养牛国外技术现状如何呢，山东地区肉牛养殖市场前景如何

大家好，今天小编来为大家解答养牛国外技术现状如何呢这个问题，山东地区肉牛养殖市场前景如何很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

国外养羊生产现状、水平和发展趋势如何？

一、 国外养牛业概况

据1996年统计，全世界有牛13．2亿头，其中水牛约1．52亿头。从牛的绝对数量看，养牛最多的国家是印度，约1．94亿头。按人口平均，新西兰和乌拉圭的牛最多，平均每人约有牛3头。全世界有奶牛2．29亿头，人均占有奶量为80．85公斤，其中以新西兰人均占有奶量为最多，高达2757公斤。以下依次是丹麦(896．51公斤)、荷兰(703公斤)、法国(519公斤)、澳大利亚(478．98公斤)。奶牛的头平产乳量最高的是以色列(9105公斤)，其次是美国(7483公斤)。全世界肉类总产量为2．15亿吨，其中牛肉产量达5666万吨，仅次于猪肉产量，占肉类总产量的26．33％。有些国家消费牛肉量占肉类总量的比重亦较大，如乌拉圭牛肉消费量约占肉食总消费量的76％，阿根廷占71．19％，澳大利亚为54．74％。全世界肉牛的平均胴体重为203公斤，以色列的肉牛胴体重为350公斤，美国为305公斤，加拿大为288公斤。

二、世界养牛业发展趋势

(一)养牛场数目减少，经营规模扩大近年来随着世界性的牛奶过剩，使得一些中小型奶牛场被兼并或转产，因而养牛场的数目大幅度减少，而养牛场的规模则不断扩大，并且日益趋向专业化、工厂化发展，普遍提高了机械化水平，实行集约化的经营管理。如美国，奶牛场由20多年前的3000万家减少到现在的200多万家，其中饲养1000头左右的大型奶牛场有几万个；饲养5000头以上的特大型奶牛场也有几十个。这些工厂化大企业所生产的牛奶，约占全国所需商品奶的95％。加拿大奶牛场的数量比以前下降31％，而饲养头数却增加34％。由于采取这些措施，增强了抗风险能力，并获得较高的经济效益。

(二)开展新技术的推广应用随着生物科学技术突飞猛进的发展，使大批成熟的高新技术，如基因工程、同期发情、冷胚移植、同卵双生、胚胎性别鉴定、胚胎分割、激素免疫等，在养牛业中得到推广应用，并取得较好效果。此外，在牛的育种、饲养管理方面，实行了微机管理，从而大幅度提高了养牛业的生产水平。

(三)品种大型化世界上培育的奶牛和肉牛品种较多，近年来各国为了提高牛的生产水平，都在优选品种。各国饲养的奶牛品种，除荷斯坦奶牛(即黑白花奶牛)外，还有爱尔夏牛和娟姗牛等，但近年来奶牛品种日趋单一化与大型化。各国饲养荷斯坦奶牛的头数日益增加，其原因是荷斯坦奶牛具有产乳量高、产乳的饲料报酬高、生长奉育快、瘦肉多等优点，故在奶牛中饲养的比例不断增加，其他奶牛品种则日渐减少。如美国和日本，荷斯坦奶牛占饲养奶牛总数的90％以上，英国占64％，荷兰、新西兰、澳大利亚等亦是以发展荷斯坦奶牛为主。在肉牛业，由于人们普遍厌恶动物脂肪，追求瘦肉多，而大型品种的特点是生长快，可以在年龄不大的时候屠宰，使瘦肉多而脂肪少，符合市场需要，因此夏洛来、西门塔尔等大型品种，引起了饲养者的广泛兴趣。原饲养海福特、安格斯、短角牛等中、小型肉牛品种的国家，亦相继引入大型肉牛品种。近年来，我国也先后引进夏洛来、利木赞、西门塔尔牛等良种与本地黄牛杂交，获得了较好改良效果。

