养牛的互补行业？一年大概有多少利润

大家好，养牛的互补行业相信很多的网友都不是很明白，包括如果养殖10头梅花鹿,一年大概有多少利润也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于养牛的互补行业和如果养殖10头梅花鹿,一年大概有多少利润的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

经济学基础问题

1.答：①曲线向左移。

粮食价格提高→饲料价格上涨.成本提高→供给量减少

②有影响

1.曲线向右移。其他条件不变，供给量与价格同向变动。

2.猪肉价格提高会造成销售量减少

2.答：①曲线向左移。

粮食价格提高→饲料价格上涨.成本提高→供给量减少

②有影响

1.曲线向右移。其他条件不变，供给量与价格同向变动。

2.猪肉价格提高会造成销售量减少

3.答：分三个阶段

①第一阶段：劳动量从零增加到平均产量最大值为止

第二阶段：劳动量从平均产量最大增加到边际产量为零

第三阶段：边际产量为负值，总产量绝对减少

②边际产量。因为边际产量指在固定投入不变的情况下，每增加一个单位可改变生产要素投入量所得的总产量的增加量。现企业增加一名工人增加可变生产要素投入量，边际产品增大的量决定总产量的增加。

4.答：构成：宏观经济学和微观经济学

关系：

1.微观经济学与宏观经济学两者的研究目的相同。

2.微观经济学与宏观经济学研究内容互补。

3.微观经济学是宏观经济学的基础。

4.微观经济学与宏观经济学两者的分析方法是不同的。

5.（1）答：偏好度降低→需求量下降→曲线右移

（2）答：需求量上升→曲线右移

（3）答：收入增加→需求量上升→曲线向右移

（4）答：价格上涨→需求量下降→曲线左移

6.（1）答：成本降低，供给量增加

（2）答：供给量减少

（3）答：生产成本增加，供给减少

（4）答：a.供给减少（降低产量）

b.供给增加（厂商将现有货物抛售）

9.答：不同点：

完全竞争厂商的长期均衡：超额利润不定期存在，其他厂商可以加入该行业。

垄断竞争厂商的长期均衡：超额利润长期存在，其他厂商不能进入该行业。

相同点：

两种均衡都可以通过部分厂商退出该行业的途径来达到。

10.答：(1)增加利润

(2)a.市场存在着某种不完善性，以至于总的市场可以分割成为许多相互独立的分市场，垄断厂商可以在这些分市场种分别实行不同的价格。

b.各个分市场必须具有不同的需求价格弹性。

11.答：原因：为了使市场稳定，使商品价格不至于波动太大，影响消费者正常消费，加强国家对经济的宏观调控。

影响：利于市场经济的健康发展，加强了国家对经济的干预，稳定了消费者的消费行为。

12.答：海尔集团生产的家电产品刚生产出来时，由于产量相对需求量来说较少，价格较高，但是随着产量的增加和消费者购买量的变化，价格会相应降低，是购买量上升，直到达到家电产品的最大利润，此时的价格实现了均衡。

13.答：不是。

因为各种农业税的减少利于农民降低成本，粮食可以卖个好价钱，因此农业的好消息不是农民的坏消息。

14.答：各种工业产品的赋税最终都落在了消费者的身上。

例：某公司生产的汽车挡风玻璃，国家对其征收赋税，该公司在对外出售时直接将这部分费用当成成本转嫁给了客户，二客户便会承受这种方法转嫁给下一个，最终直接落在消费者身上。

15.答：可适当降价，以提高观看者人数。

可采用差别价格。

16.答：消费者行为理论：研究消费者如何把有限的收入分配与各种商品的消费上，以实现满足程度的最大化或效用的最大化。

生产者行为理论：研究生产者如何把有限的资源用于各种商品的生产上而实现利润的最大化，这一部分包括生产力理论、成本与收益理论、厂商理论。

18.答：供求定理：指在其他条件不变的情况下，商品的供给量与价格之间同方向变动，即供给量随着商品本身价格的上涨而增加，随着商品本身价格的下降而减少。

例：现实经济生活中的日常用品大米、花生油、饮料等供给量的变化符合其供给定理。

19.答：条件：a.市场上有许多买者和卖者，他们是相互独立的

b.产品不存在差别，是同质的

c.生产者可以自由进出这个行业

d.市场参与者具有完备的信息

三种状态：a.获得超额利润的均衡

b.最小亏损的均衡

c.获得正常利润的均衡

20.答：西方经济学研究对象是由：资源稀缺、资源配置、资源利用的基本问题引起的。

资源稀缺、配置和利用之间的相互关系，并在此基础上引出了经济学的定义，即经济学研究的是一个社会如何利用稀缺的资源以生产有价值的物品和劳务，并使它们在不同的人之间进行分配。

