东北农村里可以养牛羊猪吗？养猪户如何才能平稳度过冬季

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畜牧业和养殖业的区别

一、概念不同：

养殖业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。

畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。

二、条件不同：

养殖业的条件：草场面积较大，质量较好，类型较多；有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高；广大农民具有从事养殖业生产的经验和技能等。养殖业的类型很多，其中按饲料种类、畜种构成、经营方式，可分为牧区养殖业、农区养殖业和城郊养殖业。

发展畜牧业的条件是：自然条件适宜，即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育，草场面积较大，质量较好，类型较多；有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高；广大农民具有从事畜牧业生产的经验和技能等。

三、作用不同：

养殖业：①能经济地为人类提供优质动物蛋白食品。在动物饲养中，鱼类是水生变温动物，较之陆生恒温的家畜、家禽能量消耗少,饲料转化效率高,产品中动物蛋白质含量也高。②能为工业提供原料，是医药工业、化学工业、饲料工业等的重要原料来源。

畜牧业：①提供肉、奶、蛋类等动物性食品。②为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。③通过畜产品出口取得外汇。④促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展，增加劳动就业机会。⑤为农作物生产提供有机肥料。⑥增加农民收入。⑦为农业和交通运输业提供畜力。

扩展资料：

大牧场放牧业和畜牧业的分布：大牧场放牧业是一种面向市场的农业地域类型，主要分布在澳大利亚，新西兰，美国，阿根廷，南非等国家和地区。这些地区有大面积的干旱、半干旱气候区。这些地区植被稀疏，不适宜经营种植业，只能用于放牧牲畜，因而形成了这种农业地域类型。

依据畜牧业区划的分区原则与指标，在充分考虑自然环境、饲养技术、饲料资源、和社会需要以及民族习惯与生产特点等的地区差异的基础上，中国畜牧业划分为七个畜牧业地域类型区，即青藏高原区，蒙新高原区，黄土高原区，黄淮海区，东海区，西南山地区，东北区。

参考资料：百度百科-畜牧业

参考资料：百度百科-养殖业

东北养殖什么前景好

问题一：东北养殖什么前景好鸡跟猪最多

有风险的是养殖鸽子袍子狐狸野猪熊藏獒貂人参雪蛤等等。

沿海的靠船，内陆的春夏秋水稻高粱苞米苹果葡萄等等，冬天扣大棚种茄子西红柿等等。

我有亲戚种姜很赚钱。

问题二：现在东北的养殖业养什么前景比较好建议你关注：2010年初左右，央视二台开始播出的理财在线，大概晚上6点50分左右吧，主要介绍全国各地包括河南、河北、湖北、东北、福建、广东等地区的比较经典的动物养殖或者种植业项目，值得关注。里面介绍的一些动物感觉也挺好养的，用心学习掌握关键技术问题就不大了，当然动物的养殖还得分地域，有些养殖项目只适合某些地区操作，对于这些问题，理财在线这档节目都为观众考虑到了。fenyuhe/html/94/n-1294

问题三：当今社会搞生态养殖能挣钱吗我是东北的养什么比较好当今社会人

们生活条件

好了最受欢

迎的就是生

态，食物啊。

问题四：农村现在养殖什么前景好各地的自然资源不同，因此不能一概而论。养殖要结合当地的自然资源，就地取材，降低饲养成本。

如我国北方盛产玉米大豆，因此就资源来讲，适合饲养蛋鸡、猪及牛羊等草食家畜，南方水草丰美，适合饲养鸭鹅及鱼类。同时还要考虑市场需求，因此，饲养什么前景好，要调研分析才能确定，因为影响养殖的因素很多很多。

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问题七：养殖什么珍禽前景好养殖红腹锦鸡就挺好，我就是养这个的。不过利润挺高

