牛肉键怎么煮烂？牛肉煮烂的方法
大家好，今天来为大家解答牛肉键怎么煮烂这个问题的一些问题点，包括牛肉煮烂的方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
怎样把牛腩煮烂
1、选好料。牛腩其实是比牛的其他部位更容易炖烂的了，因为牛腩中的结缔组织比较丰富。
2、放茶叶。炖牛腩时，用纱布包好一小撮茶叶放入锅中和牛腩一起炖，这样既能更快炖烂软，也不会影响牛腩的味道和口感。
3、聪明用姜。炖牛腩最好准备几块姜片，将姜片捣烂成姜末，用纱布袋装好挤出姜汁，拌入生牛腩里面搅拌均匀，然后在常温下放置1小时，才进行烹煮，这样的牛肉不仅容易熟烂，也不会有牛肉的腥味和生姜的辣味哦，反倒更能凸显牛腩的香味。
4、放啤酒。炖什么肉都不能先放盐，否则就炖不烂了。在做牛腩的时候，倒入一罐啤酒和甜面酱，这样更容易让牛腩入味和熟烂速度加快。
大块牛肉怎样易煮烂
3、使用高压锅来炖牛肉,高压锅里面的压力很高,导致温度也会很高,很容易将牛肉煮烂;4、煮牛肉之前,把牛肉浸泡几个小时;5、在煮牛肉的时候...
牛肉煮烂的方法
用文火慢炖三个小时左右的时间。牛肉切成小块状然后倒入油锅中翻炒几分钟，就加入适量的水，生姜，八角，桂皮，香叶一起煮。
关于牛肉键怎么煮烂的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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