冻牛肉用高压锅的做法冷冻牛肉怎么用高压锅压好-菲力牛肉网

冻牛肉用高压锅的做法冷冻牛肉怎么用高压锅压好

大家好，冻牛肉用高压锅的做法相信很多的网友都不是很明白，包括冷冻牛肉怎么用高压锅压好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冻牛肉用高压锅的做法和冷冻牛肉怎么用高压锅压好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

冻牛肉怎么煮又嫩又烂

用料:

香叶2片，

冻牛肉2块，

大葱半根，

八角2个，

花椒一小把，

老抽适量，

生抽适量，

姜适量，

糖醋适量，

做法步骤

步骤1

冻牛肉拿出解冻，后切拳头大小，我是用砂锅做的，切成了五块，冷水入锅，加葱姜料酒去腥还放了花椒，牛肉捞出备用

步骤2

烧油，放葱姜蒜爆香，放肉翻炒，加冰糖，八角，香叶，酱油，料酒，耗油，生抽，醋，盐少许，加开水，啤酒一罐，大火烧开转小锅闷炖两小时，放汤里浸泡，即可捞出食用

冻牛骨头的做法

食材

牛排骨（2斤左右）大葱（1根）

生姜（适量）料酒（1-2瓷勺）八角（1个）

花椒（适量）白萝卜（1根）葱花（适量）盐（适量）

步骤1:排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。

步骤2:准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多！

步骤3:炖的久肉更烂更好吃！汤锅提前开火先烧开！

步骤4:洗干净的牛排骨，冷水下锅，放入姜片，倒入1-2勺料酒，开大火煮开！

步骤5:把浮末打干净，再煮三分钟左右，捞出控水备用。汤锅水开后先转最小火！

步骤6:八角，没有的话可以不放，就一颗八角也是可以的。

步骤7:炒锅洗干净烧热，加入少量底油。

步骤8:油热后、直接倒入排骨煸炒出油脂，然后放入准备好的材料，翻炒出香味。

步骤9:从旁边的汤锅中，来两勺开水。

步骤10:像这样煮开后，倒入旁边汤锅中！

步骤11:开大火，放入花椒，有麻椒可以再加点麻椒。不能太多！

步骤12:大火烧开之后，如果还有少量浮沫，把它打干净，然后转小火盖锅盖，炖两个小时！放入盐后炖半小时入味！

步骤13:准备一个白萝卜洗净，削皮，切稍微大点的块，放入锅中，盖锅盖小火炖15分钟或者半小时。看个人喜欢萝卜的口感而定！

步骤14:出锅！撒葱花开吃了！

冷冻牛肉怎么用高压锅压好

你问冷冻牛肉怎么用高压锅压好？

我觉得冷冻牛肉用高压锅压的方法应该是把冷冻的牛肉自然化开，切成适当的块，切的块是自己需要的就可以，然后再炖牛肉的锅里面放葱姜蒜花椒然后盖上高压锅的盖子，等到喷气阀喷气后，关小火炖至大概35到45分钟左右就可以了然后再开锅盖，放盐一定不要先放盐，放盐以后牛肉就炖不烂了

文章到此结束，如果本次分享的冻牛肉用高压锅的做法和冷冻牛肉怎么用高压锅压好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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