问题八：目前养殖什么比较好，投资少销量大目前养殖牛还算比较平稳，投资少够人均收入。投资大国家还会有补助，亲，好评个

东北农村冬季特别寒冷,养猪户如何才能平稳度过冬季

冬季养猪和其他季节不一样，因为冬季温度比较低猪更容易生病，所以在养殖过程中就需要格外留意。以下是猪倌巴巴总结的六点需要格外注意的地方：

第一、尽量不换料

冬季到了由于气温的原因，猪产生应激的可能性也大大提高，所以我们应当尽量减少导致猪发生应激的因素。在众多导致猪应激的因素中，换料无疑是最常见的一种。所以一旦步入冬季我们应当长期给猪供应优质稳定的饲料，尽量避免更换饲料给猪造成的不适。

第二、不要喂冷食

冬季给猪喂料呢，最好就不要喂湿料了，如果一定要喂湿料那么在拌料的时候千万不要用冷水拌料，最好用三十度以上的温水拌料，这样对猪的肠胃更有好处。此外，为了保证猪的正常消化，每次给猪填料不宜添置太多，可以少喂勤补，保证饲料的新鲜度和热度。

第三、不要饮冷水

冬季是一年中最为干燥的季节，所以猪对于水分的需求比其他季节更高。而在饮水方面，为了避免猪患病，最好不要给猪饮用冷水，而应当给其供应温开水。当然你也可以在饮水中添加适量的葡萄糖来给猪群补充能量。

第四、注意防低温

在一年之中，猪生长最为缓慢的季节就是冬季，而在冬季中又以小寒和大寒两个节气对猪的影响最为严重，因为这两个节气是一年中最为寒冷的时节。所以冬季猪舍的保温对于促进猪的生长发育是十分重要的。否则光吃料不长肉，那养殖效益可就无法保证了。

第五、猪舍要干燥

与干冷比起来，湿冷对于动物机体的影响是更为明显的。这也是为什么南方只要稍微降温人们就会感觉不适，而北方只有降到零度以下人们才会觉得很冷的原因。所以呢，我们一定要保证猪舍的干燥，粪便及时清理，避免猪舍有积液。有必要的话还可以在猪舍周围放置生石灰来吸潮。

第六、防寒风入舍

冬季猪舍的密闭程度越高，猪患病的概率就越低（也要定期通风保证猪舍内的空气质量）。因为这样可以避免寒风侵入猪舍，从而导致猪患上感冒。如果冬季猪患上了感冒，那传播起来可是很吓人的。

国内真的有肉狗养殖场吗够供应那么多食客吗

有很多人都说没有肉狗，其实我们国内还是培育了很多的肉狗品种的，但是被一些肉狗人士禁止其实在我看来只要合法经营，这是完全合理的，如果你真的认为它们可爱而不能杀，那么我们养的猪，养殖的鸡同样也不能杀，他们也可爱。下面我们来说一说我们国内的肉狗品种。

肉狗品种

我们国内培育的肉狗品种有太行犬，是一个皇家御宝，在3000多年前就是天子吃的，松狮犬这是一个皮肉兼用的品种，我们国内经常称之为中国食犬，鞑子犬肉质非常好，耐寒冷，尤其是在东北大冬天的吃一个狗肉火锅。大沥狗这是广大的肉狗养殖户还有就是食客们喜欢吃的品种之一，还有就是猪肉狗。

这里有太行山，松狮犬，鞑子犬，大沥狗，猪肉狗等。

肉狗养殖

肉狗养殖也是一门学科，里面的学问非常深，包括肉狗舍的建筑，肉狗的饲养管理，其中就是仔狗的饲养管理，新生仔狗容易死亡，其中包括及时补铁，补乳，人工哺乳和寄养，当然还有后期的直线育肥。当然了，还有仔狗的配方例如玉米0.3，碎米0.2，麸皮0.2，豆饼0.1，麦麸0.1，各种菜类0.05，各种维生素，食盐等。后面还有非常多的管理技术以及注意事项等。

