成都火锅牛肉推荐吃吗知乎，大块牛肉怎么煮好吃易烂熟知乎

大家好，今天来为大家分享成都火锅牛肉推荐吃吗知乎的一些知识点，和大块牛肉怎么煮好吃易烂熟知乎的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

大块牛肉怎么煮好吃易烂熟知乎

煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。

（1）原料选择与整理选用经兽医卫生检验合格的鲜、冻牛肉。去掉污物、杂质和忌食物后用清水冲洗干净，切成750G左右的方肉块，控净血水，以待下锅。

（2）煮制先将煮锅内放上清水，把火点燃，然后将黄酱、大盐按量放入锅内，用笊篱用力搅匀，黄酱澥好后，按传统作法应用细目的箩把黄酱汤中的渣滓滤出不要，使用清酱汤。

一般不用这种方法，只有密网笊篱捞几下，如没有什么杂质即可。然后将水放足，以能淹没过牛肉为适度。用旺火把汤烧开，先打酱泛，即撇净汤的浮沫，然后把垫锅箅子放入锅底，用铁铲或长把笊篱将其压隹，防止垫锅箅子上左右的浮动。

垫锅箅子是用3。5左右宽的竹板编成85cm见方的竹箅子。垫锅箅子放好后，按照牛肉老嫩程度和吃火锅程度分别下锅，肉质老的，吃火大的放底层，肉质较老，块大的先放下层，肉质嫩吃大小的放上层，仍用旺火使汤大开，约60MIN左右。

（3）翻锅锅内大开60min后先撇净血沫，然后在投入入辅，同时把牛肉翻动一下，兑上老汤，老汤兑好后进行压锅。

压锅就是把压锅箅子压住，防止牛肉浮起，出现旱肉现象，汤要没过牛肉5CM，老汤不足要补上清水，大开锅后改用文火焖煮。

（4）焖煮牛肉在焖煮过程中每隔60MIN翻锅时要把老的吃火慢的放在开锅头上，翻动后，仍用箅子压好，继续用文火焖煮。

（5）出锅牛肉煮4～5H待大部分已熟时，用笊篱把牛肉捞起。捞时先将肉在汤里把辅料渣涮净，捞出的肉轻轻的放在屉里，要注意保持牛肉的完整。

一边捞肉一边用竹筷子逐块的检查牛肉的成熟程度。熟逶的肉质松软，用筷子一触即逶，内外弹力一致。没熟逶的肉质坚硬，颜色发红，有的切面还能见血筋。

没熟逶的牛肉要继续煮制，直到熟逶方可出锅。牛肉出锅后，要及时送到晾肉间，打开空调，将牛肉降温晾凉，凉逶即为成品。

七月是故乡

“我化尘埃飞扬，追寻赤裸逆翔

奔去七月刑场，时间烧灼滚烫”

八月的日历已经翻开了吗，可是，我的灵魂啊，好像留在了七月呢。故乡如果是一个地点，那是安徽。故乡如果可以是一个时间，那是七月。七月炙热，七月匆忙，七月明媚。生在七月，我也未曾如此这般地热爱过它。

是秦皇半岛宇宙无敌队的三日狂欢，是夜色中沙滩上的生日派对，是固原万千姿态的云，是小四班的歌声鼓声吉他声，是热到炸裂的长安城和三个音乐的夜晚，是华山顶没吃火锅依然牛逼的心情，是拉市海的双彩虹大理的苍山洱海，是彩云之南的晴天雨天和春天。

【云南篇】

我知道我一定会来云南。关于我和云南的故事，成行之前设想过无数次，一定是和爱人吧，就是电影里书里那样子，文艺浪漫，俗套一点也无妨。可我来了，就这样来了，昆明大理丽江，彩云之南的风花雪月，都与爱情无关。

从西安出发，我坐了36小时的火车才到的昆明。第一次在火车上经历天亮天黑又天亮，我睡的一号铺除了能听到列车轧过铁轨的咣当咣当，还有两节车厢之间摩擦的吱呀吱呀。与其他旅程无异：车厢里满是小孩子的吵闹声，聊天的唱歌的或是哇哇大哭的；和此起彼伏的泡面味，香辣的红烧的或是老坛酸菜的。这些平日里厌烦的事情突然间都变得美好起来，因为这车穿过了一座一座的高山后，去的是昆明啊，小学课本上就有的春城昆明啊。

嘿嘿，有的时候我也会羡慕这样的自己，没有见过太大的世界，所以每一次出发都是满满的期待，每一次期待都被生活报以满足。可以把这叫做简单吗。

下了火车还没来得及感受春城的温柔，只够时间吃一碗泡面，换上工作服就去酒店大厅等待熊孩子们的到来了。在一楼的咖啡厅等了整整一天，孩子们一个一个来到我面前。这个时候我觉得这次在云南不会有时间拍太多照片了吧。没想到的是遇到了一个超爱拍的妈妈，全程在给我拍拍拍，才有了每天一波的照片刷屏。这是惊喜之一。