21.答：规模经济：就是用先进生产设备，大规模生产来降低成本。

a.本行业的技术特点

b.市场条件，交通条件，能源供给，原谅供给，政府政策

22.答：条件：需求高：平均收益曲线与平均可变成本曲线相割：需求虚线与平均成本曲线相切。

三种状态：a.获得超额利润的均衡

b.最小亏损的均衡

c.获得正常利润的均衡

23.答：规模经济：就是用先进生产设备，大规模生产来降低成本。

a.本行业的技术特点

b.市场条件，交通条件，能源供给，原谅供给，政府政策

24.答：短期：因为当产量增加时，平均固定成本迅速下降，加之平均可变成本也在下降，因此短期成本开始时迅速下降，以后随着平均固定成本在总成本中所占比重越来越小，短期平均成本的变动开始随着平均可变成本变动而变动。

长期：不同时期的短期平均成本最低点呈U型，而长期平均成本曲线有短期平均成本曲线最低点相连而成。

25.答：完全竞争条件下厂商的长期均衡：在长期内，厂商有足够时间调整全部生产要素，可自由进入或退出某一行业。当存在超额利润时，就有新的厂商加入到这个行业中来：当行业内粗和你在亏损企业时，一部分厂商就有可能转产，退出这个行业。

完全垄断条件下厂商的上期均衡：在长期中，完全垄断厂商可调整一些生产要素，若短期亏损，它就可能在长期中退出这个行业，若有盈利，她它就会调整自己的生产规模，使产量由边际收益曲线和长期边际成本曲线交点决定。

27.答：不是。因为这辆车子需要四个轮子才能开动。当只有三个轮子时，便无法开动。也就是边际效用根本不存在，因此也不能用边际效用递减规律来解释。

例：酒水。

28.答：应降价。因为当考虑到提高生产者收入，是应该提价。但是消费者的收入是一定的，当这些高级消费品提价时，是比会失去一些消费者，此时，生产者的收入也会随之降低

29.答：不同处：基数效用论者认为，效用如同长度、重量等概念，其大小可以英基数来具体衡量并加总求和，具体的效用量之间可以进行比较。效用的数值便有了重要的意义，它直接量度消费者的偏好。

序数效用论者认为，商品的效用是无法衡量的，商品的效用只能用顺序或等级来表示，且消费者对于各种不同的商品组合片还程度是有差别的，这种偏好程度的差别决定了不同商品组合效用的大小顺序。

相同处：都是研究效用问题即满足程度问题。

30.（1）答：左移。因为需求量减少，均衡价格下降。

（2）答：右移。日本牛肉和英国牛肉互为替代品，一方价格上涨，另一方需求量增加。

（3）答：右移。消费者收入增加，消费者对牛肉的需求量增加。

（4）答：左移。牛肉成本增加，牛肉价格上涨，导致需求量减少。

如果养殖10头梅花鹿,一年大概有多少利润

目前，中国野生梅花鹿不到千头，既要保护野生梅花鹿资源，又要满足人们对鹿茸及其他产品日益增长的需求，只能实行梅花鹿人工饲养，扩大饲养规模，才能既保护野生资源，又永续利用。

鹿为草食动物，对野草树叶和农作物秸秆的利用率是牛羊的3倍，奶牛的5倍，一般每头成年梅花鹿每年可实现产值3500元左右，获利2300元左右。资源利用总效益为肉牛的11倍，山羊的16倍，奶牛的5倍，发展梅花鹿养殖既可优化农业产业结构，又可实现农村产品转化增值。

实行基地十农户发展模式，构建以工促农长效机制。增加农民收入，促进医药工业及第三产业发展，对加速社会主义新农村建设和发展特色经济都有十分重要的意义。

梅花鹿的养殖利润要通过鹿的收益项目来说，一只雄性梅花鹿可生长15年，除去3年的生长期，可割茸12年，每年割茸5斤左右，以目前市价计算一只鹿一年的产茸量可卖10000元左右。

一只成年雌性梅花鹿每年可产仔一胎，极少有双生的，仔鹿平均每只2500元。

梅花鹿是国家一级保护野生动物，鹿茸及其它鹿产品是名贵中药材。随着中国经济发展和人民保健意识的增强，对鹿茸产品的需求将持续增长，加入世贸组织为鹿茸及鹿产品出口创汇创造了有利条件。

