克力糖是高级营养品，对人体发育一好处，儿童少年要常吃。（×）

54、大豆富含人体需要的八种必须氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品媲美的食物。（√）

55、煮稀饭加碱会破坏米中的维生素，所以煮稀饭不宜加碱或少加碱。（√）

56、蔬菜先切后洗才能使菜洗干净，营养成分才能保存下来。（×）

57、奶类食品是钙的良好来源。（√）

58、学生正处在长身体时期，吃的越多越胖，身体长得越好。（×）

59、吃盐多有力气，对人体健康也有好处。要提倡多吃盐。（×）

60、因为粉条内含有蛋白质、铁元素较多，常吃营养好。（×）

61、节食、不吃早餐是学生减肥的好办法。（×）

62、因为肥肉的脂肪多，天天吃能引起肥胖。（√）

63、生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。（×）

64、凡是蔬菜、水果都含有丰富的维生素C。（×）

65、常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。（√）

66、只要多吃几种食物就可得到全面而充足的营养。（×）

67、只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需要的全部维生素和矿物质。（×）

68、创伤愈合不良可能与铁缺乏有关。（×）

69、蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品等。（√）

70、含钙较多的食物有奶类、虾皮、豆制品等。（√）

71、最好的饮用水是矿泉水。（×）

72、适当吃点零食可以调剂口味，促进食欲，补充营养。（√）

73、新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。（√）

74、纯牛奶不得添加任何添加剂。（√）

75、超过保质期的食品，在一定时间内可以食用，但不可以销售。（×）

76、变绿的豆芽可以放心食用。（√）

77、钙的最好食物来源是乳和乳制品。（√）

78、猪肉和牛肉不宜同食。（√）

79、葱和蜂蜜同食用后会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。（√）

80、同时食用羊肉和梨会造成消化不良、腹胀肚痛等症状。（√）

二、风险题（简答题）

（一）易（10分）

1、宿舍美化的几个要领是什么？（清洁、整齐、统一、通风、适当的装饰）

2、各类人群的最佳睡眠时间是什么时候？（一般人们最佳睡眠时间应是晚上10点－清晨6点，老年人稍提前为晚9点－清晨5点，儿童为晚8点－清晨6点。）

3、科学睡眠的四大要素是什么？（睡眠的用具；睡眠的姿势；睡眠的时间；睡眠的环境）

4、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时可以拨打哪个电话举报申诉？（12315）

5、使用酒精消毒时最好的消毒浓度是多少时消毒效果最好？（75％的酒精）

6、冰箱在0－4度低温条件下保存食品的目的是什么？（抑制细菌繁殖）

7、辨别真假碘盐时，可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，如果是真碘盐会出现什么现象？（显示蓝色）

8、食品标签上必须标注的内容是什么？（保质期、生产日期、详细的厂址及企业名称）

9、为什么七八分熟的刷羊肉不宜吃？（因为比较容易得旋毛虫病）

10、为什么不能用铜器盛放醋？（因为铜和醋长久接触会产生铜绿，铜绿是有毒的）

11、水果的健康吃法是什么？（清洗去皮；择时而吃）

12、在宿舍内，未经同意私自搬动和调动床位，依据《河池学院学生公寓住宿管理暂行规定》将受到何种处罚？（直接给予校纪处分）

13、宿舍文化之四大特征是什么？（感染性、倾向性、动态性、潜在性）

14、从触电后多少分钟之后才开始抢救则几乎没有救活的可能？（12分钟）

15、在宿舍内收藏、复制、传播、观看色情、反动、淫秽出版物，依据《河池学院学生公寓住宿管理暂行规定》将受到何种处罚？（直接给予校纪处分）

16、哪个部门主管全国食品卫生监督管理工作？（国务院卫生行政部门）

17、《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当健全什么制度？（本单位的食品卫生管理制度）

18、“三防“设施是指什么？（防鼠、防蚊蝇、防尘）

19、隔餐或隔夜的熟制品应当如何处理？（必须经充分再加热后方可食用）

20、冷藏和冷冻的温度分别是多少？（0至10度；－20至－1度）

21、发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，应当根据国家有关规定，及时向哪个部门报告？（所在地卫生行政部门）

22、依据《食品卫生法》规定，采取临时控制措施时，使用的封条上应加盖哪个部门的公章？（卫生行政部门）

23、《食品卫生法》规定的行政处罚由哪个部门决定？（县级以上地方人民政府卫生行政部门）

24、在什么年龄时期最容易患缺铁性贫血？（青春发育时期）

25、水果蔬菜主要供给人体所必须的什么元素？（水溶性维生素和无机盐）

26、食品添加剂的使用范围和添加量应符合什么要求？（GB2760标准）

27、国家对直接关系公共安全、人体健康、生命财产安全的重要工业产品的生产企业实行什么管理？（实行生产许可证管理）

28、牙膏中氟的最主要作用是什么？（预防龋齿）

29、直接用于食品生产加工的水必须符合什么要求？（生活饮用水卫生标准要求）

30、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是什么？（含有皂素）

31、此次“宿舍文化节”是由哪个部门主办的？（学生党支部和学生会生活部）

32、需要熟制加工的食品的中心温度应不低于多少度？（70度）

33、凉菜间的室内温度应不少于多少度？（25度）

34、《中华人民共和国食品卫生法》于何时颁布实施？（1995年10月30日）

35、城乡集市贸易的食品卫生管理工作由哪个部门负责？（工商行政管理部门）

36、食品质量安全市场准入标志“QS”标识的含义是什么？（质量安全）

37、食品卫生监督量化分级管理级别代表的是什么水平？（食品卫生信誉度）

38、GB7718－2004《预包装食品包装通则》中规定的食品生产日期是指什么？（食品成为最终产品的日期）

39、以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是什么？（乳白色或稍带微黄色）

40、食品生产加工企业保证产品质量安全的环境条件主要包括什么环境（厂区、车间）

（二）中（20分）

1、灭火的基本原理是什么？（燃烧必须具备可燃物；燃烧必须有足够的氧量；燃烧必须有一定能量（温度）的点火源）

2、宿舍防火的基本原理是什么？（控制可燃物、隔绝助燃物、消除点火源、防止火势蔓延）

3、灭火的一般方法有哪些？（隔离灭火法、窒息灭火法、冷却灭火法、抑制灭火法）

4、学生宿舍常见的盗窃方式有哪些？（“顺手牵羊”；乘虚而入；“钓鱼”；撬门扭锁；翻窗入室）

5、什么时间宿舍容易发生被盗？【回答其中三项即可】（刚入学时；放假前；假期；上课时，特别是第一、第二节课时；上晚自习时；夏秋季节时；学校举办大型文体活动时）

6、怎样有效改善宿舍通风环境，保持室内空气流通？（每天定时开窗通风，保持室内空气新鲜。每天开窗换气不少于两次，每次不少于30分钟，且宜选择上午、中午开窗，此时空气最好）

