原生态养牛好不好?急求了解淮南的人解答!

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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下原生态养牛好不好的问题,以及和急求了解淮南的人解答!的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

现在养殖什么能赚钱

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在农村养鸡和养羊是最好养的,因为这两种动物吃的比较少而且在山上散养的话还不容易生病,所以如果你在农村有地的话就养这两种动物就可以。

另外除了地面上的养殖物种之外,还可以进行水产养殖,比如罗非鱼、黄鳝、泥鳅、甲鱼、小龙虾等。

说到养植小编觉得牛羊是最为推荐的,就以往的数据看养牛和羊很赚钱,猪的行情不稳定,但是牛和羊每年都会有大量需要,特别是年关。

最主要的是牛,虽然赚钱,但是辛苦,首先不考虑辛苦,养殖业需要专业的知识,需要知道疾病预防,观察牲口的状态,以及合理的喂食养殖,如何喂养才会长肉,要怎么样合理下仔,总之要做好不容易。

养殖什么最好

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另外除了地面上的养殖物种之外,还可以进行水产养殖,比如罗非鱼、黄鳝、泥鳅、甲鱼、小龙虾等。

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市场上卖的散装生牛奶能喝么

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牛奶是微生物活动的天堂。据试验在常温下把刚挤下的奶不做任何处理,过12小时,每毫升牛奶的微生物含量可达11.4万个,到24小时每毫升猛增到130万个。这就是牛奶为什么容易腐败的原因。所以,牛奶的消毒和保鲜技术十分重要。

一、牛奶的消毒在生产过程中,一般把刚挤下的奶先放进奶罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶,需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺,便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。一般都是采取巴氏消毒法(德国微生物学家路易·巴氏德于19世纪50年代发明的,故以此命名)。这种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中,将牛奶加热至62℃~65℃,维持30分钟;高温消毒法是加热至73.8℃~76.6℃,持续时间1~10分钟,或82.2℃,时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖,并保持奶的品质。另外,使用土法也可达到消毒的目的。即用旺火煮后,在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出为准),犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算,再煮15分钟,就能达到巴氏消毒法的效果。

牛奶的消毒必须严格掌握好温度和时间。不然,既达不到消毒的目的,还破坏了牛奶的营养成分。这是因为:一是长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态,从而造成蛋白质大量凝结和沉淀;二是鲜奶中的钙是以静电方式与酪蛋白相结合,形成人体可以消化吸收的酪蛋白钙,而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比,酪蛋白大约要减少20%,钙质多变为难以被人体消化吸收的钙盐;三是长时间煮沸还会使乳糖焦化分解,营养价值低;四是破坏了包括维生素A等多种维生素。因此,消毒牛奶原则上就直接饮用,不必再进行煮沸。如果需要加温的话,只要把袋装的奶牛放在50℃~60℃的热水中加热片刻,就可以了。

二、消毒牛奶的保鲜消毒牛奶不易在常温下保存。牛奶最怕太阳光。在太阳光照射下,牛奶含的维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B12均会受到破坏,所以最好是避光冷藏。据试验,牛奶冷却到13℃,可保存12小时,因此,把暂时不饮用的袋装消毒牛奶,可放到电冰箱冷藏柜中,但不要放到冷冻柜中。因为牛奶一经冷冻,再加热化解,就会发生脂肪与蛋白质分离,出现凝固、沉淀,此时油脂上浮,奶味变谈,营养价值也有所降低。如果买回来的是个体户的奶,煮沸消毒后最好一次饮完,不宜继续保存。如果要保存,可用小口容器装好,密封存放,但时间不宜太久。