通过上述情况来说，由于这几年养殖梅花鹿的比较多，在鹿茸产量增加的情况下，其价格自然就下来了，大约是1500～1800元一斤左右。而好的鹿茸品种，一年可以产在4斤左右的鹿茸，可以卖6000元左右。

因此在除去其它成本的情况下，养殖到3年左右的梅花鹿，其每头的利润在2000～3000元左右，而这样的养鹿利润，相对于养牛、养猪来说还是比较低的。所以来说，一些鹿场的赚钱方式不仅仅是鹿茸，而且还有卖小鹿仔的收入，而新的养殖户加入养殖梅花鹿这个行业，并不能赚太多的钱。因此来看，我们农民们在投资养殖梅花鹿的时候，也是要谨慎才行，避免出现赔钱的风险。

请问:我国的牛肉人均消费量是多少占肉类消费比例的多少

你好我是南寒哀。

为迎接畜牧产品的国际化，我国应当利用国内目前市场不缺肉机遇，尽快调整思路，研究应对开拓国外市场的新布局。

一世界牛肉生产概况与我国在行业中的地位

近年来，我国牛肉生产发展很快，也是随经济发展，肉食结构调整的结果，牛羊肉增长速度超过猪肉。2003年世界牛肉产量5874.2万吨，占世界总肉量的23.51%。因贸易数据最近是2002年。故本文统计数据一律采用2002年数据。世界牛肉产量5788.3万吨，基本结构没有变（23.62%）。我国产量是532.0万吨，占世界总产的9.19%。在世界牛肉产量中属于中等。我国牛的生产类型复杂，有草地放牧、异地育肥、老残牛淘汰，也有现代精饲料育肥。因此，质量、成本、价格都有很大差别。近年粮食育肥的牛肉越来越多，随着城市人们减肥，牛肉市场越来越好，这是发展的趋势。

我国牛肉产量中等，人均占有只4.1公斤。在我国还不是重要消费商品。世界各国牛肉产量和人均消费量是两回事。产量多的不一定每人消费也多，同时产量和本国牛的存栏数也是两回事，牛数多的不一定产肉也多。所以我国肉牛生产一直争论很多。有人说“牛是草食动物，我国草原大，秸杆多，牛肉生产潜力很大”。甚至提出“秸杆畜牧业”战略。有人完全相反，认为牛肉是粮食消耗最多的畜产。我国不能以草食动物为主。我们研究得出结论：

1.牛是两极动物，富也富不过牛，穷也穷不过牛：由于是草食动物，没有粮食也能生存，所以世界养牛最多的是发展中国家。2002年存栏头数是103969万头，占世界的76.08%。牛肉产量只2776.0万吨，占总量的47.9%。贫困国家存栏比例达39.95%，产肉只占12.62%。看来，牛主要分布在非发达地区，靠草地和秸杆能养牛。问题在于牛数不少，产肉却不多。穷养牛结果是牛数量不少，但出肉不多。发展中国家每头平均产肉26.7公斤，贫困国家只13.37公斤，是世界平均单产的31.6%。三头牛抵不上一头牛的产肉。非洲的单产只17.3公斤，印度6.59公斤，越南25.2公斤。秸杆畜牧业战略目标是多养牛，但不能指望牛产肉。好处也不是没有，它可象征财富，在非洲尤其重要。

2.穷养牛成本低，但肉质差。作者曾提出“传统草原畜牧业”非改革不可，根据就是投入资源多，收获产品少，牧民贫困化，生活水平降低，甚至肉食也少于农区。现增加一条，它破坏生态，造成大面积沙化，得不偿失。草原开发水源，种草养畜理想主义，证明是不成功的。非洲贫苦国家更应压缩牛羊，学中国经验，发展“高效转化畜牧业”。

3.富养牛效率虽高，但粮食消耗大。全养育肥牛，我国搞不起。世界牛肉质量好、数量多的都是产粮大国。发达国家牛存栏32697万头，产肉3012.4万吨，单产超过100公斤。以美国为例：产肉1243.9万吨，单产129公斤；我国只有人家的38.8%；意大利单产150公斤；日本117.2公斤。条件就是消耗粮食。从世界看，牛肉是富人消费品。中国现在掀起的“肥牛热潮”正是经济发展的产物。肥牛肉价格越来越贵是正常现象。不然，怎么发展。