7、睡眠的五大作用是什么？（消除疲劳，恢复体力；保护大脑，恢复精力；增强免疫，康复机体；促进生长发育；有利于皮肤美容）

8、何时午睡、睡多久最好？（午睡最好的时间是在早上睡醒之后的8小时，以及晚上睡觉前的8小时；健康的午睡以15～30分钟最恰当，若是超过30分钟，身体便会进入不易睡醒的深睡期，就容易打乱生理时钟，影响正常晚觉。）

9、食品不得加入药物，但是哪些情况除外？（按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外）

10、《餐饮业食品卫生管理办法》的适用范围是什么？（一切从事餐饮业经营活动并有固定经营场所的单位和个人，也适用于单位和学校的集体食堂）

11、食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的，应予何种处罚？（责令改正，可以处以5000元以下的罚款）

12、为什么说洗澡不可以使劲擦洗皮肤？（因为洗澡时使劲擦洗皮肤，就会彻底破坏皮肤的脂膜，使皮肤容易被细菌侵蚀，严重时还会引起皮肤疾病）

13、为什么发芽、变青的马铃薯不可以食用？（因为发芽、发青的马铃薯含有一种剧毒物质叫“龙葵碱”，食用后会使人出现发冷、呕吐的中毒现象）

14、发霉的花生为什么不能食用？（因为发霉的花生已消耗所有的有机物，甚至霉菌还会分泌有毒的代谢物）

15、违反《食品卫生法》规定，定型包装食品和食品添加剂的包装标识或者产品说明书上不标明生产日期的，应予何种处罚？（责令改正，可以处以500元以上10000元以下的罚款）

16、什么叫凉菜？（对经过烹制成熟或者腌渍入味后的食品进行简单制作并装盘，一般无需加热即可食用的菜肴）

18、食品生产经营者的定义是什么？（指一切从事食品生产经营的单位或者个人，包括职工食堂、食品摊贩）

19、《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些？（食品应当无毒无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色香味等感官性状）

20、食品生产经营的定义是什么？（指一切食品的生产（不包括种植业和养殖业）、采集、收购、加工、贮存，运输、陈列、供应、销售等活动）

（三）难（30分）

1、学生如何预防宿舍火灾？（不违章用电、不使用劣质电器和大功率电器；禁止在宿舍内使用明火；不在宿舍或走廊内焚烧杂物；禁止擅自挪用、移动、损坏消防设备及设施；加强放火灾意识）

2、为创造安静、健康的居住环境，我们应注意些什么问题？（合理安排休息时间；遵守作息时间，养成良好的生活习惯；自觉维护公共秩序；遵守法律法规、校纪校规；节约水电，讲究卫生；宿舍成员和谐相处）

3、怎样的宿舍容易发生被盗？（居住混杂，搬动频繁；管理松懈，制度不严；无人值班或值班人员无责任心；学生缺乏警惕性，互不关心；门、窗缺乏安全设施）

4、怎样营造一个有利于睡眠的居室环境？（卧室朝南或朝西南方向有利睡眠；睡眠的空间宜小不宜大；床铺的宽度，单人床以70厘米以上为好；睡床以一边床头靠墙，两侧留出通道为好；被褥要柔软、保暖与清洁，睡衣宜宽大，床单枕套、蚊帐等常洗晒；保持卧室、卧具的清洁，床下不堆积杂物）

5、因特殊原因，确需在校外住宿的学生必须办理什么手续？（本人向所在系提交书面申请；家长同意外宿的书面意见、身分证复印件、通讯地址、联系电话等、所在系审核批准，报学工处审批；各系将本系外宿的学生名单及基本情况报学工处备案及办理住宿费更改手续）

6、宿舍防盗应注意哪些问题？（最后离开宿舍的同学要关好门、窗；不随便留宿不知底细的人；对形迹可疑的陌生人要提高警惕；注意保管好自己的钥匙，不要随便借给别人）

7、在宿舍遇到盗窃该怎样对付？（必要的警惕性不可少；发挥同学们的集体力量；要随机应变，注意安全；要头脑冷静，急而不乱；及时报告学校保卫部门或派出所；如无法当场抓获窃贼，要记住窃贼的大体特征）

8、星级宿舍的目标要求是什么？【回答其中五项即可】（健康向上的思想作风；自强不息的进取精神；高雅清新的室内环境；整洁干净的内务卫生；文明科学的生活习惯；勤俭节约的生活作风；丰富有益的课外活动；团结互助的同学关系；遵规守纪的纪律观念；为人和善的待人态度；安全稳定的生活秩序）

9、餐饮业或集体食堂经营者发现食物中毒或疑似食物中毒事故时应当如何处理？（必须立即向卫生行政部门报告，并保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故调查和处理）

10、我院首届“宿舍文化节“的时间、主题和活动形式分别是什么？（时间：2007年11月26日至12月2日；主题：创建和谐宿舍，妆点美丽生活；活动形式：雅室设计大赛，宿舍文化生活作品征集比赛，”我与宿舍“征文比赛，宿舍文化、卫生、安全知识抢答赛）

三、观众抢答题

1、学生申请变更住宿地址，原则上是在每学年的几月份安排调整。（B）

A、4月份B、5月份C、6月份D、7月份

2、2007年11月19日至2008年5月31日为河池学院2007－2008学年度学生公寓“星级宿舍”评比活动的什么阶段？（B）

A、宣传、发动、整改阶段B、检查评比阶段

C、“星级宿舍”认定、表彰、挂牌阶段D、以上都不是

3、每学期学生会生活部都会针对我院全体学生宿舍进行什么评比活动？(D)

A、“星级宿舍”评比B、先进班集体

C、“文明宿舍“评比D、”十佳文明宿舍“评比

4、下列哪种牛奶最适宜饮用？（A）

A、冷冻牛奶B、生牛奶C、结块牛奶D、酸牛奶

5、以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是（C）

A、炒鸡蛋B、荷包蛋C、生鸡蛋D、煮鸡蛋

6、下列哪类食物为酸性食物（C）

A、大白菜B、牛奶C、鸡蛋D、茶叶

7、人体最容易吸收的是什么糖？（A）

A、葡萄糖B、白糖C、冰糖D、水果糖

8、中国学生营养日是每年的哪一天？（A）

A、5月20日B、4月20日C、5月10日D、3月20日

9、经常少吃晚餐将会影响学生什么？（D）

A、影响晚上复习效果B、影响睡眠质量

C、容易引起胃溃疡D、影响生长发育

10、下列哪些零食适量吃点是有益身体健康的（C）

A、蜜饯、糖果类B、饼干、巧克力类C、核桃、瓜子类D、膨化小吃食品

买狗养狗要注意什么

挑狗

一定要去正规的狗市要看小狗活泼不活泼眼睛有没有神要挑那活蹦乱跳有精神的!最好可以看看他妈妈!有血统证就更放心了!

