哈尔滨袋装牛肉价格表(哈尔滨风干牛肉肠配料明细)
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哈尔滨蒜香牛肉肠怎么做
材料:牛肉500克，生粉.盐.味精.糖.姜末.红曲米粉.大料粉.肉桂粉.植物油各适量
步骤如下:
1.牛肉去筋膜切成拇指大小的块放加入上述各种调味料和水用力向一个方向搅拌，最后加入植物油拌匀。
2.取盐渍肠衣，用清水洗净，分成几段并用线将一头扎紧，另一头用一个漏斗撑开将为喂好的牛肉块灌入肠衣里当灌到20～30厘米的时候用手从下到上捏动肠体排出空气扎口，扎口处要留出3～5厘米长的空肠衣。
43.取一个大锅加入清水加热随即放入灌好的肉肠，待水开后转用小火，保持水微沸，大约15～20分钟牛肉肠就煮好了。
4将糖和锯末混合均匀放入锅中上边架一铁丝网，把熟肉肠放在铁丝网上并将锅盖好，点火，当看见锅边冒烟时转小火熏2分钟即可。
你们那里的牛肉的价格是多少？你有什么看法？
沈阳市内在30-32之间！我们县城在33、整体牛羊肉十一月份涨价就是因为二师兄不知道什么时候去非洲得了个非洲猪瘟疫！活猪市场没有跨区域屠宰量！老百姓又恐惧二师兄的病情！所以使得牛羊肉销售量增加！供货量货源紧张价格上涨！二是美国得罪了中国爸爸非要玩贸易战！使得一些冷链不在进口美国牛肉产品！商场上完全靠国产也增加了使用量！@头条号@头条直播@微头条@头条红人精选
哈尔滨风干牛肉肠配料明细
哈尔滨的风干牛肉，是这样做的，牛腿肉，或者牛紫盖肉，切成小粒或者拿铰刀，绞成粗粒儿，调料准备，大料粉五克，花椒粉六克，香叶粉，桂皮粉十克，咸盐50克，味素五克，酱油20克
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