牛肉即食低钠？低钠食物有哪些-菲力牛肉网

牛肉即食低钠？低钠食物有哪些

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低钠食物有哪些

低钠食品:大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯中含钠均很低。豆制品如豆腐、千张中含钠量也较少。禽肉类含钠不高。而蛋类、牛奶和鱼类中含钠量较高，尤其是咸虾米、带鱼、黑鱼中含量均高。

水果含钠量多偏低，例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。仅杏和甜瓜中含钠高，每百克分别含钠２１毫克和３５～６１毫克。蔬菜是无机盐的主要来源，其钠、钾的含量悬殊较大。

蔬菜中笋、茭白、鲜蘑菇、鱼豌豆、豌豆苗、鲜蚕豆、四季豆、蒜苗、大葱、蒜头、洋葱、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、丝瓜等含钠量均很低，每百克食物中不超过１０毫克。

什么是无盐饮食

低盐、无盐、低钠饮食就是减少饮食中的盐，减少摄入钠的含量，利用食物本身味道加少许盐或不加盐的饮食方式。

低盐饮食原则：

1、利用蔬菜的本身味道

蔬菜本身的清香味能够刺激味蕾，增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。

2、用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲

使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味的需求。采用保持食物原味的烹调方法，如蒸、炖等烹调方法，有助于保持食物的原味。如醋拌凉菜，或芝麻酱拌茄子、番茄肉片等。

3、多吃菌类

以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。

4、集中放盐

把盐末直接撒在菜上，味蕾受到强烈刺激，会唤起食欲。

高血压患者饮食有哪些禁忌，能吃牛肉吗？

高血压患者不能吃的食物，油炸食品，动物肝脏，南瓜子，牛肉可以少吃，，因为牛肉含脂肪，平时注意，低盐，一天的摄入量不可以超6g盐，少糖，低脂肪，辛辣食物，烟酒也要限量。多吃一些含胆固醇低的食物，豆类，牛奶，蛋清，多吃些食品，洋葱，芹菜，冬瓜，木耳，水果，海产品，平时加强锻炼身体，多运动。保持心情舒畅。

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