喂养

一般来说幼犬可以适当的喝点牛奶(千万不要喝酸奶成犬都消化不了)(成犬就不要喝牛奶了成犬代谢不了牛奶中的乳糖酶)

可以煮的稀米粥里面拌个煮熟的鸡蛋拌碎掺在一起主要是在断奶和吃狗粮之前过渡吃点流食

如果不放心可以去宠物店买点幼犬专用的"奶糕"之类的吃每天3-4顿少吃多餐!别吃多撑到

等40--50天之后做完免疫(幼犬没做免疫之前不要出门溜千万不能洗澡!!以免生病)

2个月左右就可以吃狗粮了小狗最好喝温的白开水主要就是注意饮食半岁之前最好不要瞎给零食之类的别的东西吃怕消化不了尤其是人类吃的饭菜食物等

如果愿意可以配合"发育宝"鱼肝油钙剂之类的营养品一起吃宠物店就有卖

狗狗在3个月前一般刚吃完喝完就会排泄是很正常的一般情况是他会急躁的满地的乱闻也会着急的转圈这个时候要注意引导

狗狗在3个月左右的时候是学东西最快的时候便便也大约在这时候训练

他随地便便的时候可以拿报纸吸附了(这样屋里也没有异味)然后严厉呵斥他不能乱便便(以吓唬教育为目的不要真打)之后让他闻闻报纸把他引到你所指定便便的地方对他说在这便便

他照做要奖励他夸他重复几次后他就会明白

慢慢长大后他会憋尿的只要样成早晚都溜的习惯他会在溜的时候外面便便了逐渐就不在家了

狗狗是很听话的只要你细心耐心教他急不来的其实他很聪明的!

而且最好不要真打他吓唬吓唬就好的不过一定要让他明白"不可以"不然打不好会打坏的打也分地一般拿个报纸卷打他的鼻子狗鼻子部位比较敏感而且狗的脑壳比较硬

千万不要打腿和腰那是狗狗最脆弱的地方!

另外可以给他准备些玩具球之类的在家玩或陪他玩半岁后可以买狗狗专门的零食如鸡肉牛肉条当作奖励给他

还可以教他一些简单的动作如捡球给主人

方法准备个宠物用的玩具球扔出去后狗狗会本能的去追等他衔到后跟他说"XX把球给我给你好吃的（平时的零食）"如果没反映多叫几次他的名字之后等他跑过来自然会闻你手里的吃的

这是告诉他“把球给我给你奖励”你把手深出去接他的球他做到了要夸他表扬他并给他吃的作为奖励（注意不要太多一点点就可）

之后反复几次他就明白了

在34个月磨牙的时候可以买些狗咬胶或磨牙棒以免他破坏家里的东西

最后就是每年都要按时做免疫主要注意饮食就好!

祝你挑到满意的狗狗!

养狗

1、狗虽然被驯服了几千年但仍然保留了许多野生特性，其中之一就是服从头领，所以在养狗的时候如果表现的象个头领就很重要了。

2、1年狗=17岁人，2年狗=23岁人。每长1月=人长1岁。大型狗5、6岁，小型狗7、8岁变开始衰老。

3、狗狗乃色盲，基本无味觉，分辨味道靠的是嗅觉。

4、僵直的站在狗的面前会让它感到敌意。（当然你也表吓得乱跑）

5、狗狗抬起前抓是说“想和你做朋友”。

6、狗狗在人的周围转来转去是表示“快下命令吧！”

7、前腿爬下，臀部翘起的姿势，表示“我想玩”。

8、对主人并肩而行的人，它会想“这是主人的朋友”。

9、感到不安时，狗狗总想钻到人们之间。

10、耷拉着耳朵，眼中含泪表示他感到不安。

11、低着头，翻着眼睛向上看耷拉着尾巴摇来摇去表示它正在“反省”。

12、露出肚子，仰面朝天表示“我信任你！”

13、若有一群狗，远离群体的，在一旁守望的是领头群。

14、烦躁不安，对东西撕咬发脾气表示他的欲望没有得到满足。

15、与主人面对面的人，它会想“这是主人的敌人”。

现在说说买狗的注意事项吧。如果家里已经有狗的，请略过此节。

1、买活泼可爱、讨人喜欢的狗，因为这样的狗容易饲养。

2、了解狗的基本事项，别买到生病的狗，买狗后最好尽快找一家兽医院做检查，如果是病狗还能去退换。

3、跟家里协商好，别因为一时冲动而买狗。你不想兴冲冲抱着一条狗狗却因为家里的反对把狗还回去吧？

4、同理，为了减少矛盾请和邻居打好招呼。这点对于住公寓的朋友是比较要紧的。

5、根据目的和性格来选择狗狗。有的狗味道比较重要经常洗澡，毛比较长的狗也要经常梳理，有的品种的狗需要长时间的散步。如果你没有那么多的时间没有那样的耐心，不要养这样的狗吧，省得最后弄的一身气。

6、名种狗当然好，但无人照顾的狗更需要怜爱，所以请尽量到朋友，以及保健站领养狗狗。

7、给狗狗上户口，这可以减少以后很多不必要的麻烦。

好了，你已经有了一只可爱的狗狗了。除了给狗狗挠挠痒，看它对你撒撒娇，抱着它晒晒太阳，我们还应该有一些跟有趣的活动吧。这样的话，我们就要对狗狗必要的基本训练了。让狗狗掌握最基本的七项：“好”，“不行”，“坐下”，“等着”，“趴下”，“过来”，“跟着”。后你就能和狗狗更好的相处了。