其实这些天来最能给我们惊喜的是云南的天气。全国各地在被烈日炙烤的时候，云南的夜晚是要裹着大被子睡觉的。除此之外，我们去洱海时是大晴天，适合的地点适合的天气就超级适合拍照；去苍山的时候是阴凉的却始终没有下雨；到了拉市海更是出现了罕见的双彩虹，直到众人饱饱地观赏了一番才消失；最后一天有些累了，夜间下起了大雨早晨也没有停，吃完早饭伴着雨声满意地睡了一个回笼觉之后神奇地停下了，吃饱睡足且所有的行程都没有耽误。

所以再想起来觉得云南的晴天雨天和阴天都来的刚刚好，带给我们的是全程都像春天的心情。

不得不提的是云南的云，没有这样的云也不敢叫云南了吧。印象最深刻有三。

一是打扫完喜洲古院顶楼的游泳池（打扫游泳池的经历也是第一次），蓄满水之后看到倒影在池子里的苍山和云。再抬头看山，一层一层的山峦上爬着一层一层的云。恰是黄昏时刻，夕阳在山的那边，打在云的背面，于是白色的云被镶上了一层粉色的边。一瞬间，心都化了。

二是昆明去大理的途中，群山之间有一团云，朦朦胧胧又真实可即，那云就跟我们一样高。如果我自己来的话一定会不管不顾接下来的行程去追赶它。云越往下越薄，分明可以看到它的下方，群山环绕的那个地方，有一些人家。世界上七千个地方，住在那里一定是最幸福的事情。

三是在拉市海，有个家庭划着船在湖面上迷路了，我在码头等待他们回来。我知道他们一定会回来，带着他们专属的经历，我着急也帮不上忙，就一人坐在岸边欣赏了一下风景。近处是清可见底的湖水，和三三两两拍婚纱照的新人，远处是群山。我已经不再惊讶于群山上爬满了云。在码头坐了很久，看到了云的变化，这才是让我惊奇的。那些云有白有灰，其中一块乌云穿过满天的白云，从山的一边移动到了另一边。分明可以看到这块云的下面正下着雨，所以雨也从山的一边移动到了另一边。丽江十里不同天的传说就这么真实地完整地在我面前上演。

这几天的住宿也是一大亮点，每到一个地方都无法自控地萌生出留下养老的想法。其实如果我是自由行来这里，一定会住青旅的，幸好不是呀。因为我是团队的唯一女工作人员，所以不论在几星级酒店我都是独占大床哈哈。

第一个住处是大理古城里的海都酒店，我住在三楼的阁楼，屋顶有个小窗，白天打开就有阳光洒在床上，晚上躺下还可以看到一两颗星星。第二个住处是喜洲古镇的客栈，是一个地皮值五千万房子值一千万的大院子。老板特别亲切，亲自给我们做了好几顿饭，院子里有一个扎染工作室和一个婚礼工作室，所以摆着一些婚纱照和一些扎染的衣服。这样的生活再羡慕也得不来的，不愁吃穿，在自己的地盘做自己喜欢的事情。还有很多很多的植物，盆栽呀多肉呀，更多是我叫不上名字的。我最喜欢的是房间里的落地窗，一层纱帘，窗外就是古镇。早晨阳光洒进来，啧啧啧，我不必多说了。第三个住处就是拉市海的逸景营地啦，最棒的一个住处。建在湿地公园里面，全是独栋的小房子。我们住在“农夫家”――有三个房间的蓝色小木屋。推门出来是个小湖，湖面上鸭子在游泳，天空偶尔有飞鸟飞过。房子背面就是拉市海。那个点着篝火吃烧烤我一人喝了一瓶啤酒的夜晚简直爽歪歪。

当然这样的旅行中有了熊孩子们就更美好了。听爸爸妈妈们说现在的小孩子白天上课晚上写作业周末上特长班，下课十分钟都不许出教室。他们在大自然中撒野的样子简直让人觉得痛快，他们彼此迅速融为一片的样子让长大的我惊叹交朋友居然这么简单。

这次有六个小孩子，年龄最大的男孩子九岁，我叫他大凡哥，可能因为他喜欢我我也喜欢他所以整天粘在一起。吃饭的时候他一定要跟我坐一起，会首先给我夹几块鸡翅，吃烧烤尤其，我根本不用往烧烤架上伸筷子。坐车要跟我坐一起，划船要跟我一起，我帮忙拿行李也是不让我拿的。这个年纪的小孩子就是这样啊，你对他一分好他会还你十分，小小的人儿对你关怀备至，这是感动到无法抗拒的事情。

用图片和文字来表达云南，总归是一件太委屈的事情。幸好归期还有些时日，不拍照也不写字啦，好好地享受这里才是最重要的事情。

【西安篇】

学期伊始其实就跟张玉约定去一趟西安，就冲着张嘉佳说的在华山顶上吃火锅的经历。后来我去了青岛她去了上海，两人的经济都陷入绝境，西安行一再搁置。而这次呢，也算是临时起意，从固原到云南必须经过西安，我带着长期以来的向往就来了。期待中的两人行变成前途未卜的一人行，又巧合地变成了两人行。

七月的西安是40℃的，是一下火车就热乎乎湿漉漉脏兮兮，是贵到用学生证还是超了预算一倍的高消费，是掺着思念迷茫躁动的心情。可，有城墙上明亮不一的晚霞，有第一次听金属乐队，有在陌生的街头卖艺，有清亮的酒吧里面淡淡的民谣，有每天跟佟轶群互怼怼着怼着绷不住就没出息大笑。