存在现象

目前有很多所谓的爱国人士在某些人背后支持下，放走了很多的肉狗，其实放走之后他们又在背后抓了起来，然后等待下一波的，正是利用了很多“爱狗人士”的好心，才有这样的事情，因此肉狗养殖大家还是做到不声不响的吧。

如果说肉狗市场那是真的有，你要你卖就有人收，然而现在的肉狗火锅又有几个是真的，其实在我看来肉狗养殖并不可恨，可恨的是那些偷你家狗的偷狗人，毕竟在合理合法的条件下有需求就应该有供应。

这个你要来到我们大玉林，住段时间就知道了，玉林欢迎你，还有玉林香肉欢迎你的到来。玉林香肉文明海外。

大规模的吃狗肉只是个别地区，并不是全国人民都吃这个，所以在个别地区会有大规模饲养肉狗的企业，多数地区还是比较少有大规模饲养肉狗的，因为会考虑到地方性销售问题。

谁养肉狗谁亏本，除非狗肉卖100块钱一斤以上

大多数狗狗来源都是偷来的！或者收购来的。有投毒的有用努射杀的。

中国参加了世界动物保护组织，所以不可能有狗的养殖场。

我家里有四家狗肉餐饮店，来解答一下，大家关于狗肉的困惑吧。

养殖厂的概念在普罗大众心中，是指将食用性动物自小养大，出售给店家。

但是狗肉养殖场不是这个概念，而是养殖场老板在郊区，农村租地，然后深入广大农村覆地和当地农村人收购活狗。一般只要进去收购一次，七大姑八大姨口舌灵通，后续活狗产出会越来越来大，也会带动附近村民养土狗。

狗肉养殖场老板的收狗流程，是先沟通好店家，问清楚最近需要多少条狗，统一去收。当天去，当天回来，一天或是一夜内分销完毕。自己的省区市加上临省的活狗资源，百分百满足一个地区的狗肉淡旺季的需求。毕竟狗肉不是餐桌的常客，是偶尔有一部分人，偶尔来吃的食物。

养殖场老板的其他收狗渠道，我一一列举出来。

宠物医院。有些人因为某种原因不想养狗，又不想遗弃宠物，或是对遗弃宠物持有无所谓的态度。这时候，他们就会问宠物医院的工作人员，有什么渠道解决这个问题。有些宠物医院的工作人员会直说，有些瞒着不说。但这渠道的狗，一般是病狗，或是老狗，健康的狗很少，可以忽略不计。

爱狗人士。他们卖狗的逻辑是和养殖场老板的逻辑是一模一样，在农村，郊区租地，做养殖场老板的上家。店家需要狗，养殖场老板就去找爱狗人士买。

偷狗贼，除开自己食用，剩下就是没钱的社会人不知从哪里听来的消息，觉得狗能换钱。

其实根本换不了。

养殖场老板的租地，通常在远离人烟的地方。要么在偏僻小径上，或是死路尽头上，难找。因为，一群狗在一起太吵了，会影响附近的居民。

社会人一般直接走进店里，或是拨打电话，问狗肉店的老板要不要狗。

这种事情，我爸遇到多了。我爸又不傻，对这种打死或是毒死，且来路不明的狗忌讳莫深。餐饮行业，每年大几十万，谁也不想丢了饭碗。用这种狗就下场可想而知，要么警察找上门，要么你顾客吃了生病，要么其他狗肉店老板想钓鱼害你。哪一种都是影响生意的大事，根本不会有人去做。

再来谈谈我爸收狗或是拿狗的流程吧。

我爸从来不收死狗，一定要亲手屠宰活狗才放心。他们狗肉店老板自己有一个微信群，里边经常是研究不同品种，不同年龄的狗的口感，或是怎么鉴别这条狗是不是有病，以及狗肉的做法。