训练时候运用声符号和视符两种方法。

一、使用声符的要领

要使用决定命令用语，选择简洁的词语。发命令时要大声清楚。命令用语一但决定，就不要改变。

二、使用视符的要领。

要选择简单易懂的动作、姿势。看着狗的眼睛，慢慢地做动作，不要随便比画。在狗能理解单独的动作后，可以把几个动作连起来用。

“好”：

①狗狗能够按照主人的命令上厕所，不随便乱叫，主人能够察觉到是很重要的。要及时对它进行嘉奖。

②抚摩狗狗的脖子及耳朵的周围，向它表示你对它的行为非常满意和高兴。

③狗狗会记住自己在服从了主人的命令后表现出的喜悦表情。

“不行”：

①即使是小狗也不能娇惯纵容，做了坏事一定要好好管教。

②一定要在做坏事前就对它说“不行”如果做了再说，它会不明白自做错了什么。

③一看到主人就躲到桌子下藏起来是狗做了坏事的常有表现。

“坐下”：

①拿着作为奖赏的食物由狗的头上移向后头，狗就回自然坐下。

②方法①不奏效的时候，可以拍着狗的尾部强制让它坐下。

③与狗相对时，用右手食指向下指，并发出“坐下”的命令。

④规矩的坐姿对狗来说比较吃力，可以用“休息”的命令，让它随便坐下。

“等着”：

①“等着”当中分站着等和坐着等。

②站在狗面前，以手掌对狗发出“等着”的命令。

③保持姿势，后退一两步。与狗拉开距离。

④如果狗不动，你应回到原地表示赞赏。如果它跟着动了。DOAGAIN！

“趴下”：

①发出“趴下”的命令的同时，将手从狗的眼前放下。

②拿着奖赏，由狗的鼻尖处引导接近地面。再向前引，就可让它做出“趴下”的姿势。

③方法②无效时，可用单腿做个“门洞”，在门洞的一边用奖赏引诱。

④做好了“爬下”的动作就给奖赏。

“过来”：

①举起右臂向狗招手并发出“过来”的口令。

②离开1、2步对狗发出“等着”的命令让狗等待，再发出“过来”的命令，并且做出表现叫狗过来的姿势。

③学会了这个，就可以换用长一些的绳子，再拉开一些距离对狗发出“过来”的命令。狗如果服从了，夸奖之。

“跟着”：

①收短绳索，握在右手中，让狗在主人的左侧。

②狗如果走到主人前面了，主人应拉紧以下绳索，并对它说“跟着”“到后面去”

③如果②不管用的话，可以轻轻拍打自己的左腿命令狗“跟着”

④训练好“跟着”狗就会自觉地跟在主人的左侧走了。

注意：

*饲主（及其家人）一定要扮演头领的角色。全家共同饲养。

*使用共同的命令用语。

*表演、批评要区分

*不要自己情绪不好而责备狗

*不要强制训练，训练中在叫狗的名字时最重要的是看着狗的眼睛。

*训练中用来作为奖励的食品，请一定使用少量，要让狗最终在没有奖励的情况下，也能服从命令。

*任何品种的狗都能够被训练。只要你有耐性。

*狗的注意力不会持续太久，因此训练应该循序渐进。

有哪些“匪夷所思”的食品造假

1、葡萄酒。

假酒制作主要靠灌水和使用添加剂，贴上假冒国内外名酒标签后，成本不超过一块钱的劣质品摇身变成了名酒。稍微有点良心的造假商可能还只是往低劣酒里掺水，但黑心的造假者做出来的酒甚至连一点葡萄酒原酒都没有，直接就是酒精、水、添加剂和香精的混合物。

葡萄酒的另外一种造假方式是以低价的葡萄酒重新灌装在高档酒瓶中。这些造假者会在全国各地寻购名酒的酒瓶、酒标、木塞等原材料，用廉价葡萄酒重新灌装后，贴上“拉菲”、“拉图”、“木桐”等国际知名品牌的商标，随后通过物流公司销往各地。

2、牛羊肉。

相对而言，假冒肉制品出现最多的是在火锅店、烤肉店、卤肉店以及一些小餐馆和小饭店，被假冒的肉类主要有牛肉、羊肉。现在的肉不单单是注水这么简单。

把猪肉剁成小块后放入水池解冻，解冻之后加入腌制剂、淀粉、色素放在搅拌机里搅拌，搅拌之后再腌制四天左右，腌制好的半成品猪肉放进牛肉汤锅煮约2小时,煮好后的肉放到铁丝网格的平台上晾干，红扑扑的加牛肉就制作出来了。

经过这些工序后，假冒食品身价大大上涨，被蒙骗的消费者不仅多花了冤枉钱，还吃了假货，造假者的行为实在令人可恨。

3、鲜榨果汁。

鲜榨果汁造假方式比较简单，就是用果汁粉或者果汁原浆、添加剂、香精勾兑成的，这个“假”字主要体现在没有鲜榨。假鲜榨果汁一般出现在饮品店、餐厅、酒店这些地方。超市出售的带包装的果汁饮料不存在造假行为，值得注意的无非就是果汁和果味饮料的区别，我们在购买时只需看清标签就行了。

从感官上区分果汁是否是鲜榨果汁比较简单，一般来说，鲜榨果汁味道稍淡，而勾兑果汁由于甜味剂、香精的添加，味道非常足。

扩展资料：

食品造假的危害主要有：

1、身体上的伤害，主要是针对一些伪劣食品，衣物，用具等等，使用过后可能对人体有害；

2、精神上的伤害，伪劣商品让消费者气愤，常常无处申诉，浪费了许多精力和金钱，这些是消费者本不该承担的；

3、经济上的损失，伪劣商品都是暴利的，消费者等于花费了更多的钱买了使用价值很小的或零价值、负价值的物品。

关于食品安全的作文

关注食品安全关爱生命健康

---食品安全监管小议

新闻事件背景回放

2008年三鹿事件发生后，网络上出现了有关对食品安全的一些调侃：

1、中国人在食品中完成了化学扫盲：

从大米里我们认识了石蜡

从火腿里我们认识了敌敌畏

从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红

从火锅里我们认识了福尔马林

从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺

从木耳中认识了硫酸铜

而三鹿事件又让同胞知道了三聚氰胺的化学作用

2、外国人喝牛奶结实了

中国人喝牛奶结石了

3、日本人口号：一天一杯牛奶，振兴一个民族

中国人口号：一天一杯牛奶，震惊一个民族

三鹿系列刑事案件中一干涉案人员最后被依法严惩，田文华以生产、销售伪劣产品罪，判处无期徒刑，剥夺政治权利终身，并处罚金人民币2468.7411万元。生产、销售“蛋白粉”（掺含三聚氰胺）的被告人高俊杰以危险方法危害公共安全罪被判处死缓，被告人张彦章、薛建忠以同样罪名被判处无期徒刑。其他15名被告人各获二年至十五年不等的有期徒刑。

透过三鹿“毒奶粉”事件，以数万名儿童的生命和健康为代价，给中国上了一堂生动的食品安全教育课。事后，食品安全监管部门、地方政府、乳制品行业等都进行了总结和反思，做出了各种承诺和表态。但是食品安全问题并没有得到遏制，反而有越演越烈之势。仅2011年以来多个地方再度曝出食品安全问题，河南瘦肉精事件闹得沸沸扬扬，10年间瘦肉精屡禁不绝；随后重庆“毒花椒”事件、广东中山墨汁粉条事件、湖北宜昌“毒生姜”事件、辽宁沈阳毒豆芽事件、江苏丹阳西瓜膨大剂事件、上海染色馒头事件以及最近席卷全国的地沟油事件……