跟佟轶群旅行是什么感觉呢，很奇妙，每天心里默念一万次“不能杀人不能杀人杀人犯法杀人犯法”。因为他有一种神奇的能力，可以让地铁站的所有人同时朝我们看过来，用一种“是哪个傻逼在唱歌”的表情。一开始他跟我说他爬山用跑的时候我以为他吹牛逼，后来证明我错了，他不仅跑着上山，而且他跑起来不太会等人。帮忙拍照要请他喝饮料才行，借用现金要给他付一定的手续费，还要每天听他絮絮叨叨念几个人的名字，发起疯来拽着我满大街跑，经常被别人看见我一副被虐待儿童的样子。

我们俩也都搞不明白，两个完全不同而且互相嫌弃到如此程度的人怎么会成为这么好的朋友。当然也可能哪天突然就绝交了，然后我们都再不去天津站了吧哈哈。不过我说句心里话吧，虽然一直在吐槽，但是对于这种奇妙的缘分，彼此分享安慰共同经历的友谊，影响和改变我甚多，我必然是要好好珍惜的。

这么说来，在西安的几天可以用有趣两个字来形容咯。尤其是我们的三个夜晚太有趣了点。听我慢慢说来。

第一个夜晚我们在迷蝶酒吧，看了我的第四场摇滚现场。乐队叫做异论，是一只重金属乐队，听说在北京的现场是爆满的，然而在西安只有二三十个听客。这个世界上有那么那么多不同，外国的现场，天津的现场，西安的现场，和还没有现场的地方，各不一样。听不懂他们唱的是什么，只知道手指在吉他上移动的速度让我眼花缭乱，只知道那些节奏让人忍不住心跳。听说这些是他们心中最柔软的部分，思量至此，突然觉得我多有幸能是那二三十人其中之一呀。

第二个夜晚属于西安街头。西安的街头到处都是抱着吉他唱歌的人，地铁里公园中甚至是马路牙子上。我们刚好有吉他，就突发奇想也去卖艺！挣多少就吃多少，这是我们的约定。从华山上下来以后取了吉他风风火火就奔着人多的地方去了。一路经过四个“同行”。发现人家都有一件我们没有的装备――音响。后来佟轶群在花园里扯着嗓子唱了半个小时，我胆小的哼都哼不出声，没有音响只能我们自己听见了。尝试去地道口唱一会儿，没想到冒犯了别人的地盘，一个眼神就把我们赶跑了。但是呀，能唱那几首歌，《成都》《五百英里》和《不再见》，也算是对自己的一种慰藉了。我是字字句句听得明白，也听到心里。结果呢，是一分钱都没赚到。不过这样的经历，对于我这种平凡的人来说，一生恐怕难得一次。

第三个夜晚我们又回到迷蝶。本想去其他的小酒馆听听音乐，可去的太早，只有迷蝶的演奏已经开始。这次的它清亮了些，男生在台上坐着拨弄着吉他。民谣嘛，都一样的感觉。唯一记得的一句歌词是“有一天我走进了动物园/看见一只孔雀对我笑/为什么你以为我没见过女人吗”。难免心酸。

据说来西安就得吃吃吃，可是天气太热，一来我们失了胃口，二来满大街找那些网红店铺着实有些辛苦。所以西安的美食并没给我留下太多的味蕾享受。肉夹馍、牛羊肉泡馍、凉皮倒是都吃了，印象最深的只能是biangbiang面了。是走着走着突然看到的店，在知乎上有网友推荐过，只是路过，推门便进去坐下了。满满的一大碗面，面条特别特别宽，嘴张到最大才能吃下去，配菜真的还不错的。老板说他做了很久很久面条，从五块钱一碗面开始做起，现在都卖到二十六一碗了。于是有感叹乎，一碗面再也不可能卖到五块钱一碗了，西安再也不可能改名叫长安了。在时间的大河面前，我们都只能不停地往前走。

终于去了华山，但是并不那么帅气的是我们来回都是坐的索道，就为了当天能够回到西安市里卖艺赚钱，哈哈。索道从西峰上坐了快半小时，在雄伟的山峰之间穿梭，脚下是悬崖万丈，下索道时两腿直发抖。可以说是一次性把索道坐够了，以后再爬山还是酷一点都用双腿爬上去吧，要累到窒息才够感觉。华山真可谓是天下第一险，光是走马观花地转完山顶的几个峰就用了五六个小时。风景自不用说，自是其他山峰难以比拟的，也是几张照片无法表达的。我想分享的是，山中住了一个画家，穿着比佟轶群还要像搞艺术的，听说带着一个门生在山里住了快一个月，我有一些感动的，莫名其妙难以言说的那种感动。

除去路费，大致算了一下，在固原半个月花费400，在云南七天花费50，在西安四天花费1700。就看着这个数字，我怕是再也不想去西安了，更是觉得那时候跟张玉一共只有500块钱的时候就雄心伟志要去西安旅游，简直是天真得不得了啊。

西安之行没想象中那么舒适美好，心境也是各种复杂。尽然如此，仍是感受颇多。是因为跟有趣的灵魂一起行走，做了一些一生难得一回的事情，难道不值得庆幸吗。

【固原篇】

为什么会把固原放在最后，是因为我很肯定不管什么时候写，所有的事情都不会漏掉任何一个细节，对于固原的感情也绝对会是最充沛的。其实我已经过了那么矫情的阶段了，我好像越长大越会控制自己的感情，而现在大部分的情绪其实都是被佟轶群带动起来的。

