做了中胚可以吃牛肉吗?牛肉饼胚的制作方法

做了中胚可以吃牛肉吗?牛肉饼胚的制作方法

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肯德基牛肉堡做法

肯德基牛肉堡做法

用料

汉堡胚4个

黑胡椒碎适量

MQA精道安格斯牛肉饼2片

酸黄瓜1根

西红柿1个

美乃滋适量

芝士片2片

生菜适量

做法步骤

步骤1

汉堡胚锅里加热

步骤2

加热后的汉堡胚放进烤箱烘烤片刻

步骤3

安格斯牛肉饼经过黑胡椒碎简单腌制后,下锅两面煎熟。

步骤4

煎至金黄的牛肉饼捞出控油

步骤5

西红柿、酸黄瓜切片

步骤6

面包胚上来点美乃滋

步骤7

生菜、酸黄瓜、西红柿依次叠放

步骤8

再加上肉饼和芝士片,喷枪加热芝士片~即可享用(没有喷枪的可热锅融化芝士淋入食材)

牛肉饼胚的制作方法

牛肉饼胚的制作方法

步骤/方式1

食材:

牛肉500克、包头白菜400克、葱100克、姜30克、豆豉30—35克、鸡蛋1个、盐5克、白糖5克、胡椒粉半勺、香油(芝麻油)100克、食用油1勺、小麦粉400克

做法:

1、面中加一勺食用油,加温水和好。(一斤面冬天约350克水,夏天约300克水。)面一定要揉时间长点。

步骤/方式2

2、揉好的面醒一下。(半小时以上,时间1小时更好用)

步骤/方式3

3、白菜洗好,先切丝在切末,就不用再剁了。撒盐杀一下水分。

步骤/方式4

4、葱切末用香油泡起来。葱吃起来就不辣了。

步骤/方式5

5、牛肉馅中加豆豉(豆豉切碎,牛肉馅不要太瘦。),盐、白糖、胡椒粉想一个方向搅匀后加一个鸡蛋接着向同一方向拌匀。

步骤/方式6

6、白菜挤干水分倒入馅中,香油泡过的葱花也倒入。

步骤/方式7

7、拌好肉馅,一部分面从盆中拿出不揉直接搓成条。

步骤/方式8

8、揪成剂子幹开。

步骤/方式9

9、皮薄馅大些包好,饼坯包好

步骤/方式10

10、电饼铛刷油放入包好的牛肉饼坯用手按一下。

步骤/方式11

11、两面刷油,烙成金黄色即可。

步骤/方式12

12、饼坯烙好,咬一口流油的牛肉饼做好啦!

冷冻牛肉馅饼生坯家常做法

冷冻牛肉馅饼生坯家常做法

1、牛肉350克,胡萝卜150克,洋葱150克,面粉450克,油15毫升,盐3克,胡椒粉5克,酱油10毫升,姜5克。

2、小麦粉和成面团静置15分钟,牛肉馅加油、盐、胡椒粉、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。

3、胡萝卜、洋葱洗干净,胡萝卜、洋葱切碎与搅拌好的牛肉馅放在一起搅拌均匀作馅饼馅。

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