4.我国养牛业对策：对于资源短缺的我国，只能走依靠技术，高效转化的路线。一头高产奶牛的产奶等于牧区传统20头牛的产量，同时可减少20头后备牛的存栏，相应节约2400亩草地。这对于改善牧区生态将起重大作用。传统放牧的出路是种植饲料，舍饲饲养，改进技术，提高效率。我国肉牛业应保留杂交牛的优良肉质，提倡饲料育肥，加工有特色的风味食品。压缩牛的存栏头数，以现在的奶肉产量，没必要保有如此巨大的存栏数量，减少草地压力。

二虽然我国牛肉产量处于中等，但牛肉出口是弱国

我国牛肉生产与出口极不相称。2002年世界牛肉出口759.7万吨，占总产的13.13%，比猪肉、羊肉、禽肉出口都多，是世界肉类商品最多的品种。我国则不然，2002年牛肉出口3.92万吨，只占世界的0.52%。我们牛肉贸易一直落后，缺乏外向的思想准备。特别是畜牧界，没有把牛肉出口看成自己责任。当然，也与我国牛肉质量不佳，没有传统出口市场。与国外牛肉出口国大不相同。人家把牛肉贸易看成重要产业。由于发达国家出现疯牛病，现目光对准不喂肉骨粉的国家。我国部分杂交牛肉质量还是不错的，但拿不出批量合格产品。目前替代进口还有困难。但牛肉贸易已提上日程。为此，我们统计分析了世界典型国家贸易，得出以下结论：

我国牛肉出口没有地位，是经济改革较差部门。现畜牧界已注意到与加入世贸地位不相称，正在研究出口贸易规律。

1.全球牛肉出口是发达国家垄断：2002年发达国家出口578.8万吨，占世界出口的76.19%，特别是澳洲和欧洲。虽然他们都是工业国，同时也不放弃农业利润。牛肉出口确需要一定条件。从上表可见，出口最多是澳大利亚、美国、巴西、加拿大，四国合计占出口总量的47.99%，即世界一半出口牛肉是他们提供的。条件就是：一草地优而面积大；二是粮食多。我国虽生产牛肉不少，但想作出口大国难度很大。

2.牛肉是投资、产值都大的产业：2002年出口总值151.09亿美元。我国每年都花费大量外汇在国外采购。应估计到出口国不会容忍竞争者，为我们设置种种壁垒是理所当然。但我们生产部分高质量牛肉，替代进口总是应该。我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大。所以第一任务是替代进口，质量上、供应上保障国内大宾馆需求。

3.牛肉还有一个低档市场：牛肉本来是很贵的商品，但分析世界贸易发现，存在一个低档产品市场。世界冷鲜牛肉平均出口价每吨2442.5美元，是比较贵的。而有些国家出口牛肉或冷鲜肉价格特别便宜。印度出口价只900.9美元，冷鲜产品只多1.2美元，类似国家还有波兰1289.8美元；巴西1438.0美元；泰国1322.4美元；阿根廷1068.7美元，整个非洲才1408.6美元；中国也是低价国。这些国家牛存栏特别多：印度牛2.2亿头；非洲2.3亿；巴西1.7亿；中国1.1亿头，但牛肉质量并不好，但牛肉专门出口给低档市场。除以鲜肉供给低收入消费外，可能还作为牛肉制品填充料。我国也应首先开发这类市场。

4.我国牛肉出口也有一定优势：第一是价廉，在商品贸易中还是重要的。2002年我国出口每吨1408.6美元，比发达国家平均2175.2美元低54.4%，这对一般国家是很大的实惠。因此，我们出口市场应面向低收入层次。即使发达国家也有低收入人群，对他们也是支持。所以即使在政治上有分歧，但还是不放弃与我们的贸易合作。当然，我们应学会出口竞争艺术，适应国际市场形势。别作令人讨厌的事，如无序的“窝里斗”和不能容忍的“价格竞争”。

5.第二优势是牛肉产品部位质量适应很广：我们产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。而且我们国内市场很大，又不挑剔。外国人不要的我们可以自己消费。世界公认，不同部位的肉食品价格差别很大，经济发达国家的挑剔，正是我们的优势。

三我国牛肉出口市场在哪里

研究牛肉进口的目是寻找我们的出口市场。同样以典型国家进口统计，基本反映了世界76%的国际贸易。我国也是牛肉进口国，进口比出口量大得多。2002年进口9.854万吨，占世界市场的1.32%。发展中国家的牛肉进口主要体现在我国。情况如下：

我国是牛肉进口国，许多国家在打我们牛肉市场的主义，我们每年花费2.14亿美元购买牛肉，而且越来越多。世界进口总贸易每年合计151.1亿美元，折合人民币1254亿。我国对于这个领域的难度认识不够。应尽量研究世界市场信息和开发策略：