他这个人深情起来让人害怕。支教结束后我们去跟教育局长吃饭，这个人一路大声地唱《不再见》，一遍一遍地唱。若不是在头营经历了这些，这么非主流的歌他怕是永远都不会唱噢。固原影响他到如此地步，我也是未曾料想过的。

记得倒数第二天的班会课上，我趴在讲台上，默默地看着佟轶群跟同学们聊天。那一瞬间强烈地觉得那个场景那么熟悉，一定是以前梦里出现过的。感动到几乎流泪。这次固原之行本就很奇妙了。原本暑假被全运会志愿者活动和义工旅行安排满了，突然志愿者延期，义工也同时延期，正好空出了一个支教的时间。我觉得这样的安排是巧合，更是缘分。是西瓜和毛桃、大橙子的缘分，和头营的缘分，和小四班的缘分。

固原头营这个地方，其实不缺国家的支持。家访时去孩子们家中看了一下，环境根本是不能用贫穷来形容的，因为国家的政策很好，每个月还会给予家庭补贴。学校更是不错，综合楼里面有音乐教室，有舞蹈教室，有图书室等等，操场是塑胶跑道，根本是我上学时都没有的条件。

但可悲的是，就拿音乐教室来说吧，口琴几十个、军鼓几十个上面全是经久不用的灰尘，孩子们站在贝斯面前也不知道那是什么玩意儿。没有老师会使用。五年级的学生，26个英文字母也背不全。每个家庭都有很多个孩子，女孩子二十出头孩子就一群了……

物质条件好了，但是精神层面和感情层面极其匮乏的他们，恰好是极其需要我们的。我们要给他们的不是知识不是所谓梦想，只是告诉他们这个世界上有更多的可能，给予他们一些勇气和能量去尝试。再退一步说，仅仅是我们十天的陪伴和关爱，对他们来说，真的足够有着非凡的意义。去之前的怀疑，过程中的迷茫，离开后都变成了坚定。

已经结束了十几天了，孩子们依然会给我大段大段地发文字，分享他们的生活，告诉我他们的想念，和希望。虽不是每天都能及时回复他们，但是他们理解我，我也抓住时间就好好地回复。要说实话我也不知道他们的未来如何，不知道我是不是还能回去看他们，但是我知道我们都会在努力。四班的他们会努力出来看看更大的世界，我们也会努力会去补给能量。

在固原的那十天其实也没有发生太多特别的事情。我就想说说固原的云、小四班的乐队、大橙子的生日、最后的分别。

第一次惊叹于宁夏的云是在从银川到固原的路上。沿途有大片大片的西瓜地，有大片大片的的向日葵，还有大片大片的的云，就在头顶。远方的云堆在一起，半边天都是云了，车子越往南开，云就慢慢慢慢地向我们靠近，又被车子甩到远方。后来我发现，上午天空中大概率是没有云的，万里澄澈。一到下午，从天边冒出一小朵一大朵，一小片一大片，一小团一大团。一直到黄昏，到黑夜。不同的时刻，云的姿态不同颜色也不同。上到越高的地方云越好看。第一次是学生因为考差躲在二楼角落里哭鼻子，我上到二楼时一下子就被云吸引的走不动路了。第二次是去学生家家访，爬上了山，站在山顶跟远方的云一样高了，可以俯瞰整个头营小镇。快下雨的时候，一半的天空是阴暗的，另一半仍然是蓝蓝的天空飘着白云。每天都拿着手机拍拍拍，固原的云永远都拍不够。

佟轶群说要在头营整个小乐队出来，我是不信的。可是认识小四班的第一天，我就改变想法了。在我们彼此没有任何了解的时候，这个班上有人说喜欢摇滚，有人说喜欢架子鼓，有人唱歌贼好听。恰好他们遇到了佟轶群这个最不像老师的老师，小四班的乐队就这么横空出世了。像模像样的，有吉他有贝斯有锣有鼓有口琴还有钢琴，在这个乐队里，每个人都有着自己的作用。第一首演奏的音乐是我教给他们的《FivehundredMiles》。他们每天都给我们写小纸条，最多的一句话恐怕就是，“我对音乐有了新的认识”。

其实一开始带佟轶群去支教是一件让人担心的事情，最后事情也确实像担心的那样发生了。但是在哪个瞬间呢，是孩子们为了可以弹吉他当场就啃左手的指甲的时候吗，是全班同学眼神算集中在他身上的时候吗，是他抱着吉他唱到哽咽唱到痛哭的时候吗，突然觉得这支教之行没他不行，这颗音乐的种子想要发芽没他更不行。

恰好佟轶群的生日在这次支教的时候，我就想带着孩子们给他过个生日，一开始也没想怎么弄，但是他们一提到给大橙子过生日，眼睛里都是光。我索性带着他们闹一闹，偷偷地办了一个惊喜派对。听说那天我们的教室布置得在校门口都能看得出来，我也不知道佟轶群有没有发现。花了一晚上学了大橙子喜欢的歌，在那天唱给他听。早晨大家搬了一箱子饮料在小花园跟我说不能被大橙子发现了，而且每天都在提醒我买蛋糕……那天精心排了一下课表，各种想办法引来大橙子，其实是很俗套的环节，但是每个人都为了给他们的大橙子哥哥过一个难忘的生日而忙碌着。被他们的用心和那种没有杂质的心情而感动，寿星自然是不用说了，一定是过了一个这辈子都难忘的生日。

