中国为什么没有大面积养牛 中国的养牛大户多不多
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中国的养牛大户多不多
养牛在中国有很多,尤其是奶牛,官方数字现在仍然有7000多个百头以上的奶牛场,其中万头以上规模牧场有50多家,现代牧业最大的蚌埠牧场就有四万余头,是国内最大的奶牛场。
中国什么地方最最适合放养牛
适合养牛的地方有:
1、温带偏湿润地区。如内蒙古东部呼伦贝尔盟和哲里木盟,以及新疆的阿勒泰和伊犁等地。水草条件较好,牛是该地区的优势畜种。而在温带半干旱地区牛对气候的适应性则较差。
2、南方亚热带气候区。这里河流湖泊多,饲料资源肥沃,绿草茂盛。
3、青藏高寒气候区。在半湿润寒冷地区耗牛是优势畜种。由于气候条件适合耗牛的生长发展,所以它体大肥壮,经济效益高。
中国普通家庭为什么不能像欧美家庭一样大量食用牛肉
一是饮食习惯。欧美大地文明出现的时间较晚,对动物的驯化也晚,野牛、野马等动物居多,所以欧美人捕杀的野牛也多,养成了食用牛肉的习惯。我国就不同了,我国是有几千年历史的文明古国,对动物的驯化时间较早,早期就将野牛驯化为家牛为人类服务,没有形成食用牛肉的习惯。二是我们是一个农业大国,但机械化进程缓慢,机械化程度也不高,牛曾经一度是农耕农活的主力,至今有些地区种田收割等农活仍离不开耕牛,所以牛备受我们保护,一般不会用来食用。欧美国家就不一样了,他们工业发达,农业机械化程度较高,牛不是农业生产的主力,所以多用来食用。三是价格问题。随着改革开放,经济发展,牛渐渐退出农业生产活动,牛肉也逐步登上中国家庭的餐桌。但是因为牛肉价格较其它肉类价格高,所以中国普通家庭不像欧美家庭一样大量食用牛肉。
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