涮牛肉配哪些素菜好吃 牛肉火锅里面放什么菜好吃
• 阅读 182• 作者 天神院元武
大家好,关于涮牛肉配哪些素菜好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉火锅里面放什么菜好吃的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉火锅里面放什么菜好吃
牛肉火锅里面放萝卜、白菜、豆苗、红薯粉、土豆、莲藕、茼蒿菜、海带、豆芽、金针菇、豆皮、香菇等菜好吃。
因为牛肉牛杂火锅其主要的荤菜都是牛肚,牛杂,牛肉,毛肚,当然也可以涮其他鸭肠毛肚,配菜就主要是蔬菜,萝卜,白菜,豆苗,红薯粉,土豆,莲藕,茼蒿菜。海带,豆芽,金针菇,豆皮,香菇。凡是火锅里面能算得蔬菜。都可以放到牛肉火锅里面煮。
清水涮牛肉做法
主料:黄牛骨适量、黄豆适量、苦瓜适量调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡萝卜50g、黄酒适量做法步骤:
1、首先需要将适量黄豆提前浸泡半天。
2、然后准备好适量葱段、适量姜片、适量蒜头。
3、再然后清水中加入适量牛骨和适量黄豆。加入适量葱、适量姜、适量蒜、适量黄酒。
4、之后加入适量胡萝卜。
5、最后适量苦瓜洗净切段。汤煮至适量黄豆酥软后加入适量苦瓜,再煮十五分钟,加盐调味即可,之后的菜可随便涮。
怎样涮牛肉嫩滑好吃
1、木耳洗净、土豆粉条泡发、大白菜切块、豆腐、胡萝卜切片、上海青、蘑菇洗净撕块;
2、所有蔬菜依次码入锅中;
3、牛肉切片放到上面,加入牛肉汤,盐,中火烧开转小火,调入调料;
4、调入香油,至菜煮熟
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