关于我们的分别，说起来有好多次。是在操场上最后一次做团体辅导的那次，还是汇报演出结束后整个班级哭得稀里哗啦的那次呢，是最后的晚上我们三个都偷偷溜出学校与大家分别的那次，还是毛桃离开的时候十几个孩子来学校送别的那一次，或者是我跟佟轶群最后离开他们送我们上车的那一次呢。总之，每一次都让人难忘。

收了很多很多小纸条，小礼物，有棒棒糖有手环有本子有笔，还有那么多的照片。这些天其实有空的时候都会拿出来看一看。想念着头营小镇，想念着小四班，真的希望我们的四年之约十年之约都会一个个地实现。

这是个写不完的七月，太多的情绪只有经历了才能懂得，我只试着分享出一部分可以分享的。也算是记录吧，总会有无力的时刻，要让这些美好陪着我走很远很远很久很久。大学阶段不会再有这些经历了，前方等待我的是孤独，是无数个黑夜。

若是以上有你觉得想去经历的事情，那就别犹豫了，赶快出发吧！

“我想你就站在，站在大漠边疆

我想你就站在，站在七月上”

现在小资本创业有哪些合适的项目

现在：化妆品

男士也许该怀疑，大宝是暴利产品吗?NO。这里的化妆品是指进口高端产品。

SK-II著名的神仙水在中国零售价格为560元，而其制造成本仅为人民币6.5元。惊讶么?就算研发成本都加进去，每单只成本也不超过人民币10元。资生堂650元/50克的眼霜连包装成本也只有10元不到。而欧伯莱那些150元左右的低端眼霜成本仅在3元左右。

十年前：烟草

小的时候我经常纳闷，既然烟草如此害人，不如国家直接立法禁止。现在看来，这是非常幼稚的想法。大家可以去查查中国每年纳税的榜单，烟草是绝对的大户。大家知道，美国数年来表现最好的公司是菲利普·莫里斯烟草，全世界都是如此。

中国十大暴利行业之二

现在：日用品

其中以个人清洁化学制品利润最恐怖。以牙膏为例，其中最贵的成分―发泡剂成本仅为600元/吨左右甚至更低，而这600元的发泡剂足足能够装满6000只最大号的180克牙膏。剩余的有效成分成本更是可以忽略不计了，碳酸钙粉末每吨用量成本仅为120元左右，最高级的含氟牙膏其有效成分―单氟磷酸钠每吨成本不过100元。

十年前：金融业

银行在中国，由于金融业的相对垄断性，直接导致金融业的暴利。在申银万国的行业分类中，金融业类上市公司过去十年平均净资产收益率高达14.46%。这并奇怪，大家去看看银行的存贷利息差，全世界恐怕没有几个国家超过中国。

中国十大暴利行业之三

现在：饮料

非碳酸类果汁饮料的利润最大，市场零售价2块钱的果汁饮料连包装成本+设备成本只有7分钱，而易拉罐饮料则更低，仅有5分钱。

十年前：石油、天然气

从本质上讲，石油、天然气是祖先留给全人类的财富，但由于种种原因，该行业只有少数的几家大公司在做。打个洞，把地下的油抽出来就能卖钱，这样的好事给谁都能让它成为亿万富翁，大家去看看中东就清楚了。

如果不去中东，在中国看看中石油和中石化的奢侈与豪华就知道了，看看被判刑的那个中石油的老总每天的零花钱数字也就更清楚了。

中国十大暴利行业之四

现在：白酒

以五粮液酒厂为例，每吨粮食能够生产100市斤左右白酒，其中10市斤最品质好的是五粮液，其余则被用作什么五粮春啦、浏阳河啦类似低端产品。每吨粮食的收购价格大概是1600块钱左右，而生产出的产品在市场上零售则最多可达到15000元左右。

大家不要相信某些白酒所谓的N年陈酿，厂家没那耐心真的去陈酿，只不过是用现代工业的催化剂加快发酵过程罢了。

十年前：出版业

中国的出版业同样处于管制状态。大中国13亿，仅仅不到1000家出版，小台湾2000多万人，超过2000家出版。以至于出版堕落到仅靠卖书号就能过小康日子的地步。中国出版业之乱像，和中国足球差不多。

中国十大暴利行业之五

现在：进口药品

进口药品的暴利大家是知道的。在一般人的眼睛里，进口药品的利润应该是最高的。但事实却不是如此。比较以上行业，进口

药品的设备、厂房及研发成本都要高出许多，所以只能排在第5。

而进口药品的配方研发一般是在国外进行，导致其研发成本更高。虽然其有效成分不值几个钱，但厂家的时常出新却是实实在在的。

十年前：白酒茅台已成收藏品

有兴趣的朋友可以把茅台、五粮液、泸州老窖的财务报表打出来看看，尤其是看其毛利率，吓人。像茅台这样的，10块的钱东西卖1000块，有钱人还争着去买。山东的芝麻香，也是如此，不信，问问相关人员!

