塞哈现烤牛肉干，牛肉干面包教程
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牛肉干面包教程
主料
面粉250克 黄油20克 蛋半个
酵母一小勺 水100克 牛肉干适量
辅料
盐半勺 白糖2勺
牛肉干面包的做法
1/8.蛋打散，加入盐糖酵母水混合
2/8.分三次加入面粉成团
3/8.将黄油不断加到面团中，每次揉匀再加
4/8.摔打面团多次，到光滑不粘手，摔越多越好，不要扯断
5/8.37度左右温度发酵1小时，盖个布保湿。我放在酸奶机发酵的。
6/8.发酵完后，取出来，分成小团团九个，分别揉匀，松弛几分钟
7/8.每个小团团摊平，包上牛肉干，捏紧，接口向下放好，表面切三道浅口，挤上芥末酱或沙拉酱，继续发酵半小时。
8/8.发酵完成后，200度烤箱预热5分钟，表面刷上蛋液，然后烤18分钟左右。
牛肉干风干之后用烤箱烤多长时间
牛肉干风干后，水浸泡2~3个小时以后，烤箱烤牛肉干温度200度，时间是30分钟。注意在烤制的过程当中，一定要观察牛肉干的颜色变化，千万不要把牛肉干烤成黑色，一旦烤成黑色，牛肉干就无法再食用了
现烤牛肉干可以放几天
十五天，手选新鲜牛肉，洗净切片，花椒面十三香，葱段姜丝蒜片，精盐鸡精腌制半小时，放烤炉熏烤一个小时，牛肉干充分冷却后，保鲜膜密封放冰柜冷冻十五天内食用。
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