我爸看活狗是否健康，也就几点。

双目通红的狗，对周遭人，狗，物，带有明显敌意和强攻击性的狗，不要。

身上有伤口的狗，不要。

舌苔颜色诡异的狗，不要。

走路，身形姿势奇怪的狗，不要。

老狗，就是寿命差不多，双眼无神，机体功能明显缺失，喘气有问题。很多农村人知道狗命差不多了，就拿出来卖。

以上，也差不多是养殖场老板收购的原则。你们仔细观察一下就知道了，你们看爱狗人士拦货车的时候，里面的狗有我所说的以上几种情形吗？

我相信，这时候，又有人要杠我上面的其中一句话。你说自己所在省区，加上临省的狗，不是已经满足需求了吗？怎么还要长途跋涉运一车狗去卖呢？

其实就是，分布在各省区市的狗肉店关门了，狗肉成为一种热炒议题，统一收缩进在某些地区集中发展。但是曾经的收狗产业链还在，久不久就会有人蹦进去赚点小钱钱。

如果我爸买回来的狗，经过屠宰，发现狗的内脏器官，有明显，颜色或是病变问题。一般直接拍照给养殖场老板，说明问题，重新换一条狗。

狗肉属于小众食物，养殖场老板供应的店就这么多。你在圈里没有口碑，店家在微信群里分享信息，觉得养殖场老板有问题。那么养殖场老板，以后就不用做了。

我觉得你们还要杠，就是店家不收偷来的健康的狗，不代表狗肉养殖场不收啊。

其他地方，我不敢保证。但我们这里，做狗肉生意都是当地人，谁在派出所还没几个亲戚啊。养殖场老板收偷来的健康的狗，被公安局抓了。消息马上传出来，大家在微信群里聊聊，以后都不会去养殖场那里了。

况且，我们那养殖厂老板就是村里的亲戚，人家主业水产养殖，副业偶尔去其他地方收收狗，额外赚点钱。

这时候，我们有牵扯到一个话题。网上找不到狗肉养殖厂，说明你们的狗肉来历不明，都是偷来的狗。

养殖场老板，大多是农民，有人搞果园，有人水产养殖，有人养猪牛羊，有人种菜。收狗副业，不是主业。他们不会去工商注册狗肉养殖场，也不会长时间饲养狗。搜完狗，最多一天一夜，店家就上门拿狗了。

忘记说流浪狗的问题，狗肉养殖场老板，和店家一般对流浪狗的兴趣不大。因为流浪狗有野性，你想完好无损去抓一只流浪狗，难度过高。而且流浪狗，很多都是有问题狗，狂犬病是最常见问题。你抓它，必须使用工具，而且最后肯定会造成狗的品相不好，卖不出去。竹篮打水一场空，何必呢，费时费力不讨好。

其实，如果有人想吃狗肉。选择大店面，资历老的店家，放心吃，没问题。像我爸做狗肉有二十多年的时间，已经形成了自己的一套规章制度。不会，说什么贪便宜，挣点小利润，让自己的生意黄了。

我爸微信群里的其他狗肉店老板，基本是这样的啊。大家出来做生意，养家糊口。什么有风险，什么没有风险，清清楚楚。几十年风风雨雨，师傅教徒弟，行业里自有一套规则。

因为家里是做狗肉生意的，怕被骂，或是爱狗人士上门砸我爸的店，匿了。

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我们这，狗肉是有地方检疫标准的，和官方定点屠宰场的。

小众肉类，像驴肉，马肉，鹿肉等。只要形成地方产业经济新亮点，当地政府肯定会出台相关政策的。领导又不傻，乌纱帽肯定要戴稳，还要升官的啊。

几年前，狗肉炒上热点后，当地市监局和卫生局就组织狗肉店老板去开会，我爸就在其中，大家研究相关的行业标准。

开会的时候，领导拿出《吉林省的食用犬屠宰动物卫生检验规范》问大家，有没有什么补漏的细节。

最后，领导层层上报农业部，农业部不批。领导给我爸他们的回复是，狗肉是争议性行业，需要在继续研究，但要执行地方检疫标准。

按我爸说的话就是，狗肉太有争议性了。国家出台狗肉的相关政策，等于国家默许人民可吃狗肉，你说会不会有抗议，或是引来西方国家的攻击。如果国家禁止狗肉，我爸以及相关从业人员，和地方上政府的税收就会减少。我爸等一大群人失业，又重新挤入其他肉食行业，蛋糕就会变小了。你赚得少，我也赚得少，谁爽？养家糊口的行当没有了，无关你吃饭问题，爱狗人士当然爽了。

