重庆吃现杀牛肉，重庆哪里有牛肉屠宰场拿货便宜
很多朋友对于重庆吃现杀牛肉和重庆哪里有牛肉屠宰场拿货便宜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
在重庆哪里可以买到品质好的羊肉
观音桥农贸市场，有新鲜的羊肉是现杀的，一般都是新疆人在那里卖。
黄泥磅农贸市场，也有新鲜的羊肉卖，一般都是本地人在卖。
鸳鸯赶场天有新鲜羊肉卖。
重庆哪里有牛肉屠宰场拿货便宜
在北碚区蔡家岗镇灯塔屠场、南岸区四公里耐火材料厂内有一家杀牛场、重庆市九龙坡区白市驿有个钟渝屠宰场、重庆市大渡口区八桥村屠宰场，坐224路公交在九宫庙下，这几个地方人流量都比较大，而且牛肉新鲜便宜。
重庆火锅嫩牛肉做法
1首先，材料要选择上好的“棒子肉”
2剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以
3关键的来了，加半瓶啤酒，对，半瓶哈，不要怕多，等会会吸收的
4给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒
5然后是蛋清三个
6生粉一丁点（生粉可以用质量很好的豆粉代替）关键的关键来了：高速往同一方向搅拌2分钟左右，一定要高速
7搁冰箱放置半小时，让牛肉充分吸收
8大功告成
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