日本烤牛肉是哪里的牛最好，日本和牛产地-菲力牛肉网

日本烤牛肉是哪里的牛最好，日本和牛产地

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世界排名第二的肉牛

2-利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，这种牛的体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，产肉性能极高，并以胴体瘦肉多而出名。

1-西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士，乃乳肉兼用的品种。这种牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、脂肪上佳，普通的肉牛很难达到这个标准。

日本和牛产地

日本和牛原产于风景如画、环境优美的日本关西兵库县的但马地区。

这里的山野中盛产各种草药，许多平时放牧的草场，绿草中都夹杂生长着一些不知名的草药，“和牛”就是在这种环境中吃着草药、喝着矿泉水慢慢长大的。

日本和牛是在日本土种役用牛基础上经杂交培育成的肉用品种。1870年起，日本和牛由役用逐渐向役肉兼用方向发展。1900年以后，先后引人德温牛、瑞士褐牛、短角牛、西门答尔牛、朝鲜牛、爱尔夏牛和荷斯坦牛等，与日本和牛进行杂交，目的是增大体格，提高肉、乳生产性能。

但有计划的杂交却始于1912年。1948年成立日本和牛登记协会，1957年宣布育成肉用日本和牛。很长时间以来，日本禁止和牛品种出口到国外，但现在澳大利亚已有农场词养和牛，我国一些养殖场也引进了曰本和牛。

日本和牛是我国十分珍贵的优质肉牛品种资源。

中日韩三国烤肉谁最棒

三国烤肉，亚洲特色韩国烤肉：酸甜滑嫩韩国烤肉大多都是薄肉片，口感酸甜滑嫩，而其决定因素莫过于腌制肉的酱汁和蘸食的蘸料，除了肉质绵密的部分直接切成薄片，一般都要先进行腌制。

看着红红油亮的鲜嫩肉片在你面前“滋啦滋啦”地滴油，既有原始茹毛饮血的感觉，又有小资情调，肚子里的馋虫不动都难。吃的时候一般要夹一点辣椒，抹一点酱，或放上泡菜，然后用生菜叶裹成一团往嘴里送。据说，这种吃法在韩国象征着团圆、幸福。日式烤肉：娇嫩化口日本的烧烤严格讲应算一种“煎肉”，它用的是厚铁锅，先在上面刷薄薄的一层油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋”冒油的声音，坐在周围的人便已无不口中生津了。日式烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是日本烧烤的美味。尤其以烤牛里脊和烤牛排最有名。中国烧烤：麻辣鲜香华夏美食，包罗万象。中式烧烤，更是天下美味无所不烤，汇聚畜、禽、海鲜、水果、蔬菜五大类，几百个品种，只要能吃的都一律烤来，远远超出了烤肉这个界限。中国烤味传承了中国烹饪的特点：重味料、口味多变、菜品混杂。在烧烤的过程中，往往伴随添加佐料。虽然各地烧烤味道各有特点，但基本以麻辣为主。烧烤的时候务必要飘逸出阵阵诱人香味，一筷子夹进口里，略略烫嘴的感觉和麻辣混在一起，嘴巴瞬间便被征服了。品菜点及配餐，有主有辅，混合搭配，尽情满足各类食客的各类吃法。汇三国特色，铸成都风味虽然全国各地都有城市标榜自己是中国的美食之都，但是获得公认的却只有成都。成都人爱吃，也讲究吃。在吃得方式方法上可谓花样百出，往往在成都流行了好几年的吃法，全国才开始流行。有人这样评价成都餐饮：“成都人在吃方面领先全国3-5年。”碳来香的创始者们，就是在成都这片餐饮业的沃土开始了自己的创新。无论是韩式、日式甚至中式烤肉，面对口味挑剔的成都人，是不能满意的。在长期的经营中，不断的听取客人们的意见，不断地对口味进行改良，碳来香自己的风味便诞生了。碳来香不是简单加和几个国家的烤肉，而是融合几个国家烤肉特色进行创新。

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