官方定点屠宰场里面有官方兽医，他们的检疫标准是按照《吉林省的食用犬屠宰动物卫生检验规范》的模板。

但没有统一的屠宰师傅是真，就有几个师傅会杀。小众肉类不像猪牛羊，会杀的，基本是店家。我爸都换好屠宰场给的衣服，然后自己上，省手工费。有些商家是检疫完，自己拉回去杀，但是会有相关部门上门抽检。

没有。狗肉还没有定义到底属于家禽还是宠物，过没有没有检疫标准！属于空白！

有养狗厂的呢！

想问问现在养殖牛行吗有市场吗在线等...

养殖牛成本小,利润高,是农村致富的好途径

饲养改良牛效益分析:

如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买5—6月的鲁西黄牛或杂交肉牛，价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预测，在最近3—5年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上！

浅谈肉牛的饲养管理与效益分析

肉牛的管理与效益分析

一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆5--8斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料3--5斤，包括玉米面60%，麦麸30%（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样10%。30头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。

育肥期：每天每头牛需草8--12市斤，精细料5--8斤，后期追肥每天需草12--15斤，精细料8--10斤，青草加量30%。

二：一头体重300斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资900--1200元左右，每月平均用草300斤左右，折现金30元上下。精细料每月240斤左右，折现金150元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按30元计算。饲养200头牛需饲养员2人，筹备草料与管理2人。人均工资每月按600元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过80元。如每月平均生长120斤那么半年就可以生长720市斤，加上原来买的300斤总计就可以达到1000斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下(一)：每头有牛需投资1200元左右（二）：运输、检疫等各种费用预计100元左右（三）：饲养与管理工资100元左右（四）：草加精细料共计1100元左右（五）：疾病预防与食盐200元左右（六）：每头牛到出栏总计费用2700--2900之间

三：饲养六个月加上买牛时的体重按1000斤计算每头牛可卖到4400元左右，除去上述每头牛的全部费用2700--2900元那么一头牛的纯利润就是1500-1700元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于1300元。

波尔山羊效益分析

如果您购买波尔山羊，一代波尔山羊用原种配，每年2窝或2年3窝，每窝繁育2—3羔，产下的羔羊就是纯种2代，养3—4月，一只波尔山羊售价500元左右，3只波尔山羊售价就是1500元，按2窝计算就是3000元，那么养一只一代波尔山羊，去掉草料，人工开支纯利润不低于2000—2500元，如果投资大点，购买二代三代的效益更可观。

奶牛经济效益分析

养一只正产奶的二周岁奶牛，按每天产奶40斤，每年去除怀犊后期3个月的枯奶期，计每年产奶天数为270天，奶价按全国最低市场价0.70元/市斤算：40斤/天*270天*0.70元/斤=7560元扣除饲养成本2500元，一年一头奶牛纯利润就是5000元，另外还有奶牛所产牛犊的收入，养奶牛确实是农民和下岗职工治富的一条好门路。

牛场的建设与规划技术

一、场址的选择

牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有发展的余地。

1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。

2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。

3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。

4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。

5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此,肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。

6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。

7、节约土地。不占或少占耕地。

8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本。故应尽可能避免。

二、设计原则

修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此，设计肉牛舍应掌握以下原则。

1、为牛创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20％取决于品种，40％-50％取决于饲料，20％-30％取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10-30％。此外，即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了饲料利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境。

2、要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生产造成不便，甚至使生产无法进行。

3、严格卫生防疫，防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。

4、要做到经济合理，技术可行。在满足以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，自然光照等)，尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好而施工技术上不可行，也只能是空想的设计。

