外国养牛喂什么？国外牛肉为什么便宜-菲力牛肉网

外国养牛喂什么？国外牛肉为什么便宜

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国外牛肉为什么便宜

近年来，中国进口牛肉消费量逐年递增，我国牛肉批发价格也一直保持相对高位运行的态势。随着进口牛肉陆续进入我国，对国内牛肉厂家、养殖户形成了巨大冲击。为什么进口牛肉价格这么便宜呢？对进口牛肉价格的一些认识归纳为以下几点：

1、国内和国外养殖成本问题

国外大多为天然养殖牧场，肉牛多为大规模饲养，且肉牛品种好，科技水平高，饲料价格便宜，拿15年来讲，全球粮食收成状况良好，就这直接降低了进口牛肉养殖户的成本，那么流入中国来的牛肉批发价格自然也就低。

2、国外饮食习惯问题

这个可能是很多牛肉批发行业者容易忽视的一个方面。拿美国来讲，美国人吃的牛肉大都是煎烤为主，不像中国还爱吃卤牛肉，因此腱子（腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤）

在美国基本没什么作用，美国人基本不把牛肉拿来卤。因此可想而知美国的腱子就只有出口到其他国家，而且价格相对也比较便宜。当然，还有很多其他的国家也是这样。

3、产业化程度高，规模大

那我们现在来分析草场，澳大利亚是世界天然草原面积最大的国家,达4．58亿hm2,天然草场占国土面积55％，那得养多少牛啊!人家免费的草料比我们多出这么多，所以从草料成本上大幅下降。

4、品种好，科技水平高

大家都知道，进口牛肉最嫩最贵的是和牛，据说他们都是听音乐喝酒长大的牛。这种和牛的品质确实名不虚传。也正因为如此，和牛价格比较贵。日本是和牛原产地。澳洲的和牛都是泊来品。再一个就是安格斯牛，安格斯牛也是一个非常优秀的肉牛品种。

5、政府补贴

再者财政补贴，发达国家的农民收入中有1/3至1/2来自政府补贴。与中国对进口农产品实行配额，高关税相反，有的国家对出口农产品加特别税。而国内牛肉养殖户成本高企，资金流动性缺陷，政府补贴过低，基因技术落后，配种失败，可用于畜牧业的土地逐年减少等，都是导致国内牛肉价格比进口牛肉价格高的原因。

6、外国市场机制健全，交易过程中成本低

今日我们讨论普通牛肉，国外低于国内的价格。但是谷饲高级牛肉，尤其是一些高端部位，例如三大牛排，国外价格远高于国内价格。

为什么山姆的牛肉好

山姆的牛肉好。因为山姆的牛肉产自新西兰，这里的气候宜人，大片草原，适合牛生长。而且新西兰对牛肉的生产和销售有非常严格的管理，保证了牛肉的质量安全。此外，山姆的牛肉还采用了野生草本植物喂养的方法，使得牛肉更有营养价值和口感。为，新西兰作为牛肉出口大国，其牛肉不仅质量上乘，同时也符合健康饮食的要求，因此备受推崇。

为什么阿根廷大草原养牛

阿根廷大草原养牛优势有三点：一是有大面积优良的天然草场；二是地广人稀，土地租金低；三是距海港近，有利于出口国外。

因而阿根廷的畜牧业久负盛名，目前养牛6000多万头，居世界前列，牛肉出口量常居世界首位。16世纪时，潘帕斯草原人烟稀少，只有以渔猎为生的印第安人游牧部落，欧洲人到来之后，潘帕斯草原由一片荒野变成了有铁丝网分割的牧场，粗放自给的放牧业被密集的商品牧牛业所取代。大牧场归牧场主所有，原先自由自在的放牧者，成为被雇用的放牧人，由此不难看出，殖民主义对当地土著居民的深刻影响。潘帕斯草原的商品牧牛业，需世界牛肉的销售市场，这个市场当时主要在欧洲西部。要大量出口牛肉，首先把潘帕斯草原各地的肉牛通过十几条铁路运输到布宜诺斯艾利斯、布兰卡等港口，然后加工包装后，运销欧洲市场。

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