梦到自己煮牛肉吃，为什么自己煮的牛肉没有牛肉味-菲力牛肉网

梦到自己煮牛肉吃，为什么自己煮的牛肉没有牛肉味

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煮熟的牛肉怎么保存长久

1、冷藏法，将煮熟的牛肉切块并用保鲜膜包裹密封，再放入冰箱的冷藏室内保存，保存效果显著；

2、腌制法，在煮熟的牛肉上抹上些许盐，再用保鲜膜包裹保存，保存效果较好；

3、风干法，将煮熟的牛肉放置在通风口处，让其逐渐风干，风干后的牛肉可保存较长时间；

4、水藏法，将煮熟的牛肉放入塑料袋中密封好后，放入水中保存，保存效果较好，其中袋子必须完全密封，以防止水进入袋中。

为什么自己煮的牛肉没有牛肉味

两种原因,第一:自己弄的牛肉切的太厚，涮煮时掌握不好时间，要么没煮熟，要么煮老了，影响口感。

第二:火锅店里的底料，有添加一些增香增辣的添加剂，味精鸡精这些提先的调料也是用料十足，而自己弄的火锅考虑到健康问题，味精鸡精这些都是适量添加，再加上店里牛肉切的薄，一烫就熟，口感好了，自然就会比自己弄的香

为什么自己煮的牛肉一股腥味

牛肉汤加了没有熬好的牛油，才会有腥味。做牛肉的时候，只要切一些姜丝，放点生粉和油去抓一下，然后在锅小炒一下放点水，盖上盖去煮一会就不腥了。

1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

2、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

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