中国十大暴利行业之六

现在：保健品

这东西是咱中国人民的老朋友了，从太阳神到脑白金，就从来没有一个保健品能真正起到其宣传效果。这里排行的保健品是指真正意义上的由正规厂家通过正规配方生产的产品，并非假冒伪劣产品。

十年前：医药

老百姓之所以看不起病，有两个原因，一是药价太贵，二是医生太无耻，专开高价药，拿回扣。现在有改善吗?

中国十大暴利行业之七

现在：通讯

其中以移动通讯更甚，典型的一次投入长久收益的例子。GSM基站每台的造价约为人民币20万，但其确可以负担最多15万门的信号流量，以每人40元月租算，就算这15万人不打电话，一个月的月租就能买30个基站。当然，移动通讯行业还有其他设备及科技成本投入，这里就不细算了，总之将其排在第七位比较合理。

十年前：煤炭

煤炭和石油化工一样，煤炭业是祖宗留给全中国人的财富。有些命好，生在山西，成为煤老板，就会富得流油。有人命不好，生在四川、湖南或河南，成为矿工，尤其是遇到瓦斯爆的矿工，就会一辈子不幸。现在，基本能改变多少?你家烧的煤炭10年间涨了多少价?

跟很多创业者交流中发现，很多朋友对创业选择方向搞不清，就是未来赚钱趋势不知道。

中国十大暴利行业之八

现在：软件

任何软件在中国卖的都不好，这里只针对买正版的人。每张光盘的制造成本是9分钱，高档软件的包装成本不过5元钱，但软件的大头往往在于研发。WINDOWS98卖了近8年，赚的钱已经足够再研发40个WIN98了，但是这是外国。如果比尔盖茨生在中国，相信其早被饿死或还在中关村当装机工或卖盗版软件呢。

十年前：房地产

从来没有哪一个行业像房地产业这样盛产亿万富翁，各种富豪排行榜上，房地产富豪连年占据半壁江山。随着国家一系列宏观调控政策的出台，但房地产的暴利时代并没有终结。

中国十大暴利行业之九

现在：小家电

小家电比起冰箱彩电，小家电的成本最低，利润最高。飞利浦就是做小家电起家的大公司之一。其实，1800元的刮胡刀制造成本往往只比180元的刮胡刀高1.5-2倍，但在零售时却可以卖到10倍价钱。谁用飞利浦刮胡刀举手，您好几百的高科技产品其实也就值20块钱。不信，去问问苏州飞利浦打工的朋友!

十年前：汽车制造

在比亚迪、吉利等民营起来发展起来之前，一汽、二汽、东风汽车垄断了中国的市场，说白了就是帮助日本、德国、美国等大的汽车制造商充当中国市场的马前卒。搞了50年，中国汽车工业依然非常落后，越落后的行业，外国人越要宰你，这就直接导致了汽车的暴利。

你家有汽车么，对比下同牌子同型号的汽车，在美国、欧洲、日本、韩国市场价是多少?再按汇率核算一下!但、要记住，你的车，还不一定是进口的原厂原装!

中国十大暴利行业之十

现在：汽车

国外的汽车利润已经很透明了，每量成本在8000美金的车零售能卖到10000美金就不错。但国内却不然。本田飞度那种破车大家都觉得很便宜，其实那车在中国的售价足足比国际参考价高了1000美金。

更低的材料成本，更低的人员成本，更高的利润，中国人很多人还被蒙在鼓里，天真的人为汽车真的便宜了。其实那群洋生产商正躲在被窝里偷着数钱呢。要不说，中国有许多血汗–工厂呢!俗话说麻子心眼儿多!但不知是好心眼还是坏心眼多!

十年前：通讯运营服务

以中国移动、中国电信为代表的通讯行业，由于国家授予的垄断权，进而堂而皇之地榨取中国人民的血汗钱。更荒唐的是，过去装电话竟然要初装费，想起来都不可思议，但这就是发生中国的事。

有俗话说，男怕入错行，女怕嫁错郎。由于行业的性质不同，决定了各行业有不同的发展空间和盈利能力。对于创业者来讲，认准最赚钱的暴利行业，狠狠的去创业赚钱吧!

最赚钱的小本创业项目2017

1、开家创意巧克力DIY吧

手工自制巧克力吧，让很多人爱吃的巧克力赋予了更多的个性化色彩，并成为一种不错的创业选择。巧克力已不仅是一种食物，而且是一件“作品”了。巧克力在更多场合是一种送给亲人和爱人的礼物，承载了情感传递的功能。进口巧克力以其纯正的口味赢得年轻人的心，而订制巧克力则是靠充满个性的创意吸引个性一族。自制巧克力的价格是28元/两，有两起卖，应该说是价格比较高的。由于这种销售巧克力的方式比较独特，即使价位较高，顾客还是很多。另外，店主也可以自己DIY，做一些形状新奇、富有创意的巧克力以供外卖。年轻情侣是巧克力吧最常见的顾客，除此之外，家长在这里为小孩开生日聚会，买上半斤巧克力，一群小孩可以玩上半天。