牛奶的消毒

牛奶中可能含有的致病微生物有牛结核杆菌、布氏杆菌、沙

门氏菌与其他杂菌。牛结核杆菌随牛奶进人人体,可使人患肠道

结核病和全身结核病;布氏杆菌可使人感染布氏杆菌病。牛奶中

的其他病原微生物则可引起急性胃肠炎等消化道传染病。按理,

感染结核杆菌的牛不能作为乳牛喂养,但有时因未被发现或其他

原因,致使带菌乳牛生产的牛奶进入市场。人感染结核病的一个

途径即是饮用了含有结核杆菌的牛奶。结核杆菌为嗜酸杆菌,不

形成芽孢,离开牛体后,存活能力极强,可在自然环境中存活数

月。牛奶中的病原微生物除可直接来源于乳牛外,还可能是由于

在外界环境中造成的污染,比如,接触挤奶员不洁的手、不洁的

挤奶与盛奶用具和包装材料,均可以污染牛奶。

由于以上原因,人们不能饮用未经消毒处理的生牛奶。也就

是说,直接饮用来自乳牛的新鲜牛奶是不安全的。散装的牛奶一

般都未经过消毒处理,而且容易受外界环境的污染,因此,从农

户购买的散装牛奶必须进行消毒处理,不能直接食用。

现在,市场销售的袋装和瓶装牛奶都是由乳品加工企业从奶

牛场和养牛专业户将鲜奶收购后,经过消毒加工制得。厂家采用

消毒牛奶的方法有二,一是高温瞬间加热法,温度达135℃;二是

巴氏消毒法。巴氏消毒法是将牛奶于62-63℃时处理30分钟,或加

热至72-73℃时处理20秒钟。如果包装密封得好,瓶装牛奶出厂后

,在常温下可保存数月至一年,袋装牛奶的保质期在夏季为2-3天

,冬季为5-7天。

然而,市场销售的牛奶尽管经过厂家的消毒处理,仍然会出

现产品的质量问题,或者由于超过保质期,特别是夏季气温过高

,都可能导致奶中存在细菌,因此,在饮用前还需对购回的袋装

或瓶装牛奶重新加热消毒。

在家庭,对牛奶加热消毒的方法是:

①巴氏消毒法:此法不必将牛奶煮沸,可最大限度地保存营

养成分,方法是将牛奶于63℃时加热30分钟或73℃时加热20分钟

②煮沸消毒法即将牛奶放于锅中煮沸,但须注意,煮沸即可

,不应时间过长,以避免损失营养成分,煮时还应不断搅拌,以

使其受热均匀。

③微波炉消毒法将奶盛在玻璃瓶内,置微波炉中央,用650瓦

照射,见牛奶煮沸即停止照射。购回的牛奶,加热后如不马上食

用,宜在室温下原锅放置,待到饮前,仍须再加热处理。如放冰

箱中冷藏(4-O℃),亦可延长保持期,但不应冰冻保存。

某乳品厂家一位姓张的高级工程师说,液体奶按生产过程可分为灭菌奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三种。单就消毒方法而言,有“巴氏消毒奶”与“超高温灭菌奶”两种。就包装形式而言,大致可分为塑料袋、利乐装、纸盒与塑料瓶四种;其中利乐瓶又分为枕式(袋装)与砖型(盒装)两种,均为瑞典利乐公司出产的由5-7层纸与铝箔复合构成的包装。据专家介绍,牛奶的保质期、饮用方法与包装有很大关系,不同的包装和消毒方式决定牛奶的保质期。

巴氏(袋装/屋形)消毒牛奶:也叫巴氏杀菌奶。在80°C左右经数秒钟杀菌,是“短效奶”,需低温冷藏保存,保质期一般为1-7天;当保存温度超过4°C时,奶中的细菌还能繁殖,因此在常温下不能长期保存。巴氏消毒奶包括全脂、部分脱脂三种产品,适合消毒快、购买频率高的家庭。

袋装奶价格便宜,因此适宜的投递到千家万户,成为许多家庭的早餐食品。外观如房子造型的屋形鲜牛奶,以避光且符合环保观念的纸质材料作为包装,采用国际通用的“冷链控制法”,即从鲜牛奶挤出到生产、贮存、运输、销售全过程均在低温条件下进行,保存期最长可达到7天。其特点之一是“鲜”:从牛奶挤出到产品灌装在8小时内完成;二是生产工艺先进、科学,营养成分保存良好,各项营养指标均高于普通袋装牛奶。风味浓郁、口感醇厚的屋形奶是鲜牛奶中的精品,其价格经大幅调整后开始走近寻常百姓。不过,由于在价格上仍处于劣势,屋形奶在相当长的时间里仍不能够取代物美价廉的袋装消毒牛奶。

超高温(枕式袋装/砖型盒装)灭菌奶:也叫起高温奶。采用瞬间超高温灭菌法,在一条生产线上,将被包装物料的的杀菌、包装盒成型及包装一次完成,即从包装成形至产品充填过程,均在密封无菌区域内进行。含有5-7层保护膜的利乐保鲜纸盒能保护牛奶中的维生素不受阳光照射。利乐保鲜包装的超高温瞬间灭菌保鲜奶为“长效奶”,贮存期长,可以使消费者降低购买的频率。产品本身无需冷藏,常温下保质期一般为8个月,但其前提是在未开封状态下,包装一旦开启,则应放入冰箱冷藏,并尽量在3-4天内饮完。利乐枕式包装经济实惠,也更适于外出携带。