（一）我国食品安全的现状

针对“你最担忧的安全问题是什么”，前一段时间新浪网调查结果显示，30.7%受调查者认为是食品安全，位居第一。据记者走访发现，当前食品安全存在“四宗罪”，最令消费者感到担忧。

一宗罪：“药你命”。蔬菜、水果残留农药超标，部分食品中非法使用、滥用添加剂，危害消费者健康。

二宗罪：“黑心肠”。每年有大量食品从“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”“黑窝点”流向市场，环境脏乱差，生产不规范，质量不达标。

三宗罪：“假面具”。部分食品生产、销售者“以假乱真”“以次充好”，变着花样对食品弄虚作假，令消费者难辨真伪，上当受骗。

四宗罪：“玩概念”。各种贴着高科技标签的转基因食品、纳米技术食品、有机食品等大行其道，其中不乏模糊标注、不规范产品，往往使普通消费者不明就里花钱，稀里糊涂消费。

谈及如何根治“四宗罪”，受访消费者有“三盼”：一盼杜绝“软监管”。二盼食品行业重建诚信体系。三盼自身提高监督和维权意识。（以上信息来源自2011年9月9日现代快报）

就食品安全问题概括起来，有如下三个特点：一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜、豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门，难以想象，已到了“不怕你做不到，就怕你想不到”的地步。

（二）产生原因

来自权威部门的最新数据显示，2010年，有关部门共检查各类食用农产品、食品及相关产品生产经营单位3552万户次，查处各环节违法违规行为13万起，抓获犯罪嫌疑人248人，取缔和停产违规企业单位10万余家（来源新华社2011年5月5日电）。最高人民检察院通报打击危害食品安全犯罪情况，最高人民检察院党组书记、副检察长邱学强介绍，去年9月以来，最高检共对76件重大影响的制售假冒伪劣食品案件进行挂牌督办。今年以来，全国检察机关共立案侦查涉及食品安全的国家工作人员职务犯罪37件57人，其中渎职犯罪者39人（来源自2011年5月23日法制晚报）。由此可见，食品安全的整顿力度不可谓不大，但有毒食品的“生命力”并没有明显衰退的迹象，为何食品安全事件依然频现？

有毒食品层出不穷，完全无视从中央到地方的三令五申，成为“打不死的小强”，这其中既有制度缺失、执法不严、官员政绩等因素，更有道德因素。经过分析比较，我国食品安全问题产生的原因主要有以下几点：

1、没有行业准入门槛，生产经营者良莠难分，特别是原来食品免检制度的存在，放任企业胡作非为，留下了诸多监管空白。加上目前我国的法律对于违规企业的处罚力度较轻，不痛不痒的起不到“杀鸡儆猴”的效果，现在我们是“拔鸡毛给猴子看”，企业的违法成本太低，这使得许多企业存在侥幸心理。

2、多头监管，执行不力。目前，我国食品安全监管体制是一种“分段管理为主，品种管理为辅”的模式，导致食品安全管理出现条块分割、沟通不畅。由于这些部门管理体制不同，人、财、物的主管部门各有其主，因此，“机构云集”增加了政府对食品安全工作的管理难度。多个部门监管一个方面的事务往往需要政府协调，提高了管理成本，降低了管理效率。国家食品药品监督管理局与卫生部分分合合的历史表明，国家建立独立食品安全监督部门的思路似乎并不十分清楚，这不仅影响了食品安全监管的效力，更造成了问责不明确的弊病。

3、食品安全标准体系不健全。主要表现在与国际标准不能接轨，食品安全标准体系结构设计不够合理，对标准的深人研究不够，部分标准的实施较差，甚至强制性标准也未得到很好的实施等。如7月修改出台的《乳业行业标准》就被专家评价为“倒退了25年，堪称全球最差”，并称中国被“个别大企业绑架，是全球最差标准”。

4、政府监管食品安全需要运用法律法规及相应的政策工具，目前政策法规不健全，无法做到法规化，制度化，缺乏长效机制。面对出现的食品安全问题是往往采取“救火”式的治理，哪里发生问题治哪里，事情过后“刀枪入库、马放南山”。从而导致制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚全有愈演愈烈之势。

5、财政投入不足，检测机构资源配置不合理。我国作为发展中国家，国家财力不足是一个不容回避的问题。国家财政投入的不足，引发了以下三个问题：一是国家急需的部分检测项目能力不足。如食品中不明有毒有害物质的鉴定技术、违禁物品、激素、农药残留、兽药残留、二恶英、疯牛病的检测、转基因食品的安全性评价等，监督检验能力与国际水平差距逐渐加大，制约了食品卫生监督管理水平的提高。二是利益驱动导致执法部门的执法行为产生偏差。如有的执法机构偏重于有经济利益的执法行为，以罚代刑、以罚代管，一罚了之，监督执法工作时紧时松，违法行为屡禁不止，有的甚至为不法经营者充当保护伞。三是基层食品卫生监督机构的设置和技术人员配备不能适应监督工作开展的需要。

6、食品生产和经营者诚信缺失，道德观扭曲。食品生产者和经营者眼睛盯着的只有钱，丧失道德底线，他们当中的很多人不顾法律禁令，铤而走险，以身试法，屡禁不止。目前，不管政府部门还是消费者掌握企业食品卫生质量的信用状况难度很大，很难起到消除信息不对称、鼓励守信者、打击遏制失信者、追溯责任、形成诚信经营氛围的作用。

白岩松在微博上发表的一段话很值得我们深思：我们现在都是原告，也都是被告。卖猪肉的人用夹杂瘦肉精猪肉挣来的钱，兴高采烈地出来买馒头，没想到馒头被别人染了色；然后卖染色馒头的人出来给孩子买奶粉，里面有三聚氰胺。每个人都在害别人，每个人都是受害者，这是一个恶性循环。

三、政府监管的必要和缺失

为了惩治肆无忌惮和非法的食品生产商，国务院成立了一个食品安全委员会。它的职责包括：分析食品安全状况，制订规划和指导原则，提出监督政策并领导它们的实施。但监管要落到实处和长效，而不是口号和承诺。上海出现染色馒头后，上海食安办主任王龙兴就“染色”馒头向市民致歉，并表示查处过程中“坚决不护短”。在道歉之后公众更渴望看到的，不只是口头上的表态、决心甚至保证、承诺，公众最渴望看到的，是以后老百姓的餐桌上能不能不再出现类似染色馒头的食品，是在以后的生活中，怎么样才能吃得上放心菜、放心肉、放心馒头、放心食品，这才是老百姓眼光始终紧盯的，也就在这个方面，老百姓最希望政府把工作做实、做细、做到位。既然染色馒头在超市已经销售多时，那么政府之前监管在哪里？不要出了问题才被迫出面承诺和道歉，进行所谓的危机公关，因为承诺和道歉不会改变存在缺陷的食品安全体系。老百姓最放心不下的，恐怕就是这样的事后诸葛、事后动作，老百姓最渴望的，应该是常态化的日常监管，源头治理，而绝不是头痛医头脚痛医脚，否则，以后难免再出现类似“馒头事件”的其他什么事件，到时又要麻烦有关部门出来道歉、保证、表态、查处了。