2、开家保健果冻店

根据对北京、上海、广州、成都、西安五大城市儿童消费市场的调查，有60%的儿童表示平时爱吃果冻，近3成的儿童家长经常购买果冻，一个孩子每年在果冻上的花费超过百元。果冻不单只是儿童零食，也逐渐为成人喜爱。在日本，果冻因其热量低、脂肪低，被视为健康的减肥食品，成人消费正日益增多。果冻在常温下装在密封容器内可保存半年(如用蜂腊封口，则可保存18个月)，制作果冻工艺流程简单。生产果冻需要果冻生产机，购买一台小型果冻机约5000元，销售600千克左右的番石榴果冻就可以收回成本，收回成本的时间不超过半年。

3、开家怪味牛骨店

怪味牛骨头是刚刚兴起的一种颇具特色的风味食品。其特点在烹制过程中加入了几十种中草药和调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其香味独特、营养丰富，让人吃了还想吃。怪味牛骨头吃不带汤，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、辣为主，但也可按消费者不同口味加以调整。制作时将骨头剁成寸长入锅，按配方加入各种中药材和调料，加热即成，制作工艺简单，配方严格科学。加工牛骨头不需要任何专用设备，只需锅炉、炉子等一般厨具

流动资金300元左右，店面10-15平方米。经营策略

1)在家中将牛骨头加工好，然后批发给当地餐厅或熟食店销售;或用塑料袋精心包装，进入商场超市;2)可摆摊、设点或开专营店，但店址一定要选在人流量多的地方或美食一条街上;3)利用此技术配方，同时配套经营牛筋、牛肉、牛杂等利润更高。另外，用加工后的骨头汤汁，可以制作牛肉米粉、牛肉面。

4、开家重庆口口脆店

重庆火锅全国闻名，重庆小吃也名震四方，口口脆则是近年来正风靡山城重庆大街小巷的又一特色休闲小吃。口口脆价格不贵，且又时尚，深受广大青少年喜欢，因此有良好的市场卖点。该小吃有香酥风爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黄金脆鸡排、串烧墨鱼仔、宫廷龙凤卷等近30个品种，以鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、水果、熟菜为主，原材料配方购买很方便。操作过程是将数十种名贵药材或调料腌入食品中，经一定工艺处理，油炸后淋上所需调料。口口脆味型有鲜香味、蒜香味、鱼香味、糖醋味、葱油味、芥末味、椒盐味、怪味、麻辣味、红油味等，其主要特点是脆、嫩，吃起来油而不腻，鲜香可口，外酥里嫩，常吃可上瘾。和烧烤完全不同，口口脆吃了不上火，是一种休闲时尚小吃。

5、开家炸饼模早餐店

利用炸饼模制作饼类食品，销售无须专业店面，有一个占地3平方米的小摊即可。主要原料有面粉、糯米粉、玉米面、红薯、南瓜、马铃薯、黄豆、花生米等农副产品，主要工具有炸饼模、煤炉(或燃气灶)、油锅、盆、桶等，除了场地租金外，一般投资500元即可。摊点选在市场、车站、学校等场所，上下班人流多的街道、住宅密集区也是好地方，如不定点销售，推车销售流动服务也不错。

6、开家桂林米粉店

桂林米粉店无须很大，一般都在30平方米左右，五六张餐桌，两三个服务员即可。桂林米粉的做法是先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揉成粉团，煮熟后压榨成条状或片状，然后把切好的猪、牛杂煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油即成。

7、开家特色牛肉粉馆

湖南常德市澧县津市特色牛肉粉以其爽滑微韧、汤汁醇厚红亮、辣烫鲜香的独特风味，享誉三乡四水，已成功进入北京、武汉、深圳等地，所到之处深受当地男女老少的喜爱，做这种特色牛肉粉，其实也没有什么特别的手法，主要在于做牛肉油码和汤料的香料配方，有了这个配方的香料，开一家正宗的常德市澧县津市特色牛肉粉馆，实际上是很容易的事。

8、开间鲜花店

开鲜花店有许多优点，一是投资小，在市场上租一个店铺，勿须太大，费用一季度一交，配上必需的设施，维持正常的进出货，初期投入一般三四万元即可;二是周转快，鲜花周转期短，勤进快出，十分灵活，即使要转行也不会积压商品;三是符合消费趋势，鲜花消费与人们生活水平及文化品位密切相关，随着社会不断进步人们文化素质不断提升，鲜花市场也会越来越大。

目前我国大中小城市都开有众多的花店，竞争是十分激烈的，如何使你的花店胜出，成为最终的胜利者，以下三点至关重要：一是店址所在的地段要讲求客流量，最好靠近收入较高、生活方式较时尚的目标客户群，比如周边居民的收入水平、文化氛围、社区消费习惯等都是你要考虑的重要因素;二是在经营环节中要注意聘用技术人员——花艺师，花艺师是你的左膀右臂，插花、配花等“技术活儿”最能体现花店的艺术品位，这是吸引顾客的主要途径;三是要培养固定客户，要诚实守信，讲求货真价实，“一分钱一分货”，拉往“回头客”，这样才能使花店具有更长远、更稳定的发展。

