淘宝草饲牛肉是真的吗能吃吗(棒棒娃牛肉干质量可信吗)
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棒棒娃牛肉干质量可信吗
质量可信。
棒棒娃的这款风干牛肉，是自己吃过的众多风干牛肉当中很不错的一款。这款风干牛肉100%草饲真牛肉，不添加使用胶，不添加淀粉、大豆蛋白等。牛肉经过32道传统藏式工艺秘制而成，吃起来口感与味道都很不错，越嚼越香，所以棒棒娃牛肉干质量可信。
为什么有些牛肉脂肪是黄色的
一个是草饲牛肉，牧草里面含有萝卜素和叶黄素，这个含量越高，脂肪色就越黄，另一个是，这头牛养的时间较久，色素长期沉积，脂肪颜色就比年轻的小牛更深！
巴西牛肉谷饲与草饲的区别
草饲牛肉和谷饲牛肉的口感和味道是不同的，这主要归因于两者之间的脂肪含量。
一般而言脂肪含量丰富的牛肉口感更好，比如日本著名的和牛。
谷饲牛肉的脂肪、大理石花纹含量较高，这也是为什么味道好的重要因素。谷饲牛肉因为其优良的口感，很多都用于牛排制作。
通常，草饲牛肉的脂肪含量偏低，所以烹饪后可能不如谷饲牛肉嫩滑。草饲牛肉肌肉纤维丰富，口感更具韧性和嚼劲，“牛肉”味更浓一些。
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