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各国牛肉生产消费量世界上哪个国家牛肉消费量最大的国家是

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世界上哪个国家牛肉消费量最大的国家是

美国、欧盟、巴西、中国是世界上4个最大的牛肉生产和消费国,

巴西、澳大利亚和美国是世界上3个最大的牛肉出口国,惟独中国不是

美国、俄罗斯、日本和欧盟是世界最大的牛肉进口地。

2021年中国牛肉消费量

2021年中国牛肉消费量达930.02万吨。中国一年要消耗掉700万吨左右牛肉，相当于一千五百万头牛。2021年牛羊肉消费近年来开始稳步增长，2020年更是达到了新的高度。2020年，全年屠宰肉牛头数约2920万头，胴体总产量约为740万吨，净肉产量约637万吨，屠宰牦牛约370万头。

中国牛肉消费量介绍

2020年，我国人均牛肉消费提升明显，达到6.8公斤。其中有猪肉涨价因素，直接推动了牛肉消费量的增长，也有我国肉类饮食多样化发展的因素，总之，在牛肉价格相对便宜的前提下，我国牛肉消费量还有很大增长潜力，毕竟牛肉消费世界平均水平是10.3公斤每年，和此相比，我国还有很大的差距。

和强劲的牛肉需求相比，我国肉牛养殖业却没有跟上时代的发展。据2021年中国牛肉行业年度总结报告数据显示，当前我国牛存栏量不足1亿头约为9817万头，其中包含奶牛数量，虽然比2020年有了显著增长，但距离达到满足我国牛肉需求的数量还相差甚远。

较大的需求缺口就造成了当前牛肉价格的居高不下。据农业农村部数据监测，2022年1月19日牛肉平均批发价格为79.13元每公斤，随着春节进一步临近，牛肉需求量进一步增加，如今多地牛肉零售价格已经突破90元每公斤。

2022年全国人均消耗牛肉

5.39kg每人。根据查询中国每年牛肉消耗量可得，2022年中国人均牛肉消费量为5.39kg每人。2022年中国肉牛消费量913.3万吨，超过巴西成为全球第三大牛肉消费国，但是由于中国庞大的人口基数，我国年人均牛肉消费仅有5.4公斤，与世界平均消费量9.8公斤相比也还有很大的差距。

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