江浦牛肉哪家好(星甸牛肉哪家最正宗)

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上海杨浦区有什么比较好的饭店

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一心斋

一心斋的牛肉煎包、咖喱牛肉汤、红焖牛筋等至今保留着百余年前的味道。2015年经上海市政府批准,一心斋清真菜制作技艺被认定为上海市非物质文化遗产项目,牛肉煎包为首的菜点,成了来沪必打卡的非遗美食。

南京哪家熟食牛肉好吃

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最好吃的是老川浦牛肉店,地址在南京市浦口区。他家所用的是水牛肉,而不是黄牛肉,因为当地人都比较喜欢吃水牛肉,他们觉得黄牛肉没有水牛肉好吃,市面上黄牛肉卖30一斤,水牛肉卖50一斤要比黄牛肉贵得多,一般货源都是从贵州云南这些地方运过来,还要经过挑选,坚决不要注水的。

星甸牛肉哪家最正宗

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星甸牛肉是穆道锡卤菜店最正宗。

穆道锡卤菜店位于星甸老政府斜对面(紫金农商银行旁),已有百年历史。创始人穆有连师傅,年轻时与家中哥哥一起去南京一个百年老字号卤菜店打工学艺,直到师满回乡。进了当地“工农兵饭店”担任冷菜大厨。

当时饭店里的烤鸭与麻鸭,五香牛肉引得四方企业单位领导来此品尝,当地政府也曾委派穆师傅代表星甸政府去市里比赛,拿到第一名的好成绩。自此星甸清真美食一下"流行"起来,慕名而来的食客更是络绎不绝。

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