养牛红糖催膘？牛胸膘做法-菲力牛肉网

养牛红糖催膘？牛胸膘做法

大家好，今天给各位分享养牛红糖催膘的一些知识，其中也会对牛胸膘做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

红烧糖肉的正确做法

做法：五花肉500克、白糖6克、姜片5克、大蒜4克、大葱4克、桂皮2克、八角2克、料酒4ml盐4克

老抽3ml

芝麻1克

做法：

1、首先将五花肉洗干净切块，放入水里加生姜、花椒、料酒、一起煮开过水去异味，煮好的五花肉洗干净备用。

2、然后准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮备用。

3、随后炒锅里加油和白糖，炒出糖色。4、再加入五花肉炒至上色，加入准备好的葱、姜、蒜等配料。

5、炒出香味，加入适量料酒、老抽、和盐，翻炒均匀后加入稍微多一点的热水。

6、大火煮开，转小火慢炖三十分钟左右。

7、这时就可以大火收汁，成品汤汁浓郁，肉质软嫩～美味的红烧肉就做好啦！

8、装盘撒上葱花和芝麻点缀即可。

牛胸膘做法

材料：牛胸膘200g，盐，胡椒,橄榄油，胡萝卜,芹菜1根，大蒜1头，丁香，整粒的黑胡椒，肉豆蔻，水。

制作方法：

1、将牛胸膘用盐和胡椒腌制。

2、厚底锅中放油，将腌制好的牛胸膘放入锅中，将其四周都煎制上色。

3、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。

4、将1整头大蒜对半切开放入锅中。

5、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉。

6、锅中加水来炖煮牛肉膘。

7、将锅中的汤汁烧开，盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度，烘烤3-4个小时。

8、这样制作的牛胸膘会非常酥软。将制作好的牛胸膘取出切片即可。

牛吃什么饲料长得快？

有不少养牛户给牛喂猪、鸡饲料，认为牛吃了猪、鸡饲料长得快，其实不然，猪、鸡与牛的消化结构有所差异，所需营养也有所不同，加之猪、鸡饲料中可能含有抗生素会对牛瘤胃微生物群造成破坏，因此猪、鸡饲料并不适合喂牛。那么牛吃什么饲料长得快呢？下面答主便给大家详细介绍一下本问题。

牛是草食性反刍动物日粮需要以粗饲料为主，可由于粗饲料的营养价值相对较低，难以满足生长期的牛对营养的需求，因此还需要饲喂一定量的精饲料才可以，以育肥牛为例，一般日粮中粗饲料和精饲料的比例为6:4左右。

可供牛采食的粗饲料非常多，各类杂草、牧草、农作物秸秆及糟粕饲料均可供牛采食，然而各类粗饲料之间营养价值差异却比较大。养牛户可以根据当地资源条件选择2~3种优质粗饲料搭配到一起，新鲜牧草（特别是豆科牧草）、青贮玉米秸秆、大豆秸秆、花生秧以及酒糟等都是喂牛的优质粗饲料资源，不过对于妊娠母牛应谨慎饲喂酒糟以免影响胎儿的正常生长发育。

精饲料则需要采用玉米、豆粕、麦麸及预混料等原料进行科学配制，以满足牛生长发育对营养的需求，一些养牛户只给牛喂玉米或麦麸这显然是不行的，育肥牛精饲料配比方案参考：玉米60%，豆粕22%，麦麸10%、预混料4%、碳酸钙1.2%、小苏打2%、食盐0.8%，大家可根据实际情况略作调整，例如育肥前期、中期可多喂一些豆粕和麦麸，而到了育肥后期则多喂一些玉米少喂一些麦麸。

除了合理搭配日粮外，养牛户还需要保证原料质量及进行适当加工。劣质、霉变等饲料喂牛均会影响生长，因此养牛户应加强饲料的存放工作，禁止饲喂劣质、霉变、冰冻及含泥沙的饲料。饲料还需要进行适当的加工以高适口性和消化利用率，例如粗纤维含量较高的小麦秸秆、稻草可以进行铡短氨化，玉米秸秆可以进行青贮，最后再对混合好的日粮加水拌湿，这样便可以最大程度提高饲料的适口性和消化利用率，牛吃的多了且消化利用率高了自然长得快！

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养牛红糖催膘和牛胸膘做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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