(四)肉牛生产发展迅速自60年代以来，肉牛业蓬勃发展，在牛的总数中肉牛的比重越来越大。1977年世界肉类总产量为1．26亿吨,其中牛肉产量达4600万吨，占肉类总产量的3796，比1961—1965年(3087万吨)增加1513万吨，增长4996；到1991年达到5300万吨，比1969—1971年(4000万吨)增加1300万吨，增长32．50％。有些国家减少了奶牛的饲养头数，肉牛的饲养头数急剧增加，如美国1976年奶牛的头数比1955年减少。

(五)重视饲料加工的研究，实行全价饲养70年代以前，国外对牛的饲料加工尚停留在晒制于草、玉米整株青贮、谷物磨碎等几项简易方法。近几年来一些养牛业发达的国家推行了一系列新的饲料加工技术，从而提高了养牛业的经济效益。

据专家研究得知，谷物生产的总能量有一半在籽实，有一半在秸秆内。全世界秸秆的年产量约为20亿吨，如何利用这样大的能量，受到了许多国家的重视。联合国粮农组织(FAO)于1976年召开了关于开辟新的饲料资源的技术讨论会，会议指出，可采用生物化学、物理和化学方法来提高秸秆的利用率。对籽实饲料，一些国家采取了挤压法、胶化法、湿化法、颗粒化等加工技术。此外，有些国家为了进一步发挥奶牛和肉牛的生产潜力，推行混合日粮，实行全价饲养，其作法是将粗料和精料混合，压制成颗粒饲料喂牛。

在发达国家，以往采用大量精料喂牛，致使牛采食精料过多，造成牛发生消化疾病和代谢疾病增多，牛过于肥胖又会发生繁殖障碍。有鉴于此，有些国家在牛的日粮中增加了粗料的比例。如美国在1972—1973年间精料比例为52％，近年来有些牛场将精料减少为21％。国外使用玉米肥育肉牛也日益增多。美国在牧区繁殖肉用小牛，养到7～8月龄时转到粮食产区，利用青贮玉米催肥，经10个月育肥，体重达500公斤左右屠宰。德国巴伐利亚地区88％的公牛用青贮玉米肥育，平均日增重为1．074公斤。

(六)充分利用杂种优势原苏联研究了100多个牛的杂交组合，证明杂交后代比纯种牛多产肉10～15%。美国也证明，两品种杂交后代的产肉力比纯种牛提高15％～20％。在发展中国家，大量引进高产品种与当地牛进行杂交改良，以提高生产力，致使原有品种减少，有些品种已经绝迹。据法国Lauv在欧洲地中海调查得知，原有149个地方品种中仅有33个品种目前还维持现状，其余品种已逐渐减少或已达到灭绝的边缘。

山东地区肉牛养殖市场前景如何

山东肉牛养殖前景分析锡林郭勒盟计划2016年至2018年，从国外引进纯种牛5万头以上，带动全盟肉牛产业快速发展。在继续推进黄牛改良工作的基础上，重点抓纯种西门塔尔牛的引进、育种场和核心群建设，抓饲养管理和繁成率，提高养殖效益，加快培育西门塔尔牛锡林郭勒品系。把肉牛育肥作为全盟肉牛产业发展的潜力所在和牧民增收的增长点来抓，今年，在正蓝旗、多伦县、阿巴嘎旗、锡林浩特市等地进一步加强肉牛规模育肥，给一些扶持政策，打造示范点。

山东吉利牧业种畜价格表（2018年参考价格）

鲁西黄肉牛价格：2-3个月200-300斤左右80-90公分1200-2000元左右

西门塔尔牛价格：2-3个月200-300斤左右80-90公分1200-2500元左右

夏洛莱肉牛价格：2-3个月200-300斤左右80-90公分1200-2500元左右

利木赞肉牛价格：2-3个月200-300斤左右80-90公分1200-2500元左右

鲁西黄肉牛价格：4-5个月400-500斤左右100-110公分3500-4500元左右

西门塔尔牛价格：4-5个月400-500斤左右100-110公分3800-4500元左右

夏洛莱肉牛价格：4-5个月400-500斤左右100-110公分3800-4500元左右

利木赞肉牛价格：4-5个月400-500斤左右100-110公分3800-4500元左右

鲁西黄肉牛价格：6-7个月500-600斤左右115-130公分4500-5000元左右

西门塔尔牛价格：6-7个月500-600斤左右115-130公分4800-5200元左右

夏洛莱肉牛价格：6-7个月500-600斤左右115-130公分4800-5200元左右

利木赞肉牛价格：6-7个月500-600斤左右115-130公分4800-5200元左右

养殖一头肉牛利润有多少?