（一）政府监管的必要

1、信息不对称导致市场失灵

由于信息不对称，掌握较多信息的生产厂商就有可能产生机会主义行为，损害消费者利益，降低整个社会福利，使市场效率低下。首先，食品质量究竟如何只有在消费后才能得出判断。在食品生产、加工过程中，大量的现代技术被应用，这就使得消费者仅凭感觉或经验对食品的质量安全水平做出合理评判已变得越来越不现实。其次，许多关于食品质量与安全品质的信息，比如食品中有无激素、是否含有抗生素、农兽药残留是否超标等等，消费者个人是没有能力了解的。这说明食品市场存在严重的不对称状况，消费者总是处于劣势，难以对所选食品的安全性做出准确判断，从而导致市场机制失灵，出现劣质食品驱逐优质现象，最终导致食品市场秩序混乱。因此，为维护食品安全，保证生命健康，适当的政府监管就显得十分必要。

2、公共利益需要

问题食品首先是对人民群众身体健康的危害，这关系到群众的切身利益，关系到全民的生活质量，甚至关系到人民体质的长远大计。第二是对食品产业健康发展的影响。食品产业的发展取决于消费需求，消费需求取决于质量安全带来的消费信心。历次食品安全事件甚至一些关于食品安全的不实传言，都带来了企业减产、职工下岗等严重后果，有些甚至对整个行业带来极大影响，产业恢复十分困难。第三是对政府公信力和国家形象的影响。接连发生食品安全事件，大大影响群众消费的信心，严重冲击社会诚信道德体系，甚至影响了政府的公信力。一些食品安全事件还涉及境外，给国家形象及外贸出口造成不利影响。

3、抵制恶意竞争的需要

当前，我国食品行业竞争十分激烈，与此同时，尽管我们人们对生活质量的要求逐步提高，但总的来讲，对价格的反应还是十分敏感的，因此，食品行业一方面必须通过深加工以提高产品附加值，另一方面又不得不保持产品的低成本以获取竞争优势。消费者在购买食品时，虽然也会货比三家，但比的往往是价格而非质量，至于食品安全与否，也只是简单地通过食品包装上的保质期来判断。这就使得有些不法厂商在食品生产过程中使用劣质原料、降低加工质量，以低价吸引消费者，从而出现劣胜优汰的市场错位。

（二）政府监管的缺失

如果追本溯源，要追究最主要责任者的话，生产者、销售者、监管者等，哪个应该负更大的责任？似乎没有确切答案。但是，我们所能了解的是，每一回重大食品安全事件爆发，几乎只有生产者负责抵罪、整顿、挨罚；而负责监管的质检、工商等行政部门其实只负责突击行动、道歉、表决心，这里边或许存在权力得不到有效“监管”的严重问题。在以往一系列震惊中外的重大食品安全事件中，除了惩治几个生产、流通领域的相关责任人之外，很少有监管领域的相关责任人受到惩罚。不受惩罚的监管部门，在一波接一波的重大食品事件中，其一次次表现出的“连夜突击检查”、表决心、做总结的精神，就容易被视为只是权力的一场政治秀。作秀的背后，是权力的傲慢和不真诚。

1、衙门作风，监管部门高高在上。一些监管部门已经养成“让生产者自己取样送检”，以及“在办公室看样品”的监督习惯。

2、地方保护。基层监管人员有时候在做监管检查时，也会遇到来自上级领导“打招呼”，要求对个别食品企业“有所照顾”，而这些企业要么是地方上的纳税大户，要么是某个领导招商引资的项目，轻易动不得。

3、集中突击式的抽检和清查，只管得了一时，治标不治本。重大节日我们常常在新闻中看到政府相关部门深入农贸市场、超市检查的身影，平时却难觅芳踪，甚至消费者投诉无门。政治运动式的一阵风监管，难以取得实效。要知道我们并不是只在节日才需要安全食品。所以只有建立长效和常态的工作机制，才能真正拉紧食品安全网，重塑消费信心。

惩罚食品安全违规行为并不困难，2009年6月开始实施的《食品安全法》规定，罚金可以达到问题食品原价的10倍，严重问题可能导致吊销营业执照。去年9月出台的法规将死刑纳入惩罚手段，但甚至这也没能威慑黑心生产商。从制定实施食品安全法，到成立国务院食品安全委员会，从奶业整顿到各种专项整治和抽检，监管力度不可谓不大，食品安全立法不可谓不多，然而，屡屡曝光的安全事件和屡屡受挫的消费信心说明，反思和整顿依然乏力，目前更需要对食品行业来一次各个环节和制度的“全盘扫描”和“全面升级”。

四、国外经验借鉴：全程监控外加巨额赔偿

食品安全问题关系到每个人的生命健康，也是一个全球性难题。在世界许多国家，食品安全事故也时常发生，像德国在2010年年底相继在鸡蛋、猪肉和鸡肉等食品内发现致癌的二恶英；截止2011年10月4日美国“毒香瓜”疫情蔓延19州，致死17人，84人染病。相比而言，这些国家和地区已经建立起了较为完整的“从田头到餐桌”的食品安全保障系统，但食品安全事故仍然时有发生，可见根治食品安全问题任重道远，让我们看看有什么招数是值得借鉴的。

第一招：严把源头关——监管触角伸向产地

从食品供应的源头开始，实行严格的监控措施。供食用的牲畜如牛、羊、猪都会挂有识别标签，并由网络计算机系统追踪监测。屠宰场还要保留这些牲畜的详细资料，并标定被宰杀牲畜的来源。肉制品上市要携带“身份证”，标明其来源和去向。

第二招：重视流通环节——为每份食品“建档案”

米面、果蔬、肉制品和乳制品等农产品的生产者、农田所在地、使用的农药和肥料、使用次数、收获和出售日期等信息都要记录在案。相关部门收集这些信息整理成数据库并开设网页，为每种农产品分配一个“身份证”号码，供消费者查询。农产品有了“身份证”后，可追溯管理模式就变得易于操作。