1.世界牛肉进口基本都是发达国家：2002年进口527.5万吨，占世界进口的70.75%，特别是欧洲。他们既是出口国又是进口国。贸易的目的很大程度是相互调剂，首先是养殖种类调剂，适合养猪的少养牛，适合养鸡的少养羊，力争发挥自己的产业优势。所以有必要建立欧共体。但他们并不是铁板一块：

（一）依靠进口解决本国牛肉消费的国家：如马来西亚、科威特、韩国、日本、埃及等国，非常特殊，本国生产还不如进口多。可能没有养牛的资源与条件，只好靠采购。马来西亚进口是自产牛肉的6.0倍；科威特2.3倍；韩国2.3倍；日本1.2倍；埃及1.1倍。这些国家完全靠进口，但数量不算太大，大约12—65万吨范围，但人均进口不能算少，大约5—8公斤。这些国家需要建立稳定的牛肉供应关系，他们有支付能力，应考虑，争取作为我们的潜在市场。

（二）需要进口调剂本国需求的国家：如美国、俄罗斯、英国、意大利、荷兰、丹麦等国。他们经济发达，消费水平很高，虽然自己产量不少，但因消费高，仍需进口。美国年产牛肉1243.8万吨，人均42.7公斤，还要进口137.1万吨。俄罗斯、加拿大、法国、德国、意大利都类似，进口占自身产量的比例较大：英国占59.2%；荷兰占54.9%；丹麦54.2%；意大利36.5%；俄罗斯33.3%。他们自产牛肉，进口目的是补充调剂。因此，只有食品品种、部位、加工方法有特色，质量又很高，达到互补才有可能贸易。例如，他们喜好里脊肉、小牛肉、冻鲜肉，但不太喜欢老牛肉。这些国家人工很贵，我国有可能出口一些高档产品、风味食品，分割加工食品。当然，人家条件高，但给价也高，需要迎合人家。

2.牛肉需要进口，但支付能力不足：大部分是发展中国家，2002年牛肉进口10.85万吨，占世界的1.45%，人均才0.02公斤。他们需要进口肉食提高生活水平，但没有钱。我们认为，低收入国家也可作贸易伙伴，可通过经济合作，开发资源或产业，以进出口贸易相互调剂，提高他们的支付能力，出口我们的牛肉。他们对产品不挑剔，发挥各自产业优势，建立共同合作的伙伴关系，也可成为我国出口地区。

三关于牛肉加工和出口品种的探讨

牛肉贸易最普通的是冷鲜牛肉，既然牛肉价格很贵，都要求新鲜度高，保质期长。2002年世界冷鲜牛肉出口占总量的75.1%，达570.44万吨。进口国都是发达国家，如美国、日本、意大利、韩国、法国、英国、加拿大等，价格在2500—3500美元之间，是世界高档食品市场。一般国家很难打入这类市场。当然，也有低档冷鲜牛肉市场，俄罗斯进口牛肉才1171.2美元，亚非国家，马莱西亚、印尼、南非、埃及都能接受900—1700美元的低价鲜牛肉。我国应注意扩大这类市场。中国出口牛肉是混合型，平均价格2733.0美元，高等级牛肉不算少。

第二是牛肉制品，每年出口42.67万吨，占出口牛肉的5.62%。出口额9.6亿美元。由于发达国家对于我们的牛肉不十分放心，所以争取出口肉制品也是个策略，今后可以发展。目前，肉制品出口国，主要是牛肉产量不少，但运输有一定困难的国家，如巴西、阿根廷、美国等。牛肉制品的价格低于鲜牛肉，世界年出口45.03万吨。进口市场还是发达国家。估计有相当部分是作为再加工的原材料，如牛肉香肠、牛肉罐头等。中国的牛肉制品属于中档产品，平均出口价2117.0美元，今后有发展前途。

第三是小牛肉和纯肉牛牛肉，它是价格最贵的。2002年世界出口124.8万吨，占总量的16.4%。进口者都是生产高档牛肉有困难的国家。亚非国家、韩国、俄罗斯、中国等。进口平均价高达3733.5美元。生产小牛肉都是经济实力强的国家，德国、美国、法国、加拿大等，出口价格在3000美元以上，是世界高档食品。一般国家进这个市场有困难。我国应组织专业公司，将分散的屠宰企业组织起来，能根据市场需要，及时、保质、按量提供给高档餐饮业，至少代替进口，我们还是有这样的产品和技术的。

来自：中国农业大学刘少伯石有龙葛翔刘诺

——《畜牧市场》杂志社

http://www.china-ah.com/news/2005/01/22/44961.html

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