三、牛场建筑物的配置要求

牛场内建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生产，便于防疫、安全等。统一规划，合理布局。做到整齐、紧凑，土地利用率高和节约投资，经济实用。

1、牛舍。我国地域辽阔，南北、东西气候相差悬殊。东北三省、内蒙古、青海等地牛舍设计主要是防寒，长江以南则以防暑为主。牛舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理，便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便于防疫。修建牛舍多栋时，应采取长轴平行配置，当牛舍超过4栋时，可以2行并列配置，前后对齐，相距10米以上。

2、饲料库。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位置稍高，即干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输。

3、干草棚及草库。尽可能地设在下风向地段，与周围房舍至少保持50米以远距离，单独建造，既防止散草影响牛舍环境美观，又要达到防火安全。

4、青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较高，防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输方便，减少劳动强度。

5、兽医室，病牛舍。应设在牛场下风头，而且相对偏僻一角，便于隔离，减少空气和水的污染传播。

6、办公室和职工住舍设在牛场之外地势较高的上风头，以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设门卫和消毒室、消毒池。

牛羊肉价格高位坚挺养殖牛羊收益前景看好

据滕州市物价局市场监测显示：生羊肉价格自今夏大暑以来，价格由7月中旬的每斤8.50元噌噌涨至目前11.00元，涨幅为29%，比春节期间的每斤10.00元还多1元；牛肉与羊肉价格相比，价格相对稳定，目前牛肉价格每斤为10.00元，与去年同期的9.00元涨幅为11%，这也打破了在我市羊肉价格一直低于牛肉价格的局面。

从目前我市养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养。

随着天气逐渐转凉，牛、羊肉都是冬令进补的食物，我市人们又非常喜好羊肉汤，因此牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。

就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊的发展方向。

建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。

我国奶业进入迅猛发展期

最新统计显示，去年我国人均奶类占有量为21.7公斤。尽管这一数字只是世界平均水平的五分之一左右，但与10年前相比，年均增长率达14.6％。

伴随牛奶消费迅速增长的是，奶业生产持续爆发出惊人的潜力。从2000年到2005年，奶类产量增长了211.7％。不仅在北京、上海、广州这样的大都市，就连几乎所有县城的超级市场里，各种各样包装的牛奶和奶制品都能轻易买到。

业界的乐观看法是，如果每个中国人每天能消费一斤奶，两亿多中小学生一年就能消费4000多万吨牛奶。如果13亿中国人都能达到这个消费水平，其消费量将比世界牛奶总产量的三分之一还要多。

蒙牛集团去年销售收入突破了100亿元。5年里，其销售收入增长了200倍。1999年才创办的这家草原上的小企业，如今坐上中国奶业的第二把交椅。

“中国的乳品及饮料行业发展速度让我们感到振奋。”瑞典利乐公司全球首席执行官杨德森先生表示。8月21日，这家以生产液态食品加工及包装系统而全球知名的企业负责人在北京宣布，在总投资超过6亿元人民币的北京工厂再追加投资3000万欧元，将目前80亿包的包材年产能扩大一倍。至此，利乐公司在我国累计投资已达20亿元人民币。

奶业的迅速扩大，让政府主管部门及相关行业组织对这一产业带来的巨大影响有了深刻认识。中国奶业协会理事长刘成果认为，奶业属于劳动密集型产业，能够容纳大量劳动力，发展奶业可促使种植业的劳动力向奶牛养殖业转移，进而向食品加工业和第三产业转移，减少农业人口。

他所负责的中国奶业协会，是全国奶牛养殖和乳品加工以及为其服务的相关企业、事业单位和个体经营者自愿组成的非营利性行业组织，登记注册的团体会员有532个。

“奶业产业链长，延伸范围广，既可以促进饲草饲料种植的发展，又可带动食品加工、皮革加工、饲料加工、包材生产、机械制造、贮运、营销等产业的发展，成为农民增加收入的亮点。”刘成果表示。

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