在德国，食品的食物链原则和可追溯性原则得到了很好的贯彻。以消费者在超市里见到鸡蛋为例，每一枚鸡蛋上，都有一行红色的数字。比如说：2-DE-0356352，第一位数字用来表示产蛋母鸡的饲养方式，“2”表示是圈养母鸡生产；DE表示出产国是德国；第三部分的数字则代表着产蛋母鸡所在的养鸡场、鸡含或鸡笼的编号。消费者可以根据红色数字传递的信息视情况选购。

如果出现食品安全危机，也可以根据编码迅速找到原因。2010年12月底，德国安全食品管理机构在一些鸡蛋中发现超标的致癌物质二恶英，引起德国上下的极大关注。通过对有毒鸡蛋的追查，有关机构顺藤摸瓜将焦点快速锁定在了石勒苏益格一荷尔施泰因州的一家饲料原料提供企业身上。这家公司将受到工业原料污染的脂肪酸提供给生产饲料的企业，才导致了其下游产业产品二恶英超标。随后，德国政府迅速隔离了4700个受波及的养猪场和家禽饲养场，强制宰杀了超过8000只鸡。

第三招：食品造假要出狠招重罚

在食品安全制度相对先进的发达国家，食品安全事故也时有发生，各国为此都加大了惩罚力度，其中的许多做法值得我们借鉴。

德国：刑事诉讼外加巨额赔偿

2010年底，德国西部北威州的养鸡场首次发现饲料遭致癌物质二恶英污染。今年1月6日，德国警方即调查位于石荷州的饲料制造商“哈勒斯和延奇”公司。7日，德国农业部宣布临时关闭4700多家农场，禁止受污染农场生产的肉类和蛋类产品出售。

对于这次二恶英事件中的肇事者，德国检察部门提起刑事诉讼，同时受损农场则拟提出民事赔偿，数额可能高达每周4000万至6000万欧元，完全可能让肇事者破产。

韩国：造毒食品10年内禁营业，还附以高额罚款。

法国:卖过期食品立刻关门

第四招：食品召回构筑最后屏障

问题食品召回制度是发现食品质量存在缺陷之后采取的补救措施，是防止问题食品流向餐桌的最后一道屏障。

对于不合格食品召回，德国食品安全局和联邦消费者协会等部门联合成立了一个“食品召回委员会”，专门负责问题食品召回事宜。2004年，在“食品召回委员会”监督下，亨特格尔公司调查发现，该公司生产的孕产妇奶粉和婴儿豆粉中有“坂歧氏肠杆菌”，威胁消费者尤其是婴儿健康。事件发生后，亨特格尔公司以最快速度召回了产品，另外还向消费者支付了1000万欧元的赔偿金。

第五招：完善食品安全法用法律来保障

美国于2009年加快了食品安全立法进程，继《2009年消费品安全改进法》后，又通过了几经修改的《2009年食品安全加强法案》。没有什么制度是万能的，美国相对先进的食品安全管理制度仍需不断完善，今年1月，美国总统奥巴马签署《食品安全现代化法案》，美国食品安全监管体系迎来一次大变革。奥巴马政府的这次改革是根据不断变化的现实对美国食品安全体系进行的一次调整。100多年来，美国的食品安全体系在不断改进中日渐成熟。

英国和德国的食品监管体系同样经过了几十年，甚至上百年的积累和发展。英国食品安全监管机构食品标准署成立于2000年。此前，英国在1990年颁布《食品安全法》，对食品质量和标准等方面进行了详细规定。而《食品安全法》又是在1984年的《食品法》基础上修改而成的。再往前追溯，还可以找到一些与食品安全相关的法律。而德国食品法的历史则最早可追溯到1879年。迄今，德国关于食品安全的各种法律法规多达200多个，涵盖了原材料采购、生产加工、运输、贮藏和销售所有环节。由此可以看出，发达国家对食品安全的重视源远流长，而且相关法律和监管体系在与时俱进地不断修订和完善。

五、对整治我国食品安全问题的一些构想和建议

我们要确立“一切为了人，为了人的健康”和“谨慎义务”的执政理念，真正把消费者作为上帝来对待。保护消费者健康，仅允许提供安全的食品；保护消费者不受欺骗，严格防止欺诈；保护消费者知情权，向消费者提供实事求是的信息。具体构想和建议如下：

1、完善立法和食品安全标准。按照《食品安全法》关于食品安全监管的要求，打造一种无缝监督与管理体制，形成一个科学合理、层次分明的完整的法律责任体系，为追究食品安全责任和补偿食品安全问题受害当事人提供了有力的制度保障。要尽快完善标准体系，全面清理整合现行食用农产品质量安全、食品卫生、食品质量标准和行业标准，加快解决标准缺失、重复和矛盾问题。一时难以出台国家标准的，要先行制定地方标准或产品安全、生产工艺、检验方法的规范性要求，鼓励企业制定严于国家和地方标准的企业标准，防止出现监管空白。

2、加强行政管理，通过对监管制度的整合，既要避免出现监管空白，提高监管效率，节约监管资源，又要防止出现职能交叉，相互掣肘，更好地发挥食品安全监管体制的效能。强化地方政府属地责任，加强对食品安全监管工作的领导，克服地方保护对食品安全监管的干扰。须把食品安全作为本地经济社会发展的重要任务，支持监管部门正确履行职责，创造良好的执法环境；要求各监管部门恪尽职守，密切配合，责任到位，相互衔接，形成完整的监管链和责任追究体系。食品行业产业链条长、环节多，监管力量分散，必须形成监管合力，提高监管效率。我们常说食品安全问题是‘九龙治水’，为什么？这在经济学上存在着‘搭便车’的尴尬。食品的监管部门众多，每个监管环节都会认为，我这里没管住，自然会有别人来管；反过来，如果我花了大量人力、物力去管，食品安全不出问题反让其他部门“搭便车”，破除这种职权交叉的体制势在必行。

3、延长和完善监管产业链。食品质量监督要覆盖整个产业链。实施“全产业链”，“从田野到餐桌盘”的食品质量及制造食品的原料进行检验和监督。有必要在立法上明确各监管部门的职能范围、明确追究责任的程序，在此基础上可以考虑建立跨部门的食品监督机构，统一协调管理各个流程的食品安全，以杜绝机构间的相互扯皮推诿的困境。尤其需要对监管部门的失职渎职进行明确界定，一旦发生重大食品安全事故，对相关责任人严惩不贷。可以参考的例子是，在一些西方国家，一旦出现重大食品安全事故，最高到卫生部长，最低到相关监管部门的负责人必须为此负责而引咎辞职。

