1978年生人适合养牛吗 30岁做园林工人丢人吗？-菲力牛肉网

1978年生人适合养牛吗 30岁做园林工人丢人吗？

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70年代，一个人在国营饭店大吃一顿，需要多少钱？

作为一个70后，对于下馆子这事是记忆颇深的，因为在我小时候也就下了那么一次馆子，而且这次下馆子足以在当年的小朋友那里炫耀上好几年，毕竟70年代下馆子是件特别奢侈的事。

70年代国营饭店的特点

我在烹饪学校学过三年厨师，九十年代初刚毕业的时候就分配到国营饭店干过一段时间，因此对于国营饭店的经营还是比较了解的。当年的国营饭店有这么几个特点:

1.国营饭店的隶属:以前的国营饭店都是隶属于当地的商业局下属的饮服公司，员工也都是定岗定编的，因此以前的国营饭店都是比较热门的单位，并不是随便就可以进入的。

2.国营饭店的员工分工明确:以前的国营饭店按照各岗位的不同，分为红案、白案和杂工，炒菜间也分为墩上和灶上的，灶上的师傅负责切配，切配多少料灶上的就炒多少，要是认识墩上的师傅主料给你多投点，那么这盘菜就要实惠很多。

3.国营饭店的菜品都要严格的把控:以前国营饭店里的菜品，对于主配料都是非常严格的，一盘鱼香肉丝里要放至少六两的肉丝，配料占多少都有严格的规定，因此绝不会出现偷工减料的情况。

4.以前国营饭店饭菜好吃的原因:以前国营饭店掌灶的师傅都是经过严格培训上岗的，而且要经常进行培训和考级，厨师所得到的职级是跟收入挂钩的，像特级厨师还分特一、特二和特三，这在当年属于高级技师，收入是比较高的，因此当年的厨师业务都很精，而且要想从学徒到上灶需要几年的时间，不像现在短期的厨师培训班培训出来会炒几个菜就敢去小饭店掌灶。

5.当年国营饭店的经营模式:当年国营饭店的顾客都是窗口点菜开票，然后再去出菜的窗口等待叫你端菜，是很少有服务员给你端菜的，因为当年在国营饭店工作是比较牛的。当年的国营饭店也是定点上下班，到点就要关门不接待客人的，因此想要在那里喝上半天的酒是不可能的。

70年代在国营饭店大吃一顿需要多少钱

我第一次下馆子是在七九年跟我父亲在我们当地的一家国营饭店，当时下馆子光有钱还不够，还需要粮票的。

那次是因为去火车站送老家来的亲戚，中午十二点多路过这家饭店，我至今记得这家饭店的名字叫《和平饭店》，从门口过闻到里面饭店那特有的香味，我说什么也不走，父亲被我拗的没有办法领我进去吃了一顿。

当时点了一大碟的酱牛肉，外加两大碗馄饨，酱牛肉是1.2元一盘外加一斤粮票好像，馄饨是用鸡汤做的，上面还漂浮着鸡肉丝和蛋皮丝，应该是0.6元一碗，不过一碗馄饨里面足足有十二个大馅馄饨。

说来也凑巧，我和父亲点完饭刚端到座位上，父亲的两个战友也来火车站送人，然后进了这家饭店，正好遇到了他们又点了四个菜，我们凑了一桌大吃一顿。

当时点的菜我记得有一道锅塌肉片、一个熏的松仁小肚，其它两个记不清了，他们当时不喝酒，要了三个大花卷，我和父亲一碟酱牛肉和两碗馄饨花了2.4元，他们四个菜和三个花卷花了不到6块钱，当时吃得我撑得不行，几个大人也吃得饱饱的，盘子里盛点菜找了个油纸包着拿回家了。

也就是70年代在国营饭店如果一个人大吃一顿，那么基本上2元钱管饱，而且吃的是相当不错，但是还要来上一斤粮票。

结语:

70年代的时候人们收入普遍不高，像我父亲这样58年哈工大毕业的大学生，当年已经是工程师的职称，一个月的收入还不到60元，可想而知普通人的收入是多少，因此去国营饭店大吃一顿不点什么高档菜，一个人2元吃饱毫无问题。

30岁做园林工人丢人吗？

八十岁都不丢人，当然八十不会用。

现在很难加入园林队伍，一是待遇不低，二是人们发现在良好工作环境中心情美美身体健康，天天花丛绿树下快乐似神仙，每天晚上带回家一股鲜香，人变年青了。

牛的人工受精现在在农村小养殖户推广效果好吗？

牛的人工受精技术在规模化养殖场及普及，那么农村呢？

牛的人工受精技术在1978年就已经开始试验推广，1982年全面推广应用，我们县主要在农村小养殖户推广应用，改良效果很好。第一代杂交牛一周岁的体重比本地牛增加15.19%。

过去农村养殖的牛长期野交乱配、近亲交配现象非常严重，群体品质下降，被国内外养牛专家称为狗牛，“远看象条狗，近看是头牛，一根扁担挑两头”，形象地描绘本地牛个体小的特征。

过去养牛主要是为了耕地，长期以来牛是不准屠宰的，除非老弱病残牛外。上世纪八十年代后牛的屠宰放开了，以养殖肉为主，牛的改良调整为肉牛改良方向。

牛的人工受精技术的推广减少养殖公牛，公牛当年育肥就可以出栏。减少牛的近亲繁殖，提高了牛的品质，狗牛的历史慢慢远去。

牛的人工受精技术的推广，由于输精员的技术熟练程度的不同，受胎率、产犊率差异很大，有的配一年没有一头怀孕，有的受胎率80%以上。这主要是适宜输精时间没有鉴定准确、冻精解冻技术差、精液根本没有输进牛的子宫内。

我们在农村开展这项工作，同期发情的牛第一情期受胎率平均为51.46%，自然发情的牛第一情期受胎率为70%以上。主要做好发情鉴定，把握好输精时间和输精次数，掌握正确的冻精解冻技术、精液准确输进牛的子宫内，效果是非常好的。

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