日本牛肉紫菜饭日本(中华料理)的菜谱-菲力牛肉网

日本牛肉紫菜饭日本(中华料理)的菜谱

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于日本牛肉紫菜饭和日本(中华料理)的菜谱的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享日本牛肉紫菜饭以及日本(中华料理)的菜谱的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉紫菜包饭怎么做

牛肉紫菜包饭

把做好的米饭加盐，香油，芝麻拌匀。放在一边冷却待用。

这是内陷需要的材料。

胡萝卜切斯，加盐腌制一会儿。最后炒熟待用。

牛肉切小块，加酱油，糖，香油，蒜蓉拌匀。腌制一会儿后，炒熟待用。

鸡蛋加盐，糖打散。煎成蛋饼切条待用。

菠菜过水挤干水分加盐，香油拌匀待用。

这是准备好的内陷儿材料。腌大根我用的是切好的，所以没有特意准备。如果没有腌大根，可以用韩国泡菜代替！

准备步骤太多，终于进入卷的过程啦！紫菜光亮一面向下，米饭添加到2/3的位置，用手把米饭给压实。

按自己喜欢的顺序加入刚才准备好的内馅儿。开卷！

日式饭团和韩国紫菜卷的做法

准备煮好的米饭500G。

米饭温热时加入寿司醋搅拌均匀。

准备好日式拌饭料理一包。

加入米饭中搅拌均匀，放入一个大的方形的碗中。

将米饭压平，取一模具取形

脱模放入盘中即可。

正宗日式饭团

材料：蒸熟的米饭、熟的黑芝麻[1]和白芝麻

辅料：寿司专用紫菜

做法

1、米饭晾凉后，用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀;

2、将拌匀的米饭盛入模具中，压实后取出;

3、把紫菜剪成各种造型，对饭团进行适当的装饰。

小贴士

可以在做米饭里加少许糯米这样可以增强粘性，更容易成型。

自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

把煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状，就是饭团了，日语称ONIGIRI，也称为OMUSUBI。饭团中只要加些盐，就很有味道了。由于作法简单、携带方便，日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。

在1000年前紫式部写的小说『源氏物语』中就出现过关于饭团的描述。当时在宫廷仪式上，人们把用米饭捏成的食物（屯食）堆满在盘子上供奉在神前。15至16世纪是日本的战乱时代，据说那时军队里兵士行军作战时所带的食物就是包有豆酱（高蛋白质）并烤过的饭团。

饭团种类很多。使用不同的配料，或是各种配料的不同组合，能够做出各种不同风味的饭团。使用组合配料还能够均衡摄取所需营养，同时，不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。

在今天的日本，饭团大多是用紫菜包卷的。但是因为紫菜过去一直价格较高，所以紫菜饭团似乎并没有很久的历史。同时，近年来，人们也常常使用木质或塑料的模具来制作饭团。但是，对于日本人来说，用手掌并带着感情或亲情捏出的饭团是有着特别的味道的。日语中的ONIGIRI和OMUSUBI，都是「用双手捏」的意思。对于日本人来说，童年时母亲做的饭团是一种难以忘怀的「母亲味」。

烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水（在盐里加入3倍的水）湿手后再捏饭团。不过，现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。

材料：

猪肉、紫菜、类似FILLO，但是稍厚的东西

做法：

猪肉剁糜后拌成馅，用面皮、紫菜报上，烤箱预热200度，烤半小时，切件之后担心有点不熟，又烤了10分钟的样子。

材料：

大方形紫菜，鸡蛋，黄瓜，红萝卜，菠菜，蟹棒，火腿，腌萝，（卷紫菜包饭专用，有黄颜色，白色），米饭

材料准备：

1.首先制作放在紫菜卷饭里面的材料。先煎鸡蛋，厚点没有关系，只要铺平了就可以了。等到凉了再切条。

2.把黄瓜洗干净，切成一半，然后把芯掏干净，之后切成一条一条的。把黄瓜条腌在盐水里面大约20分钟。

3.红萝卜要切成丝，放香油小炒。

4.菠菜轻烫，然后把水分挤出来。

5.蟹棒要用手斯一下。