4、在纷繁复杂的现代社会，政府的能力是有限的，因此社会力量介入食品问题治理，应该受政府的欢迎和提倡，并做相关的制度设计。

面对一波波重大食品安全问题的冲击而无法有效解决，很多学者认为，由于食品问题涉及各种利益关系和行为主体，单一地突击哪一方都不能有效解决，而必须具备综合的“社会治理”观念，即在社会利益和主体多元化的现代社会，政府只有让企业、民间组织、社区等主体共同参与治理，运用法律、市场、协商、行政等手段，才能有效地治理社会，因此，食品问题的治理，不仅急需对生产者、监管者、销售者等多个主体进行有效的权力制约和立法跟进，更需要引入社会力量参与食品安全的监督监管。相比之下，后者更急需发展。

就食品安全领域来说，要重视行业协会在制定行业标准以及规范行业自律方面的作用和独立性，但目前行业协会所能发挥的作用相对有限。此外，还要特别重视媒体在食品安全监督方面的职能，媒体可以和高校食品安全研究机构合作，适时发布来自权威研究机构的食品安全相关信息，从而对监管部门形成监管压力。

5、提高食品安全违法的成本

必须坚持重典治乱，提高违法的成本，增加违法者的痛感。生产者之所以敢铤而走险，在于其铤而走险的收益远远大于违法成本，正是这种经济利益让生产者在诱惑面前放弃了道德理性。因此，食品安全法也应该通过惩罚性的赔偿，来增加生产假冒伪劣食品者的成本，以经济杠杆促使生产者由经济人向道德人转变。具体而言，可以提高赔偿的额度和处罚的力度。现有的10倍赔偿显然是一个有待争论的额度，因为对于普通消费者而言，他们维权的成本就可能超过了10倍赔偿的数额，而一次10倍赔偿的数额也可能伤不了故意生产者的筋骨。

6、建立企业诚信制度

赚钱是企业经营的目的固然重要，但企业生产的产品是面向广大人民的，不能因一己私欲，而生产损害人民群众生民健康的产品。而加强企业内部的管理，塑造一个诚信的企业可以从源头上防止食品安全的产生。诚信建设，说到底就是法制建设，诚实信用，是民法中的帝王条款，是传统美德的法律化。今后应当把企业或经营者的诚信建设当做一项基础的，常规的工程，建立量化考核体系，坚持不懈，因为这是人命关天的大事，只有这样，企业，商人才会把消费者当做真正的上帝，食品安全才会有保证。

7、按照查获情况重奖举报者，充分发挥群众的监督力量，让不良分子老鼠过街人人喊打，无藏身之地，从而净化食品市场。

8、加强基层监管部门人力、设备和经费保障力度，让罚款与部门利益脱钩，严禁罚款返还、变相“坐收坐支”。我国食品安全法明确规定，县级以上地方人民政府统一负责本行政区域的食品安全工作。绝大多数食品安全问题发生在基层，也解决在基层，地方政府是否建立了工作责任制、经费保障落实情况应当是近期检查和问责的重点。

结语

要提升消费者信心，政府就得有实在的举措。“零容忍”不能停留在口头上，该惩罚的，罚他个倾家荡产；该追究的，不能不了了之。违法成本远远大于违法收入，才能形成“高压线”、带来威慑力。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相关。民以食为天，食以安为先，我们相信，只要有关部门严格监管，市场积极配置资源，企业的诚信经营，食品安全问题终会解决，让我们企盼这一天早日到来，我们都可以吃上放心的食品。

越来越多食品不安全,我们该怎么办

零导读

你有没有试过买到过期食品，或者买回家的食物打开一看，哦吼，霉变了，甚至是外出就餐时吃出虫子？以上这些经历，相信大家没经历过也看过不少吧。

遇到类似情况怎么处理？我们要如何保证食品安全？把好以下三关，让食品安全问题退！退！退！

假设食品原料被污水浸泡过，或者霉变生虫、腐败变质，出现感观性状异常的情况，就千万不要再食用了。

不要抱着侥幸心理，或者觉得只要把坏掉的部分剃掉，就感觉影响不大。丢掉坏掉的食材不会损失多少，但万一真的吃出问题，就不是十几二十块能解决的问题了，跑一次医院可不得大几百，这直接损失十几个十几二十块了。

另外，食品贮藏要注意防潮、防霉、防蝇、防鼠；被洪水淹过的餐饮服务单位在恢复经营前要对经营场所、设施、用具进行彻底清洗消毒。

前面说过了，腐败变质或被污水浸泡过的食物不要再吃了。被洪水、雨水浸泡过的食物也不能入口，比如死鱼虾、瓜果蔬菜、溺亡畜禽等。

生熟食品要分开存放，食品加工要保证烧熟煮透；使用餐具前要清洗消毒，饮用水也要彻底煮沸再喝，必要的话可以选择饮用瓶装纯净水。

重点讲讲遇到食品问题如何正确维权。

3.1食品消费维权途径

《中华人民共和国消费者权益保护法》第39条规定：“消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决。

可以通过电话，或者通过各移动端口如微信、支付宝、相应官网等向12315进行投诉。

3.2食品消费维权途步骤

step1：查看对比相关产品质量，一旦确定产品有问题，就立即收集保存相关证据，比如购物小票、给产品现状拍照、易腐化产品进行公证确认。往后，大家在日常生活中要留有保存证据的意识，购物时注意索取、保存销售小票、发票以及产品包装、剩余产品等，以免因证据不足影响维权。

step2：与商家交涉，也可向消费者权益保护协会或者工商部门投诉，三方共同协商处理争议。

step3：协商无果，证据确凿的，可以带齐证据到人民法院起诉商家。

3.3食品消费维权途法律依据

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条

经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

3.4食品药品违法行为举报是有奖励的

《食品药品违法行为举报奖励办法》第九条

举报奖励根据举报证据与违法事实查证结果，分为三个奖励等级：一级：提供被举报方的详细违法事实、线索及直接证据，举报内容与违法事实完全相符。二级：提供被举报方的违法事实、线索及部分证据，举报内容与违法事实相符。三级：提供被举报方的违法事实或者线索，举报内容与违法事实基本相符。

《食品药品违法行为举报奖励办法》第十条具体奖励标准如下：

（一）属于一级举报奖励的，一般按涉案货值金额或者罚没款金额的4%—6%（含）给予奖励。按此计算不足2000元的，给予2000元奖励。

属于二级举报奖励的，一般按涉案货值金额或者罚没款金额的2%—4%（含）给予奖励。按此计算不足1000元的，给予1000元奖励。

属于三级举报奖励的，一般按涉案货值金额或者罚没款金额的1%—2%（含）给予奖励。按此计算不足200元的，给予200元奖励。

（二）违法行为不涉及货值金额或者罚没款金额的，但举报内容属实，可视情形给予200—2000元奖励。

（三）研制、生产、经营、使用环节内部人员举报的，可按照上述标准加倍计算奖励金额。

关于举报营养牛奶流入市场的内容到此结束，希望对大家有所帮助。