养牛分圈养和放养（放养就是利用本地的牧草资源）。如果是圈养的话就没有放养的利润大了。养牛的利润主要有以下几点控制：

一、养殖肉牛首先要好的肉牛品种，生长快，长的大，好品种膘情也好，售价也高，利润自然高。

二、肉牛的质量，肉牛的质量决定了你养殖肉牛的成功与失败。肉牛质量好了，发病率低，没有死亡率，质量不好，发病率高，也不会有好的效益，生长慢，膘情差，售价肯定低.

比如买一头400斤重，现在购买价格为7000元，养殖到1300斤.也就养殖10个月。10个月等于300天。以现代的肉牛价格13元一斤。1300能买到16900元。

三、肉牛养殖的饲料

粗饲料成本高与低，和养牛的利润有很大关系，这个大家都知道，所以好的饲料是养牛的前提，没有好的饲料，怎么能让肉牛生长快呢？饲料按0.3元计算。一头牛一天20斤饲料【粗料一天6元】。

细饲料：玉米面，麸皮，豆粕，棉饼，菜籽饼，骨粉，小苏打，食盐，预混料等。

玉米52%麸皮16%豆粕25%小苏打1%食盐1%预混料5%。

以上配方原料价格（玉米面价格1.3元每市斤，麸皮价格0.8元每市斤，豆粕价格1.7元每市斤，小苏打0.8元，食盐1.2元每市斤，预混料2.8元每市斤）。

每斤混合细饲料按照以上配方配制下来每斤合人民币1.4元，8斤需要11.2元（每头肉牛每天需要细饲料费用）

一头牛一天饲料费用：6+11.2=17.2元（/天）

四、检疫费、消毒费、治疗费一头牛的费用

（检疫费50）+（消毒费100）+（治疗费200）=350元

养殖一头肉牛利润有多少?

16900-（（17.2元x300天）+350元+7000元）=4300元（含人工费）

根据市场行情，专家分析3-5年内肉牛价格将会稳步上涨不会下滑

在我场买牛，我场服务承诺：

【一】保证客户引种质量。(可签定质量合同)

【二】我场为购牛者办理全国通用检疫，运输手续和畜禽合格证。

【三】我场为购牛者提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家。

【四】来我场购牛客户，免费提供食宿，尽我们努力减少客户在异地的诸多不便。

【五】有专业押车人员跟车以便在运输途中，出现伤、亡、残的牛随车退回及时处理，损失由我场承担。

【六】如购牛业务量大，数量在20头以上(含20头)，我场赠送一台铡草机和牧草种子。

【七】我场派专业技术人员定期为客户所购牛进行防疫，打疫苗，以保证我场所售牛的健康和我场的信誉。

【八】客户初次养殖，畜牧师可随车免费跟随指导，技术员上门指导时间随您的接手情况而定，一般1-3个月。

【九】免费传授科学养殖技术，培训技术和咨询服务，赠送内部的《养牛饲养技术》及光盘和内部饲料配方。

郑重声明：所售品种不同，大小不同，质量不同，价格亦不能一概而论。但郑重承诺凡是在山东境内所选任一牛品种，同样的质量，以低价供应。

郑重承诺：保证牲畜质量，签订质量合同；途中牛羊驴伤亡全额赔偿；所购牲畜，我场办理检疫手续；可免费送货到家；可以货到付款联系电话：。富一方百姓。发展一户成功一户。随时可以来实地考察核实，眼见为实、耳听为虚。

