养牛用牛奶行吗,可以卖纯奶吗需要什么手续呢

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私人养的奶牛奶能喝吗

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私人养的奶牛奶完全可以喝。私人养的奶牛奶叫作“生鲜奶”,是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。一般情况下,私人养的健康奶牛,从挤奶到运输没有产生污染,是完全可以通过高温煮沸,冷却后就可以喝了。

市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售,消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶,则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌(巴氏杀菌或超高温灭菌)等工艺制成的,是符合国家有关标准要求的产品。由于未经过均质工艺处理,“生鲜奶”的乳脂肪球较大,煮沸后会发生聚集上浮,从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。不过,研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。

 

农村养牛挤牛奶违法吗

农村养牛挤牛奶违法吗

一般不违法。但是养牛属于养殖行业,需要办理营业执照,《动物防疫合格证》,如果还有深加工项目,则同时需要办理相应的许可证。一般可以办理成个体工商户。《中华人民共和国动物防疫法》第二十条;兴办动物饲养场(养殖小区)和隔离场所,动物屠宰加工场所,以及动物和动物产品无害化处理场所,应当向县级以上地方人民政府兽医主管部门提出申请,并附具相关材料。

我家养奶牛,可以卖纯奶吗需要什么手续呢

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奶牛的纯鲜牛奶是可以到市场上去销售的,现在流行的“奶吧”,只不过就办理一个简单的工商登记手续,如果销售乳制品(不包括原奶)需要由国家审批手续。

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