养牛崇信红牛红牛是啥动物-菲力牛肉网

养牛崇信红牛红牛是啥动物

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红牛是啥动物

红牛也是一种杂交的牛。是草原短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成的品种。主要产于吉林白城地区、内蒙昭呼达盟、锡林郭勒盟及河北张家口地区。红牛被毛为紫红色或红色，部分牛的腹下或乳房有小片白斑。体格中等，头较轻，大多数有角,角多伸向前外方,呈倒八字行。

平凉红牛介绍作文

平凉红牛

"平凉红牛"是指在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下，经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。主要分布于平凉市东部崆峒区、泾川、灵台、崇信、华亭四县及周边地区。饲养量有50多万头。

基本特性

1、外貌特征：被毛红色，体格较大，体质结实，结构匀称，骨骼粗壮，肌肉发育良好；公母牛都有角，角呈扁圆型，小而钝，俗称"萝卜角"、"疙瘩角"，角、蹄、鼻镜呈肉红色；公牛有明显的肩峰；成年公牛平均体高140厘米，母牛124厘米；成年公牛平均体重550公斤，母牛430公斤。

2、生产性能：(1)适应性强，耐粗饲，抗病力强，性情温驯，好管理。(2)生长发育快，初生重公犊27.4公斤，母犊25公斤，18月龄公牛活重450公斤，母牛410公斤。

(3)肥育快，瘦肉率高。体重550公斤以上的育肥牛屠宰率和净肉率分别为64%和54%，高档肉块产量占活重的5.2%，优质肉块产量占活重的9.3%。

(4)皮、肉加工性能好。"平凉红牛"皮质厚，韧度强，加工性能上乘；肉质细嫩味美，大理石花纹明显，必需氨基酸含量高，营养丰富。

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