公司名称：山东吉利养牛场

企业地址：山东济宁市梁山县徐集镇开发区

分厂：山东省济宁市嘉祥县畜牧开发去68号

分厂：山东省菏泽市郓城县张营镇

发展一户，成功一户。

山东肉牛养殖前景分析西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原，在法、德、奥等国边邻地区也有分布，现已分布到很多，成为世界上分布广，数量多的乳、肉、役兼用品种之一。我国从上世纪五十年代有计划地引进西门塔尔牛，对各地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。

公司介绍

《春节过后买牛犊1200一头！威信同号~我们厂肉牛质量好、价格低、正规养殖场》欢迎选购！想成为暴发户吗？一个电话帮您养牛赚钱》《全场8800头牛任您挑选》《价格低、服务优》

本养殖场，品种齐全、货源充足。鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、安格斯牛、海伏特牛等各种肉牛，生长快，耐粗饲，适应能力强；鲁西黄牛、矮马的发源地就是山东鲁西南的济宁市。矮马、骑乘马、半血马等各种马匹，多胎高产，肉质好，抗病能力强，同样的时间，同样的草料，改良牛、羊要比普通品种效益要高出一倍还要多。中国是一个农业大国，农业的根本在农村，农村有的是秸秆和农作物的下脚料，而这些又是牛羊最好的饲料，养殖等于用草来换肉，用废弃的秸秆换钱。政府提倡、地方支持，因此养殖业是发展农村经济，引导农民致富的捷径。

本单位位于历史名城，东临圣人故里—曲阜，北靠好汉聚义的水伯梁山，距五岳之首泰山130公里。济广、日东高速连接四方；京九、陇海铁路贯通南北，这里交通便利，环境优美。风土人情造就直爽性格，勤劳善良繁育出优质品种。孔孟之乡，礼仪之邦；友朋至远方来，不亦乐乎。竭诚欢迎全国各地有志发展畜牧业的企业、单位、畜牧同仁来山东考察、做客，共谋畜牧发展伟业。我们将一如既往的坚持“以质量求发展，以信誉求生存”的管理理念，秉承“引世界名种，富中国百姓”的企业宗旨，一丝不苟追求完美，努力进取创造奇迹。用我们的诚心换取您的放心，凭我们多年的实践经验，有能力，有诚意帮助、支持每一位有志发展畜牧业的朋友。

本养殖场是一个开放性的平台，是一个成就梦想的地方，我们真诚欢迎您来山东做客，一起共创辉煌。只要您具有“天生我才必有用”的不堕之志，“头脑就是银行，胆略决定天下”的创业精神和对当地自然资源、市场行情的了解，做到“知彼知己”定能“百战不殆”。

养牛能赚钱吗？

谢邀！养牛创收致富有希望，有奔头。对此，谈点个人看法与众友交流。一，养牛创收致富有希望有奔头。近年，本人所在地有几位农民养牛，创收，实现了致富的梦想。牛是比较大型的家畜，现在，市场活，要养牛，具备一些超前眼光，近年，牛品系多，选择什么品种十分重要，十里不同天，百里不同俗，各地，地理，草山，气候等对牛的生存，发展，饲养大有讲究。二，做为农户，受居住，环境，视自身能力，养殖规模可大可小。养牛，可圈养，也可放养，新疆这边，冬夏季各占一半时间，冬春收圈圈养，夏秋可进山牧养。冬季圈养，依据养殖规模，必须有一较好，保暖的棚舍，否则，冬季寒冷，容易造成冻害，特别是怀胎生产牛格外操心了！三，养牛棚舍，选址要因地，因时而定，现在，上面对卫生，环保，疫情十分重视，综合利弊要全面考虑。牛是较大家畜，只要责任到了，注意科学饲养，相对而言，病，疫情很少发生。由上，夏秋可上山代牧，冬春在家喂养，一般而言与人不争时间，工夫。牛粪堆积发酵了，还是不错的农家肥料，对改良土质，培植地力大有好处。说到养什么牛好，各地条件不同，要灵活考察，研判。有一点，不论育肥扩繁，还是育肥屠宰，肉价这几年还是不错。

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