泰国生菜包牛肉怎么做的？嫩牛五方的商用配方-菲力牛肉网

泰国生菜包牛肉怎么做的？嫩牛五方的商用配方

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嫩牛五方的商用配方

1.买块牛肉，切条备用。

2.腌制牛肉，放点黑胡椒颗粒，辣椒粉，咖喱粉，糖，盐，鸡粉，白酒，老抽，一小勺叉烧酱，少许水淀粉抓匀，腌制12个小时左右。

3.做嫩肉五方的饼皮，温水和冷水分别和面团，然后两个面团揉到一起，醒发半个小时。

4.揪成面剂子，擀成很薄的饼，然后涂一层油，将两个饼皮放在一起用电饼铛烙熟。没有电饼铛的可以用平底锅烙饼。

5.锅里倒入热油，把牛肉条炒熟，用水淀粉勾芡，出锅淋上白芝麻。

6.饼皮抹沙拉酱。

7.铺牛肉条。

8.铺生菜、紫甘蓝，包好就完

生菜馅饼的做法

做法

1将咸肉小丁放入不粘锅中炒脆，然后控干油分待用。

2用锅中的余油将生菜丝略炒片刻，然后倒入沸水，转入小火煮制5分钟，并放入1/2茶匙的盐调味。

3中火烧热锅中的油，再将肉馅和红菜椒碎放入，一同翻炒3分钟，并用1/2茶匙的盐调味。

4将加工好的咸肉小丁、生菜丝、牛肉馅和一半的酸奶油搅拌均匀。

5在准备好的面坯上涂上另一半酸奶油，然后将混合好的馅料放在上面。

6烤制：将放好馅料的面坯放入预热至220度的烤箱中，烤制12分钟即可。

牛肉糜蒸肉的做法

牛肉糜蒸肉肉的做法步骤

1.先将牛肉切成大小厚度合适的牛肉片。加入辣椒酱，料酒。，生抽，耗油少许，姜碎腌制。

2.大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。

3.大米放凉放入料理机打成粉末。将打好的米粉，五香粉，辣椒粉加入腌制好的牛肉中。

4.在加入少量玉米油，让米粉和配料充分粘上每一片牛肉。

5.土豆切小块，放碗底做为垫底蔬菜。

6.然后将带有米粉的牛肉片有序的覆盖在土豆上。

7.上锅后水开转为小火慢蒸35分钟，直至蒸熟透就可以出炉啦。最后撒上一些小葱美味的牛肉糜蒸肉就做好啦。

关于泰国生菜包牛肉怎么做的，嫩牛五方的商用配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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