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专家考察养牛场(为什么山姆的牛肉好)

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打算养牛，去山东买牛犊可靠吗？

首先，我们需要了解一下山东的养牛业。山东是国内肉牛养殖生产的大省，在肉牛改良、高效繁殖、秸秆高效利用、饲养管理、产品加工技术、服务体系建设、标准化肉牛养殖生产以及肉牛产品质量升级等方面都获得了技术上的突破。最重要的是，山东拥有很多大型的肉牛养殖场，存栏数量多，而且可选择的肉牛品种丰富，比如鲁西黄牛、架子牛、改良牛、夏洛莱牛、利木赞、西门塔尔牛等。

所以，山东肉牛养殖，不仅技术成熟，而且规模、数量以及品种都非常丰富，可选择性很强。但是，从四川到山东购买牛犊，需考虑很多问题。决定前往之前，需要明白以下几点。

异地购买牛犊，先了解牛犊市场价格行情

去之前需要对牛犊的市场行情进行一个充分了解。特别是对当前的牛犊价格要有一个底。切记为了贪图便宜，相信网上一些卖牛者的报价。他们的报价往往很低，而这个就是利用我们贪便宜的心里，引诱前往了解。到了那里你会发现根本买不到便宜的牛，反而容易上当受骗。题主所说的牛犊价格3000元/头，就当前牛犊的市场行情来说，根本买不到。

现在的牛犊价格很贵，普通的肉牛品种，牛犊价格不低于5000元/头，大型的肉牛品种牛犊价格更贵，超过8000元/头的是很正常的。所以，建议购买牛犊之前，需要做好牛犊价格的功课。

牛犊长途贩运存在风险

牛犊长途运输的问题。从山东运输牛犊到四川，属于长途运输，容易导致带来肉牛运输应激综合症，俗称“烂肺病”。就是因为长途贩运导致牛犊心里紧张，产生应激反应，超过了牛犊所能够忍受的限度，损害机体内在环境恒定，引起功能失调，发生各种疾病，甚至死亡。所以，长途贩运牛犊是存在一定的风险。如果处理不当，一头牛犊8000元，损失可就大了。所以，个人的意见是，在没有充分把握处理好牛犊的运输应激综合症的问题之前，不建议异地购买牛犊。

此外，还需要注意牛犊挑选的问题，切记选购病牛、差牛，悔青肠子。

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现在养牛前景怎么样？

随着人民生活水平的不断提高，牛肉越来越多的被端上了百姓的餐桌，牛肉消费的日益增长，牛的存栏数量却长期保持在较低的水平。

就目前情况来说，可供育肥的牛不多，许多地方的肉牛屠宰加工企业都反映收不到牛，况且牛育肥，买牛的投入比较高，农户散养数量少，较少规模发展。

现在尽管问题重重，但今后一段时间，我国肉牛业仍会呈快速发展的势头，牛肉的价格仍将在较长一段时间内保持稳定。分析其原因有以下几点：国人人均牛肉消费量仅为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，一是国内市场需求空间大。今后国内牛肉市场会有较大的需求空间。二是国的牛肉有利息及价格优势，三随着肉品质量的提高和市场营销网络的不时健全，中国的牛肉出口潜力大。由此看来，肉牛产业将向着健康稳定的方向发展。根据市场变化的需求，今后肉牛产业的发展应树立优质优价的经营理念，靠高档的产品赢取高额的回报。一是选择适当的饲养品种。二是充分利用本地资源，节约饲养成本。当地的农作物秸秆，如麦秸、大豆秸、花生藤等，通过青贮、微贮、氨化处理后，都是牛的优质饲草。另外，还可适当种植一些优质牧草。三是注意疫病防治。四是学会研究市场，适时出栏，最好能与加工企业挂钩，这样就免除了不少后顾之忧。选用好的品种如鲁西黄牛，渤海黑牛等名贵牛种，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.以其优良的品质深得全国各界朋友的喜爱，以其丰厚的经济效益，成为人们发家致富的一条新路。

为什么山姆的牛肉好

山姆的牛肉好。因为山姆的牛肉产自新西兰，这里的气候宜人，大片草原，适合牛生长。而且新西兰对牛肉的生产和销售有非常严格的管理，保证了牛肉的质量安全。此外，山姆的牛肉还采用了野生草本植物喂养的方法，使得牛肉更有营养价值和口感。为，新西兰作为牛肉出口大国，其牛肉不仅质量上乘，同时也符合健康饮食的要求，因此备受推崇。

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