回民养牛羊，东北养牛回民多吗
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同样是卖牛羊肉,汉民卖和回民卖有哪些不同吗
首先是他们的肉质种类不同，汉民卖的牛羊肉大多都是家养的，而回民卖的牛羊肉基本上都是散养的，而且牛肉一般都是牦牛，其次在价格上也会有所不同，同时在卖的数量上也会有所不同，汉民主要是切割成小块小块地卖，回民则会是一大部分一大部分地卖。
东北养牛回民多吗
东北养牛回民少。东北养牛的民族汉族占大多数。在全国各地的分布中，东北三省回族分布散且少。东北的少数民族有满族、朝鲜族、赫哲族、俄罗斯族、蒙古族、回族。其中满族最多，回族最少。
清真牛肉的介绍
明朝正统元年（公元1346年）,我县回族人从北京春树胡同南迁落户而来,因回族都有从事经商的习惯,几百年来,回民们一直由阿訇按照伊斯兰教屠宰法从事牛羊屠业。我县有悠久的养牛历史，是省鲁西黄牛繁殖基地，种群多，存栏量大。特别是鲁西黄牛，膘肥体壮,肉质细嫩,为回民群众制作清真牛肉提供了理想的原料。大羊展家清真牛肉，就是以鲁西黄牛为原料制作的风味名吃。
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