埃塞俄比亚适合养牛的地方 巴西地理

本篇文章给大家谈谈埃塞俄比亚适合养牛的地方，以及巴西地理对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉是怎么分级的

日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。

首先，用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。

“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度；“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好，然后目测判断牛肉的光泽；“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度；“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。上述标准各分5个等级，数字越大级别越高。肉质的等级是由4个项目中得分最低的等级来决定的。

其中，“脂肪混杂”是最被重视的一个项目，5级之内又细分为12档，所以会出现这样的级别——“A-5-11”——在成肉率、肉质等级之后再加上脂肪混杂的程度。

扩展资料：

牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，主要分为：

全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。

近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受

一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。

三分熟牛排（mediumrare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）

五分熟牛排（medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。

七分熟牛排（mediumwell）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。

全熟牛排（welldone）：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。

扩展资料来源：百度百科-牛排

巴西地理

巴西自然地理

巴西位于南美洲东部。面积8547403平方公里。人口1.5582亿（1995年），人口密度每平方公里18人。全境地势平坦，以平源和低缓高原为主。北部的亚马孙平原占国土面积的1/3。东南部的巴西高原起伏和缓，海拔600—900米。西南部的巴拉圭盆地是低湿的湖沼泽地带。北部边界的圭亚那高原地势较陡，内布利纳峰海拔3014米，是全国最高峰。大部分地区属热带气候。

地理位置翻开色彩斑斓的世界地图，在西经34°45ˊ—73°59ˊ、北纬5°16ˊ—南纬33°°45ˊ之间有一块着金黄色版图，它北起地处赤道的亚马孙热带雨林，南至美丽富饶的巴拉那平原，东迎大西洋，西邻巴拉圭和玻利维亚，总面积854万多平方公里，占南美洲总面积的48%，仅次于前苏联、加拿大、中国和美国，居世界第五位。这就是被人们誉为“南美巨人”的巴西联邦共和国。

巴西是拉丁美洲最大的国家，国境线总长2.3万多公里，除智利和厄瓜多尔外，巴西与南美洲的其他国家和地区均有共同边界。北与法属圭亚那、苏里南、圭亚那及委内瑞拉和哥伦比亚为邻，南与巴拉圭、阿根廷和乌拉圭接壤，西界秘鲁、玻利维亚。大西洋海岸线长达7000多公里，那延绵不断的沙滩，明媚的阳光，湛蓝的海水，每年吸引着数万游客前往观光游览。

巴西虽然幅员辽阔，却并没有一般大国常见的大片沙漠，也没有长年冰雪覆盖的冻土带，大自然赋予巴西的是茂密的原始森林、广袤无垠的天然牧场以及丰富的地下宝藏。

地形地势巴西南北最大长度4320公里，东西最宽4328公里。地形最大特点是高原多，约占领土面积的59%，但高度较低，超过海拔1200米的部分只占全国领土面积的0.5%。第二个特点是多良港而少岛屿、桑托斯、里约热内卢及阿雷格里港是巴西最繁忙的港口。北里奥格兰德州近海的费尔南多—迪诺罗尼亚群岛是巴西最大的一组岛屿，亚马孙河口的马拉若岛是巴西第一大岛。从地形上看，巴西由北向南大致可分为五个部分：

北部圭亚那高原。南缘大致与赤道平行，占国土总面积的2%，是亚马孙河与奥里诺科河两大河系的分水岭，平均高度超过巴西高原。与委内瑞拉交界处的内布利纳峰（海拔3014米）是巴西最高山峰。

亚马孙冲积平原。位于圭亚那高原和巴西高原之间，东小西大呈三角状，约占国土总面积的1/3以上，地表略有起伏，大部分地区海拔高度在300米以下。

巴西高原，亦称中央高原，从东北向西南方向延伸，约占全国领土面积的一半。著名的马尔山脉和曼蒂凯拉山脉等位于高原东部边缘，与海岸平行。其中马尔山脉中的班代拉峰（海拔2890米）是巴西的第三高峰。巴拉圭河低地。地处巴西高原西南方，位于马托格罗索和南马托格罗索两州境内，亦称潘纳尔平原，是大查科平原一部分，多沼泽地。

沿海平原从巴西北部沿海城市贝伦到南部的河雷格里港一线为平坦肥沃的平原，宽度从数公里到上百公里不等，经济发达，是巴西人口最密集的地区之一。

热带气候巴西的大部分土地处于赤道线与南回归线之间，只有占全国面积五分之一的土地位于南回归线之南，因而巴西的气候以热带气候为主。根据气候特点，巴西共分潮湿赤道带、潮湿热带、半潮湿热带、半干旱热带和潮湿亚热带五个气候带。平均气温从南向北缓慢上升。然而亚马孙流域，尽管处于赤道带，但气温并不像人们相像的那样高，平均温度不超过27℃，最高气温不超过36℃。巴西利亚、圣保罗等高原城市平均气温仅19℃，气候宜人。在南部亚热带地区，平均温度在16℃—20℃，一些地势高的地方平均温度只有10℃，冬天有时还要下雪。不过巴西各地的湿度相当高，特别是在沿海地带。年降雨量随地区不同而有差异。在潮湿赤道带的亚马孙地区年降雨量最高为1500毫米—2500毫米。只有8月—10月是少雨季节。潮湿热带地区主要是在北里奥格兰德到圣保罗州北部的沿海地区，这里夏季多雨，冬季少雨。巴西的大部分地区从米纳斯吉拉斯州、圣保罗州内地、南马托格罗索州和马托格罗索州的南部，到巴伊亚州、马拉尼昂州和塞阿拉州的内地，均属半潮湿热带气候，每年分旱季和湿季，年降雨量为1500毫米。半干旱热带在巴西东北部，年降雨量一般低于1000毫米，而且多集中于一段时期，全年大部分时间缺雨。南回归线以南的巴西土地属潮湿亚热带气候，年降雨量在1500毫米以上。巴西与我国的季节正好相反，9月22日—12月21日为春季，12月22日—3月21日为夏季，3月22日—6月21日为秋季，6月22日—9月21日为冬季。

参考资料：http://jobsgood.com/news/new.asp?id=897&code=125&new_id=30&new_name=%C4%CF%C3%C0%D6%DE&name=%B0%CD%CE%F7

牛排是谁发明的

牛排的发明人是谁目前无法考正，牛排的起源地是在欧洲，最先开始吃牛排的应该是意大利，意大利作为一个美食大国，将牛排的美味发挥的淋漓尽致。但是，比较流行的微波牛排，他的发明人是王宏亮。

这道美食可以说是家喻户晓。制作一份家庭牛排这种来自于西方的美食对于擅长拿筷子的东方人来说已变得易如反掌。但很少有人知道“家庭牛排”竟然是当年一位名叫王宏亮,30岁不到的年轻创业者所发明的。

牛排：或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份，到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国，现今的美国是消费牛肉的最大国家，牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。

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