宿迁凉拌五香牛肉购买(在家做五香牛肉最简单的方法)

宿迁凉拌五香牛肉购买(在家做五香牛肉最简单的方法)

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扬州散装五香熟牛肉批发什么价格哪里便宜

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新城花园农贸市场、石塔菜场、四季园菜场里面都有批发牛肉的,去这些地方看看,玉器街这边路边上也有卖熟牛肉的,价格还可以。

在家做五香牛肉最简单的方法

在家做五香牛肉最简单的方法

1.牛腱子500g桂皮2片八角2个生抽20g料酒5ml老抽10g冰糖25g香叶2片盐15g干辣椒2个花椒5g姜葱适量

2.牛肉洗净沥干后放入深盘,再放上所有调味料以及葱姜。

3.再倒入500g水,没过牛腱。

4.方太蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100℃后放入中层,蒸制60分钟后取出。

5.牛肉冷后,用保鲜膜裹起放入冰箱,冷藏30分钟后取出。

6.将牛肉切薄片,即可食用。也可调和酱汁(蚝油:醋:生抽=1:1:1)蘸食。

孕妇吃凉拌牛肉的做法

孕妇吃凉拌牛肉的做法

原料:牛肉300克、香菜一棵、姜5克、生抽一勺、豆豉油适量、白米醋一勺、糖3克、八角两个、蒜适量、桂皮适量、香叶2片,盐适量。

做法步骤:

第1步、牛肉清洗干净。

第2步、桂皮香叶姜八角,大块煮牛肉。

第3步、煮出血末撇去,清洗一下,高压锅炖40分钟左右,孕妇吃的软烂,清淡为主。

第4步、肉汤里腌制半天,凉凉捞出,切片。

第5步、大蒜炒香,糖醋生抽豆豉油兑适量白开水,最后混合。

第6步、撒在牛肉上,加点香菜,偿咸淡适量加盐,孕妇吃的清淡。

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