有机牛奶的有机鲜奶的奶牛场

有机牛奶的有机鲜奶的奶牛场

北京归原生态农业发展有限公司生产的归原有机牛奶是北京地区唯一一家有机巴氏杀菌奶,归原农场的前身是一个很小的集体奶牛场,奶牛存栏量只有76头。1998年搞乡镇企业改革的时候,王占利花50万元买断了76头奶牛的所有权,并以每年5000元、10年一个递增的价格租下了奶牛场的土地。那会儿的牛奶并不好卖,王占利还清楚地记得,当时延庆的八达岭乳品站给出的收购价仅仅是每公斤七八毛钱。

奶牛场的第一个机遇发生在1999年,北京市政府出台了一项养牛贴息补助的政策,王占利借着这个机会开始大批量地买牛。到了2001、2002年,他已经拥有了1000头奶牛,1200头肉牛。奶牛场的规模上去了,原奶的销路却成为一个让人发愁的问题。三元、伊利、蒙牛都不太喜欢收购本地奶,王占利给蒙牛的奶站送了几次奶,都因为“有异味”而被退回来了。这种情况让他忧心忡忡,觉得养牛这条路要继续发展下去太难了。说到这里,公司党委书记、妻子王秀梅插进来一句:“当时挣钱主要是靠倒卖牛,是一种不正常的盈利模式。”

不甘心就此放弃的王占利萌生了一个想法,希望能通过做“特殊奶”、“生态奶”来解决牛奶的品质问题。2004下半年,一次偶然机会让他认识了中国农业大学的李胜利教授。经过咨询,他得知了“有机奶”的概念,心动不已。

中国农业大学中美奶牛研究中心推广主任杨敦启则对本刊记者说:“中国农大研究有机奶已经很多年了,有机奶的生产建设体系在理论上已经成立,但是还需要一个实体经济模式来支持和验证体系的完善程度、有效程度。因此,李胜利教授的研究团队也一直在寻找一个合适的牧场来进行实践。”

双方一拍即合。于是2004年9月,王占利注册成立了归原生态农业发展有限公司,并在李胜利教授的牵头下,与来自农大反刍学院、食品科学与营养工程学院的专家共同成立了有机奶课题组,正式开展有机奶生产体系的规划建设。

有机认证,从土壤开始

生产有机奶远比想象的要困难得多。有机奶的最大特点是纯天然、无污染,在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,因此,从饲料作物的土壤环境开始,就必须经过严格的认证。本来养牛的要求是“本地化”,即用本地的饲草喂养牛群。但是当时延庆还没有经过认证的有机地,王占利只能从东北的291农场购进饲料。饲料来源勉强解决了,他又发现了一个新问题,自从喂上了有机料,奶牛的产奶量急剧减少了,从原先的22~23.5公斤,一下子下降了八九公斤。王占利和李胜利教授反复探讨,做了很多试验,终于发现是因为饲料种类过于单一,从东北购进的有机饲料也只有玉米、大豆、麦芽秆三个品种。

延庆康西草原是国家级生态示范区、北京生态涵养发展区,在这里培养有机地具有得天独厚的自然条件。于是,从2006年开始,王占利开始尝试在本地承包土地种植有机饲料。头一年,他就承包了5000亩玉米,3000亩紫花苜蓿,此后逐年扩展,到目前为止,承包的饲料地一共达到2.8万亩,全部经过了有机认证。饲料品种实现了多样化,有粗草,包括羊草、紫花苜蓿,有精料,包括玉米、玉米豆、土豆、大豆、麦芽秆,还有李胜利教授特别调配的小料等。

急求了解淮南的人解答!

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至于多久才能习惯,那就要看你自己的适应能力了,淮南四季分明,气候适宜。淮南人挺热情的,不过--也够凶的,只要不惹火我们,我们还是很好相处的,嘿嘿。

至于有人说淮南治安不好,那是上世纪的事了,现在淮南的治安已经越来越好了,放心吧,和别的城市都差不多。

淮南是个特大城市,人口为240万,是安徽省第二大城市,紧邻省会合肥市,分东、西两大城区,不过以淮南东城区为主,在建的新区有山南新区、滨湖高铁新区两大新城区,几年后淮南就会再一次大变样了,城区会明显扩大,像个特大城市的样子了。

明年国庆节期间,在山南新区的“淮南志高动漫产业园(欢乐世界)”就要营业了,“美国侏罗纪主题公园”也即将在山南新区开工建设......

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