牛肉酱干辣椒丝 辣椒牛肉酱的做法
本篇文章给大家谈谈牛肉酱干辣椒丝，以及辣椒牛肉酱的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
云南干饵丝的做法
1·肉酱：肉末炒至变色，捞起，下昭通酱（或豆瓣酱），炒热以后倒入肉末直至油被炒干。
2·饵丝放入蒸锅，蒸15分钟。
3·拌料：大勺酱油，葱花，味精，麻油，肉酱。
4·韭菜切段放入水中灼一下。
5·将韭菜，酸菜，拌料倒入饵丝中，拌均匀就可以啦
辣椒牛肉酱的做法
主料：红尖辣椒五斤、牛肉一斤半。
配料：生姜二两、大蒜三两、芝麻四两、西红柿两个、盐二两、白糖二两、大酱一斤半、豆油二两、味精一两、花椒面适量。
作法：
1、将辣椒洗净控干，只去掉绿蒂，带籽剁碎。
（用粉碎机粉碎也可）.2、将牛肉搅成馅。
辣椒牛肉酱怎么做
主料：红辣椒、牛肉、食用油
辅料：生姜、盐、白糖、料酒、花椒粉、干黄酱、花生碎、鸡精、芝麻
做法
1.选红辣椒剪去辣椒把，洗净，晾干。
2.牛肉剁碎放入调料腌制备用。
3.将晾干的辣椒帯籽剁碎，放入各种调料进行腌制。
4.牛肉末炒熟备用。
5.锅中入油800克，烧至八成熟，倒入腌制好的辣椒和用料酒搅拌好的干黄酱不停翻炒。直至炒干辣椒中的水分，辣椒完全变色。
6.放入炒好的牛肉末，调至小火慢慢熬制，期间要不停地搅拌以防糊锅
7.放入花生碎
8.放入芝麻继续搅拌
9.终于，香喷喷的牛肉辣椒酱出锅了。
关于牛肉酱干辣椒丝的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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