目前，我国60岁以上的老年人已近1。5亿，这是一个极为庞大的市场，因此开家“亲情出租”店，专门为老年人服务前景可观。“亲情出租”的主要服务内容一般包括两方面，一是出租临时“家庭成员”，陪老年人聊天、进餐、消磨时光，解除他们的孤独和寂寞;二是提供临时服务，如买菜、做饭、购物、看病、陪护等，随着计划生育政策的全面落实和社会老龄化速度的加快，老年人的这种特殊需求问题会越来越突出，需要引起全社会的重视。开办“亲情出租”店并不复杂，租一间固定的门面房，设一部电话和其它必须办公用品，再雇一些层次不同的人员即可开张营业。所雇人员平时可以不在店里上班，但须要时应随叫随到，也可先培训几名固定服务人员，处理店里的日常事务。注意，你的收费标准一定要合理公平，可按小时收费，也可按天收费，要根据服务项目、时间长短、难度大小来定。

9、开间个性化T恤店

个性化是眼下很时髦的词。人们已经厌倦了穿着上的千篇一律，而钟情于卓而不群的个性化。为此，你可以开间个性化T恤店，将所有T恤的图案都制作得十分特别。这些图案，你可以把它制作成中国传说的剪纸图案，可以制作成埃及的象形文字，可以制作成十二星座的图案，等等不一而足。顾客除了可以买店里的成品，你还可以让他们享受更为个性化的服务。比如根据顾客的要求改变图案的颜色，加印名字或其他文字，还可以让顾客自定照片或图案。当然，开个性化T恤店是有些难度的，在店的背后，最好有你自已的制作工厂，而其中的图案设计及技术工艺人员又是必不可少的。还有一点须特别指出的是，商品如果过于个性化，就会曲高和寡，失去大众基础，所以你的T恤要既有大众化的市场基础，又能体现个性化，这样才能在同类商品中脱颖而出，生意兴隆。

10、开家水晶店

开一家水晶专卖店，一直被业界誉为“稳赚不赔”的绩优生意!

水晶产业在珠宝销售中异军突起，在我国短短十多年的发展历程，便创造了上百亿的年销售额，逐渐跃升为国内三大珠宝销售主流之一，仅广东已迅速发展有几千家水晶企业，销售额突破50亿元人民币，可见其市场适应能力及市场突破能力何等迅猛!

水晶饰品是女性群体永远必备的饰品之一，人人都有水晶，人人都用水晶装饰，铸就了水晶市场的繁荣!水晶饰品店可大可小，投资灵活多变。可店铺可网店的方式成为很多女性创业者的首选。当然要开水晶饰品店就需要对水晶本身有充分的了解与认识，才能让购买者有足够的信心相信你的店铺。

市场上已经有很多水晶饰品店，但同样还有很大的发展空间。假假真真、鱼目混珠的很多水晶店靠以低价格的方式来吸引消费者的眼球，但最终给消费者带来了很不好的影响。我们在开水晶店的同时一定要秉着诚信经营，绝无假货的保证，在竞争激烈的市场中站稳脚根。因此在开设水晶饰品店的同时需要注意以下几点：一、店主本身要会识别各种不同的水晶，会鉴定水晶的真伪与优劣，以专业的知识为消费者做好各种服务;二、经营水晶店的利润相当可观，一般经年就可收回成本。但是，由于行业的特殊性和货源的参差不齐，欺生抬价等，很多开水晶店的朋友由于不得其法，不能持续经营，往往开业不久便无力为继，不得不关门歇业。三、开店最好可借力，接触最专业的知识有专家带领。水晶加盟会增加开店成功，提高运作资金，我们建议你可参加阳光巴士水晶店体验式培训，所获得所有相关的行业信息与开店指导，能够提高开店成功可能性。

11、搞笑餐馆

成都有一家小餐馆，很多人都叫它“搞笑餐馆”，因为它的每道菜都有一个很另类的外号：猪拱嘴--“相亲相爱”、豆腐干--“黄龙缠腰”、鸡鸭鹅翅膀--“展翅高飞”、脚掌--“走遍天涯”、卤兔脑壳--“帅哥”、卤舌头--“甜言蜜语”、炒莴笋丢-“星星点灯”、炖乳鸽--“向往神鹰”、泡菜--“迟来的爱”……当有顾客进门时，例如4个人，招呼客人的小工就会扯起嗓子大吼：“英雄4位，雅座伺候!”

该“搞笑餐馆”的老板有时也会为顾客说笑话、讲评书，客人吃饭、喝酒都是在笑声中进行，因此这家搞笑餐馆时常爆满。

12、彩票餐馆

济南有一家“彩票”餐馆。该餐馆将餐饮与彩票经营巧妙地结合起来。在“彩票餐馆”里，彩民可以边吃饭边看墙上的彩票中奖号码分布图。这里还有专供彩民选号的大厅和雅座，业主起菜名也用上了彩票术语。在这里顾客可以点到“双色球”等招牌菜。大厅里配备了电脑、笔、纸，还划出位置最好的房间专门设置“大户雅座”，为一些购彩大户煮酒论彩提供方便。“彩票餐馆”除茶水、电脑等免费外，顾客还可根据买彩的多少享受用餐相应折扣。

由于该“彩票餐馆”的饭菜物美价廉，又有特殊的意义，除许多固定彩民来就餐买彩外，许多外省的彩民也赶来交流“彩经”，甚至合伙投注，一些中奖彩民也喜欢来这里摆“庆功宴”。收益可想而知!

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